Le Clin's Factory

كروك موسيو كلاسيكي مكون من خبز التوست المشوي، محشو بلحم الخنزير الأبيض أو الديك الرومي والأجبان الذائبة (إيمنتال، موزاريلا). مقرمش وذائب، لا غنى عنه في المطاعم الفرنسية.

نسخة "مدام" من كروك موسيو الكلاسيكي، مغطاة ببيضة مقلية أو عيون. صفار البيض السائل يضيف قوامًا غنيًا للساندويتش المشوي.

كروك موسيو سخي يشتمل على جبنة راكليت بالإضافة إلى الإيمنتال والموزاريلا. نكهة جبنية مكثفة وريفية، مثالية لمحبي الجبن الذائب.

كروك موسيو مستوحى من التقاليد الفرنسية، محشو بلحم الخنزير البلدي وجبنة كانتال، وهي جبنة مضغوطة من الكتلة المركزية. طعم أصيل ولذيذ.

نسخة نباتية من كروك موسيو، تستبدل اللحوم الباردة بصلصة الجواكامولي الكريمية والطماطم المتبلة اللذيذة. منعشة وخفيفة.

كروك موسيو مستوحى من الشمال مع السلمون المدخن وصلصة تزاتزيكي بالزبادي والخيار. مزيج دافئ وبارد أصلي وعطري.

الطبق السافوي الشهير المكون من جبنة راكليت الذائبة تقدم على بطاطس ساخنة. تقدم مع تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة. وجبة شهية وممتعة.

طبق تذوق يجمع بين تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان. مثالي للمشاركة كمقبلات أو كطبق خفيف مع الخبز.

تشكيلة من ثلاثة أجبان معتقة. تقدم عادة مع الخبز لتقدير القوام والنكهات اللبنية المختلفة.

تشكيلة من ثلاثة أنواع من اللحوم الباردة (مثل السجق، لحم الخنزير المقدد، التيرين). مثالية لمرافقة كأس من النبيذ.

السلطة الشهيرة المكونة من خس روماني، دجاج مشوي، خبز محمص بالثوم ورقائق البارميزان، مع صلصة قيصر كريمية. لذيذة وغنية بالقوام.

سلطة منعشة تحتفي بالسلمون المدخن، تقدم مع الطماطم وصلصة تزاتزيكي خفيفة. تقدم مع خبز محمص.

سلطة ريفية ووفيرة مع الدجاج والبطاطس والهليون. متبلة بصلصة بلسميك لتعزيز النكهات.

سلطة صيفية بألوان إيطاليا، تجمع بين حلاوة الشمام، ملوحة لحم سيرانو، وانتعاش الموزاريلا. متوفرة فقط في الموسم.

طبق كلاسيكي من الحانات الفرنسية: سلطة خضراء مزينة بخبز محمص مغطى بجبنة الماعز الساخنة المخبوزة. تقدم مع لحم سيرانو والطماطم.

سلطة شهية من جنوب غرب فرنسا، غنية بالبط (صدر بط مدخن وقوانص متبلة). لذيذة ومغذية للغاية.

تارت تفاح مقلوب حيث يتم كراميل الفاكهة في الزبدة والسكر قبل خبز العجينة. تقدم دافئة، وهي ذائبة وحلوة.

كعكة شوكولاتة مخبوزة بحيث يكون الجزء الخارجي طريًا والقلب سائلًا ومتدفقًا. حلوى مكثفة لعشاق الشوكولاتة.

نسخة شهية من فوندان الشوكولاتة الكلاسيكي، معززة بقلب كراميل ذائب. المزيج المثالي بين الكاكاو والكراميل الحلو والمالح.