Papaye

طبق تذوق متنوع يشمل سبرينغ رولز، تمبورا، أسياخ، وتخصصات أخرى مقلية أو مطهوة على البخار. مثالي لتجربة نكهات متعددة كمقبلات.

تشكيلة من الديم سوم المطهوة على البخار، تشمل على الأرجح زلابية الروبيان ولقيمات لحم الخنزير. قوام طري وحشوة لذيذة.

زلابية مفتوحة على البخار محشوة بحشوة الروبيان (سيو ماي). تقدم ساخنة بقوام طري.

زلابية فيتنامية على شكل نصف قمر، مطهوة على البخار. عجينة أرز شفافة محشوة.

بان كوه أو زلابية مشابهة، مصنوعة من عجينة أرز رقيقة ومحشوة بالروبيان المفروم. تقدم باردة مع صلصة نوك مام.

زلابية كلاسيكية على البخار بعجينة أرز شفافة، محشوة بالروبيان الكامل أو المقطع. قوام رقيق ومرن قليلاً.

زلابية مطهوة على البخار بحشوة دجاج مفروم وبهارات.

زلابية يابانية مقلية، مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى، محشوة بالدجاج.

زلابية يابانية مقلية بحشوة نباتية.

لفائف الربيع المقلية (لفائف إمبراطورية) محشوة بالدجاج، شعيرية، وخضروات. مقرمشة وذهبية، تغمس في صلصة نوك مام.

لفائف ربيع مقلية بحشوة نباتية 100%.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بالروبيان.

مقبلات مقرمشة تجمع بين حلاوة الروبيان وقوام البطاطس الذائب، مغطاة ومقلية.

مثلثات عجين مقلية ومقرمشة، حارة، محشوة باللحم البقري المفروم أو الخضروات.

روبيان مغطى بعجينة خفيفة ورقيقة، مقلي حتى يصبح ذهبيًا.

لفائف طازجة (غير مقلية) من ورق الأرز، محشوة بالروبيان، شعيرية الأرز، سلطة، وأعشاب طازجة (جوي كون). تقدم باردة مع صلصة هويسن أو نوك مام.

زلابية بعجينة مقرمشة مقلية، محشوة بالروبيان.

سلطة طازجة ومقرمشة مصنوعة من البابايا الخضراء المبشورة، متبلة بصلصة حلوة وحامضة وحارة.

تنوع من سلطة البابايا الخضراء مزينة بقطع الدجاج أو اللحم البقري.

سلطة بابايا خضراء طازجة تقدم مع الروبيان.

سلطة استوائية تمزج قطع الأناناس الطازج مع الأعشاب التايلاندية وصلصة حارة.

سلطة تايلاندية حلوة ومالحة باللحم البقري والأناناس.

نسخة بالروبيان من سلطة الأناناس التايلاندية.

سلطة طازجة تجمع بين الحبار والأناناس الطازج بنكهات تايلاندية.

سلطة خفيفة تعتمد على براعم فول الصويا المقرمشة، متبلة.

سلطة براعم فول الصويا مع قطع الدجاج.

سلطة براعم فول الصويا تقدم مع الروبيان.

حساء صيني كلاسيكي حلو وحامض وحار، سميك، مع فطر أسود، توفو، وبامبو.

حساء تايلاندي شهير حار وحامض، معطر بالليمونجراس، الجالنجال، وأوراق الكومباوا، مزين بالروبيان.

حساء كريمي وعطري (توم خا)، يمزج حلاوة حليب جوز الهند مع نكهات الليمونجراس والسمك الطازجة.

نسخة بالدجاج من حساء توم خا التايلاندي بحليب جوز الهند والليمونجراس (توم خا غاي).

حساء وجبة دسمة مع نودلز وزلابية الروبيان ( وانتون) في مرق صافي.

الطبق الوطني الفيتنامي: حساء نودلز الأرز المسطح في مرق لحم بقري مطهو ببطء مع التوابل (يانسون نجمي، قرفة). يقدم مع أنواع مختلفة من لحم البقر والأعشاب.

نسخة حارة من طبق الفو التقليدي، معززة بصلصة ساتيه (فلفل حار وفول سوداني).

أسياخ لحم بقري متبلة بالليمونجراس ومشوية، تقدم مع أرز أبيض.

أسياخ لحم بقري متبلة بالليمونجراس ومشوية، تقدم مع شعيرية الأرز.

أسياخ دجاج مشوية بنكهة الليمونجراس، تقدم مع أرز.

أسياخ دجاج مشوية بنكهة الليمونجراس، تقدم مع شعيرية.

قطع دجاج مطهوة بالليمونجراس، تقدم مع الأرز.

طبق فيتنامي خاص (تشاو توم): عجينة روبيان ملفوفة حول عصا قصب سكر ومشوية. تقدم مع شعيرية.

ربما بان سيو: فطيرة فيتنامية صفراء مقرمشة (كركم) محشوة باللحم البقري، الروبيان، وبراعم الفول.

لحم بقري لوك لاك: مكعبات لحم بقري طرية متبلة ومقلية في الووك، تقدم مع أرز بالطماطم (أرز أحمر) وبيض مقلي.

نسخة نباتية من طبق لوك لاك تستبدل اللحم البقري بالتوفو.

كاري أحمر تايلاندي مطهو مع لحم بقري وحليب جوز الهند، متوسط التوابل وغني.

لحم بقري سوتيه معطر بالريحان التايلاندي، غالبًا ما يكون حارًا بالفلفل.

دموع النمر: شرائح لحم بقري متبلة ومشوية، تقدم على طبق ساخن بصلصة حارة.

لحم بقري بصلصة ساتيه (فول سوداني وتوابل)، يقدم مقرمشًا على طبق ساخن.

لحم بقري سوتيه بالفلفل الأسود، يقدم على طبق ساخن.

شرائح لحم بقري مقلية في الووك مع البصل.

طبق لحم بقري سوتيه بصلصة حارة.

لحم بقري سوتيه بفطر أسود مقرمش.

كاري أحمر بالدجاج بحليب جوز الهند.

قطع دجاج مقرمشة ومقلية.

دجاج سوتيه معطر بالليمونجراس.

دجاج كونغ باو أو مشابه، سوتيه مع الخضروات والفول السوداني/الكاجو، حار قليلاً.

دجاج سوتيه بأوراق الريحان التايلاندي.

دجاج (غالبًا مقرمش) مغطى بصلصة ليمون حامضة وحلوة.

قطع دجاج مطهوة بصلصة بنية حلوة ومالحة بالكراميل وصلصة نوك مام.

دجاج سوتيه بالزنجبيل الطازج والبصل الأخضر.

شرائح بط مسلوق بجلد مقرمش وملمع.

بط سوتيه بقطع الأناناس الطازج، يمزج بين دهون البط وحموضة الفاكهة.

بط سوتيه بالريحان يقدم على طبق ساخن.

كاري أحمر غني بحليب جوز الهند مع بط مسلوق.

أفخاذ ضفادع سوتيه بالريحان وتقدم مقرمشة على طبق.

أفخاذ ضفادع مقلية متبلة ببساطة بالملح والفلفل.

حبار مقلي مقرمش متبل بالملح والفلفل.

حبار سوتيه بالريحان على طبق ساخن.

حبار مطهو في كاري أحمر كريمي.

حبار بصلصة ساتيه حارة على طبق ساخن.

حبار سوتيه حار.

روبيان مقلي متبل بالملح والفلفل.

روبيان سوتيه بالريحان يقدم على طبق ساخن.

روبيان بصلصة الكاري الأحمر بحليب جوز الهند.

روبيان مقلي بقطع الأناناس الطازج.

روبيان بصلصة حارة.

أسقلوب البحر سوتيه بالريحان على طبق ساخن.

أسقلوب البحر بصلصة كاري أحمر كريمية.

أسقلوب البحر بصلصة ساتيه يقدم مقرمشًا.

أسقلوب البحر سوتيه بصلصة حارة.

فيليه سمك مقلي متبل بالملح والفلفل.

سمك مطهو في كاري أحمر.

فيليه سمك سوتيه بالريحان.

فيليه سمك يقدم بصلصة حارة.

سمك سوتيه معطر بالزنجبيل والبصل الأخضر.

جمبري كبير (جامبو) سوتيه بالريحان على طبق ساخن.

جمبري بصلصة الكاري الأحمر.

سمك دنيس كامل يقدم بصلصة الريحان.

شريحة سلمون تقدم مع صلصة الكاري الأحمر.

أرز سوتيه على الطريقة التايلاندية بالروبيان والأناناس.

أرز سوتيه بالكاري الأصفر مع اختيار اللحم.

أرز سوتيه كلاسيكي مع بازلاء، بيض، ومكعبات خضروات.

أرز دبق (ستيكي رايس)، قوام لزج، يؤكل غالبًا باليد.

أرز أبيض عادي على البخار.

نودلز مقلية مع خضروات متنوعة.

نودلز مقلية بالدجاج والخضروات.

نودلز مقلية باللحم البقري والخضروات.

نودلز مقلية مع الروبيان والخضروات.

طبق نودلز الأرز التايلاندي المقلي مع صلصة التمر الهندي الحلوة والمالحة والخضروات.

باد تاي بالدجاج.

باد تاي باللحم البقري.

باد تاي باللحم البقري مع لمسة من صلصة ساتيه.

باد تاي بالروبيان.

مزيج من الخضروات المتنوعة المقلية في الووك بصلصة خفيفة.

بروكلي سوتيه، غالبًا مع الثوم.

توفو وخضروات سوتيه تقدم على طبق ساخن.

توفو مطهو في كاري أحمر نباتي.

مكعبات توفو مقلية مقرمشة، متبلة بالملح والفلفل.

سلطة فيتنامية تتكون من شعيرية أرز باردة، لحم بقري ساخن سوتيه بالليمونجراس، سلطة، خيار، أعشاب، فول سوداني، ولفائف الربيع، مغطاة بصلصة نوك مام.

بو بون محشو بالدجاج سوتيه بالليمونجراس.

بو بون محشو بالروبيان المقلي.

نسخة نباتية من طبق بو بون مع التوفو.

قائمة كاملة تشمل مقبلات، طبق رئيسي، طبق جانبي، وحلوى حسب الاختيار.

قائمة قياسية مع مقبلات، طبق رئيسي، طبق جانبي، وحلوى.

قائمة مخصصة لعشاق الديم سوم (لقيمات على البخار)، تشمل تشكيلة من 8 قطع وطبق جانبي.

قائمة مصممة خصيصًا للأطفال دون سن 8 سنوات، مع حصص مناسبة ونكهات لطيفة (لفائف الربيع، أسياخ الدجاج، الأرز).