أرانب مطهوة ببطء للحصول على قوام طري ولذيذ. تقدم مع صلصة طماطم غنية وأرز بسمتي عطري. طبق تقليدي مريح.
€16.80≈ $19.00
0
فيليه سمك البار
filet de bar
خضروات الموسم، صلصة ليمون
فيليه سمك أبيض ذو لحم رقيق، مشوي أو مقلي. يقدم مع خضروات الموسم وصلصة ليمون خفيفة. طبق منعش ومتوازن.
€17.80≈ $21.00
0
تارت بالكريمة باللوز
tartelette à la crème d'amande
كيوي وتوت أزرق
حلويات تتكون من قاعدة مقرمشة وحشوة كريمية باللوز. مزينة بالكيوي والتوت الأزرق الطازج لإضفاء لمسة منعشة. حلوى شهية وفاكهية.
€8.50≈ $10.00
0
طبق الشواء
طبق الشواء
LA PLANCHE BARBECUE
ضلع لحم بقري بأسلوب "النمر الباكي"، أضلاع خنزير متبلة بالعسل، ضلعتان من لحم الضأن تكسل، سيخ دجاج مقرمش، نقانق روجايل على طريقة الكريول
بطاطس مقلية تقدم بلا حدود
تشكيلة سخية من اللحوم المشوية والمتبلة تشمل لحم البقر، لحم الخنزير، لحم الضأن، والدجاج. تقدم مع أطباق كريولية خاصة وبطاطس مقلية غير محدودة. مثالية للمشاركة بين عشاق اللحوم.
€49≈ $57.00
0
تاباس
كرات فيتا مقرمشة بالسمسم والعسل نباتي
Croustillants de fêta Veggie sésame et miel
كرات مقرمشة محشوة بجبنة فيتا مالحة. مغطاة ببذور السمسم ومغطاة بالعسل لتحقيق توازن بين الحلو والمالح. مقبل نباتي مستوحى من البحر الأبيض المتوسط.
€9≈ $10.00
0
نقانق روجايل على طريقة الكريول
Rougail, saucisses à l'antillaise
نقانق مطبوخة في صلصة طماطم حارة مع توابل الكريول. طبق نموذجي من الجزر، غني بالنكهات. يقدم ساخناً، غالباً مع الخبز أو كطبق جانبي.
€9≈ $10.00
0
روبيان بانكو بصلصة حلوة وحارة
Gambas panko sweet chili sauce
روبيان مقرمش بأسلوب بانكو الياباني. يقدم مع صلصة حلوة وحارة. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
€11≈ $13.00
0
فلافل "منزلية" نباتية
Falafels « maison » Vegan
خضروات مقرمشة وكريمة توفو وأعشاب
كرات مقلية تعتمد على الحمص والتوابل. تقدم مع خضروات طازجة وصلصة نباتية كريمية. خيار نباتي لذيذ وغني بالقوام.
€8≈ $9.00
0
حبار مقلي بصلصة كوكتيل
Calamars frits sauce cocktail
حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية حتى يصبح لونها ذهبياً. تقدم مع صلصة كوكتيل كريمية ومنعشة. طبق كلاسيكي للمشاركة.
€11≈ $13.00
0
بوراتا من بوليا (125 جرام) نباتي
Burratina des Pouilles (125g) Veggie
بتلات طماطم كونفيت بالثوم والريحان الطازج
جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة ممدودة وقلب كريمي. تقدم مع طماطم محضرة وأعشاب عطرية. مقبل حلو وحليبي.
€12≈ $14.00
0
للمشاركة
طبق الجبن النباتي
La planche fromagère Veggie
جبنة زرقاء من أوفرن، كانتال بين دو، بري دي مو، روكامادور، سان نكتير فيرمير
مجموعة متنوعة من الأجبان الفرنسية المعتقة. تشمل الأجبان الطرية والصلبة والزرقاء. مثالية لاكتشاف مناطق الأجبان في فرنسا مع الخبز.
€18≈ $21.00
0
طبق اللحوم الباردة من بيت ديسبيري
La planche charcutière de la Maison Dispéré
كوبا بانتالوني من جزيرة الجمال، باتيه بالكمأة، سلامي حار بفلفل إسبليت، ريليت أوز، لحم بايون مجفف
تشكيلة من اللحوم الباردة الحرفية عالية الجودة. تشمل لحم مجفف، سلامي، وتيرين. مثالية للمقبلات للمشاركة.
€20≈ $23.00
0
طبق اللحوم الباردة والأجبان المشكل
La planche mixte charcuteries et fromages
أفضل ما في العالمين مع تشكيلة من الأجبان واللحوم الباردة. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوامات. الخيار الأمثل للمشاركة.
€21≈ $24.00
0
طبق التاباس
La planche Tapas
(تشكيلة من 5 تاباس باستثناء البوراتا)
طبق تذوق يجمع بين عدة أطباق تاباس. يسمح بتذوق مختلف اللقمات الساخنة والباردة. ممتع ومتنوع.
€22≈ $25.00
0
سلطات وخبز محمص
كوب
Cobb
خس آيسبرغ، صدر دجاج مقرمش، أفوكادو، لحم مقدد، جبنة زرقاء من أوفرن، طماطم كرزية، صلصة خردل قديمة
سلطة أمريكية غنية ومتكاملة. مزيج من الدجاج المقرمش، لحم مقدد مملح، أفوكادو كريمي، وجبنة زرقاء. تقدم مع صلصة منعشة.