Le 25° Est

طبق سمك نيء مُعد من سلمون طازج مقطع إلى مكعبات صغيرة. قوام طري وذائب. متبل لتعزيز الطعم الرقيق للسمك.

جبنة كاممبير تُقدم ساخنة أو ذائبة، مع إضافات حلوة ومالحة. كريمية وغنية بالنكهة. تُؤكل عادة مع الخبز.

شرائح لحم بقري رقيقة متبلة. قوام طري جداً ورقيق. تُقدم باردة، غالباً مع زيت زيتون وليمون.

خبز محمص مغطى بجبنة الماعز. مقرمش من الخارج وذائب من الأعلى. مقبل إيطالي كلاسيكي.

خبز محمص مغطى بالباذنجان المُعد. مزيج لذيذ من القوام المقرمش والطري. مثالي لبدء الوجبة.

خبز محمص مغطى بلحم الخنزير البارمى. ملوحة لحم الخنزير تتناقض مع الخبز المقرمش. بسيط ولذيذ.

سلطة تُقدم مع خبز محمص بجبنة الماعز الساخنة. تباين لطيف بين نضارة الخضروات وحرارة الجبن. كلاسيكي في المطاعم الفرنسية.

سلطة شهية تُبرز لحم الخنزير البارمى. منعشة ولذيذة مع خضرواتها المتنوعة. مثالية لوجبة خفيفة ولكن كاملة.

سلطة منعشة مستوحاة من نكهات الشمال، غالباً مع سمك مدخن أو مأكولات بحرية. خفيفة وذات طعم بحري.

طبق يتكون فقط من خضروات طازجة ومطبوخة. ملون، مقرمش ومليء بالفيتامينات. مناسب للأنظمة الغذائية الخالية من اللحوم.

سلطة شهيرة بصلصة كريمية، بارميزان وخبز محمص. غنية وكريمية. تُقدم غالباً مع الدجاج.

قطعة لحم بقري طرية وسميكة. مشوية حسب درجة الاستواء المطلوبة وتُقدم مع صلصة جبنة زرقاء. لذيذة ولحمية.

قطع لحم حمل مشوية على العظم. لحم طري بنكهة مميزة. تُقدم ببساطة لتقدير نكهة اللحم.

قطع دجاج مشوية على سيخ. طرية ومدخنة قليلاً. سهلة الأكل.

قطعة سمك مقلية في عجينة مقرمشة، تُقدم مع بطاطس مقلية. طبق بريطاني تقليدي، ساخن ومريح. يُقدم مع صلصة التارتار.

شريحة سمك سلمون سميكة مطبوخة في المقلاة أو الفرن. لحم وردي، طري ودهني. غني بالنكهة.

قطعة لحم بقري مرقطة مشهورة بطعمها. تُقدم على لوح خشبي. عصاري وسخي.

مكعبات لحم بقري متبلة ومشوية على سيخ. التتبيلة تطري اللحم وتمنحه نكهة. تُقدم ساخنة.

برجر كلاسيكي بلحم بقري، جبنة وخضروات. خبز طري ولحم عصاري. خيار آمن.

نسخة نباتية من البرجر مع قرص صويا. لذيذ ومشبع، بدون لحم.

برجر مستوحى من الجبال مع جبنة ريبلوشون ذائبة. غني ولذيذ.

برجر ذو طابع قوي بفضل جبنة بلو دوفرن. نكهة قوية وكريمية.

برجر مزين بقطعة دجاج مقرمشة مغطاة بالبقسماط. تغيير عن لحم البقر التقليدي. ذهبي وشهي.

برجر فاخر بنكهة الكمأة. نكهات ترابية وراقية. لعشاق الفطر.

باستا طويلة ومسطحة تُقدم مع صلصة سلمون. كريمية ولذيذة.

باستا تُقدم مع صلصة الكمأة. طبق عطري وأنيق.

باستا مغطاة بصلصة غنية بالكريمة والبارميزان. بسيطة، بيضاء وكريمية جداً.

كرات صغيرة من عجينة البطاطس تُقدم في صلصة جبنة زرقاء إيطالية. ذائبة وقوية النكهة.

بيتزا إيطالية بعجينة رقيقة مع لحم خنزير وفطر كلاسيكي. لذيذة ومتوازنة.

بيتزا ريفية مزينة بشرائح لحم الخنزير المدخن. طعم غني ومالح. مريحة.

بيتزا تجمع بين حدة الكوريزو وحلاوة جبنة الماعز. مزيج نكهات أصلي.

بيتزا بسيطة وفعالة مع لحم خنزير وأجبان مبشورة. شائعة ومحبوبة من الجميع.

بيتزا متبلة مزينة بسجق ميرغيز. نكهات قوية تذكر بشمال أفريقيا.

بيتزا خالية من اللحوم، مليئة بالخضروات المتنوعة. منعشة وخفيفة.

بيتزا مزينة بصلصة لحم مفروم. دسمة وغنية بالبروتين.

بيتزا أساسها الكريمة والسلمون المدخن. حلوة وكريمية، مع لمسة بحرية.

بيتزا حلوة ومالحة مع جبنة الماعز والعسل. مزيج كلاسيكي ولذيذ.

بيتزا مقسمة إلى أجزاء بحشوات خضروات مختلفة. تقدم تنوعاً في النكهات في بيتزا واحدة.

البيتزا الأكثر كلاسيكية: طماطم، جبنة وأعشاب. بسيطة وخالدة.

بيتزا شائعة جداً في فرنسا مع لحم خنزير وفطر. طعم حلو ومتفق عليه.

بيتزا لمحبي الجبن، تجمع بين عدة أنواع. غنية جداً، ذائبة ومالحة.

