menufans

New Ravana Restaurant

مطعم هندي / سريلانكي

★ 4.7 (135) 📍 4 Rue des Peupliers, 93000 Bobigny, France

كاري لحوم (لحم ضأن ولحم بقري)

لحم ضأن كورما
Agneau Kurma
لحم ضأن بكريمة طازجة، لوز وكاجو (بدون توابل)
كاري لحم ضأن حلو وكريمي محضر بالكاجو واللوز والكريمة الطازجة. قوام غني ومخملي، بدون فلفل حار. مثالي مع الناان أو الأرز.
€12 ≈ $14.00
لحم ضأن ماتير
Agneau Mater
لحم ضأن مفروم حار وبازلاء
طبق لحم ضأن مفروم مطبوخ مع البازلاء والتوابل. نكهة قوية وقوام متماسك. يقدم تقليديًا مع الشباتي أو الأرز.
€12 ≈ $14.00
لحم ضأن فيندالو
Agneau Vindaloo
لحم ضأن مطهو ببطء على طريقة مدراس، حار
كاري لحم ضأن حار جدًا من منطقة غوا، محضر بالخل والفلفل الحار. طعم قوي، لاذع وحامض. لعشاق الإثارة.
€12.50 ≈ $14.00
كاري لحم ضأن مفروم
Keema Mutton Curry
لحم ضأن مع حليب جوز الهند وزيت جوز الهند مقلي بالبصل وأوراق الكاري
كاري لحم ضأن مفروم معطر بالزيت وحليب جوز الهند، مع أوراق الكاري. نكهة جنوب الهند الاستوائية والعطرية.
€12 ≈ $14.00
لحم بقري كورما
Boeuf Kurma
لحم بقري مع كريمة طازجة، لوز وكاجو (بدون توابل)
قطع لحم بقري مطهوة ببطء في صلصة كريمية من الكاجو واللوز والكريمة. طبق حلو وغني، مثالي لمن لا يحبون الفلفل الحار.
€12 ≈ $14.00
لحم بقري فيندالو
Boeuf Vindaloo
لحم بقري مطهو ببطء على طريقة مدراس، حار
كاري لحم بقري حار جدًا، مطبوخ بمزيج من توابل مدراس. صلصة حمراء لاذعة.
€12 ≈ $14.00

كاري الخضروات لدينا

بدون أرز باستثناء الثالي

ثالي
Thali
أرز مع 7 كاري خضروات
طبق تذوق تقليدي يتكون من الأرز ومجموعة متنوعة من سبعة أطباق كاري خضروات صغيرة. تجربة كاملة تقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام.
€11 ≈ $13.00
بالاك بانير
Palak Paneer
سبانخ بالجبن بالكاري
كاري أخضر كريمي يعتمد على السبانخ المهروسة ومكعبات الجبن الهندي (بانير). نكهة حلوة وحارة قليلاً.
€7.50 ≈ $9.00
ميكس دال
Mix Dal
عدس حار بالكاري وكريمة طازجة
مزيج عدس مطهو ببطء مع التوابل ولمسة من الكريمة الطازجة. طبق مريح وغني بالبروتين، قوامه قريب من الحساء السميك.
€6 ≈ $7.00
كاري خضروات مشكلة
Mixed Vegetable Curry
مزيج خضروات بالكاري
كاري يتكون من خضروات موسمية متنوعة مطهوة ببطء في صلصة حارة. صحي ولذيذ.
€8 ≈ $9.00
بانير ماسالا بالزبدة
Paneer Butter Masala
جبن هندي، صلصة ماسالا هندية
مكعبات جبن هندي (بانير) تقدم في صلصة غنية تعتمد على الزبدة والطماطم وتوابل الماسالا. طعم كريمي، حلو قليلاً وحامض.
€8 ≈ $9.00

