L'Ivoire Gourmand

دجاج يقدم مع صلصة ياسا (بصل مكرمل، خردل، ليمون وتوابل). نكهة حامضة ولذيذة. تقدم عادة مع الأرز.

سمك يقدم مع صلصة ياسا غنية بالبصل والخردل والتوابل. نكهة ليمونية وحارة قليلاً.

لحم بقري مطهو ببطء في صلصة كريمية من عجينة الفول السوداني. طعم غني ونكهة جوزية.

دجاج مطهو ببطء في صلصة كريمية من عجينة الفول السوداني. طبق غرب أفريقي كلاسيكي بنكهة غنية ولذيذة.

سمك يقدم في صلصة سميكة تعتمد على الفول السوداني. قوام كريمي ونكهة عميقة.

طبق اليوم الخاص الذي أعده الشيف. اسأل الموظفين عن تفاصيل اليوم.

حساء حار ومنشط مصنوع من قطع لحم متنوعة. دافئ وفلفلي.

طبق السنغال الوطني (سيبو جن). أرز مطبوخ في مرق طماطم غني مع الخضروات واللحم أو السمك المختار.

عجينة كسافا مخمرة بقوام مرن وهلامي. طعم حامض قليلاً، تقدم مع صلصة (غالبًا البامية أو البذور). تؤكل تقليديًا باليد.

كرات كثيفة وناعمة مصنوعة من الموز الأخضر والكسافا المهروس. نكهة حلوة، ترافق الصلصات الحارة بشكل مثالي.

أجنحة دجاج مشوية أو مقلية تقدم مع طبق جانبي من اختيارك.

أجنحة دجاج تقدم مع طبقين جانبيين لوجبة أكثر دسمًا.

فخذ دجاج مشوي أو مقلي، يقدم بمفرده.

فخذ دجاج يقدم مع موز أخضر مقلي (ألوكو).

فخذ دجاج يقدم مع الأرز.

فخذ دجاج يقدم مع الأتيكي (سميد الكسافا).

فخذ دجاج مع خليط من الألوكو والأتيكي.

فخذ دجاج يقدم مع خليط من الأرز والألوكو.

نصف دجاجة مشوية أو مقلية، تقدم بمفردها.

نصف دجاجة تقدم مع موز أخضر مقلي.

نصف دجاجة تقدم مع الأرز.

نصف دجاجة تقدم مع الأتيكي (سميد الكسافا).

نصف دجاجة تقدم مع الألوكو والأتيكي.

نصف دجاجة تقدم مع الأرز والألوكو.

سمك كامل مقلي حتى يصبح مقرمشًا.

سمك مقلي يقدم مع موز أخضر مقلي.

سمك مقلي يقدم مع الأرز.

سمك مقلي يقدم مع الأتيكي.

سمك مقلي مع الألوكو والأتيكي.

سمك مقلي مع الأرز والألوكو.

سمك مشوي على الفحم (مشوي)، غالبًا ما يكون متبلًا بالتوابل.

سمك مشوي يقدم مع موز أخضر مقلي.

سمك مشوي يقدم مع الأرز.

سمك مشوي يقدم مع الأتيكي.

سمك مشوي مع ألوكو وأتيكي.

سمك مشوي مع الأرز والألوكو.

قطع مقلية من الموز الأخضر. مقرمشة من الخارج، طرية وحلوة من الداخل.

سميد الكسافا مطهو على البخار، قوامه مشابه للكسكس ولكنه أخف وحامض قليلاً.

سلطة صغيرة طازجة من البصل والطماطم المتبلة.

حلوى تقليدية مصنوعة من حبوب الدخن (حبوب) ممزوجة بالزبادي أو الجبن الأبيض المحلى. قوام كريمي وحبيبي.

مشروبات غازية أو مياه معدنية مبردة.

عصير أحمر داكن مصنوع من زهور الكركديه المنقوعة. طعم حامض وفاكهي وحلو. منعش جداً.

عصير مصنوع منزليًا من الزنجبيل الطازج. طعم لاذع وفلفلي، محلى بالسكر.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي فاكهي شائع في أفريقيا.