نيفرلاند

طبق كوري من الخضروات المقرمشة المتبلة بنكهة الكيمتشي أو مخلل. له حموضة وحرارة تفتح الشهية كمقبلات.

طبق من كبد الدجاج الطازج المشوي قليلاً. طري وكريمي من الداخل ذو نكهة غنية. عادة ما يتبل بالزيت والملح والبصل الأخضر.

مجموعة متنوعة من الخضروات المسلوقة مثل براعم الفول والسبانخ والجزر الأبيض، متبلة بزيت السمسم والملح على الطريقة الكورية. منعشة ومثالية كطبق جانبي.

ملفوف مخلل بالكيمتشي مع الفلفل والثوم والمأكولات البحرية المملحة. له نكهة لذيذة وحموضة ضمن الحرارة.

الكيمتشي المخلل مع الخضروات مثل أوراق النوزاوا، أو الكيمتشي الحار جدًا. "هانغوروشي" يمكن أن يعني طريقة طهي يتم فيها سحق الأرز جزئيًا مع ترك بعض الحبوب، أو يشير إلى الحرارة الشديدة.

طبق من الأفوكادو الكريمي المتبل بصلصة الكيمتشي. يجمع بين غنى الأفوكادو وحرارة الفلفل بشكل مثالي.

سلطة كلاسيكية من المعكرونة المسلوقة والخضروات ولحم الخنزير، متبلة بالمايونيز. طعم كريمي ومنزلي.

طبق من لحم أوتار البقر مطهو ببطء حتى يصبح طريًا، ويقدم مع التوفو. يتشرب من مرق أساسه صلصة الصويا أو الميسو.

مقبلات من معدة الخنزير المسلوقة (غاتس) متبلة بصلصة بونزو. تتميز بقوامها المرن والمقرمش وحموضتها المنعشة.

الجزء الأسود من المعدة الثالثة للبقر (سينماي) تم تنظيفه بعناية وإزالة قشرته السوداء، ثم تم غليه بالماء ليصبح أبيض. له شكل طيات فريد وقوام مقرمش. يؤكل مع صلصة الخل أو الميسو.

طبق من لحم ذيل البقر المسلوق والمقطع شرائح، يقدم مع صلصة الفلفل الحار الحلو والحامض الكورية (تشوجان). يجمع بين نكهة اللحم وصلصة التوابل اللاذعة.

نسخة غربية من أوتار البقر المطهوة مع الطماطم. حموضة الطماطم تعادل دهون أوتار البقر، مما ينتج عنه طعم منعش ولكنه غني.

طبق إسباني من غضاريف صدر الدجاج (ياغين) مطهوة في زيت زيتون بالثوم. يمكنك الاستمتاع بالقوام المقرمش.

سلطة خاصة تحمل اسم المطعم. تستخدم الكثير من الخضروات الطازجة وتتبل بصلصة خاصة.

شرائح خبز فرنسي رفيعة. يوصى بغمسها في زيت الأجليو أو حساء الأطباق المطبوخة.

أعشاب بحرية رقيقة مشوية بزيت السمسم والملح. تتميز بقوام مقرمش ونكهة محمصة، وهي مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

بيرة باردة تقدم من الصنبور. تتميز بانسيابيتها المنعشة ورغوتها الكريمية.

بيرة لاجر محبوبة منذ فترة طويلة في اليابان. تتميز بنكهتها الغنية ومرارتها المعتدلة الناتجة عن المعالجة الحرارية.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. نسبة الكحول 0.00%.