menufans

مطعم مادو

Madu Restaurant

تخصص سريلانكي وهندي. مطبخ تقليدي بتوابل أصيلة.

مقبلات

2 رول
2 Roll
لفائف مغطاة بالبقسماط ومقلية، محشوة بمزيج متبل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم اثنتين.
€3.50~ ≈ $4.00
2 فاداي
2 Vadai
فطائر العدس
فطائر مالحة مصنوعة من العدس المكسور والتوابل، مقلية حتى تصبح ذهبية. قوام مقرمش وطعم لذيذ.
€3.50 ≈ $4.00
2 سمبوسة
2 Samosa
معجنات مثلثة مقلية، محشوة بالتوابل والخضروات أو اللحم. طبق كلاسيكي من المطبخ الهندي، يقدم ساخناً.
€3.50~ ≈ $4.00
2 باتي
2 Patties
سمك وبطاطس
معجنات مقلية محشوة بمزيج من السمك والبطاطس المتبلة. طبق سريلانكي شهير.
€3.50 ≈ $4.00
2 بوندا ماسالا
2 Bonda Massala
بطاطس وبصل
كرات بطاطس متبلة مغطاة بالعجين ومقلية. طرية من الداخل وعطرية بالكركم.
€3.50 ≈ $4.00
2 كاري روتي
2 Curry Rotti
خبز مسطح محشو بكاري الخضروات أو اللحم. لذيذ وحار قليلاً.
€3.50~ ≈ $4.00
2 كوتلت
2 Cutlet
سمك وبطاطس
كرات سمك وبطاطس متبلة ومغطاة بالبقسماط. مقلية حتى تصبح مقرمشة.
€3.50 ≈ $4.00
مزيج باجي
Bajji Mixte
بصل / بطاطس / باذنجان / فلفل
مزيج من الخضروات مغموسة في عجينة الحمص ومقلية. تشمل البصل والباذنجان والفلفل.
€4.50 ≈ $5.00
رايتا
Raita
سلطة جزر وخيار مبشور مع الزبادي
طبق جانبي منعش يعتمد على الزبادي والخيار والجزر. مثالي لتخفيف حدة الأطباق الحارة.
€3.50 ≈ $4.00
سلطة مشكلة
Salade Mixte
سلطة طازجة مكونة من خضروات متنوعة. خفيفة ومنعشة.
€3.50 ≈ $4.00
عجة
Omelette
عجة بسيطة، غالبًا ما تكون مزينة بالبصل والتوابل الحلوة.
€4.50 ≈ $5.00
مقبلات كومبو
Combo d'Entrée
مزيج من 3 مقبلات صغيرة مع سلطة
مزيج اكتشاف من ثلاثة مقبلات حسب الاختيار، تقدم مع سلطة صغيرة.
€5.50~ ≈ $6.00

تندوري خاص

دجاج تندوري
Poulet Tandoori
فخذ دجاج متبل بالزبادي وتوابل التندوري الحمراء، مشوي في فرن تقليدي.
€6.50 ≈ $8.00
دجاج تيكا
Poulet Tikka
قطع دجاج منزوعة العظم متبلة ومشوية. طرية وعطرية، مدخنة قليلاً.
€6.50 ≈ $8.00
دجاج بالفلفل الحار
Chili Chicken
دجاج مقلي بالفلفل الأخضر والبصل والفلفل الحلو. طبق هندي صيني حار.
€9.50 ≈ $11.00
دجاج 65
Chicken 65
قطع دجاج مقلية وحارة جداً، متبلة بالزنجبيل والليمون والفلفل الأحمر.
€8 ≈ $9.00
سمك تيكا
Poisson Tikka
قطع سمك متبلة بالتوابل ومشوية في فرن التندور.
€7 ≈ $8.00
قريدس تندوري
Gambas Tandoori
قريدس كبير متبل ومشوي، نكهة مدخنة وحارة.
€12.50 ≈ $14.00
مختلط
Mixte
طبق دجاج وسمك وقريدس
طبق تذوق يشمل مشاوي تندوري متنوعة: دجاج، سمك، وقريدس.
€12 ≈ $14.00
دجاج بالزبدة
Butter Chicken
دجاج مشوي مطهو ببطء في صلصة كريمية من الطماطم والزبدة والقشدة. حلو وغني.
€9.50 ≈ $11.00
شيطان
Devil
طبق مقلي حار جداً "على طريقة الشيطان" مع البصل والفلفل. على الطريقة السريلانكية.
€10.50~ ≈ $12.00

