لوو شي فو جيانغ وي تشوان كه تساي

يتطلب الحجز المسبق

سمك القاروص بماء الجبل مع مخلل سيتشوان المصنوع يدويًا، مما يخلق إحساسًا جديدًا بالوخز.

يتم طهي الحبار وكرات الروبيان الطازجة مع لحم الدجاج الصلب، مع إضافة معجون الفول المدمس المخمر بالنبيذ الحلو، مما يجعل هذا الطبق من مطبخ سيتشوان أكثر تميزًا.

يتم استخدام لحم أفخاذ الدجاج مع صلصة مالا الخاصة، مع إضافة شرائح البامبو، والفطر، والفلفل الحار المجفف، والتوابل، ويتم تعزيز النكهة بزيت الفلفل الحار.

يتم استخدام صلصة مالا الخاصة للشيف لوه، مع إضافة دم البط، وشرائح لحم الأمعاء، والتوفو، وكرات الحبار، لتحويلها إلى وعاء مالا مصغر.

يتطلب الحجز المسبق

لطالما كانت ديدان الشتاء الصيفية غذاءً مقويًا، ولكن بسبب العوامل البيئية بمرور الوقت، أصبح الحصول على ديدان الشتاء الصيفية النقية صعبًا تدريجيًا. والمثير للدهشة أنه في السنوات الأخيرة، ظهرت ديدان الشمال بنفس التأثيرات والوظائف. لقد حلت محل ديدان الشتاء الصيفية، لتصبح الجيل الجديد من الأطعمة الصحية. يتطلب الحجز قبل يوم واحد

وجبة A: لحم البطن المطبوخ مع الخضروات المخللة، أمعاء وخضروات حارة، خضروات موسمية، حساء رئيسي يومي وجبة B: كبد لحم خنزير بالثوم، لحم بقري مقطع، خضروات موسمية، حساء رئيسي يومي

وجبة A: لحم البطن المطبوخ مع الخضروات المخللة، سمك القد بالمعجون، بيض محفوظ بالكونغ باو، توفو ثلاثي النكهات، خضروات موسمية، حساء رئيسي يومي وجبة B: لحم أبيض بصلصة الفلفل، سمك طازج مطهو على البخار، دجاج تسونغ تزو، توفو طري، ملفوف، حساء رئيسي يومي

وجبة A: توفو الفول السوداني، لحم هاكا المطبوخ، قطع دجاج بالريحان، توفو طري، سمك طازج مطهو على البخار، ملفوف، حساء رئيسي يومي وجبة B: توفو الفول السوداني، ضلع بصلصة بكين، لحم أبيض بصلصة الفلفل، توفو مارابو، سمك بالفتات، خضروات مائية مقلية، حساء رئيسي يومي