كريب هندي / دوساي

سادا دوساي
Sada Dosai
دقيق أرز، دقيق عدس أسود
كريب رفيع ومقرمش يعتمد على عجينة مخمرة من الأرز والعدس الأسود. يقدم عاديًا، مع تشاتني وسامبار.
€7 ≈ $8.00
ماسالا دوساي
Masala Dosai
دقيق أرز، دقيق حمص، زيت مع خضروات متنوعة
كريب أرز مقرمش محشو بخليط من البطاطس الحارة والبصل. طبق كلاسيكي من جنوب الهند.
€8 ≈ $9.00
ورق مشوي
Paper Roast
دقيق أرز، دقيق حمص، زيت وسمن
دوساي رفيعة جدًا ومقرمشة، مطبوخة بالسمن (زبدة مصفاة). قوام خفيف ومتفتت مثل الورق.
€7.50 ≈ $9.00
بيض دوساي
Egg Dosai
بيض، دقيق أرز، دقيق حمص، زيت وسمن
كريب أرز يكسر عليه بيضة وتوزع أثناء الطهي. لذيذ ومغذي.
€7.50 ≈ $9.00
بصل دوساي
Oignons Dosai
بصل، دقيق أرز، دقيق حمص، زيت وسمن
كريب أرز محشو بالبصل المفروم ناعماً المدمج في العجينة أو المرشوش فوقها. يضيف لمسة حلوة ومقرمشة.
€9.20 ≈ $11.00
كيما دوساي
Keema Dosai
لحم مفروم، دقيق أرز، سميد أرز، زيت وسمن
دوساي محشو بلحم مفروم حار (كيما). وجبة كاملة ولذيذة.
€7 ≈ $8.00
أوثابام
Uthappam
دقيق أرز، سميد أرز، زيت وسمن
نوع من الكريب السميك والطري، يشبه البانكيك، يعتمد على الأرز والعدس. غالبًا ما يُحشى بالخضروات مباشرة في العجينة.
€7 ≈ $8.00

تخصصات برياني

خضروات برياني
Légumes Biryani
أرز، بازلاء، جزر، فلفل
طبق أرز بسمتي حار مطبوخ بمزيج من الخضروات. عطري وملون.
€8 ≈ $9.00
دجاج برياني
Poulet Biryani
أرز، دجاج بالتوابل ودجاج بالكاري
أرز بسمتي مطبوخ بقطع دجاج متبلة وتوابل عطرية (هيل، قرنفل). يقدم مع صلصة الكاري.
€10 ≈ $12.00
لحم ضأن برياني
Agneau Biryani
أرز، لحم ضأن مطهو بالكاري
أرز بسمتي حار جدًا، مطبوخ على البخار بقطع لحم ضأن طرية. طبق احتفالي عطري جدًا.
€11.90 ≈ $14.00
جمبري برياني
Crevettes Biryani
أرز، جمبري بالكاري مقلي
أرز بسمتي مقلي بالجمبري وتوابل البرياني. نكهة بحرية معززة بالعطريات.
€12 ≈ $14.00
سمك برياني
Poisson Biryani
أرز، سمك بالكاري مقلي
طبق أرز حار محضر بقطع سمك. تنويع لذيذ للبرياني الكلاسيكي.
€10 ≈ $12.00
لحم بقري برياني
Boeuf Biryani
أرز بسمتي مطبوخ بقطع لحم بقري وتوابل. غني ومشبع.
€10 ≈ $12.00
ميكس برياني
Mix Biryani
برياني كامل يمزج بين عدة أنواع من اللحوم (دجاج، ضأن، بقري). انفجار من النكهات.
€12 ≈ $14.00

تخصصات مشويات

بدون أرز

ديفال مأكولات بحرية
Deval Fruits de Mer
كاليماري أو جمبري
مأكولات بحرية حارة ومقلية (على طريقة 'ديفل' أو 'شيطان')، عادة مع البصل والفلفل. نكهة قوية وحلوة ومرة.
€14~ ≈ $16.00
ديفال لحم
Deval Viande
دجاج، لحم ضأن أو لحم بقري، صلصة لحم على طبق ساخن
لحم مقلي على نار عالية مع صلصة حارة، بصل وفلفل. يقدم وهو يغلي على طبق ساخن.
€13.50~ ≈ $16.00
دجاج تندوري
Poulet Tandoori
فخذ دجاج متبل بالزبادي والتوابل (Marinated Chicken with Yoghurt and Spices)
فخذ دجاج متبل بالزبادي وتوابل التندوري، ثم مشوي في فرن طيني. لحم طري، خارجي أحمر ومشوي.
€5.50 ≈ $6.00
لحم ضأن كباب
Agneau Kebab
أسياخ لحم ضأن متبلة بالزبادي والتوابل (Lamb Skewer)
أسياخ لحم ضأن مفروم حار، مشوية في فرن التندور. طري وعطري.
€7.50 ≈ $9.00
دجاج تكا
Poulet Tikka
دجاج منزوع العظم في صلصة توابل خاصة (Boneless Chicken Marinated with Special Spices)
قطع دجاج منزوعة العظم متبلة ومشوية. مشابه للتندوري ولكن بقطع صغيرة، أكثر جفافًا وعطرية جدًا.
€7 ≈ $8.00
جمبري تندوري
Gambas Tandoori
جمبري كبير متبل بالتوابل ثم مشوي بالتندوري
جمبري عملاق متبل بالتوابل ومشوي في فرن التندور. نكهة مدخنة ولحم متماسك.
€14.90 ≈ $17.00

أطباق الكاري لدينا (مأكولات بحرية)

ثالي لحوم (سمك وقشريات)
Thali Viandes (Poisson et Crustacés)
دجاج، لحم بقري، لحم ضأن، أو سمك
طبق وجبة كاملة يتكون من الأرز والعديد من أطباق الكاري الصغيرة مع اختيارك من اللحم أو السمك.
€10.90~ ≈ $13.00
جمبري بالكاري
Crevettes au Curry
جمبري مقلي بالكاري
جمبري مطبوخ في صلصة كاري تقليدية. بسيط ولذيذ.
€12 ≈ $14.00
جمبري كورما
Crevettes Korma
جمبري بكريمة طازجة، لوز، كاجو (غير حار)
جمبري في صلصة حلوة وكريمية من الكاجو واللوز. مثالي لمن يفضلون الأطباق غير الحارة.
€12.50 ≈ $14.00
جمبري فيندالو
Crevettes Vindaloo
جمبري بالكاري على طريقة مدراس، حار
كاري جمبري حار جدًا وحامض. تخصص لاذع.
€12 ≈ $14.00
جمبري بالكاري
Gambas au Curry
جمبري كبير متبل بالتوابل والكاري
جمبري كامل أو جمبري كبير مطبوخ في صلصة كاري غنية وعطرية.
€15.50 ≈ $18.00
كاليماري كورما
Calamar Kurma
كاليماري بالكريمة، لوز، كاجو
كاليماري في صلصة كريمية حلوة من نوع كورما.
€11.90 ≈ $14.00
كاليماري فيندالو
Calamar Vindaloo
كاليماري بالكاري على طريقة مدراس
كاليماري مطبوخ في صلصة فيندالو حارة وحمراء.
€11.90 ≈ $14.00

كاري دواجن

دجاج كورما
Poulet Kurma
دجاج بكريمة طازجة، كاجو (بدون توابل)
دجاج مطهو ببطء في صلصة كريمية من الكاجو واللوز. حلو ومريح.
€11.50 ≈ $13.00
دجاج فيندالو
Poulet Vindaloo
دجاج بالكاري على طريقة مدراس، حار
كاري دجاج حار جدًا، محضر بالخل والكثير من الفلفل الحار. طعم قوي وحارق.
€11.50 ≈ $13.00
دجاج تكا ماسالا
Poulet Tikka Masala
دجاج بالكاري مع كريمة طازجة وطماطم
قطع دجاج مشوية ثم مطهوة ببطء في صلصة كريمية من الطماطم والتوابل. طبق شائع جدًا، معتدل الحرارة.
€12 ≈ $14.00
دجاج تكا سبيشال
Poulet Tikka Special
دجاج تكا سبيشال
نسخة خاصة من دجاج تكا، ربما بوصفة فريدة من الشيف أو مكونات ممتازة.
€15 ≈ $17.00
دجاج كيرالا
Kerala Chicken
بصل، خضروات بصلصة كاري (دجاج بحليب جوز الهند وأوراق الكاري)
كاري دجاج كيرالا، محضر بحليب جوز الهند وأوراق الكاري والتوابل. نكهة غنية وحلوة قليلاً بفضل جوز الهند.
€12 ≈ $14.00

نودلز مقلية

نودلز مقلية خضروات
Nouilles Sautées Légumes
نودلز مقلية على طريقة الووك مع خضروات مقرمشة وتوابل آسيوية/سريلانكية.
€9.50 ≈ $11.00
نودلز مقلية لحم
Nouilles Sautées Viande
لحم ضأن / لحم بقري / دجاج
نودلز مقلية مع اختيارك من اللحم والخضروات.
€10.90~ ≈ $13.00
نودلز مقلية بالجمبري
Nouilles Sautées Crevettes
نودلز مقلية بالجمبري والخضروات.
€11.90 ≈ $14.00
نودلز مقلية ميكس
Nouilles Sautées Mixte
نودلز مقلية كاملة بمزيج من اللحوم والجمبري.
€12.90 ≈ $15.00

كوتو باراثا

كوتو باراثا
Kotthu Parotha
لحم ضأن / لحم بقري / دجاج / جمبري
تخصص شارع سريلانكي: خبز مسطح (باراثا) مفروم ومقلي على طبق ساخن مع لحم وبيض وبصل وتوابل. قوام فريد ولذيذ جدًا.
€11~ ≈ $13.00
كوتو باراثا ميكس
Kotthu Parotha Mixte
كوتو باراثا محضر بمزيج من اللحوم والمأكولات البحرية المختلفة.
€12 ≈ $14.00

أرز مقلي

أرز مقلي
Fried Rice
لحم ضأن / لحم بقري / دجاج / جمبري
أرز مقلي على طريقة الووك مع بيض وخضروات واختيارك من اللحم أو الجمبري. طبق كلاسيكي من المطبخ الآسيوي المدمج.
€10.90~ ≈ $13.00
ميكس أرز مقلي
Fried Rice Mix
أرز مقلي خاص بمزيج من اللحوم والجمبري.
€12.90 ≈ $15.00

خبز هندي ومقبلات

ناان
Naan
خبز هندي مسطح مخمر، مطبوخ على جدران فرن التندور. طري ومشوي قليلاً.
€1.50 ≈ $2.00
شباتي
Chapati
فطيرة من دقيق القمح الكامل
فطيرة قمح كامل رقيقة غير مخمرة، مطبوخة على طبق. أبسط وأكثر كثافة من الناان.
€1.50 ≈ $2.00
باراثا
Paratha
فطيرة بالزبدة ودقيق القمح الكامل
خبز مسطح مورق بالزبدة، غني ومقرمش. مطبوخ على المقلاة.
€3.50 ≈ $4.00
جبن ناان
Cheese Naan
خبز مخمر محشو بالجبن
ناان محشو بالجبن الذائب (عادة جبنة لا فاش كيري). محبوب جدًا في فرنسا.
€4 ≈ $5.00
كيما ناان
Keema Naan
خبز مخمر محشو بلحم ضأن مفروم
ناان محشو بلحم ضأن مفروم حار.
€3.90 ≈ $5.00
ثوم ناان
Garlic Naan
خبز مخمر، بالثوم
ناان معطر بالثوم المفروم والكزبرة.
€3.50 ≈ $4.00
كاري
Curry
دجاج، لحم بقري، لحم ضأن، سمك (حار)
حصة إضافية من الكاري (لحم أو سمك في صلصة) لمرافقة الخبز أو الأطباق.
€7.50~ ≈ $9.00

حلويات ومشروبات

آيس كريم
Ice Cream
آيس كريم كلاسيكي، نكهات متنوعة حسب التوفر.
€4 ≈ $5.00
ميلك شيك / حليب وردي
Milk Shake / Lait Rose
مشروب حليبي محلى، غالبًا ما يكون معطرًا بشراب الورد (حليب وردي) أو ممزوجًا بالثلج.
€4 ≈ $5.00
فالودا
Faloda
حلوى-مشروب غني يتكون من الحليب وشراب الورد وبذور الريحان والشعيرية وغالبًا كرة آيس كريم.
€4 ≈ $5.00
عصير / كوكتيل فواكه
Juice / Cocktail de Fruit
عصائر طازجة أو مزيج عصائر.
€4 ≈ $5.00
سلطة فواكه
Salade de Fruits
مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة.
€4.50 ≈ $5.00
لاسي
Lassi
مشروب تقليدي يعتمد على الزبادي المخفوق، يمكن أن يكون عاديًا، محلى، مالحًا أو بالفواكه (مثل المانجو).
€3 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.7
١٣٥ تقييمًا على Google Maps
📍 4 Rue des Peupliers, 93000 Bobigny, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

روديزيو برازيل - نويزي لو سيك
روديزيو برازيل - نويزي لو سيك
★ 4.7
 ذا بليس بوندي تايلاندي وسوشي
ذا بليس بوندي تايلاندي وسوشي
★ 4.6
 مطعم داي أون كوفي
مطعم داي أون كوفي
★ 4.7
 Bangkok Factory Drancy
Bangkok Factory Drancy
★ 4.8 · $$
 بيتزا تايم® نوي-ليه-سيك
بيتزا تايم® نوي-ليه-سيك
★ 4.5 · $
 ذا رانش نويزي لو سيك
ذا رانش نويزي لو سيك
★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)