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New Ravana Restaurant

印度/斯里兰卡餐厅

肉类咖喱(羊肉和牛肉)

羊肉库尔马
Agneau Kurma
奶油、杏仁和腰果羊肉(不辣)
温和奶油羊肉咖喱,用腰果、杏仁和奶油烹制。质地丰富丝滑,不辣。搭配印度烤饼或米饭。
€12 ≈ ¥98
羊肉马特
Agneau Mater
辣味碎羊肉和豌豆
碎羊肉配豌豆和香料烹制。味道浓郁,质地扎实。传统上搭配印度烤饼或米饭食用。
€12 ≈ ¥98
戈亚风味羊肉
Agneau Vindaloo
马德拉斯风味羊肉咖喱,辣
戈亚风味羊肉咖喱,非常辣,用醋和辣椒烹制。味道浓烈,辛辣而酸爽。适合寻求刺激的人。
€12.50 ≈ ¥103
碎羊肉咖喱
Keema Mutton Curry
羊肉配椰奶和椰子油,用洋葱和咖喱叶炒制
碎羊肉咖喱,用咖喱叶和椰奶调味,带有南印度异国风味和香气。
€12 ≈ ¥98
牛肉库尔马
Boeuf Kurma
奶油、杏仁和腰果牛肉(不辣)
牛肉块慢炖在奶油腰果、杏仁和奶油酱中。一种温和而浓郁的菜肴,适合不喜欢辣椒的人。
€12 ≈ ¥98
戈亚风味牛肉
Boeuf Vindaloo
马德拉斯风味牛肉咖喱,辣
马德拉斯风味牛肉咖喱,非常辣,用马德拉斯香料混合物烹制。红亮辛辣的酱汁。
€12 ≈ ¥98

我们的素食咖喱

不含米饭,除非是套餐

套餐
Thali
米饭配七种蔬菜咖喱
传统的品尝拼盘,包括米饭和七种咖喱蔬菜小菜。提供各种风味和质地的完整体验。
€11 ≈ ¥90
菠菜奶酪
Palak Paneer
菠菜奶酪咖喱
奶油菠菜咖喱配印度奶酪块(Paneer)。味道温和,略带辛辣。
€7.50 ≈ ¥62
什锦扁豆
Mix Dal
香料扁豆配咖喱和奶油
扁豆慢炖配香料和少许奶油。令人舒适且富含蛋白质的菜肴,质地接近浓汤。
€6 ≈ ¥49
什锦蔬菜咖喱
Mixed Vegetable Curry
什锦咖喱蔬菜
各种时令蔬菜在辛辣酱汁中慢炖的咖喱。健康美味。
€8 ≈ ¥66
黄油芝士印度奶酪马萨拉
Paneer Butter Masala
印度奶酪,马萨拉酱
印度奶酪块(Paneer)配以黄油、番茄和马萨拉香料制成的浓郁酱汁。奶油味,略带甜味和酸味。
€8 ≈ ¥66

印度薄饼/多萨

普通多萨
Sada Dosai
米粉、黑豆粉
薄而脆的米饭和黑豆发酵面糊饼。配以酸辣酱和桑巴尔。
€7 ≈ ¥57
马萨拉多萨
Masala Dosai
米粉、鹰嘴豆粉、油和各种蔬菜
酥脆的米饼,内馅是辣土豆和洋葱的混合物。南印度美食的经典之作。
€8 ≈ ¥66
纸烤
Paper Roast
米粉、鹰嘴豆粉、油和酥油
超薄酥脆的多萨,用酥油(澄清黄油)烤制。质地轻盈,易碎如纸。
€7.50 ≈ ¥62
鸡蛋多萨
Egg Dosai
鸡蛋、米粉、鹰嘴豆粉、油和酥油
米饼上打一个鸡蛋,在烹饪过程中摊开。美味又营养。
€7.50 ≈ ¥62
洋葱多萨
Oignons Dosai
洋葱、米粉、鹰嘴豆粉、油和酥油
米饼,在烹饪过程中加入切碎的洋葱,或撒在上面。带来甜味和酥脆感。
€9.20 ≈ ¥75
碎肉多萨
Keema Dosai
碎肉、米粉、米粒、油和酥油
内馅是辣味碎肉的多萨(Keema)。丰盛美味的一餐。
€7 ≈ ¥57
乌塔帕姆
Uthappam
米粉、米粒、油和酥油
一种厚实柔软的薄饼,类似于煎饼,由米饭和扁豆制成。通常直接在面糊中加入蔬菜。
€7 ≈ ¥57

