إل تي فيش ريستوران

لحم بطن مطهو ببطء بصلصة حلوة، طبق شهير وعالمي، ولكل مطبخ طريقته الخاصة في تحضيره. يستخدم لحم البطن (لحم ثلاث طبقات) ذو الدهون المتناوبة، ويفضل طهيه في قدر فخاري. ينتج عنه لحم متناوب بين الدهون واللحم، حلو المذاق، ناعم، غني بالمغذيات، يذوب في الفم.

طبق "هوي جو رو" (لحم مطهو مرتين)، وهو طبق تقليدي شهير من مطبخ سيتشوان، وينتمي إلى سلسلة أطباق سيتشوان. يتميز باللون والنكهة والرائحة. إنه طبق شهي جدًا مع الأرز. "منزلي" كما يوحي الاسم، يعني "التوابل متوفرة في كل منزل"، لذلك يختلف طعم كل طبق حسب طريقة التحضير، وهذه الخاصية تمنح طبق "هوي جو رو" سحره الفريد.