بيبي روسو

لحم مقدد بارما إيطالي شهير. مصنوع من سيقان الخنزير الخلفية المملحة والمجففة. له توازن جيد بين الملوحة والنكهة، وقوام رطب. مثالي مع النبيذ.

لحم مقدد مصنوع من لحم رقبة الخنزير (كتف). غني بالدهون، ويتميز بنكهة غنية ورائحة توابل فريدة. جاذبيته تكمن في ذوبان الدهون في الفم.

لحم مقدد نادر مصنوع من لحم الحصان. قليل الدهن ولونه أحمر داكن. له نكهة خفيفة تشبه لحم البقر المقدد، موصى به لمن يهتمون بالصحة.

لحم مقدد من رقبة الخنزير معتق في النبيذ الأحمر. طبق عطري يعزز نكهة اللحم برائحة النبيذ الغنية.

نقانق إيطالية تقليدية مجففة. مصنوعة من اللحم المفروم الممزوج بالتوابل والأعشاب والمجفف. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم المركزة والملوحة.

عبوة تتيح لك اختيار نوع واحد من اللحم المقدد الذي تفضله. موصى به لمن يرغبون في تذوق لحم مقدد أصيل بسهولة.

طبق مشكل من أنواع مختلفة من اللحم المقدد. طبق فاخر يتيح لك مقارنة النكهات والقوام المختلفة.

جبن إيطالي صلب شهير. يُطلق عليه أيضًا "ملك الجبن"، ويتميز بنكهته المركزة ورائحته الغنية الناتجة عن التعتيق الطويل. عند المضغ، تشعر ببلورات الأحماض الأمينية.

جبن شبه صلب من شمال إيطاليا. له رائحة محمصة تشبه المكسرات وحلاوة تشبه العسل. يذوب جيدًا عند التسخين وله نكهة كريمية.

أقدم جبن في روما مصنوع من حليب الأغنام. مالح للغاية وله نكهة فريدة وغنية. يمكن تناوله كما هو كوجبة خفيفة، أو كإضافة للأطباق.

جبن حليب أغنام من منطقة بييمونتي. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين القشرة المحمصة بنكهة المكسرات والداخل الكريمي الحلو. نكهة عميقة ناتجة عن التعتيق.

طبق روما التقليدي من كرشة البقر المطبوخة ببطء في صلصة الطماطم. عادة ما يتم تناوله مع النعناع والجبن. يتناسب قوامه المقرمش مع حموضة الطماطم.

طبق إيطالي منزلي من لحم الضأن والبازلاء المطبوخة ببطء. نكهة لحم الضأن تتخلل الخضروات، مما يعطي نكهة لطيفة ومغذية. يتناسب جيدًا مع النبيذ.

طبق تقليدي من توسكانا، لحم بقري مطهو ببطء بالفلفل الأسود. مطهو ببطء مع الكثير من الفلفل الأسود والنبيذ الأحمر، له نكهة حارة وغنية.

طبق لحم ساق عجل مطهو ببطء على طريقة ميلانو. يتميز بصلصة غنية بنخاع العظم. اللحم المطهو ببطء يتفتت بسهولة.

حساء توسكانا التقليدي المليء بالخضروات. مصنوع من الفاصوليا والخضروات والخبز، وهو حساء مشبع. له نكهة لطيفة وحلوة من الخضروات.

كاري خاص مصنوع من الأمعاء الرابعة للبقر (الأمعاء الغليظة). طبق غني ولذيذ يجمع بين نكهة اللحم الداخلي وحلاوة الدهون مع التوابل.

صلصة طماطم أساسية. نكهة بسيطة تستفيد من حموضة وحلاوة الطماطم.

صلصة لحم مفروم وخضروات مطبوخة. صلصة غنية بنكهة اللحم المركزة.

صلصة لحم بيضاء (راغو بيانكو). صلصة غنية بالنكهة مطبوخة باللحم والخضروات والنبيذ الأبيض بدون طماطم.

طبق يجمع بين صلصة لحم الخنزير البري المطبوخ ونكهة الكاكاو. مزيج لذيذ للكبار يجمع بين نكهة اللحم البري القوية والمرارة الخفيفة للكاكاو.

صلصة بروكلي مطبوخ حتى يصبح طريًا وأنشوجة مملحة. طبق على طريقة جنوب إيطاليا مع فتات خبز مقرمش لإضافة قوام.

صلصة فاخرة تستخدم فطر البورشيني العطري بكثرة. نكهة الفطر الغنية واللذيذة تمتزج مع الكريمة أو الزيت لمذاق غني.

ملح بحر صقلي مقنن لطهي المعكرونة. طهي المعكرونة بتركيز الملح المناسب يبرز النكهة الأصلية للمعكرونة.

ملح بحر صقلي يستخدم للطهي والتتبيل. ملوحته المعدنية الغنية والكريمية تعزز نكهة الطعام.

خدمة طهي وتقديم المعكرونة والصلصة المشتراة في مطبخ المطعم. يمكنك الاستمتاع بالمعكرونة المطبوخة إلى درجة الأل دينتي بتقنية احترافية على الفور.

كعكة شوكولاتة غنية بدون دقيق (جاتوه شوكولاتة). تتميز بقوامها الرطب ونكهة الكاكاو الغنية.

حلوى إيطالية مصنوعة من الكريمة والحليب. لها قوام ناعم وطعم كريمي. هنا تم تعديلها برائحة البرتقال والقرفة.

حلوى نابولية شهيرة مصنوعة من عجينة مخمرة مخبوزة ومنقوعة في شراب الرم. حلوى للكبار تتسرب منها الشراب عند العض.

آيس كريم نادر مصنوع من فاكهة الصبار الصالحة للأكل. له حلاوة فاكهية ومنعشة ولون زاهٍ.

دورة اقتران تقدم 8 أنواع من النبيذ وغيرها لتتناسب مع الطعام. يمكنك الاستمتاع بالمشروب المثالي مع تقدم الوجبة.

دورة اقتران تتيح لك الاستمتاع بستة مشروبات. "أوبراكو" تعني السكران. موصى به لمن يرغبون في تجربة نكهات مختلفة.

مجموعة تذوق تتيح لك الاستمتاع بثلاثة مشروبات. يمكنك تجربة الاقتران بسهولة.

مياه معدنية إيطالية معبأة. يمكن اختيارها فوارة (غازية) أو غير فوارة (بدون غاز).

عصير عنب فوار مصنوع من عنب النبيذ. له حلاوة ورائحة راقية، ويمكن الاستمتاع به كعصير عنب غير كحولي.

عصير برتقال دموي من صقلية. يتميز بحلاوته الغنية وحموضته المعتدلة ونكهته الفريدة.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل. يمكن اختياره حلوًا أو حارًا حسب الرغبة.

شاي أعشاب إيطالي. غالبًا ما يتم تناوله حسب الحالة المزاجية أو الشعور، ويمكن أن يساعد على الاسترخاء برائحته ونكهته اللطيفة.

شاي أعشاب مصنوع من المريمية الطازجة المزروعة في مزرعتنا الخاصة. يتميز برائحته الفريدة المنعشة ومذاقه المنعش.