ميرجيللينا

سلطة إيطالية كلاسيكية بجبنة الموزاريلا الجاموسية الطازجة والطماطم الصغيرة والريحان. مزيج منعش من الطماطم الطازجة والجبن الكريمي. تُقدم كمقبلات.

طبق يجمع بين شرائح رقيقة من اللحم البارد المعتق وفاكهة الموسم. توازن مثالي بين ملوحة اللحم وحلاوة الفاكهة. موصى به كطبق جانبي خفيف أو مقبلات مع النبيذ.

مقبلات فاخرة تجمع بين اللحم البارد الغني وجبنة الموزاريلا الجاموسية الغنية بالحليب. تبرز نكهات كل مكون، مع مذاق بسيط وعميق. يُقدم مع زيت الزيتون.

طبق فاخر مشكل من أنواع مختلفة من اللحم البارد الإيطالي والسلامي. استمتع بنكهات مختلفة من التعتيق والتوابل، مع نكهة لحم مركزة. يُفضل تذوقه ببطء مع النبيذ.

بلح البحر والمحار الطازج مطهو على البخار مع النبيذ الأبيض والأعشاب. مرق غني بنكهة المحار، لذيذ مع الخبز. يُقدم كمقبلات دافئة أو وجبة خفيفة.

كرات لحم تقليدية من نابولي، مصنوعة من لحم مفروم. تُطهى عادة في صلصة الطماطم، غنية ولذيذة. تُقدم كمقبلات دافئة أو مع الخبز.

خضروات مقلية خفيفة مغطاة بجبنة بارميزانو ريجيانو مبشورة. مزيج لذيذ من حلاوة الخضروات وملوحة الجبن، مع قرمشة مميزة. تُقدم كمقبلات خفيفة.

دجاج متبل بالبهارات، مغطى ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع رائحة أعشاب شهية. مثالي كوجبة خفيفة أو مقبلات مع المشروبات.

جمبري أحمر طازج مقلي ومقرمش. استمتع بقوام الجمبري الطري وقرمشة القلي. يُقدم مع ليمون محلي لعصرة منعشة.

طبق مقبلات مشكل من اختيار الشيف، يتغير حسب المكونات الطازجة اليومية. يتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من النكهات والقوام. موصى به لمن يرغب في تجربة أطباق مختلفة.

طبق مشكل من أنواع مختلفة من الزيتون الإيطالي المختار بعناية. استمتع بالنكهات والقوام المتنوعة لكل زيتون. مثالي مع النبيذ أو المشروبات قبل العشاء.

طبق صقلي تقليدي من الباذنجان المقلي المطبوخ مع الطماطم والبصل والكرفس في صلصة حلوة وحامضة. يتميز الباذنجان بقوام ذائب ويمكن تقديمه بارداً. يُقدم على الخبز.

سلطة منعشة من الأخطبوط الطازج والخضروات الموسمية المتبلة. استمتع بقوام الأخطبوط المقرمش والخضروات الطازجة، مع صلصة منعشة تعتمد على الليمون. موصى بها كمقبلات.

سلطة بسيطة من الخضروات الطازجة المتنوعة مثل الخس والطماطم والخيار. مثالية كطبق جانبي أو لزيادة تناول الخضروات، مع اختيارك من الصلصات.

سلطة تتمحور حول الجرجير، المعروف برائحته الفريدة ومرارته الخفيفة. يُقدم ببساطة مع زيت الزيتون والبلسميك لإبراز نكهته الطبيعية. مناسب كطبق جانبي مع اللحوم.

سلطة "أنجوليتي" من كرات عجينة بيتزا مقلية، جرجير طازج، وطماطم صغيرة. مزيج مبتكر من قرمشة العجينة وانتعاش الخضروات.

سلطة فاخرة تجمع بين مرارة الجرجير، ملوحة اللحم البارد، حلاوة الطماطم الصغيرة، وكريمية جبنة الموزاريلا الجاموسية. توازن مثالي للنكهات، تصلح كمقبلات أو طبق رئيسي.

طبق سمك طازج مطهو على الطريقة المتوسطية. مشوي مع زيت الزيتون والأعشاب والطماطم لإبراز نكهة السمك الطبيعية.

سمك مشوي بسيط وطازج. يتميز بقشرة مقرمشة ولحم طري، مما يبرز النكهة الطبيعية للسمك. يُقدم مع عصرة ليمون منعشة.

طبق من المأكولات البحرية المتنوعة (جمبري، حبار، محار، إلخ) مطبوخة في مرق طماطم. مرق غني بنكهة المأكولات البحرية، يدفئ الجسم.

طبق دجاج طري جداً مطهو ببطء مع النبيذ الأبيض والخضروات. دجاج دايسن من توتوري، غني بالنكهة وذو مذاق راقٍ.

طبق من لحم البقر الفاخر (200 جرام) مشوي على طريقة البيتزا يولا مع صلصة الطماطم، الأوريجانو، الثوم، الكبر، والأنشوجة. مزيج من طراوة لحم البقر والنكهة الإيطالية التقليدية.

لحم بقر مشوي (تالياتا) (200 جرام)، مشوي من الخارج وردي من الداخل. يُقدم مقطعاً شرائح رفيعة، مما يبرز نكهة اللحم الطازج وقوامه الطري.

تيراميسو إيطالي كلاسيكي مصنوع من جبنة الماسكاربوني، بسكويت مغموس بالقهوة، ومسحوق الكاكاو. كريمي ومر قليلاً، مع حلاوة مثالية بعد العشاء.

بان كوتا إيطالية تقليدية مصنوعة من الكريمة المخفوقة، بنكهة اللوز. قوام ناعم وكريمي، وحلاوة راقية.

كعكة شوكولاتة تقليدية من جزيرة كابري، مصنوعة من الشوكولاتة واللوز. غنية ورطبة وخالية من الغلوتين لعدم استخدام الدقيق.

تارت اليوم. يتغير المحتوى يومياً حسب الفاكهة الموسمية أو الكريمة الخاصة. يرجى سؤال النادل.

جيلاتو اليوم. آيس كريم إيطالي تقليدي بنكهة غنية وطعم منعش. استمتع بمجموعة متنوعة من النكهات.