مطعم مغولي

زلابية مغولية تقليدية مقلية مصنوعة من عجينة رقيقة محشوة بلحم البقر المفروم، وأحيانًا مع البصل والثوم. الجزء الخارجي مقرمش ولذيذ، والجزء الداخلي طري. يتم تناولها باليد كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

زلابية مغولية تقليدية مقلية مصنوعة من عجينة رقيقة محشوة بلحم الضأن المفروم، وأحيانًا مع البصل والثوم. الجزء الخارجي مقرمش ولذيذ، والجزء الداخلي طري. يتم تناولها باليد كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

شاي مغولي بالحليب ساخن ومالح مع زلابية صغيرة. الشاي مالح عادة، والزلابية توفر نكهة مريحة ومشبعة. إنه مشروب مغذي مثالي لوجبة خفيفة أو للتدفئة.

طبق مغولي تقليدي يشبه الجولاش باللحم البقري، مصنوع من لحم البقر المفروم الطري المقلي في صلصة لذيذة، ويقدم مع الأرز والبطاطس المهروسة. إنه طبق مشبع ومريح وغني بالنكهة.

طبق مصنوع من لحم الضأن المفروم المقلي، غالبًا ما يكون متبلًا بالبهارات والأعشاب، ويقدم مع البطاطس المهروسة. يجمع بين النكهة الغنية للحم الضأن وقوامه الطري والمريح.

حساء مغولي تقليدي غني بالزلابية المصنوعة يدويًا من لحم الضأن. الحساء عادة ما يكون لذيذًا وغنيًا بنكهة الضأن، والزلابية توفر إحساسًا رائعًا بالمضغ. إنه حساء مريح ومغذي وغالبًا ما يؤكل كطبق رئيسي.

طبق شريحة لحم مغولي مصنوع من كرات لحم بقري مفروم مقلية، غالبًا ما تزين ببيضة مقلية وتقدم مع الأرز والبطاطس المهروسة. إنه طبق غني بالبروتين ولذيذ.

كرات لحم مغولية مصنوعة من لحم الضأن المفروم المقلي، تقدم مع بطاطس مهروسة ناعمة. إنه طبق لذيذ وطري، غالبًا ما يؤكل مع صلصة خفيفة.

حساء مغولي تقليدي باللحم الضأن مع كرات لحم الضأن الطرية. الحساء لذيذ ومريح، وكرات اللحم توفر قوامًا مشبعًا ونكهة غنية. إنه حساء مريح ومغذي.

حساء لحم بقري مغولي صافٍ ولذيذ، غالبًا ما يتم تحضيره بمكونات بسيطة لتسليط الضوء على النكهة الغنية لمرق اللحم البقري. إنه حساء خفيف ولكنه مغذٍ، وغالبًا ما يقدم مع قطع صغيرة من لحم البقر.

حساء مغولي تقليدي غني بالزلابية ولحم الضأن. الحساء غني بنكهة الضأن، والزلابية غالبًا ما تكون محشوة باللحم المفروم، مما يجعله طبقًا مريحًا ومغذيًا للقلب.

حساء البورش التقليدي باللحم البقري، وهو حساء أحمر زاهي مصنوع من مجموعة متنوعة من الخضروات اليومية مثل لحم البقر والملفوف والبطاطس والبنجر. إنه لذيذ وحامض قليلاً وغالبًا ما يقدم مع منتجات الألبان والخبز.

سلطة بسيطة ومنعشة مصنوعة من الخيار الطازج والطماطم، غالبًا مع تتبيلة خفيفة. إنها طازجة وعصارية وتوفر نكهة باردة مثالية للأطباق الغنية.

سلطة بيض مغولية بسيطة مصنوعة من البيض المسلوق والخيار، متبلة بالمايونيز. إنها غنية ومنعشة وطبق جانبي شائع.

سلطة لحم بقري مغولي حلوة تجمع بين لحم البقر الطري والفلفل الحلو، مما يخلق نكهة حلوة وحامضة قليلاً. إنها إضافة منعشة ذات قوام رائع.

سلطة "نيسلال" المغولية الكلاسيكية (مشابهة لسلطة أوليفييه الروسية) المصنوعة من البطاطس المهروسة والجزر والبيض، وأحيانًا اللحم، الممزوجة بالمايونيز. إنها طبق احتفالي غني ولذيذ وشائع.

سلطة ملفوف مغولية بسيطة وحامضة مصنوعة من الملفوف المفروم ناعماً، وأحيانًا الجزر، مع تتبيلة خفيفة بالخل. إنها مقرمشة ومنعشة ومثالية لتنقية الحنك.

سلطة لحم بقري مع الثوم والبهارات وزيت خفيف. إنها مقرمشة ولذيذة مع نكهة حامضة قليلاً.

طبق جانبي مغولي تقليدي من الخضروات المقلية الساخنة (طبق جانبي ساخن)، غالبًا ما يحتوي على الملفوف والخضروات الموسمية الأخرى. إنه متبل بتتبيلة خفيفة ويشكل طبقًا جانبيًا منعشًا وساخنًا.

حساء مغولي تقليدي سميك (حساء بوتغي)، غالبًا ما يكون مصنوعًا من الدقيق أو الحبوب، مما يمنحه قوامًا سميكًا ومريحًا. إنه لذيذ ومغذي وغالبًا ما يؤكل كوجبة خفيفة.

زلابية كبيرة وطرية مطهوة على البخار (مانتو بوز)، غالبًا ما تكون سادة وتؤكل كطبق جانبي مع الحساء أو اليخنات. إنها مثالية لتناول الحساء الطري والمطاطي قليلاً والكثيف.

زلابية مغولية تقليدية مطهوة على البخار (بوز) محشوة بلحم الضأن المفروم المتبل والبهارات والبصل. إنها طرية ولذيذة، وهي عنصر أساسي في المطبخ المغولي وغالبًا ما تؤكل باليد.

زلابية مغولية تقليدية مطهوة على البخار (بوز) محشوة بلحم البقر المفروم المتبل والبهارات والبصل. إنها طرية ولذيذة، وهي عنصر أساسي في المطبخ المغولي وغالبًا ما تؤكل باليد.

طبق نودلز مغولي تقليدي مقلي مصنوع من نودلز مصنوعة يدويًا مقلية مع لحم الضأن ومجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة. إنه طبق لذيذ ومشبع وذو قوام رائع.

طبق نودلز مشابه لتسويفان، حيث يتم قلي أو تقديم النودلز المصنوعة يدويًا أو المقطعة في الحساء مع اللحم (عادة لحم الضأن) والخضروات. إنه لذيذ ومريح.