La Tavernetta 48

Name: La Tavernetta 48
Address: Via degli Spagnoli, 48, 00186 Roma RM, Italy, روما
Price range: €7 - €70

★ 4.5 (1,867) $$Moderate 📍 Via degli Spagnoli, 48, 00186 Roma RM, Italy

المقبلات

بلح البحر والبطلينوس المقلي مع خبز محمص بالثوم

Sauté di cozze e vongole con crostini di pane aromatizzato all’aglio

محار طازج (بلح البحر والبطلينوس) مقلي في مقلاة مع الزيت والأعشاب. يقدم مع خبز محمص بالثوم لامتصاص مرق الطهي اللذيذ.

€20 ≈ $23.00

كارباتشيو أخطبوط مع كرفس مقرمش في صلصة أنشوجة

Carpaccio di polpo con sedano croccante in salsa di alici

شرائح رقيقة جدًا من الأخطبوط المطبوخ، تقدم باردة مع الكرفس الطازج وصلصة أنشوجة لذيذة. مقبل خفيف وراقي.

€18 ≈ $21.00

طبق لحوم باردة وأجبان يقدم مع عسل ومربيات فواكه

Tagliere di salumi e formaggi servito con miele e mostarde di frutta

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان المحلية. تقدم مع العسل ومربيات الفاكهة الحارة لتعزيز النكهات.

€20 ≈ $23.00

كارباتشيو لحم بقري مع جرجير وجبنة بارميزان

Carpaccio di manzo con rucola e grana

شرائح لحم بقري نيء متبل، تقدم مع جرجير طازج ورقائق جبنة بارميزان. طبق كلاسيكي، منعش ولذيذ.

€20 ≈ $23.00

تومينو مشوي مع عسل ولوز على كرنب بنفسجي

Tomino alla piastra con miele e mandorle su verza viola

جبنة تومينو مطبوخة على الشواية حتى تصبح طرية من الداخل، تقدم مع عسل حلو، لوز مقرمش، وكرنب.

€12 ≈ $14.00

لحم خنزير مملح سان دانييلي معتق (150 جرام) وموزاريلا بوفالا دي أو بي

Prosciutto crudo San Daniele stagionato (150 gr) e mozzarella di bufala D.O.P

لحم خنزير مملح عالي الجودة يقدم مع موزاريلا بوفالا طازجة. مزيج إيطالي تقليدي بسيط ولذيذ.

€18 ≈ $21.00

بوراتا مع صلصة الريحان، خبز مقرمش، وطماطم مشوية

Burrata con salsa al basilico, pane croccante e pomodoro arrosto

جبنة طازجة ذات عجينة متشابكة مع قلب كريمي، تقدم مع بيستو الريحان، طماطم مشوية، وخبز لتباين القوام.

€15 ≈ $17.00

بروشيتا بالطماطم (قطعتان)

Bruschetta al pomodoro 02 pezzi

شرائح خبز محمص متبلة بطماطم مقطعة، زيت زيتون، ثوم، وريحان. المقبل الإيطالي بامتياز.

€7 ≈ $8.00

اقتراح الشيف

المقبلات

طبق لحوم باردة تافرنيتا 48

Crudo Tavernetta 48

(روبيان أحمر*، سكامبي*، تارتار تونة، تارتار سلمون، محار، شرائح حبار*، كارباتشيو جمبري*)

طبق غني من المأكولات البحرية النيئة المختلطة التي تشمل الروبيان، السكامبي، التارتار، والمحار. مثالي لمحبي نكهات البحر الطازجة والطبيعية.

€50 ≈ $58.00

سلطة بحرية دافئة مع كريمة البطاطس

Insalata di mare calda con crema di patate

(بلح البحر، البطلينوس، الروبيان*، الأخطبوط*، الحبار*، الكرفس، الجزر، طماطم باتشينو، وكريمة البطاطس)

مزيج من المأكولات البحرية والقشريات المطبوخة، تقدم ساخنة على كريمة بطاطس مخملية. مقبل دافئ ولذيذ.

€22 ≈ $25.00

ثلاثة أنواع تارتار

Tris di tartare

(تارتار سلمون مع فراولة ولوز وصلصة بونزو، تارتار تونة مع أفوكادو وصلصة ترياكي، وتارتار سباروس مع أناناس وصلصة فاكهة الباشن) 180 جرام.

ثلاثة أنواع من الأسماك النيئة المتبلة، مع فواكه طازجة وصلصات غريبة. تجربة تذوق بملفات نكهة مختلفة.

€22 ≈ $25.00

طبق محار (6 قطع)

Plateau di ostriche (06 pezzi)

ست محارات طازجة تقدم نيئة على الثلج. يمكن الاستمتاع بها طبيعية أو مع رشة ليمون.

€20 ≈ $23.00

الأطباق الأولى

لينغويني بالكركند*

Linguine all’astice*

باستا طويلة تقدم مع كركنة وصلصة طماطم طازجة. طبق بحري فاخر بنكهة قوية.

€35 ≈ $41.00

تاغليني كاسيو إي بيبي مع كارباتشيو الروبيان الأحمر* وزست الليمون

Tagliolini cacio e pepe con carpaccio di gambero rosso* e zeste di limone

باستا رومانية طازجة (كاسيو إي بيبي) معززة بالروبيان الأحمر النيء وقشر الليمون للانتعاش. مزيج من نكهات الأرض والبحر.

€22 ≈ $25.00

تاغليني بكريمة الكمأة وكمأة طازجة

Tagliolini con crema tartufata e tartufo fresco

باستا طازجة متبلة بكريمة كمأة غنية ورقائق كمأة طازجة. طبق عطري وقوي لمحبي الكمأة.

€25 ≈ $29.00

رافيولي محشو بوراتا بأربعة أجبان مع حبوب الكاكاو

Ravioli ripieni di burrata ai 4 formaggi con fave di cacao

باستا محشوة بوراتا كريمية، متبلة بصلصة أربعة أجبان وفتات حبوب الكاكاو. تباين فريد بين المالح ونوتات محمصة مرة.

€22 ≈ $25.00

ريزوتو بيستو جنوة مع تارتار فيليه لحم بقري مع بوراتا بنكهة الليمون الأخضر

Risotto al pesto genovese con tartare di filetto di manzo con burrata aromatizzata al lime

أرز كريمي ببيستو الريحان، يقدم مع لحم نيء مفروم بالسكين وبوراتا طازجة بنكهة الليمون الأخضر.

€20 ≈ $23.00

الأطباق الرئيسية

شريحة لحم توماتوهوك مشوية مع بطاطس في ورق قصدير (900 جرام)

Bistecca Tomahawak alla griglia con patate al cartoccio (900gr)

ضلع لحم بقري ضخم بعظم طويل، مشوي ويقدم مع بطاطس. قطعة لحم لذيذة جدًا وعصارية، مثالية للمشاركة.

€70 ≈ $81.00

فيليه لحم خنزير ملفوف بلحم خنزير كولوناتا في صلصة فلفل وردي

Filetto di maiale lardellato al lardo di colonnata in salsa al pepe rosa

فيليه لحم خنزير طري ملفوف بلحم خنزير مملح معتق ويقدم مع صلصة فلفل وردي عطري.

€25 ≈ $29.00

مشاوي بحرية مشكلة

Grigliata mista di mare

(أخطبوط، سكامبي، أسقلوب، جمبري أرجنتيني، فيليه سمك، حبار*، قريدس)

تشكيلة من الأسماك والقشريات المشوية. طبق غني يقدم مجموعة متنوعة من نكهات البحر.

€35 ≈ $41.00

لفائف سمك القاروص المتوسطي وسكامبي، مخبوزة في الفرن مع مرق بلح البحر والطماطم المجففة.

Turbanti di branzino mediterraneo e scampi, cotti al forno con brodetto di vongole veraci e pomodorini confit

شرائح سمك القاروص ملفوفة مع سكامبي، مخبوزة في الفرن وتقدم في حساء لذيذ من البطلينوس والطماطم الكرزية.

€25 ≈ $29.00

الأطباق الأولى

لينغويني بأسماك البحر

Linguine alla pescatora

باستا طويلة متبلة بمزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، البطلينوس، الحبار، الروبيان) في صلصة طماطم حارة قليلاً.

€20 ≈ $23.00

سباغيتي بالبطلينوس

Spaghetti alle vongole

طبق إيطالي كلاسيكي مع سباغيتي، بلح البحر، ثوم، زيت، وبقدونس. نكهة بحرية رقيقة ولكنها قوية.