خبز

خبز نان سادة
Naan Nature
خبز مسطح من القمح
خبز هندي تقليدي طري مطبوخ على جدران فرن التندور. طري وساخن.
€2 ≈ $2.00
خبز نان بالثوم
Garlic Naan
بالثوم
خبز نان مرشوش بالثوم المفروم والكزبرة، مطبوخ في فرن التندور.
€3 ≈ $3.00
خبز نان بالجبن
Cheese Naan
بالجبن
خبز النان الشهير المحشو بالجبن الذائب (عادة جبنة لا فيل كيري). شهي ومحبوب.
€3 ≈ $3.00
تشاباتي
Chapati
خبز قمح كامل
خبز مسطح غير مخمر من القمح الكامل، مطبوخ على صاج ساخن. أرق وأخف من خبز النان.
€2 ≈ $2.00
باروتا سادة
Parota Nature
خبز بالزبدة مورق
خبز جنوب هندي مسطح، غني ومورق، مطبوخ بالزبدة أو السمن.
€1.50 ≈ $2.00
باروتا بالبيض
Parota Œuf
خبز مورق محشو بالبيض
باروتا محشو بمزيج من البيض والتوابل، يقدم كوجبة كاملة أو وجبة خفيفة مشبعة.
€6.50 ≈ $8.00
بوري
Poori
خبز هندي مقلي (2 خبز وكاري)
خبز صغير منتفخ ومقلي، يقدم مع جزء من الكاري. مقرمش وذهبي.
€6 ≈ $7.00

شطائر

دجاج تندوري
Poulet Tandoori
خبز نان بالجبن، سلطة، طماطم، بصل أحمر، ليمون
شطيرة ملفوفة في خبز نان بالجبن ساخن، محشوة بدجاج تندوري وخضروات طازجة.
€6.50 ≈ $8.00
دجاج تيكا
Poulet Tikka
خبز نان بالجبن، سلطة، طماطم، بصل أحمر، ليمون
شطيرة ملفوفة في خبز نان بالجبن ساخن، محشوة بقطع دجاج تيكا وخضروات طازجة.
€6.50 ≈ $8.00

دوساي

دوساي سادة
Dosai Nature
فطيرة هندية مصنوعة من دقيق الأرز والعدس. تقدم مع الخضروات (تشاتني وسامبار)
فطيرة كبيرة رقيقة ومقرمشة، سادة. تؤكل بالأصابع بغمسها في الصلصات.
€5.50 ≈ $6.00
بصل دوساي
Oignon Dosai
فطيرة هندية مصنوعة من دقيق الأرز والعدس. تقدم مع الخضروات (تشاتني وسامبار)
دوساي محشو ببصل مفروم مطبوخ في العجين، مما يضيف لمسة حلوة ومقرمشة.
€5.50 ≈ $6.00
ماسالا دوساي
Massala Dosai
بطاطس وتوابل. تقدم مع الخضروات (تشاتني وسامبار)
الطبق الكلاسيكي: دوساي محشو بكاري جاف من البطاطس والبصل والتوابل. مشبع ولذيذ.
€6.50 ≈ $8.00
3 دوساي سيلان
3 Dosais Ceylon
فطيرة هندية مصنوعة من دقيق الأرز والعدس. تقدم مع الخضروات (تشاتني وسامبار)
ثلاث فطائر أصغر وأكثر طراوة، على طراز سيلان.
€6.50 ≈ $8.00

تيكا ماسالا / فين دالو

دجاج
Poulet
لحم مشوي متبل بالتوابل والزبادي / صلصة حارة جداً بالبطاطس
دجاج محضر حسب اختيارك: إما بصلصة تيكا ماسالا (كريمية وحلوة) أو فين دالو (حارة جداً).
€8~ ≈ $9.00
لحم ضأن
Mouton
لحم مشوي متبل بالتوابل والزبادي / صلصة حارة جداً بالبطاطس
لحم ضأن محضر حسب اختيارك: في صلصة تيكا ماسالا الغنية أو في كاري فين دالو الحار.
€8.50~ ≈ $10.00
سمك
Poisson
لحم مشوي متبل بالتوابل والزبادي / صلصة حارة جداً بالبطاطس
سمك في صلصة. اختر نعومة تيكا ماسالا أو حدة فين دالو.
€8.50~ ≈ $10.00
قريدس
Gambas
لحم مشوي متبل بالتوابل والزبادي / صلصة حارة جداً بالبطاطس
قريدس يقدم في صلصة. اختر تيكا ماسالا للكريمية، أو فين دالو لنار التوابل.
€11.50~ ≈ $13.00

كاري

كاري لحم بقري
Bœuf Curry
قطع لحم بقري مطهوة ببطء في صلصة كاري تقليدية بالتوابل.
€5.50 ≈ $6.00
كاري الدجاج
Poulet Curry
كاري دجاج كلاسيكي، عطري وحار قليلاً.
€5.50 ≈ $6.00
كاري لحم ضأن
Mouton Curry
كاري لحم ضأن غني بالنكهات، لحم طري في صلصة.
€6 ≈ $7.00
كاري الروبيان
Crevettes Curry
روبيان صغير مطبوخ في صلصة كاري كريمية، غالبًا مع حليب جوز الهند.
€7.50 ≈ $9.00
كاري السمك
Poisson Curry
فيليه أو قطع سمك في صلصة كاري، نموذجية للمناطق الساحلية.
€7 ≈ $8.00
كاري كاليماري
Calamar Curry
حلقات كاليماري طرية في صلصة حارة.
€7 ≈ $8.00
كاري القريدس
Gambas Curry
كاري قريدس، غني وعطري.
€10 ≈ $12.00
كاري السلطعون
Crabe Curry
سلطعون في صلصة، يؤكل بالأصابع لاستخلاص اللحم العطري.
€8.50 ≈ $10.00
خضروات مشكلة
Legumes Mixte
مزيج من الخضروات الموسمية في صلصة كاري نباتية.
€7.50 ≈ $9.00
أرز بالزعفران
Riz Safran
أرز بسمتي أصفر عطري بالزعفران والتوابل الحلوة.
€2.50 ≈ $3.00
أرز سادة
Riz Nature
أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق ذات الصلصة.
€1.50 ≈ $2.00

قوائم طعامنا

ظهراً
Midi
يقدم مع الأرز. كيساري وكرة آيس كريم واحدة.
قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي مع الأرز وحلوى.
€10.50~ ≈ $12.00
مساء
Soir
يقدم مع الأرز. سلطة فواكه وكرة آيس كريم واحدة.
قائمة عشاء كاملة مع اختيار مقبلات وأطباق أكثر تفصيلاً، تليها حلوى.
€14.50~ ≈ $17.00

ثالي

ثالي
Thali
أرز مع 5 خضروات. في ورقة موز. الجمعة - السبت - الأحد
طبق نباتي تقليدي يقدم على ورقة موز. يشمل الأرز و 5 أنواع مختلفة من كاري الخضروات. متوفر فقط في عطلة نهاية الأسبوع.
€8.50 ≈ $10.00

برياني

برياني خضروات
Légumes Briyani
أرز حار بالتوابل الهندية
أرز بسمتي مطبوخ بمزيج من الخضروات والتوابل العطرية (هيل، قرفة، قرنفل).
€8 ≈ $9.00
برياني دجاج
Poulet Briyani
أرز حار بالتوابل الهندية
طبق احتفالي كامل: أرز عطري وقطع دجاج مطبوخة معًا على البخار.
€8.50 ≈ $10.00
برياني لحم بقري
Bœuf Briyani
أرز حار بالتوابل الهندية
أرز حار مطبوخ بقطع لحم بقري طرية.
€8.50 ≈ $10.00
برياني لحم ضأن
Mouton Briyani
أرز حار بالتوابل الهندية
برياني أرز غني بالنكهة مع لحم ضأن.
€9 ≈ $10.00
برياني الروبيان
Crevette Briyani
أرز حار بالتوابل الهندية
برياني أرز بالروبيان.
€10 ≈ $12.00
برياني سمك
Poisson Briyani
أرز حار بالتوابل الهندية
برياني أرز محضر بالسمك.
€10 ≈ $12.00

أرز مقلي / نودلز

خضروات
Légumes
أرز أو معكرونة مقلية
طبق مقلي في الووك مع الخضروات. اختر قاعدتك: أرز مقلي أو نودلز مقلية.
€7.50~ ≈ $9.00
بيض
Œuf
أرز أو معكرونة مقلية
أرز أو نودلز مقلية مع بيض مخفوق وخضروات.
€7.50~ ≈ $9.00
دجاج
Poulet
أرز أو معكرونة مقلية
أرز أو نودلز مقلية مع الدجاج والخضروات.
€8~ ≈ $9.00
لحم بقري
Bœuf
أرز أو معكرونة مقلية
أرز أو نودلز مقلية مع لحم بقري وخضروات.
€8~ ≈ $9.00
لحم ضأن
Mouton
أرز أو معكرونة مقلية
أرز أو نودلز مقلية مع لحم ضأن وخضروات.
€8.50~ ≈ $10.00
مختلط
Mixte
لحم بقري، دجاج، وروبيان. أرز أو معكرونة مقلية
الطبق الكامل: أرز أو نودلز مقلية مع مزيج من لحم البقر والدجاج والروبيان.
€10~ ≈ $12.00

كوتو

خضروات
Légumes
خبز مقلي مفروم أو إيديابام
طبق سريلانكي شعبي: خبز باروتا أو إيديابام مفروم ومقلي بقوة على صاج مع الخضروات.
€7.50~ ≈ $9.00
بيض
Œuf
خبز مقلي مفروم أو إيديابام
كوتو نباتي مع بيض مخفوق مخلوط مع التحضير.
€7.50~ ≈ $9.00
دجاج
Poulet
خبز مقلي مفروم أو إيديابام
كوتو لذيذ مفروم مع قطع دجاج بالكاري.
€8~ ≈ $9.00
لحم بقري
Bœuf
خبز مقلي مفروم أو إيديابام
كوتو غني بلحم بقري حار.
€8~ ≈ $9.00
لحم ضأن
Mouton
خبز مقلي مفروم أو إيديابام
كوتو محضر بكاري لحم ضأن.
€8.50~ ≈ $10.00
روبيان
Crevettes
خبز مقلي مفروم أو إيديابام
كوتو مأكولات بحرية مع الروبيان.
€10~ ≈ $12.00

أطباق بخارية

بوتو + خضروات
Pouttu + légumes
لفائف من عجينة الأرز الأحمر وجوز الهند
كعكة أسطوانية مصنوعة من دقيق الأرز وجوز الهند المبشور، مطهوة على البخار. تقدم مع كاري خضروات.
€7.50 ≈ $9.00
بوتو كوتو
Pouttu Kottu
بوتو مفتت ومقلي مع الخضروات والتوابل، على طريقة الكوتو.
€7.50 ≈ $9.00
10 إيديابام + خضروات
10 Idiyappams + légumes
نودلز أرز أحمر
نودلز أرز رفيعة مطهوة على البخار، مضغوطة على شكل عش. خفيفة وتقدم مع صلصة.
€7.50 ≈ $9.00
4 إيدلي + خضروات
4 Iddly + légumes
فطائر مطهوة على البخار
كعك صغير مستدير وإسفنجي مصنوع من عجينة الأرز والعدس المخمر. سهل الهضم جداً.
€7.50 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.5
٩١ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس