L'Olympe café

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي. مقبلات فرنسية كلاسيكية لا غنى عنها. قوام كريمي وطعم غني.

قطعة كاممبير مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم ساخنة وذائبة. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. تقدم مع سلطة خضراء.

نصف أفوكادو محشو بالجمبري ومغطى بصلصة كوكتيل. مقبلات منعشة وخفيفة، تجمع بين حلاوة الأفوكادو والمأكولات البحرية.

حساء تقليدي من المغرب، غني وحار. محضر بالخضروات والتوابل وغالبًا بالفرك أو الشعيرية. مدفئ ومعطر.

ورقة بريك رقيقة ومقرمشة، محشوة بحشوة لذيذة من اللحم المفروم والبطاطس. مقلية حتى تصبح ذهبية.

طبق فلفل وطماطم مطهوة، مع ميرغيز وبيض. نوع من الراطاطوي الحار بنكهات متوسطية. غالبًا ما يؤكل مع الخبز.

تشكيلة من الأطباق الجانبية الكاريبية مثل الأكراس (فطائر سمك القد) أو البودان الصغير. مثالي للمشاركة كفاتح شهية. طعم حار وقوام متنوع.

قطع لحم ضأن متبلة ومشوية على سيخ. طرية ومعطرة بنكهة مدخنة. تقدم عادة مع إضافات.

ضلوع لحم ضأن مشوية ومتبلة بأعشاب بروفانس. لحم طري على العظم.

تشكيلة كاملة من اللحوم المشوية تشمل سيخ، نقانق ميرغيز حارة، وضلع لحم ضأن. مثالي لتذوق اللحوم المختلفة.

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، تشتهر بنكهتها القوية. مشوية في المقلاة أو على الشواية. قوام متماسك وعصاري.

قطعة لحم بقري فاخرة، مرقطة بالدهون لمزيد من النكهة والطراوة. مشوية حسب درجة الاستواء المطلوبة. كلاسيكية في المطاعم.

كتف لحم ضأن مشوي ببطء حتى يصبح ذائبًا. طبق احتفالي من أصل شمال أفريقي. يقدم مع إضافات.

سمك كامل أو فيليه مشوي بالفرن. لحم أبيض، متماسك ودقيق. تحضير خفيف يحافظ على نكهة السمك.

فيليه سلمون مشوي أو مقلي. لحم وردي دهني ولذيذ، غني بالأوميغا 3. قوام ذائب.

خبز بريوش، ستيك لحم مفروم، لحم مقدد مقرمش. يقدم بسخاء، ربما مع بطاطس مقلية.

برجر أصلي بلمسة استوائية بفضل الأفوكادو. خبز طري وستيك لحم مفروم. طازج ولذيذ.

دجاج مشوي تم نقعه في شراب قصب السكر، مما يوفر نكهة حلوة ومالحة وجلد مكرمل. مستوحى من جزر الأنتيل.

بطاطس مقلية مقطعة يدويًا ومقلية، أو أرز أبيض مطهو على البخار. أطباق جانبية كلاسيكية لمرافقة الأطباق.

بطاطس مقطعة ومخبوزة بالفرن مع الكريمة وأحيانًا الجبن. غني ومريح.

غراتان حلو ومالح محضر بموز الجنة الناضج. طبق جانبي استوائي نموذجي للكاريبي أو أفريقيا.

فاصوليا خضراء مطهوة على البخار أو مقلية. طبق جانبي خفيف وصحي.

بطاطس مهروسة مع الحليب والزبدة. قوام ناعم وكريمي.

سميد قمح مطهو على البخار يقدم مع مرق خضروات وثلاث نقانق ميرغيز حارة. طبق مغربي مميز.

كسكس يقدم مع قطع دجاج طرية وخضروات في مرقها. نكهات حلوة ومعطرة.

كسكس ملكي منزلي يتضمن تشكيلة من اللحوم المشوية: ريش، ميرغيز، وسيخ. شهي ولذيذ.

كسكس محشو بثلاثة أضلاع لحم ضأن مشوية. مزيج من السميد الخفيف واللحم المشوي.

النسخة الأكثر اكتمالاً من الكسكس مع تشكيلة من جميع اللحوم: لحم ضأن، دجاج، ميرغيز، وسيخ.

كسكس يقدم مع قطعة لحم ضأن مشوية ببطء (مشوي)، طري جدًا وذائب.

حصّة إضافية من نقانق الميرغيز الحارة.

سيخ لحم إضافي لمرافقة طبقك.

يخنة دجاج مطهوة ببطء في طبق فخاري مخروطي، مع التوابل والزيتون أو الليمون المخلل. لحم طري جدًا.

طبق لحم ضأن مطهو ببطء مع التوابل، مطبوخ على نار هادئة. غالبًا ما يُقدم مع البرقوق واللوز أو الخضروات.

طاجن كرات لحم مفروم (كفتة) مطبوخة في صلصة طماطم حارة، غالبًا مع بيض مكسور فوقها.

قائمة كاملة للأطفال تتضمن طبقًا مع لحم حسب الاختيار وبطاطس مقلية، مشروب كابري صن، وآيس كريم كحلوى.

حلوى إيطالية تعتمد على كريمة حلوة هلامية، غالبًا ما تقدم مع صلصة فواكه حمراء. قوام حريري.

كريمة فانيليا غنية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الساخن والبارد.

حلوى إيطالية تتكون من بسكويت مغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

حلوى هوائية وغنية بالشوكولاتة. قوام خفيف وكريمي.

تارت منزلية يتغير طعمها يوميًا حسب إلهام الشيف.

قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (مينياردس). مثالي للتذوق.

حلويات مغربية تقليدية، غالبًا ما تعتمد على اللوز والعسل وماء الزهر (مثل البقلاوة، قرن الغزال).

سوربيه ليمون أخضر مع فودكا. حلوى هضمية ومنعشة.

آيس كريم شوكولاتة وفانيليا يقدم مع صلصة شوكولاتة ويعلوه كريمة مخفوقة.

آيس كريم قهوة وفانيليا، مغطى بإسبريسو بارد محلى ومزين بالكريمة المخفوقة.

موز مقطع إلى نصفين يقدم مع ثلاث كرات آيس كريم (فانيليا، شوكولاتة، فراولة)، صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.

كرتان آيس كريم أو سوربيه من اختيارك من النكهات المتاحة.

كرة آيس كريم إضافية إلى كأسك.

إضافة كريمة مخفوقة أو صلصة (شوكولاتة، فواكه حمراء) على الآيس كريم الخاص بك.

مشروب غازي بنكهة الكولا الكلاسيكية، فوار وحلو.

نسخة خالية من السكر من المشروب الغازي الشهير.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

شاي مثلج بنكهة الخوخ.

مياه معدنية طبيعية غازية فرنسية.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

ديابولو: ليموناضة ممزوجة بشراب فاكهة.

مشروبات غازية بمستخلصات قشور، مرة أو فاكهية.

مشروب غازي يعتمد على البرتقال واللب.

عصائر متنوعة بالكأس.

زجاجة مياه معدنية عادية.

مياه معدنية غازية دقيقة.

إضافة شراب (نعناع، غرينادين، إلخ) إلى مشروبك.

إسبريسو كلاسيكي.

قهوة منزوعة الكافيين.

إسبريسو مع المزيد من الماء الساخن، أخف.

إسبريسو مع قطرة حليب.

قهوة بالحليب كبيرة.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كريمية.

منقوع أوراق الشاي (أسود، أخضر).

شاي أخضر بالنعناع الطازج محضر تقليديًا، محلى ومعطر.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة يعلوها كريمة مخفوقة.

معجنات بالزبدة على شكل كرواسون.

معجنات محشوة بألواح الشوكولاتة.

كوكتيل فاتح شهية فرنسي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة.

نسخة من الكير محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

ليكير يانسون، يشرب مخففًا بالماء البارد.

فيرموث إيطالي، نبيذ معطر بالأعشاب.

نبيذ بورتوغالي مدعم، حلو وغني.

ليكير يعتمد على اليانسون.

فاتح شهية يعتمد على الجنطيانا، طعم مر ونباتي.

فاتح شهية يوناني باليانسون.

ويسكي سكوتش مخلوط.

ويسكي أيرلندي.

ويسكي جونى ووكر ريد ليبل.

ويسكي جونى ووكر بلاك ليبل، معتق.

ويسكي أمريكي أو سكوتش مخلوط فاخر.

كحول أبيض مقطر، محايد.

فودكا مع مخفوق (عصير أو مشروب طاقة).

كوكتيل كلاسيكي بالجين والفيرموث.

كوكتيل إيطالي فوار يعتمد على الأبيرول والبروسيكو والمياه الغازية. مر ومنعش.

ماء حياة الصبار المكسيكي.

شوت بصري يعتمد على الفودكا، الغرينادين، وكريمة الويسكي (تتخثر لتشكيل التأثير).

كريمة ويسكي أيرلندية، حلوة وكريمية.

ليكير نعناع فلفلي، منعش وهضمي.

ليكير فرنسي، ربما أنيسيت.

ماء حياة قصب السكر.

روم تم نقع الفواكه والتوابل فيه.

ماء حياة نبيذ مشهور، معتق في براميل بلوط.

ماء حياة نبيذ من جنوب غرب فرنسا، غني وعطري.

ماء حياة التفاح من نورماندي.

ماء حياة الكمثرى.

ماء حياة البرقوق الميرابيل من لورين.

كأس صغير من الكحول القوي لشربه دفعة واحدة.

باينت بيرة شقراء في الساعة السعيدة.

باينت بيرة بيضاء في الساعة السعيدة.

باينت بيرة IPA قوية في الساعة السعيدة.

باينت بيرة شوف في الساعة السعيدة.

كوكتيل موهيتو بسعر مخفض.

كوكتيل روم وعصير فواكه بسعر مخفض.

كوكتيل برازيلي بسعر مخفض.

كوكتيل فيرجن بسعر مخفض.

نبيذ أحمر منقوع بالفواكه والتوابل.

كأس نبيذ أحمر.

كأس نبيذ روزيه.

كأس نبيذ أبيض.

كأس باستيس أو أنيسيت.