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New Ravana Restaurant

インド / スリランカ料理店

カレーミート(ラムと牛肉)

ラムコルマ
Agneau Kurma
クレームフレッシュ、アーモンド、カシューナッツを使ったラム肉(辛味なし)
カシューナッツ、アーモンド、クレームフレッシュで作った、マイルドでクリーミーなラム肉カレー。濃厚でベルベットのような食感で、辛味はありません。ナンやライスによく合います。
€12 ≈ ¥2,174
ラムマター
Agneau Mater
挽肉のラム肉とグリーンピースのスパイシー炒め
スパイスで調理した挽肉のラム肉とグリーンピースの煮込み。しっかりした食感で、チャパティやライスと共に食べるのが伝統的です。
€12 ≈ ¥2,174
ラムヴィンダルー
Agneau Vindaloo
マドラス風ラム肉カレー、スパイシー
ゴア地方原産の非常にスパイシーなラム肉カレー。酢と唐辛子で作られています。強烈でピリッとした酸味のある味。刺激好きな方へ。
€12.50 ≈ ¥2,265
キーママトンスープ
Keema Mutton Curry
ココナッツミルクとココナッツオイルで玉ねぎとカレーリーフと共に炒めたラム肉
ココナッツミルクとカレーリーフで風味付けした、挽肉のラム肉カレー。南インドのエキゾチックで芳香な風味。
€12 ≈ ¥2,174
ビーフコルマ
Boeuf Kurma
クレームフレッシュ、アーモンド、カシューナッツを使った牛肉(辛味なし)
カシューナッツ、アーモンド、クリームのクリーミーなソースで煮込んだ牛肉。辛いものが苦手な方に最適な、マイルドで濃厚な料理です。
€12 ≈ ¥2,174
ビーフヴィンダルー
Boeuf Vindaloo
マドラス風牛肉カレー、スパイシー
マドラススパイスミックスで調理した、非常にスパイシーな牛肉カレー。赤く辛いソース。
€12 ≈ ¥2,174

当店のベジタリアンカレー

ターリー以外はライスなし

ターリー
Thali
7種の野菜カレー添えバスマティライス
ライスと7種類の野菜カレーが含まれた伝統的なテイスティングプレート。様々な味と食感を楽しめる、充実した体験です。
€11 ≈ ¥1,993
パニールとほうれん草のカレー
Palak Paneer
ほうれん草とチーズのカレー
ほうれん草のピューレとインドのチーズ(パニール)の角切りで作った、クリーミーなグリーンカレー。マイルドでわずかにスパイシーな風味。
€7.50 ≈ ¥1,359
ミックスダル
Mix Dal
スパイスとクレームフレッシュで煮込んだレンズ豆
スパイスと少量のクレームフレッシュで煮込んだレンズ豆のミックス。温かくタンパク質豊富な料理で、濃厚なスープのような食感です。
€6 ≈ ¥1,087
ミックスベジタブルカレー
Mixed Vegetable Curry
ミックスベジタブルカレー
季節の様々な野菜をスパイシーなソースで煮込んだカレー。健康的で美味しい。
€8 ≈ ¥1,449
パニールバターマサラ
Paneer Butter Masala
インドのチーズ、マサラソース添え
バター、トマト、マサラスパイスをベースにした濃厚なソースに入ったインドのチーズ(パニール)の角切り。クリーミーで、わずかに甘く酸味のある味。
€8 ≈ ¥1,449

