Osteria Porta Castello

شرائح خبز محمص مدهونة بالثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز. مقرمشة ولذيذة، مقبلات إيطالية ريفية كلاسيكية.

خبز محمص مزين بالطماطم الطازجة المقطعة والريحان. منعش وخفيف، مثالي لبدء الوجبة.

قاعدة بيتزا بيضاء، مطبوخة في الفرن بالزيت والملح. طرية من الداخل ومقرمشة قليلاً من الحواف.

كرات أرز بالطماطم بقلب جبنة موزاريلا ذائبة، مغطاة بالبقسماط ومقلية. أحد أشهر أطعمة الشارع الرومانية.

نسخة مختلفة من السوبلي بصلصة الأمايتشيانا، والتي تشمل لحم خد الخنزير وجبن بيكورينو. نكهة غنية وحادة.

كرات أرز متبلة بجبنة بيكورينو وفلفل أسود. نكهة قوية وحارة، نموذجية للمطبخ الروماني.

زهرة كوسا معجونة ومقلية، محشوة بالموزاريلا والأانشوجة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مع لمسة مالحة.

شرائح بروشوتو نيء تقدم مع بطيخ حلو. مزيج كلاسيكي حلو ومالح، منعش ومثالي للصيف.

بروشوتو نيء يقدم مع جبنة بوفالو طازجة. طبق بسيط يبرز جودة المكونات الإيطالية.

سلطة جبنة بوفالو، طماطم طازجة، وريحان. منعشة، خفيفة، ومتبلة بزيت الزيتون.

كرات بطاطس مقرمشة غنية بـ "بوركيتا دي أريتشيا"، وهو لحم خنزير مشوي متبل" تقليدي من منطقة لاتسيو.

كرات بطاطس مقرمشة بقلب جبنة بروفولا مدخنة ولحم سبّاك. نكهة مدخنة ولذيذة.

كرات سمك القد المملح المهروس، مقلية وتقدم مع مايونيز ليمون طازج.

معكرونة مع كريمة من البيض المبستر النيء، جبن بيكورينو رومانو، لحم خد خنزير مقرمش، وفلفل أسود. غنية، مالحة، وكريمية.

معكرونة بصلصة طماطم، لحم خد خنزير مقلي، وجبن بيكورينو. طبق روماني كلاسيكي بنكهة قوية.

معكرونة مطبوخة مع جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. بسيطة ولكن بنكهة قوية وحارة جدًا.

سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم حلوة بسيطة وأوراق ريحان طازجة. الطبق الرمزي للمطبخ الإيطالي.

معكرونة قصيرة على شكل حلقات تقدم مع صلصة غنية بالمأكولات البحرية. نكهة بحر منعشة.

طبقات من المعكرونة بالبيض تتناوب مع صلصة اللحم، صلصة البشاميل، والجبن، مطبوخة في الفرن. طبق غني ومريح.

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع صلصة بولونيز الكلاسيكية المصنوعة من اللحم المفروم والطماطم.

فيتوتشيني مع بيستو الريحان، طماطم كرزية حلوة، وجبن ستراتشياتيلا طازج. كريمي وعطري.

أنابيب معكرونة كبيرة تقدم مع الجمبري وصلصة مخفوضة من قشريات (بيسك). عطرية ولذيذة.

صدر دجاج مطبوخ في مقلاة مع فلفل حلو. طبق رئيسي خفيف وملون.

كرات لحم مفروم مطبوخة ببطء في صلصة طماطم غنية. طرية ولذيذة، تقليدية منزلية.

أذرع أخطبوط مشوية تقدم على كريمة بطاطس مخملية. تباين لطيف بين قرمشة الأخطبوط ونعومة البطاطس.

شريحة لحم عجل مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم مع بطاطس مشوية وسلق مقلي. طبق كامل ومشبع.

شرائح لحم عجل مطبوخة مع بروشوتو نيء ومريمية، مع تخفيفها بالنبيذ الأبيض. طري وعطري.

فيليه سمك دنيس مطبوخ ومقدم على طبقة من الخضروات المقلية بسرعة في مقلاة الووك.

