Le Fétiche

حساء ساخن محضر من خضروات الموسم الطازجة المهروسة. قوام كريمي وطعم طبيعي. مثالي لبدء الوجبة بلطف.

4 قطع جمبري كبيرة مقرمشة ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم ساخنة، غالبًا مع صلصة.

حساء بصل تقليدي مغطى بالخبز والجبن المشوي في الفرن. غني ولذيذ ومريح.

بيضة مسلوقة مع صفار سائل، تقدم مغطاة بصلصة كريمية بالفطر. مقبلات غنية وكريمية.

شطيرة ساخنة باللحم والجبن على خبز بريوش حرفي. "مدام" تعلوها بيضة مقلية. تقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة.

سلطة رومانية مع دجاج مقرمش، خبز محمص، بارميزان وصلصة قيصر كريمية. طبق كلاسيكي منعش ومشبع.

شريحة بريوش مشوية محشوة بأفوكادو مهروس وبيضة مسلوقة. تقدم مع سلطة خضراء. طبق برانش شهير ولذيذ.

برجر فاخر بلحم أوبراك، جبن ذائب، بيكون مقرمش وجواكامولي. يقدم مع بطاطس مقلية.

قائمة غداء تتضمن طبقًا (اليوم أو مشار إليه بـ F) ومشروبًا. متوفرة في أيام الأسبوع.

قطعة لحم بقري أنجوس مشوية، طرية ولذيذة. تقدم مع صلصة الكراث، بطاطس مقلية وسلطة.

شريحة لحم كبيرة 300 جرام، عصيرة ومرقطة. تقدم مع صلصة فلفل حارة وبطاطس صغيرة مشوية.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، محضر على طريقة التارتار. يقدم باردًا مع بطاطس مقلية وسلطة.

قطعة سمك سلمون مشوية بسرعة، تبقى طرية من الداخل. تقدم مع صلصة صويا وبراعم سبانخ.

أرز كريمي مطبوخ على الطريقة الإيطالية مع الجمبري. مزين بصلصة ساتيه بالفول السوداني لمسة استوائية.

معكرونة كوكيت معطرة بزيت الكمأة. تقدم مع بيستو الجرجير والطماطم المجففة.

تشكيلة حلويات أو تنويعات حول الشوكولاتة. مثالي لعشاق الكاكاو.

تارت خفيف بعجينة رقيقة وشرائح تفاح مشوية. يقدم دافئًا، مقرمشًا وحلوًا.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة صغيرة من الحلويات المصغرة (مينياردس).

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. كريمية وغنية.

حلوى الشيف المقترحة لليوم.

اثنان من الكريب الرقيق المحشو بشوكولاتة النوتيلا والبندق.

آيس كريم أو سوربيه يقدم في كرات. منعش في نهاية الوجبة.

طبق جبن فرنسي واحد حسب الاختيار، يقدم مع الخبز.

طبقين جبن فرنسي حسب الاختيار، يقدم مع الخبز.

ثلاثة أطباق جبن فرنسي حسب الاختيار، تقدم مع الخبز.

مشروبات كحولية بنكهة اليانسون (مثل الباستيس أو الريكارد). طعم عرق السوس، يقدم مخففًا بالماء البارد.

مشروبات فاتحة مرة، غالبًا أساسها الأعشاب.

كوكتيل فرنسي كلاسيكي يتكون من نبيذ أبيض (سوفينييه) وكريمة الكاسيس.

نسخة من الكير محضرة بنبيذ إيطالي فوار (بروسيكو) بدلاً من النبيذ الأبيض.

مشروبات غازية كلاسيكية في زجاجات 33cl. تقدم باردة.

مشروبات غازية متنوعة في زجاجات 25cl.

عصائر تقدم في أباريق 25cl. تتوفر نكهات مختلفة.

مشروب فوار أساسه التفاح المخمر. حلو وفاكهي.

إسبريسو مزدوج يقدم مثلجًا. قوي ومنعش.

قهوة مثلجة مخلوطة بالحليب. كريمية ومنعشة.

شاي مثلج بنكهة الخوخ.

شاي مثلج منعش بالنعناع والليمون.

شاي مثلج بنكهة التوت.

عصير برتقال طازج معصور.

مياه معدنية عادية (فيتيل) أو غازية (سان بيليغرينو).

قهوة سوداء صغيرة قوية ومركزة.

قهوة خالية من الكافيين.

قهوة بالحليب كريمية.

مشروب شوكولاتة بالحليب ساخن.

شوكولاتة ساخنة تعلوها كريمة مخفوقة.

قهوة أو قهوة كريم تعلوها كريمة مخفوقة.

تشكيلة شاي من بيت ريتشارد. تتوفر أصناف متعددة.

شاي أعشاب مهدئ.

شاي منزلي مبتكر.

نبيذ أحمر دافئ ومتبل، بالقرفة والبرتقال. مريح في الشتاء.

مشروب ساخن أساسه الروم البني والماء الساخن والليمون.

كوكتيل فواكه حلو يعتمد على مزيج من الروم وعصائر استوائية.

كوكتيل شعبي بالفودكا وفاكهة الباشن، يقدم مع كوب صغير من البروسيكو.

كوكتيل تكيلا بنكهات فاكهية من الأناناس والفراولة.

كوكتيل جن منعش بنكهات التوت الأحمر.

كوكتيل تيكي استوائي بالروم والليتشي، مع توابل حلوة.

موك تيل فواكه وزهور خالي من الكحول.

كوكتيل فوار وخالي من الكحول مع الحمضيات.

بيرة فرنسية كلاسيكية خفيفة ومنعشة.

IPA أمريكية مع نكهات الحمضيات ومرارة واضحة.

بيرة دير بلجيكية، مستديرة ومالتية.

بيرة قمح خفيفة، غالبًا مع نكهات الحمضيات والكزبرة.

بيرة بلجيكية قوية ذات لون أشقر مع نكهات فاكهية وتوابلية.

بيرة مكسيكية خفيفة، تقدم عادة مع شريحة ليمون أخضر.

بيرة بنكهة التكيلا.

بيرة خاصة مختارة مؤقتًا من قبل المطعم.

نبيذ إيطالي فوار أبيض، خفيف واحتفالي.

شامبانيا فرنسية فاخرة، بفقاعات دقيقة وأنيقة.