نودلز لحم بقري لانجو

طبق مقلي سريع من اللحم البقري المتبل بتوابل الكمون (تسيران)، مقلي على نار عالية. يتميز بنكهة الكمون العميقة وطعمه الحار، وقوام اللحم البقري الطري. جيد مع الأرز أو كمقبلات.

طبق مقلي سريع من لحم الضأن المتبل بتوابل الكمون (تسيران)، مقلي على نار عالية. يجمع بين رائحة الكمون المميزة ونكهة لحم الضأن، مما يوفر طعمًا غريبًا، وصلصة المارا الحارة تفتح الشهية. شائع بشكل خاص كمقبلات.

طبق مقلي سريع من لحم الضأن الطازج والبصل الأخضر الكبير المقطع، مقلي على نار عالية. يجمع بين طراوة لحم الضأن والحلاوة المنعشة للبصل الأخضر، مما يوفر طعمًا منعشًا. جيد كطبق رئيسي مع الأرز.

طبق سيتشوان حار وغني من الروبيان الطازج المقلي حتى يصبح مقرمشًا مع الفلفل والفول السوداني. يتميز بقوام الروبيان المقرمش، ونكهة الفول السوداني الغنية، وحرارة المارا المنعشة. يوصى به بشكل خاص كمقبلات.

طبق سيتشوان حار وغني من أجنحة الدجاج المقلية حتى تصبح مقرمشة ومتبلة بصلصة خاصة، مقلية مع الفلفل والتوابل. يتميز بقوام الأجنحة المقرمشة من الخارج والرطبة من الداخل، مع حرارة المارا المنعشة التي تسبب الإدمان.

طبق صيني من الروبيان المقلي حتى يصبح مقرمشًا، مغطى بصلصة خاصة حلوة ومالحة. يجمع بين الطعم الحلو والحامض وقوام الروبيان المقرمش، وهو محبوب من قبل الجميع، وخاصة الأطفال. جيد مع الأرز أو كطبق جانبي.

طبق صيني من الروبيان المقلي حتى يصبح مقرمشًا، مغطى بكريمة ناعمة وحلوة. يجمع بين نكهة الروبيان الغنية وصلصة الكريمة، مما يوفر طعمًا ناعمًا. يمكن للجميع الاستمتاع به، وهو جيد كمقبلات أو طبق جانبي.

طبق صيني تقليدي من توفو مارا، مطبوخ في صلصة مارا سيتشوان حارة ومنعشة مع توفو ناعم ولحم خنزير مفروم. يجمع بين حرارة المارا المنعشة التي تلسع اللسان وطراوة التوفو، وهو جيد مع الأرز. إنه طبق صيني تقليدي يفتح الشهية.

طبق من الباذنجان المقلي حتى يصبح مقرمشًا، مع صلصة مارا حارة ومنعشة. يجمع بين طراوة الباذنجان، ونكهة القلي الغنية، وطعم صلصة المارا القوي، مما يوفر نكهة فريدة. يوصى به لمحبي الأطعمة الحارة.

طبق سيتشوان من لحم الخنزير المقطع إلى شرائح رفيعة، وفطر الأذن الخشبية، وبراعم الخيزران، والمقلي بصلصة "أويو" الحلوة والحامضة والحارة. يتميز بقوام لحم الخنزير الطري والخضروات المقرمشة، وصلصة فريدة لذيذة. يكون ألذ مع الأرز.

طبق بكين من لحم الخنزير المقطع إلى شرائح رفيعة والمقلي بصلصة الفول السوداني، يُلف مع الخضروات الطازجة مثل الخيار والبصل الأخضر في التوفو المجفف (رقائق التوفو الرقيقة). يجمع بين لحم الخنزير المالح والغني، وقرمشة الخضروات الطازجة، وطعم التوفو المجفف الخفيف.

طبق خفيف من التوفو المجفف المقطع إلى شرائح رفيعة (رقائق التوفو المجففة) والمقلي مع الخضروات. يتميز التوفو المجفف بقوامه المقرمش والمطاطي، وهو خفيف وغير مزعج. إنه طبق جانبي مثالي مع المشروبات الكحولية الصينية مثل الغاوليانغ.

طبق شهير من شمال شرق الصين من لحم الخنزير (أو لحم البقر) المقلي حتى يصبح مقرمشًا مغطى بطبقة من الأرز الدبق، مع صلصة حلوة وحامضة. يكون مقرمشًا من الخارج ولزجًا من الداخل، مع صلصة حامضة تمنع الشعور بالدهون.

طبق خاص مقلي حتى يصبح مقرمشًا مع الباذنجان والسبانخ والروبيان، ثم يُقلى مع صلصة مارا حارة ومنعشة. يتميز بقوام المكونات المتنوعة ونكهة المارا القوية. يوصى به لمن يفضلون الأطعمة الحارة والنكهات الغريبة.