بيتزا مزينة بقطع دجاج وخضروات. كاملة ومشبعة.

بيتزا فاخرة مع بوراتا كريمية ولحم خنزير مدخن. مكونات عالية الجودة لطعم راقٍ.

بيتزا مستوحاة من المزرعة، غالباً مع دواجن أو منتجات ألبان غنية. ريفية ولذيذة.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة بلحم الخنزير والبيض. الحشوة تبقى طرية وساخنة من الداخل.

بيتزا أساسها صلصة باربيكيو مدخنة وحلوة، مع لحم. طعم أمريكي مميز.

بيتزا بطعم مالح وبحري قوي بفضل الأنشوجة والكابر. قوية وتقليدية.

بيتزا مزينة بسجق حار (بيبروني). حارة قليلاً ودهنية، شائعة جداً.

بيتزا تتميز بالباذنجان، غالباً مشوي. ذائب ونباتي.

بيتزا تحتوي على مكونات التارتيفليت: بطاطس، لحم خنزير مقدد وجبن. دسمة جداً وشتوية.

بيتزا محضرة بموزاريلا الجاموس عالية الجودة. طعم حليبي رقيق وقوام كريمي.

بيتزا فاخرة بنكهة الكمأة. رائحة قوية وطعم خشبي راقٍ.

تشكيلة لحوم باردة (سجق، لحم خنزير، تيرين) تُقدم على لوح. مثالية للمقبلات.

تشكيلة أجبان متنوعة تُقدم على لوح. تتيح تذوق أنواع مختلفة من الأجبان.

الأفضل من العالمين: لحوم باردة وأجبان على نفس اللوح. ودي ومتنوع.

حصة بطاطس مقلية مقرمشة. مالحة وذهبية، مثالية للتسالي.

تشكيلة من اللقيمات الصغيرة المتنوعة على الطريقة الإسبانية. مثالية للمشاركة مع الأصدقاء حول مشروب.

حلقات حبار مغطاة بعجين ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

حلقات بصل مغطاة بالبقسماط ومقلية. طعم البصل الحلو وقوام مقرمش.

أجنحة دجاج مشوية أو مقلية، غالباً متبلة. تُؤكل باليد.

مثلثات عجين مقلية محشوة بخضروات حارة. مقرمشة وعطرية.

بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية، تُقدم مع صلصة حارة. تاباس إسباني كلاسيكي.

بيرة لاجر خفيفة ومنعشة. لون صافٍ وطعم متوازن.

بيرة بلجيكية لاجر كلاسيكية. مقرمشة مع مرارة خفيفة من الجنجل.

آي بي إيه مع روائح فاكهية وجنجلية. أكثر مرارة وعطرية من البيرة الشقراء القياسية.

بيرة دير بلجيكية، مستديرة وشعيرية. نكهات حلوة قليلاً ومتبلة.

بيرة بلجيكية شقراء قوية. غير مصفاة، فاكهية ومتبلة مع لمحات من الكزبرة.

بيرة بلجيكية بيضاء، عكرة وعطرية بقشور البرتقال والكزبرة. منعشة جداً.

مزيج من البيرة الشقراء والبيكون (ليكير برتقال مر). شائع في شمال فرنسا. طعم حلو ومر.

بيرة مكسيكية خفيفة، غالباً تُقدم مع شريحة ليمون في الفوهة.

بيرة بنكهة التكيلا. طعم حلو واحتفالي.

نسخة خالية من الكحول من البيرة الهولندية الشهيرة. تحتفظ بطعم الشعير.

مشروب فوار كحولي أساسه التفاح المخمر. طعم جاف وفاكهي.

فيرموث إيطالي، نبيذ عطري بالأعشاب. يُشرب بارداً، مع أو بدون ثلج.

أمارو إيطالي أحمر زاهي. طعم معقد من الأعشاب وقشور الحمضيات.

ليكير يانسون نموذجي لجنوب فرنسا. يُخلط مع الماء البارد.

مزيج من الباستيس وشراب الأورجيه (لوز). حلو ومنعش.

نبيذ مدعم أو مقوى، حلو وعطري. غالباً يُقدم كمقبل.

كوكتيل كلاسيكي أساسه كامباري، فيرموث أحمر وماء فوار. مر وفوار.

كريمة ويسكي أيرلندية. قوام كريمي، طعم كاكاو، كريمة وويسكي.

ليكير نعناع فلفلي. منعش جداً وحلو.

نبيذ أبيض مخلوط بكريمة فاكهة (غالباً كاسيس). مقبل فرنسي تقليدي.

نسخة من الكير محضرة بالشامبانيا أو النبيذ الفوار بدلاً من النبيذ الأبيض. احتفالي وفوار.

مشروبات روحية فرنسية معتقة (تفاح للكالفادوس، عنب للكونياك). تُشرب في نهاية الوجبة.

أرمانياك (براندي عنب) وكوانترو (ليكير برتقال). مشروبات هضمية تقليدية.

ليكير أساسه الكونياك وبرتقال مر. حلو وقوي.

مشروبات روحية بيضاء فاكهية. عطرية جداً وقوية.

ليكيرات زهرية حديثة وأنيقة. برغموت للإيتاليكوس، زهرة البيلسان لسان جيرمان.

ليكير ملكي من توت العليق الأسود. طعم غني بالفواكه الحمراء.

بديل خالٍ من الكحول للجين، بأعشاب عطرية. لكوكتيلات بدون سكر.

رم مُنقع بالفواكه والتوابل. حلو وعطري.

شوت ياغرميستر (ليكير أعشاب) يُقدم بارداً جداً. طعم علاجي وسكري.

شوت من كحول ماركة محددة حسب الاختيار.