La Parisienne

صلصة منعشة وكريمية مصنوعة من الزبادي المخلوط بالخضروات المقرمشة والتوابل الحلوة. قوامه الكريمي يهدئ الحنك. مثالي لمرافقة الأطباق الحارة وتلطيفها.

سلطة طازجة متنوعة تجمع بين الخضروات المقرمشة والروبيان الطري، مع المايونيز. نكهة حلوة وقوام متنوع. تقدم كطبق مقبلات خفيف.

خليط من الخضروات الطازجة وقطع الدجاج، متبل بصلصة كلاسيكية. طبق بسيط ومنعش وخفيف. مثالي لبدء الوجبة.

خبز هندي مسطح شهير مخبوز في فرن التندور، محشو بالجبن الذائب (مثل لا فيل كيري). قوام طري ودافئ مع قلب سائل. لا غنى عنه لمرافقة الكاري.

خبز هندي تقليدي بدقيق أبيض، مخبوز على جدران فرن التندور. ذهبي قليلاً وطري. يستخدم كأداة لالتقاط الأطعمة في الصلصة.

نسخة شهية من خبز النان، محشو بالجبن الذائب ومعطر بالثوم. لذيذ وعطري. يؤكل بمفرده أو مع طبق صلصة.

خبز نان محشو باللحم المفروم المتبل. غني ومغذي، بقوام طري. يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.

خبز نان كلاسيكي مرشوش بالثوم المفروم وغالبًا بالكزبرة. نكهة قوية وقوام مرن. مثالي لمحبي نكهة الثوم.

خبز خاص محشو بخليط غني من الجبن واللحم المفروم. قوام كثيف ونكهات معقدة. طبق جانبي مشبع جدًا.

ألذ برياني، يجمع بين اللحوم (لحم ضأن، دجاج) والمأكولات البحرية (روبيان) مع أرز بسمتي عطري. غني بالنكهة ومشبع جدًا. وليمة ملكية في طبق واحد.

طبق أرز بسمتي مطبوخ بقطع لحم ضأن طرية وخليط من التوابل العطرية. نكهة عميقة وقوام ذائب. يقدم ساخنًا، وغالبًا ما يرافقه الرايتا.

أرز مبهر مطبوخ مع دجاج مشوي مسبقًا في فرن التندور، مما يمنحه نكهة مدخنة قليلاً. قوام طري وعطري. طبق كلاسيكي من المطبخ الهندي.

طبق أرز بسمتي بالتوابل مطبوخ مع الروبيان. نكهة بحرية رقيقة معززة بالتوابل. خفيف ولكنه مشبع.

نسخة نباتية من البرياني، تتكون من أرز عطري ومجموعة متنوعة من الخضروات. ملون وغني بالنكهات المتبلة. مناسب تمامًا للنباتيين.