€20 ≈ $23.00

سباغيتي بالثوم والزيت والفلفل الحار والأنشوجة وفتات الخبز

Spaghetti aglio, olio, peperoncino, alice e pangrattato

نسخة محسنة من سباغيتي الثوم والزيت الكلاسيكية، مع إضافة الأنشوجة للنكهة وفتات الخبز المحمص للقرمشة.

€18 ≈ $21.00

سباغيتي كاربونارا

Spaghetti alla carbonara

باستا متبلة بصلصة كريمية تعتمد على البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم خد خنزير مقرمش، وفلفل أسود.

€18 ≈ $21.00

ميزي مانيغي أماتريشيانا

Mezze maniche all’amatriciana

باستا قصيرة تقدم مع صلصة طماطم، لحم خد الخنزير، بيكورينو، وفلفل حار. ركيزة أساسية في المطبخ الروماني.

€18 ≈ $21.00

ميزي مانيغي غريتشا

Mezze maniche alla gricia

سلف الكاربونارا والأماتريشيانا: باستا مع لحم خد خنزير مقرمش، بيكورينو رومانو، وفلفل أسود، بدون بيض أو طماطم.

€18 ≈ $21.00

زلابية سورينتينا مع موزاريلا بوفالا

Gnocchi alla Sorrentina con mozzarella di bufala

زلابية بطاطس مخبوزة بصلصة الطماطم والريحان والموزاريلا الذائبة. طبق مريح نموذجي للمطبخ الكامباني.

€16 ≈ $19.00

لازانيا بولونيز

Lasagna alla bolognese

طبقات من عجينة البيض تتناوب مع صلصة اللحم، البشاميل، والبارميزان، مخبوزة في الفرن. غنية ومشبعة.

€16 ≈ $19.00

الأطباق الرئيسية

سمك القد على طبقة من البطاطس والطماطم الداكنة في نبيذ أبيض

Baccalà su letto di patate e pomodorini datterini al vin blanc

فيليه سمك القد يقدم على بطاطس طرية مع صلصة نبيذ أبيض رقيقة وطماطم داكنة.

€25 ≈ $29.00

أخطبوط مشوي مع هريس الحمص بالليمون الأخضر

Polpo* rosticciato con pure di ceci al lime

أخطبوط مشوي ليصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، مصحوبًا بهريس حمص بنكهة الليمون الأخضر.

€24 ≈ $28.00

تونة مغطاة بالسمسم على صلصة فاكهة الباشن وسبانخ بالزبدة

Tonno in crosta di sesamo su salsa passion fruit e spinaci al burro

فيليه تونة مشوي مع بذور السمسم، يقدم مع سبانخ وصلصة حلوة وحامضة من فاكهة الباشن.

€25 ≈ $29.00

روبيان وحبار مقلي

Frittura di gamberi e calamari*

روبيان وحبار مغطى بالدقيق ومقلي حتى يصبح ذهبيًا. مقرمش وجاف، يقدم ساخنًا مع الليمون.

€24 ≈ $28.00

ميداليون لحم بقري مع كريمة الكمأة، ماسكاربوني، وكمأة طازجة (180 جرام)

Medaglione di Manzo con Crema al Tartufo, Mascarpone e Tartufo Fresco (180 gr)

قطعة لحم بقري فاخرة تقدم مع صلصة ماسكاربوني وكمأة غنية وكريمية. طبق أنيق ولذيذ.

€28 ≈ $32.00

شريحة لحم ضأن مطهوة ببطء في البارولو مع هريس البطاطس

Stinco di agnello brasato al barolo con purea di patate

شريحة لحم ضأن مطبوخة ببطء في نبيذ بارولو الأحمر حتى تصبح طرية جدًا، تقدم مع هريس البطاطس.

€26 ≈ $30.00

شرائح بيكانيا مشوية مع بلورات ملح مالدون وبطاطس مخبوزة

Tagliata di picanha alla griglia con cristalli di sale Maldon e patate al forno

لحم بقري مشوي مقطع شرائح (بيكانيا)، متبل بالملح الفاخر ورقائق الملح ويقدم مع بطاطس مشوية.

€28 ≈ $32.00

سالتمبوكا على الطريقة الرومانية

Saltimbocca alla Romana

(شريحة لحم عجل في نبيذ أبيض مع لحم خنزير مملح ومريمية)

شرائح لحم عجل مطبوخة في النبيذ الأبيض، مغطاة بلحم خنزير مملح وورقة مريمية. طبق روماني رئيسي لذيذ جدًا.

