Paknang.bkk ปากนัง อาหารใต้

قطع دجاج فخذ مشوية على الفحم، مقلبة بصلصة كاري خاصة من باك نانغ، ذات مذاق حلو ومالح، ومشوية على الفحم 4 مرات لجعل اللحم طريًا ومشبعًا بصلصة الكاري. تقدم مع الأرز الدبق بالكركم.

مفصل لحم خنزير مطهو طوال الليل لأكثر من عشر ساعات في ماء جوز الهند، صلصة الصويا، الفلفل الأسود، الثوم، وجذور الكزبرة. لذلك، يتمتع مفصل لحم الخنزير بنكهة غنية، وحلاوة طبيعية من ماء جوز الهند، وملوحة متوازنة من صلصة الصويا. يقدم مع مخلل وخليط خل خاص، مما يوفر طعمًا حلوًا ومالحًا وحامضًا متوازنًا في لقمة واحدة.

أرز الياسمين الفاخر، مقلي مع سمك القرش المجفف، ذو مذاق قوي. مليء بالأطباق الجانبية مثل النقانق الصينية، الروبيان المسلوق الحلو، البيض المسلوق نصف استواء، الكاجو، ورقائق الروبيان.

فول سوداني عضوي من مقاطعة فانغ نغا، مقلي بصلصة معجون الروبيان الفاخرة المختارة من مقاطعة رانونغ والروبيان حتى ينضج بشكل مثالي. متبل بالثوم المخلل حتى يصبح ذو مذاق متوازن. يقدم مع أومليت الكركم المقرمش.

كرات لحم سمك القشر البني الحقيقية، متبلة بصلصة كاري سرية من الجدة لامول، مقلية مع خضروات محلية بحجم لقمة وأعشاب مختلفة. تقدم مع أومليت الكركم المقرمش.

قطع سلطعون طازجة، مقلية بفلفل حار وفلفل أصفر. ذات مذاق قوي وغنية بالأعشاب. تقدم مع أومليت الكركم المقرمش.

حساء الكاري الجنوبي الحار، مطبوخ مع سيقان اللوتس، براعم جوز الهند، وسمك القشر البني الطري. يتناسب مع مذاق الحساء. يقدم مع أومليت الكركم المقرمش.

أرز الياسمين الفاخر، مقلي بقطع السلطعون وبيض السلطعون. يقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة.

نودلز رفيعة مقلية بصلصة كاري خاصة من باك نانغ والروبيان المفروم. تقدم مع روبيان مشوي قليلًا، مع المانجو الأخضر المقطع وأوراق البقس. يتناسبون جيدًا معًا.

أرز الياسمين الفاخر، مقلي بصلصة معجون الروبيان الغنية والممتازة، والتي يتم إرسالها مباشرة من مقاطعة رانونغ. مرشوش بفلفل حار طازج وباذنجان صغير. يقدم مع سمك الماكريل المقلي، والخضروات المسلوقة، والخضروات المقلية. طبق مليء بالكامل.

سمك القشر البني المفروم، مقلي في الزيت حتى يصبح مقرمشًا. مقلي بصلصة كاري سرية من الجدة لامول، ممزوجة بصلصة كاري جوز الهند حتى تجف، مع الفلفل الأخضر الطازج وأوراق الكافور. تقدم مع أوراق ليانغ طرية مقلية بالبيض العضوي، بطريقة خاصة تحافظ على نضارتها ورائحتها العطرة.

قطع دجاج فخذ مشوية على الفحم، مقلبة بصلصة كاري خاصة من باك نانغ، ذات مذاق حلو ومالح، ومشوية على الفحم 4 مرات لجعل لحم الدجاج طريًا ومشبعًا بصلصة الكاري. تقدم مع أوراق ليانغ طرية مقلية بالبيض العضوي، بطريقة خاصة تحافظ على نضارتها ورائحتها العطرة.

طول حبات أرز الياسمين الجديد في بداية العام، حيث لا يزال الأرز لزجًا وطريًا وعطريًا بشكل فريد.

مفصل لحم خنزير مطهو طوال الليل لأكثر من عشر ساعات في ماء جوز الهند، صلصة الصويا، الفلفل الأسود، الثوم، وجذور الكزبرة. لذلك، يتمتع مفصل لحم الخنزير بنكهة غنية، وحلاوة طبيعية من ماء جوز الهند، وملوحة متوازنة من صلصة الصويا. يقدم مع مخلل وخليط خل خاص، مما يوفر طعمًا حلوًا ومالحًا وحامضًا متوازنًا في لقمة واحدة.

"سمك البوراك"، ملكة نهر باك نانغ، مطبوخة بأسلوب حساء السوم القديم مع الثوم والبصل الأحمر، مما يعطيها مذاقًا حامضًا في البداية وحلوًا في النهاية.

لحم سمك القشر البني الطري، مقطع إلى قطع بحجم لقمة. مطبوخ بأسلوب حساء السوم القديم مع الثوم والبصل الأحمر. عند التذوق، ستشعر بالانتعاش.

دجاج بلدي مطهو حتى يصبح طريًا في مرق صافٍ مع الكركم المسحوق، للحفاظ على رائحته الفريدة.

براعم أوراق ليانغ، جوز الهند الطري مطبوخ في حساء جوز الهند الغني، مع قطع الروبيان بحجم لقمة. ذو مذاق حلو وكريمي ومتوازن.