インド風クレープ / ドーサ

サダドーサ
Sada Dosai
米粉、黒豆粉
米と黒豆の発酵生地で作った、薄くてクリスピーなクレープ。プレーンで提供され、チャツネとサンバルを添えて。
€7 ≈ ¥1,268
マサラドーサ
Masala Dosai
米粉、ひよこ豆粉、油、様々な野菜入り
スパイシーなジャガイモと玉ねぎのミックスを詰めた、クリスピーな米粉クレープ。南インド料理の定番です。
€8 ≈ ¥1,449
ペーパロースト
Paper Roast
米粉、ひよこ豆粉、油、ギー
ギー(澄ましバター)で焼いた、非常に薄くてクリスピーなドーサ。紙のように軽く、ほろほろとした食感です。
€7.50 ≈ ¥1,359
エッグドーサ
Egg Dosai
卵、米粉、ひよこ豆粉、油、ギー
クレープの上に卵を割り入れて広げながら焼いた米粉クレープ。美味しくて栄養満点。
€7.50 ≈ ¥1,359
玉ねぎドーサ
Oignons Dosai
玉ねぎ、米粉、ひよこ豆粉、油、ギー
生地に細かく刻んだ玉ねぎを混ぜ込んだり、上に散らしたりした米粉クレープ。甘くてクリスピーな風味を加えます。
€9.20 ≈ ¥1,667
キーマドーサ
Keema Dosai
挽肉、米粉、米粉、油、ギー
スパイシーな挽肉(キーマ)を詰めたドーサ。満足感のある美味しい一品。
€7 ≈ ¥1,268
ウタパム
Uthappam
米粉、米粉、油、ギー
米とレンズ豆をベースにした、パンケーキのような厚くて柔らかいクレープ。生地に直接野菜が練り込まれていることが多いです。
€7 ≈ ¥1,268

ビリヤニ各種

野菜ビリヤニ
Légumes Biryani
バスマティライス、グリーンピース、人参、ピーマン
スパイスを加えて炊き上げたバスマティライスに、様々な野菜を添えたもの。香り高く彩り豊か。
€8 ≈ ¥1,449
チキンビリヤニ
Poulet Biryani
バスマティライス、スパイスチキン、カレーチキン
バスマティライスにマリネした鶏肉の塊と芳香なスパイス(カルダモン、クローブ)を加えて炊き上げました。カレーソースを添えて。
€10 ≈ ¥1,812
ラムビリヤニ
Agneau Biryani
バスマティライス、ラム肉のカレー煮込み
スパイスを効かせたバスマティライスを、柔らかいラム肉の塊と共に蒸し焼きにしたもの。非常に香りの高いごちそう料理です。
€11.90 ≈ ¥2,156
海老ビリヤニ
Crevettes Biryani
バスマティライス、カレー風味の海老のソテー
ビリヤニスパイスを加えて炒めたバスマティライスに海老を添えたもの。魚介の風味にスパイスの香りが加わっています。
€12 ≈ ¥2,174
魚ビリヤニ
Poisson Biryani
バスマティライス、カレー風味の魚のソテー
魚の塊とスパイスで調理したスパイシーなご飯料理。伝統的なビリヤニの美味しいバリエーションです。
€10 ≈ ¥1,812
ビーフビリヤニ
Boeuf Biryani
牛肉の塊とスパイスを加えて炊き上げたバスマティライス。濃厚でボリュームがあります。
€10 ≈ ¥1,812
ミックスビリヤニ
Mix Biryani
数種類の肉(鶏肉、ラム肉、牛肉)を混ぜ合わせた、ビリヤニの盛り合わせ。味の爆発です。
€12 ≈ ¥2,174

グリル料理各種

ライスなし

デヴァル シーフード
Deval Fruits de Mer
イカまたは海老
スパイシーでソテーしたシーフード料理(「デビル」または「ディアブル」風)、通常は玉ねぎとピーマン入り。ピリッとした甘酸っぱい風味。
€14~ ≈ ¥2,537
デヴァル ミート
Deval Viande
鶏肉、牛肉、ラム肉、魚、肉ソース 鉄板焼き
強火で炒めた肉を、スパイシーなソース、玉ねぎ、ピーマンと共に。熱々の鉄板で提供されます。
€13.50~ ≈ ¥2,446
タンドリーチキン
Poulet Tandoori
ヨーグルトとスパイスでマリネした鶏もも肉(Marinated Chicken with Yoghurt and Spices)
ヨーグルトとタンドーリミックススパイスでマリネし、タンドール窯でローストした鶏もも肉。柔らかい肉質、赤く香ばしい皮。
€5.50 ≈ ¥996
ラムケバブ
Agneau Kebab
ヨーグルトとスパイスでマリネしたラム肉の串焼き(Lamb Skewer)
挽肉にしたスパイス風味のラム肉の串焼きをタンドール窯でグリル。ジューシーで香り高い。
€7.50 ≈ ¥1,359
チキンティッカ
Poulet Tikka
骨なし鶏肉 特製スパイスソース(Boneless Chicken Marinated with Special Spices)
マリネしてグリルした骨なし鶏肉の塊。タンドーリに似ていますが、一口サイズで、やや乾燥しており非常に香りが良いです。
€7 ≈ ¥1,268
タンドリー海老
Gambas Tandoori
スパイスでマリネしタンドールでグリルした大きな海老
スパイスでマリネし、タンドール窯でグリルした大きな海老。スモーキーな風味としっかりした食感。
€14.90 ≈ ¥2,700

当店のシーフードカレー

ミートターリー(魚と甲殻類)
Thali Viandes (Poisson et Crustacés)
ラム / 牛肉 / 鶏肉 / 魚
肉または魚を選べる、数種類の小さなカレーとライスが含まれた完全なミールプレート。
€10.90~ ≈ ¥1,975
海老カレー
Crevettes au Curry
海老のカレー炒め
伝統的なカレーソースで調理した海老。シンプルで美味しい。
€12 ≈ ¥2,174
海老コルマ
Crevettes Korma
クレームフレッシュ、アーモンド、カシューナッツを使った海老のソテー(辛味なし)
カシューナッツとアーモンドのクリーミーでマイルドなソースを使った海老。辛くない料理を好む方に最適です。
€12.50 ≈ ¥2,265
海老ヴィンダルー
Crevettes Vindaloo
マドラス風海老カレー、スパイシー
非常にスパイシーで酸味のある海老カレー。ピリッとした名物料理です。
€12 ≈ ¥2,174
海老カレー
Gambas au Curry
スパイスとカレーでマリネした大きな海老
濃厚で香り高いカレーソースで調理した、丸ごとまたは大きめの海老。
€15.50 ≈ ¥2,808
イカコルマ
Calamar Kurma
クリーム、アーモンド、カシューナッツを使ったイカ
柔らかいイカのリングを、マイルドでクリーミーなコルマ風ソースで。
€11.90 ≈ ¥2,156
イカヴィンダルー
Calamar Vindaloo
マドラス風イカカレー
スパイシーで赤いヴィンダルーソースで調理したイカ。
€11.90 ≈ ¥2,156

家禽カレー

チキンコルマ
Poulet Kurma
クレームフレッシュ、カシューナッツを使った鶏肉(辛味なし)
クリーム、アーモンド、カシューナッツベースのクリーミーなソースで煮込んだ鶏肉。マイルドで温まる料理です。
€11.50 ≈ ¥2,084
チキンヴィンダルー
Poulet Vindaloo
マドラス風鶏肉カレー、スパイシー
酢とたくさんの唐辛子を使った、非常にスパイシーなチキンカレー。鮮烈で燃えるような味。
€11.50 ≈ ¥2,084
チキンティッカマサラ
Poulet Tikka Masala
チキンカレー フレッシュクリームとトマト添え
グリルした鶏肉の塊を、トマトとスパイスのクリーミーなソースで煮込みました。非常に人気のある、中辛の料理です。
€12 ≈ ¥2,174
チキンティッカスペシャル
Poulet Tikka Special
チキンティッカスペシャル
チキンティッカの特別バージョン。シェフ独自のレシピか高級食材を使用していると思われます。
€15 ≈ ¥2,718
ケララチキン
Kerala Chicken
玉ねぎ、野菜 カレーソース添え(Chicken with Coconut Milk and Curry Leaves)
ココナッツミルク、カレーリーフ、スパイスで作ったケララ風チキンカレー。ココナッツによる豊かな、わずかに甘い風味。
€12 ≈ ¥2,174

焼きそば

野菜焼きそば
Nouilles Sautées Légumes
クリスピーな野菜とアジア/スリランカ風スパイスで炒めた中華鍋麺。
€9.50 ≈ ¥1,721
ミート焼きそば
Nouilles Sautées Viande
ラム / 牛肉 / 鶏肉
お好みの肉と野菜の炒め麺。
€10.90~ ≈ ¥1,975
海老焼きそば
Nouilles Sautées Crevettes
海老と野菜の炒め麺。
€11.90 ≈ ¥2,156
ミックス焼きそば
Nouilles Sautées Mixte
肉と海老のミックスを加えて炒めた、完全な焼きそば。
€12.90 ≈ ¥2,337

コトゥ パロタ

コトゥ パロタ
Kotthu Parotha
ラム / 牛肉 / 鶏肉 / 海老
スリランカのストリートフード:パロタ(平たいパン)を刻み、肉、卵、玉ねぎ、スパイスと共に鉄板で炒めたもの。ユニークな食感で非常に美味しい。
€11~ ≈ ¥1,993
ミックスコトゥパロタ
Kotthu Parotha Mixte
数種類の肉とシーフードを混ぜて作ったコトゥパロタ。
€12 ≈ ¥2,174

チャーハン

チャーハン
Fried Rice
ラム / 牛肉 / 鶏肉 / 海老
卵、野菜、お好みの肉または海老と共に特製ソースで炒めたご飯。アジア風フュージョン料理の定番。
€10.90~ ≈ ¥1,975
ミックスチャーハン
Fried Rice Mix
肉と海老のミックスを特製ソースで炒めたバスマティライス。
€12.90 ≈ ¥2,337

インドパンとサイドディッシュ

ナン
Naan
タンドール窯の壁にくっつけて焼いた、発酵生地のインドの平たいパン。柔らかく、わずかにグリルされています。
€1.50 ≈ ¥272
チャパティ
Chapati
全粒粉パンケーキ
発酵させていない全粒粉の厚くて柔らかいクレープ、鉄板で焼いたもの。ナンよりもシンプルで密度が高いです。
€1.50 ≈ ¥272
パロタ
Paratha
全粒粉のバターパンケーキ
バターで層状にした、濃厚でクリスピーな平たいパン。フライパンで焼いたもの。
€3.50 ≈ ¥634
チーズナン
Cheese Naan
発酵生地のパン チーズ詰め
溶けるチーズ(通常は「ラ・ Vache qui rit」)を詰めたナン。フランスで非常に人気があります。
€4 ≈ ¥725
キーマナン
Keema Naan
挽肉のラム肉を詰めた発酵生地のパン
スパイシーな挽肉のラム肉を詰めたナン。
€3.90 ≈ ¥707
ガーリックナン
Garlic Naan
発酵生地のパン、ニンニク
刻みニンニクとコリアンダーの香るナン。
€3.50 ≈ ¥634
カレー
Curry
鶏肉、牛肉、ラム肉、魚(スパイシー)
パンや他の料理に添えるための、追加のカレー(ソースに入った肉または魚)のポーション。
€7.50~ ≈ ¥1,359

デザートとドリンク

アイスクリーム
Ice Cream
定番のアイスクリーム、フレーバーは在庫状況によります。
€4 ≈ ¥725
ミルクセーキ / ピンクミルク
Milk Shake / Lait Rose
甘いミルクベースの飲み物で、ローズシロップ(ピンクミルク)で風味付けされたり、氷と混ぜられたりすることが多いです。
€4 ≈ ¥725
ファルーダ
Faloda
ミルク、ローズシロップ、バジルシード、細麺、そしてしばしばアイスクリームのスクープが入った、濃厚なデザートドリンク。
€4 ≈ ¥725
フルーツジュース / フルーツカクテル
Juice / Cocktail de Fruit
フレッシュジュースまたはジュースのミックス。
€4 ≈ ¥725
フルーツサラダ
Salade de Fruits
カットした新鮮なフルーツの盛り合わせ。
€4.50 ≈ ¥815
ラッシー
Lassi
泡立てたヨーグルトベースの伝統的な飲み物で、プレーン、甘い、塩味、またはフルーツ(マンゴーなど)味があります。
€3 ≈ ¥544

メニューの最後

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お店情報

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4.7
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