€20 ≈ $23.00

الأطباق الجانبية

بطاطس مخبوزة

Patate al forno

بطاطس مقطعة ومشوية في الفرن مع الأعشاب، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€8 ≈ $9.00

سبانخ* بالزبدة

Spinaci* al burro

سبانخ مطبوخة ومقلية في مقلاة بالزبدة.

€8 ≈ $9.00

بروكلي* مقلي (ثوم، زيت، فلفل حار)

Broccoli* ripassati (aglio, olio, peperoncino)

بروكلي مسلوق ثم مقلي في مقلاة مع الثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار.

€8 ≈ $9.00

سلق* مقلي (ثوم، زيت، فلفل حار)

Cicoria* ripassata (aglio, olio peperoncino)

خضروات ورقية ذات طعم مر قليلاً، مقلية في مقلاة على الطريقة الرومانية مع الثوم والفلفل الحار.

€8 ≈ $9.00

خضروات مشوية

Verdura grigliata

(باذنجان، فطر، راديكيو، شمر، فلفل، كوسا)

خضروات موسمية مشكلة مشوية، متبلة بالزيت والبقدونس.

€8 ≈ $9.00

السلطات

سلطة جرجير، طماطم كرزية، ورقائق جبنة بارميزان ريجانو

Insalata di Rucola, Pomodorini e Scaglie di Parmigiano Reggiano

سلطة بسيطة وطازجة مع جرجير حار، طماطم حلوة، ورقائق جبن معتق.

€8 ≈ $9.00

سلطة مشكلة

Insalata mista

(خس، راديكيو، جرجير، جزر، طماطم كرزية، موزاريلا، زيتون أسود)

سلطة كبيرة مع خضروات مشكلة طازجة، موزاريلا، وزيتون. طبق جانبي غني أو طبق خفيف.

€8 ≈ $9.00

سلطة يونانية بالروبيان

Insalata greca con gamberi

(عنب، خيار، فيتا، روبيان، بصل أحمر، زيتون)

إعادة تفسير للسلطة اليونانية مع إضافة الروبيان، بالإضافة إلى جبنة فيتا، خيار، بصل، وزيتون.

€10 ≈ $12.00

كابريزي

Caprese

(موزاريلا بوفالا دي أو بي، طماطم، وصلصة ريحان)

سلطة طماطم وموزاريلا بوفالا طازجة، متبلة بالريحان والزيت. ألوان ونكهات إيطاليا.

€10 ≈ $12.00

حلويات

تيراميسو

Tiramisù

حلوى ملعقة تعتمد على بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

€7 ≈ $8.00

كريم بروليه

Creme brulèe

حلوى كريمة فانيليا مطبوخة في الفرن، مغطاة بقشرة سكر مكرمل مقرمشة.

€7 ≈ $8.00

تشيز كيك بالكراميل المملح

Cheesecake al caramello salato

كعكة جبن كريمية على قاعدة بسكويت، تقدم مع صلصة كراميل مملح أو خيارات أخرى حسب الاختيار.

€8~ ≈ $9.00

بان كوتا

Panna Cotta

حلوى ملعقة رقيقة تعتمد على الكريمة والسكر والفانيليا. تقدم مع صلصة من اختيارك.

€8~ ≈ $9.00

كعكة شوكولاتة داكنة مع قلب شوكولاتة كريمي تقدم مع آيس كريم كريمة

Tortino al Cioccolato Fondente con cuore Cremoso di cioccolato servito con Gelato alla Crema

كعكة صغيرة دافئة بالشوكولاتة مع داخل سائل داكن، مصحوبة بآيس كريم فانيليا لتباين حراري.

€10 ≈ $12.00

نصف مثلجات بالفستق

Semifreddo al Pistacchio

آيس كريم ناعم وكريمي بنكهة الفستق.

€10 ≈ $12.00

سوربيه ليمون

Sorbetto al limone

حلوى مثلجة منعشة بالليمون، تقدم أحيانًا مع إضافة ليكير ليمونشيلو.

€10~ ≈ $12.00

سلطة فواكه

Macedonia

سلطة فواكه موسمية طازجة مقطعة إلى قطع.

€8 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

١٬٨٦٧ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via degli Spagnoli, 48, 00186 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Pizza Forum

★ 4.7 · $$

Tonnarello Scala

★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما