Le Transmontano

Name: Le Transmontano
Address: 1 Vla du Bel air, 93200 Saint-Denis, France, باريس
Price range: €1 - €15

★ 4.4 (103) $Budget 📍 1 Vla du Bel air, 93200 Saint-Denis, France

مقبلات

بيض بالمايونيز

Oeuf mayonnaise

طبق كلاسيكي من الحانات يتكون من بيض مسلوق مغطى بالمايونيز الكريمي. قوام كريمي ونكهة غنية. يؤكل بارداً، وغالباً مع قليل من الخبز.

شمندر بخل

Betterrave s/c Vinaigrette

شمندر أحمر مطبوخ يقدم بارداً مع صلصة خل. نكهة ترابية وحلوة تعززها حموضة التتبيلة. مقبل خفيف ومنعش.

ريلت (معجون لحم)

Rillette

تحضير من اللحم (عادة لحم خنزير أو دواجن) مطبوخ طويلاً في دهنه ثم يُفتت. قوام ذائب وقابل للدهن. يؤكل تقليدياً على خبز ريفي.

شينشارد مخلل

Chinchard Escabèche

سمك ذو لحم متماسك متبل بالخل والزيت والأعشاب. طعم حامض وعطري. يقدم عادة بارداً.

طبق رئيسي

رانشو

Rancho

طبق مطهو ببطء ودسم، مستوحى من المطبخ البرتغالي، غالباً ما يعتمد على المعكرونة والحمص واللحم والخضروات. قوام غني وطعم مريح. طبق رئيسي كامل.

أخطبوط

Poulpe

أخطبوط مطبوخ، يمكن أن يكون مشوياً أو في يخنة. لحم ذو قوام فريد، متماسك ولكنه طري إذا تم تحضيره جيداً. نكهة بحرية مميزة.

دجاج صغير

Coquelet

دجاج صغير الحجم. لحم طري جداً، رقيق وعصاري. غالباً ما يقدم مشوياً كاملاً.

شريحة لحم من الخاصرة

Faux filet

قطعة لحم بقري طرية تقع في منطقة الظهر. طعم لحم قوي وقوام عصاري. عادة ما يتم تحميرها في المقلاة أو شويها.

نقانق تولوز

Saucisse de Toulouse

نقانق لحم خنزير تقليدية من جنوب غرب فرنسا، مفرومة خشناً. نكهة لحمية، مالحة وفلفلية. غالباً ما تشوى أو تقدم مع الفاصوليا.

عروض متنوعة

حلوى + ربع لتر نبيذ + قهوة

Dessert + 1/4 Vin + Café

تركيبة تجمع بين حلوى، ربع لتر من النبيذ، وقهوة لإنهاء الوجبة. تقدم تشكيلة كاملة لما بعد الوجبة.

€15 ≈ $17.00

حقيبة للكلاب

Doggy Bag

صندوق للبقايا

حاوية تسمح بأخذ بقايا الطعام. خدمة عملية لتجنب الهدر.

€1 ≈ $1.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

١٠٣ تقييمًا على Google Maps

$ Budget

📍 1 Vla du Bel air, 93200 Saint-Denis, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Le Caribéen Saint-Denis - Restaurant

★ 4.7

Au Rendez-Vous

★ 4.9

PB دجاج مشوي سان دوني

★ 4.6

Deepsea Restaurant fusion Afro-Asiat

★ 4.9

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)