印度香饭特色菜

蔬菜印度香饭
Légumes Biryani
米饭、豌豆、胡萝卜、彩椒
香料巴斯马蒂米饭,与什锦蔬菜一起烹制。芳香多彩。
€8 ≈ ¥66
鸡肉印度香饭
Poulet Biryani
米饭、香料鸡肉和咖喱鸡肉
巴斯马蒂米饭配腌制鸡肉块和芳香香料(豆蔻、丁香)。配咖喱酱。
€10 ≈ ¥82
羊肉印度香饭
Agneau Biryani
米饭,咖喱羊肉
香料巴斯马蒂米饭,与嫩羊肉块一起焖煮。非常芳香的节日菜肴。
€11.90 ≈ ¥98
虾仁印度香饭
Crevettes Biryani
咖喱虾炒饭
巴斯马蒂米饭配虾和印度香饭香料炒制。海鲜风味,带有香料的辛辣。
€12 ≈ ¥98
鱼肉印度香饭
Poisson Biryani
咖喱鱼炒饭
用鱼块烹制的辣米饭。印度香饭的美味变种。
€10 ≈ ¥82
牛肉印度香饭
Boeuf Biryani
巴斯马蒂米饭配牛肉块和香料烹制。浓郁而丰盛。
€10 ≈ ¥82
什锦印度香饭
Mix Biryani
混合了多种肉类(鸡肉、羊肉、牛肉)的印度香饭。风味爆炸。
€12 ≈ ¥98

烧烤特色菜

不含米饭

恶魔海鲜
Deval Fruits de Mer
鱿鱼或虾
辣炒海鲜(“恶魔”或“迪亚布罗”风格),通常配洋葱和彩椒。辛辣的酸甜风味。
€14~ ≈ ¥115
恶魔海鲜
Deval Viande
鸡肉、牛肉、羊肉或鱼肉,热铁板上的肉酱
肉类用辛辣酱汁、洋葱和彩椒大火快炒。在热铁板上滋滋作响地上桌。
€13.50~ ≈ ¥111
坦都里鸡肉
Poulet Tandoori
用酸奶和香料腌制的鸡腿(Marinated Chicken with Yoghurt and Spices)
用酸奶和坦都里香料腌制的鸡腿,然后在陶土烤炉中烤制。肉质嫩滑,外皮呈红色并烤焦。
€5.50 ≈ ¥45
羊肉烤串
Agneau Kebab
用酸奶和香料腌制的羊肉串(Lamb Skewer)
碎羊肉香料烤串,在坦都里烤炉中烤制。多汁芳香。
€7.50 ≈ ¥62
鸡肉提卡
Poulet Tikka
无骨鸡肉配特制香料酱(Boneless Chicken Marinated with Special Spices)
去骨鸡肉块腌制后烤制。类似于坦都里鸡肉,但呈块状,略干且香气浓郁。
€7 ≈ ¥57
坦都里大虾
Gambas Tandoori
大虾用香料腌制后在坦都里烤制
大虾用香料腌制后在坦都里烤制。烟熏味和紧实的肉质。
€14.90 ≈ ¥122

我们的咖喱海鲜

套餐海鲜(鱼类和甲壳类)
Thali Viandes (Poisson et Crustacés)
鸡肉、牛肉、羊肉或鱼肉
丰盛的套餐,包括米饭和几种咖喱小菜,可选择肉类或鱼类。
€10.90~ ≈ ¥89
咖喱虾
Crevettes au Curry
咖喱虾仁
虾仁用传统咖喱酱烹制。简单美味。
€12 ≈ ¥98
虾仁库尔马
Crevettes Korma
奶油、杏仁和腰果虾(不辣)
虾仁配温和奶油腰果和杏仁酱。适合喜欢不辣菜肴的人。
€12.50 ≈ ¥103
戈亚风味虾
Crevettes Vindaloo
马德拉斯风味虾咖喱,辣
非常辣且酸爽的虾咖喱。辛辣特色菜。
€12 ≈ ¥98
咖喱大虾
Gambas au Curry
大虾用香料和咖喱腌制
大虾或大虾用浓郁芳香的咖喱酱烹制。
€15.50 ≈ ¥127
鱿鱼库尔马
Calamar Kurma
奶油、杏仁和腰果鱿鱼
鱿鱼圈配温和奶油酱(库尔马式)。
€11.90 ≈ ¥98
戈亚风味鱿鱼
Calamar Vindaloo
马德拉斯风味鱿鱼咖喱
鱿鱼用辛辣的红色 Vindaloo 酱烹制。
€11.90 ≈ ¥98

家禽咖喱

鸡肉库尔马
Poulet Kurma
奶油、腰果鸡肉(不辣)
鸡肉慢炖在奶油、杏仁和腰果酱中。温和而令人舒适。
€11.50 ≈ ¥94
戈亚风味鸡肉
Poulet Vindaloo
马德拉斯风味咖喱鸡,辣
非常辣的鸡肉咖喱,用醋和大量辣椒烹制。味道鲜明而灼热。
€11.50 ≈ ¥94
鸡肉提卡马萨拉
Poulet Tikka Masala
鸡肉咖喱配鲜奶油和番茄
烤鸡肉块慢炖在奶油番茄和香料酱中。非常受欢迎的菜肴,辣度适中。
€12 ≈ ¥98
特色鸡肉提卡
Poulet Tikka Special
特色鸡肉提卡
鸡肉提卡特别版,可能是厨师的独特食谱或优质食材。
€15 ≈ ¥123
喀拉拉鸡肉
Kerala Chicken
洋葱、蔬菜配咖喱酱(鸡肉配椰奶和咖喱叶)
喀拉拉风味咖喱鸡,用椰奶、咖喱叶和香料烹制。由于椰奶,味道浓郁且略带甜味。
€12 ≈ ¥98

炒面

蔬菜炒面
Nouilles Sautées Légumes
锅炒面配脆蔬菜和亚洲/斯里兰卡香料。
€9.50 ≈ ¥78
肉类炒面
Nouilles Sautées Viande
羊肉/牛肉/鸡肉
炒面配您选择的肉类和蔬菜。
€10.90~ ≈ ¥89
虾仁炒面
Nouilles Sautées Crevettes
炒面配虾和蔬菜。
€11.90 ≈ ¥98
什锦炒面
Nouilles Sautées Mixte
什锦炒面配多种肉类和虾仁。
€12.90 ≈ ¥106

科图印度烤饼

科图印度烤饼
Kotthu Parotha
羊肉/牛肉/鸡肉/虾
斯里兰卡街头特色:将印度烤饼切碎,在热铁板上与肉类、鸡蛋、洋葱和香料一起炒制。独特的质地和美味。
€11~ ≈ ¥90
什锦科图印度烤饼
Kotthu Parotha Mixte
科图印度烤饼,用各种肉类和海鲜混合制成。
€12 ≈ ¥98

炒饭

炒饭
Fried Rice
羊肉/牛肉/鸡肉/虾
用鸡蛋、蔬菜和您选择的肉类或虾仁炒制的锅炒饭。亚洲融合菜的经典之作。
€10.90~ ≈ ¥89
什锦炒饭
Fried Rice Mix
特制炒饭配什锦肉类和虾仁。
€12.90 ≈ ¥106

印度面包和配菜

印度烤饼
Naan
发酵面团的印度扁平面包,在炭火炉壁上烤制。柔软且略带烤焦味。
€1.50 ≈ ¥12
恰巴提
Chapati
全麦薄饼
未发酵的全麦薄饼,在烤盘上烤制。比印度烤饼更简单、更厚实。
€1.50 ≈ ¥12
Paratha
黄油全麦薄饼
黄油酥皮印度烤饼,丰富酥脆。用平底锅烤制。
€3.50 ≈ ¥29
奶酪印度烤饼
Cheese Naan
内馅是奶酪的发酵面包
内馅是融化奶酪(通常是法国奶酪)的印度烤饼。在法国很受欢迎。
€4 ≈ ¥33
碎肉印度烤饼
Keema Naan
内馅是碎羊肉的发酵面包
内馅是辣味碎羊肉的印度烤饼。
€3.90 ≈ ¥32
蒜香印度烤饼
Garlic Naan
发酵面包,蒜香
蒜香和香菜印度烤饼。
€3.50 ≈ ¥29
咖喱
Curry
鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉(辣)
额外的咖喱份量(肉类或鱼类酱汁),搭配面包或主食。
€7.50~ ≈ ¥62

甜点和饮品

冰淇淋
Ice Cream
经典冰淇淋,口味根据库存而定。
€4 ≈ ¥33
奶昔/玫瑰奶
Milk Shake / Lait Rose
甜味奶饮,通常用玫瑰糖浆(玫瑰奶)调味,或与冰块混合。
€4 ≈ ¥33
法鲁达
Faloda
浓郁的甜点饮品,包括牛奶、玫瑰糖浆、罗勒籽、细面条,通常还有一勺冰淇淋。
€4 ≈ ¥33
鲜榨果汁/水果鸡尾酒
Juice / Cocktail de Fruit
鲜榨果汁或混合果汁。
€4 ≈ ¥33
水果沙拉
Salade de Fruits
切块什锦新鲜水果。
€4.50 ≈ ¥37
拉西
Lassi
传统酸奶饮品,可以是原味、甜味、咸味或水果味(如芒果)。
€3 ≈ ¥25

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