Peppino

كرات أرز إيطالية مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. محشوة بباستا الكمأة العطرية. تقدم ساخنة كمقبلات أو للمشاركة.

خبز مسطح إيطالي مصنوع منزليًا، مخبوز في الفرن، يقدم مع جبنة كريمية طازجة (ستراتشياتيلا) وإضافات لذيذة. قوام طري ومقرمش قليلاً.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي، تقدم مع طماطم كرزية طازجة. نكهة حلوة وحليبية. مثالية للاستمتاع بها مع قليل من زيت الزيتون.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمقددة الإيطالية. نكهات مالحة وغنية. مثالية للمشاركة كمقبلات.

مزيج كلاسيكي من لحم بارما المملح والبطيخ الحلو والعصيري. تباين منعش ولذيذ.

تشكيلة من الخضروات الطازجة المشوية. نكهة مدخنة خفيفة وقوام طري. خيار خفيف ونباتي.

سلطة فاصوليا خضراء طازجة ومقرمشة، مزينة بجبنة ريكوتا حلوة وفستق للقرمشة.

سمك نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل ببطيخ طازج ولمسة من الفلفل الحار. منعش، خفيف، وحار قليلاً.

روبيان صغير مقلي في عجينة خفيفة ومقرمشة على طريقة التمبورا. يقدم مع صلصة التارتار الكريمية.

باستا طازجة محشوة، تقدم مع صلصة كمأة غنية وعطرية. نكهة ترابية ومتطورة.

معكرونة قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم حارة بالثوم والفلفل الحار. طبق إيطالي كلاسيكي منعش.

سباغيتي سميكة تقدم مع صلصة كريمية تعتمد على البيض، جبنة بيكورينو، وجوانتشالي (خد خنزير مجفف). غنية ولذيذة.

معكرونة قصيرة ملتوية نموذجية لمنطقة ليغوريا، تقدم مع صلصة الريحان الطازج وجبنة كريمية.

شرائط واسعة من الباستا تقدم مع صلصة صقلية بالطماطم واللوز، مزينة بالباذنجان المقلي.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء، متبلة بصلصة خفيفة من نوع المايونيز. طري ولذيذ.

فيليه سمك أبيض مطبوخ، يقدم مع طبق جانبي منعش من الشمر والحمضيات. نكهات متوسطية.

قطعة لحم بقري مشوية ومقطعة، تقدم نيئة أو متوسطة النضج مع صلصة زيت الزيتون والأعشاب، تقدم مع البطاطس.

شريحة رقيقة من لحم العجل المتبلة والمقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم ببساطة مع سلطة جرجير.

خس روماني مع صلصة سيزر كريمية، بارميزان، خبز محمص، وإضافات مقرمشة.

أخطبوط مطهو ببطء في صلصة طماطم مع زيتون وكبر. طري ولذيذ.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين (غير مفروم بالآلة)، متبل بمايونيز بالزعفران وزيتون أسود.

بيتزا كلاسيكية بصلصة الطماطم، موزاريلا طازجة وريحان. مخبوزة على الحطب للحصول على عجينة مقرمشة.

بيتزا محشوة باللحم، فطر وزيتون مع لمسة من البيستو.

بيتزا بدون جبنة، معززة بالأنشوجة، الكبر، والثوم. نكهة قوية ومالحة.

بيتزا بالتونة والخضروات المخللة.

بيتزا بأربعة أنواع من الجبن، غنية وكريمية.

بيتزا حارة مع سجق حار (ندوجا وسباناتا) وجبنة مدخنة.

بيتزا باللحم المدخن (سبك) مع موزاريلا الجاموس المضافة طازجة بعد الطهي.

بيتزا فاخرة مع بريزاولا (لحم بقري مجفف)، ريكوتا بالبيستو ولوز.

بيتزا مطوية على شكل فطيرة، محشوة باللحم، فطر، وبيض سائل في الداخل.

بيتزا بيضاء (بدون صلصة طماطم) بكريمة الكمأة، غنية وعطرية.

بيتزا بيضاء حلوة ومالحة مع جبنة تاليجيو وعسل وجوز.

بيتزا نباتية محشوة بسخاء بخضروات موسمية متنوعة.

قائمة طعام كاملة للأطفال تشمل مشروبًا، طبقًا رئيسيًا من اختيارك، وبولة آيس كريم كحلوى.

آيس كريم كريمي أو سوربيه فواكه منعش. نكهات متعددة للاختيار.

حلوى إيطالية تتكون من بولة آيس كريم مغمورة في إسبريسو ساخن.

مزيج طازج من الفواكه الموسمية المقطعة. خفيف وطبيعي.

حلوى فاخرة مستوحاة من الكوكيز، ربما مقرمشة مع رقائق الشوكولاتة.

بيتزا صغيرة حلوة محشوة بالريكوتا الحلوة، نوتيلا، وبندق مقرمش.

حلوى إيطالية شهيرة تعتمد على بسكويت مغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

موس خفيف ورقيق من الشوكولاتة الداكنة. غني وحلو.

كعكة إسفنجية مشبعة بشراب الليمونشيلو (مسكر الليمون الإيطالي). منعشة وكحولية.