طبق من الباذنجان الطازج المقلي حتى يصبح مقرمشًا، ثم يُقلى مع صلصة صينية خاصة حلوة ومالحة. يتميز بقوام الباذنجان المقرمش من الخارج والطري من الداخل، مع توازن رائع مع الصلصة الحلوة. حتى أولئك الذين لا يحبون الخضروات يمكنهم الاستمتاع به.

طبق خضروات تقليدي من شمال شرق الصين، يعني "ثلاثة مكونات طازجة من الأرض"، وهو عبارة عن باذنجان وفلفل (بابريكا) وبطاطس مقلية معًا. يجمع بين النكهات الطازجة للمكونات وقوامها الطري والمقرمش. جيد مع الأرز.

طبق صيني مقلي من مكونات متنوعة مثل الخضروات واللحوم والمأكولات البحرية، مقلية بصلصة مارا حارة ومنعشة حسب الرغبة. يتميز برائحة وطعم المارا القوي، ويمكن الاستمتاع بقوام المكونات المتنوعة. شائع كوجبة أو مقبلات.

طبق صيني من اليخنة مع مكونات متنوعة (خضروات، لحوم، مأكولات بحرية، نودلز، إلخ) مسلوقة في مرق مغلي مع صلصة مارا حارة ومنعشة. يتميز برائحة المارا المميزة وطعمه الحار الذي يسبب الإدمان، ويوفر دفئًا مع نكهة قوية.

طبق مقلي من الطماطم الطازجة واللحم البقري الطري المقطع إلى شرائح رفيعة. يجمع بين الطعم الحلو والحامض للطماطم وقوام اللحم البقري الغني والطري، وهو خفيف ومنعش بدون شعور بالدهون. جيد جدًا مع الأرز.

طبق مقلي من البطلينوس الطازج مع الخضروات بصلصة مارا حارة. يجمع بين طعم البطلينوس المنعش والمطاطي وحرارة المارا المنعشة، وهو شائع جدًا كمقبلات. يمكن إضافة النودلز لجعله أكثر إشباعًا.

طبق خضروات خفيف وصحي من البوك تشوي الطازج وفطر شيتاكي العطري المقلي معًا. يتميز البوك تشوي المقرمش وفطر شيتاكي المطاطي، مع توابل معتدلة تبرز النكهة الطبيعية للمكونات. إنه طبق جانبي مثالي مع الأطباق الأخرى.

طبق مقلي خفيف ومنعش من الروبيان الطازج المقرمش والبوك تشوي المقرمش. يجمع بين نكهة الروبيان الغنية ونضارة البوك تشوي، وهو خفيف ومنعش. جيد مع الأطباق الأخرى أو كوجبة خفيفة.

طبق خفيف وغني من الثوم المعمر الطازج والبيض الطري المقلي معًا. يجمع بين رائحة الثوم المعمر وطراوة البيض، مما يجعله طبقًا خفيفًا. يمكن تناوله كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة.

طبق منزلي صيني من الطماطم الطازجة والبيض الطري المقلي معًا. يجمع بين حموضة الطماطم ونكهة البيض الغنية، مما يوفر طعمًا منعشًا ومغذيًا. يمكن تناوله كطبق رئيسي مع الأرز أو كطبق جانبي صحي.

طبق سلطة باردة منعش من الخيار المقرمش والتوفو المجفف المطاطي (رقائق التوفو المجففة) المتبلة بصلصة حارة. يجمع بين نضارة الخيار ونكهة التوفو المجفف الغنية والصلصة الحارة، وهو فاتح للشهية. جيد مع الأطعمة الدهنية.

طبق سلطة باردة صيني من البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة، مسلوقة قليلاً ومتبلة بصلصة حلوة وحامضة وحارة. يتميز بقوام البطاطس المقرمش والفريد، والصلصة الحلوة والحامضة التي تنعش الحواس. طبق جانبي خفيف أو مقبلات.

طبق يُخلط مع نودلز صينية عريضة (لافي)، وخضروات متنوعة مثل الخيار والجزر والبيض واللحوم والمأكولات البحرية، مع صلصة حلوة وحامضة وحارة. يجمع بين قوام النودلز المطاطي والخضروات المقرمشة، والنكهات المتنوعة، وهو فاتح للشهية.

شابو شابو صيني، حيث تُسلق مكونات متنوعة مثل الخضروات واللحوم والمأكولات البحرية في مرقين: مرق أحمر حار ومرق أبيض خفيف وعميق. يكون ألذ عند غمسه في صلصة فول سوداني غنية. جيد لـ 2-3 أشخاص.

مجموعة هوت بوت فردية لشخص واحد، مثالية لوجبة غداء خلال أيام الأسبوع. يمكنك اختيار مرق حار (أحمر) أو مرق خفيف (أبيض)، واختيار لحم بقري أو لحم ضأن كمكون رئيسي. إنها وجبة غداء بسيطة ومشبعة.