ملفوف بنفسجي مطهو ومخفف بنبيذ مارسالا الحلو. طبق جانبي بنكهة حلوة ومالحة.

خضروات ورقية مسلوقة ثم مقلية بالثوم والزيت والفلفل الحار. لذيذة وحارة قليلاً.

بطاطس كلاسيكية مقطعة إلى أصابع ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن مع أعشاب عطرية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

مزيج منعش من أنواع مختلفة من الخس والخضروات الموسمية النيئة.

حصة من الخبز المشكل تقدم في سلة لمرافقة الوجبة.

فوكاتشا بسيطة متبلة بالزيت وإكليل الجبل. ممتازة للمشاركة أو كبديل للخبز.

البيتزا الأكثر كلاسيكية بصلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، وريحان طازج.

بيتزا لذيذة بصلصة طماطم، موزاريلا، وشرائح أنشوجة مملحة.

بيتزا بجبنة بوفالو كامبانا، طماطم باتشينو طازجة، وريحان.

بيتزا متبلة بالتونة في الزيت والبصل الأحمر الحلو. نكهة قوية وريفية.

بيتزا حارة بصلصة طماطم، موزاريلا، وشرائح سلامي حار.

بيتزا غنية جدًا مع مكونات متنوعة بما في ذلك الخرشوف، الفطر، بروشوتو مطبوخ، والزيتون.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) مع موزاريلا، فطر، وسجق مفتت. نكهة خريفية.

بيتزا بيضاء مع تشكيلة من أربعة أنواع مختلفة من الجبن تذوب معًا. كريمية ولذيذة.

بيتزا بيضاء بسيطة مع موزاريلا وشرائح فطر شامبينيون.

سلطة دولية بخس مقرمش، دجاج، رقائق جبن، وخبز محمص، متبلة بصلصة قيصر كريمية.

سلطة غنية بالبروتين مع تونة، بيض، فاصوليا خضراء، وزيتون. طبق رئيسي منعش.

سلطة طازجة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط مع جبنة فيتا وزيتون وخضروات نيئة.

حلوى إيطالية شهيرة متعددة الطبقات مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني.

كعكة جبن باردة بقاعدة بسكويت وطبقة علوية من التوت.

حلوى من عجينة بريوش مفتتة محشوة بكريمة الماسكاربوني والفراولة الطازجة والنعناع.

كعكة شوكولاتة رقيقة ورطبة، تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية.

مشروب غازي حلو بنكهة الكولا.

مشروب غازي بنكهة الكولا بدون سكر.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض.

شاي مثلج بنكهة الليمون.

شاي مثلج بنكهة الخوخ.

مشروب إيطالي ساخن يعتمد على قهوة الإسبريسو والحليب الرغوي.

إسبريسو كلاسيكي، قصير وقوي.

بيرة على الصنبور بحجم صغير.

بيرة على الصنبور بحجم متوسط.

إبريق بيرة على الصنبور بسعة لتر واحد.

بيرة في زجاجة بحجم فردي. تتوفر علامات تجارية مختلفة.

نبيذ أحمر سائب مختار من قبل المنزل. متوفر بالكأس أو بالزجاجة.

نبيذ أبيض سائب مختار من قبل المنزل. متوفر بالكأس أو بالزجاجة.

مشروب فاتح للشهية إيطالي يعتمد على بروسيكو، أبرول، وصودا. نكهة حلوة ومرة.

نسخة مختلفة من سبيريتز محضرة بمسكرات الليمون بدلاً من الأبرول. منعش وحمضي.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الجن وماء التونيك.

مشروب طويل يعتمد على الفودكا وماء التونيك أو ليمون صودا.

نبيذ أبيض إيطالي فوار. جاف ومنعش.

مسكرات عشبية تُشرب عادةً في نهاية الوجبة كمهضم.

مشروب روحي إيطالي قوي مصنوع من بقايا تقطير العنب.

مسكرات حلوة تقليدية مصنوعة من قشور الليمون.