لا كيي AOP La Quille AOP نبيذ أحمر من بوردو. بشكل عام منظم مع تانينات واضحة وروائح فواكه سوداء. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
بيساك ليونان لو كولومبييه دو براون AOP PESSAC Leognan Le Colombier de Brown AOP نبيذ أحمر من تسمية بيساك-ليونان. غالبًا ما يكون أنيقًا مع لمحات مدخنة وفاكهية مميزة لأرضية الحصى. €54~ ≈ $63.00 اختيار0
فراباتو بيو AOP Frappato Bio AOP نبيذ أحمر صقلي من عنب فراباتو. خفيف، فاكهي وعطري، غالبًا ما يقدم مبردًا قليلاً. €8~ ≈ $9.00 اختيار0
بينو نوار كلو سان جيرمان AOP Pinot Noir Clos SaintGermain AOP بورجوندي نبيذ أحمر من بورجوندي يعتمد على بينو نوار. دقيق مع روائح فواكه حمراء مثل الكرز والتوت. €8~ ≈ $9.00 اختيار0
جيڤري باسكال ليموندي AOP Gevrey Pascal Lemonde AOP بورجوندي جيڤري-شامبرتان، نبيذ أحمر مرموق من بورجوندي. قوي، غني ومعقد مع إمكانية تخزين كبيرة. €62~ ≈ $72.00 اختيار0
شاتو نوف دو بوب كلو دو لواتوريان AOP Chateauneuf du Pape Clos de l'Oratoire AOP كوت دو رون نبيذ أحمر شهير من وادي الرون. قوي، حار ودافئ، من مزيج من عدة أصناف عنب بما في ذلك الغرناش. €90~ ≈ $104.00 اختيار0
لانغدوك-روسيون شاردونيه كاستل IGP LANGUEDOC-ROUSSILLON Chardonnay Castel IGP نبيذ أبيض من جنوب فرنسا عنب شاردونيه. مستدير وفاكهي، مع لمحات من الفاكهة ذات اللب الأبيض وأحيانًا الزبدة. €6~ ≈ $7.00 اختيار0
كورس أورسيلو IGP CORSE Urcelo IGP نبيذ أبيض من جزيرة الجمال. يتميز بانتعاشه، وروائحه الزهرية والمعدنية المميزة للأرض الكورسيكية. €8~ ≈ $9.00 اختيار0
لوار سانسر بيرثييه AOP LOIRE Sancerre Berthier AOP نبيذ أبيض جاف من وادي لوار، 100% سوفينيون بلان. حيوي، معدني وعطري جداً مع لمحات حمضية. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
بورجوندي بولي-فيوسي لويس لاتور AOP BOURGOGNE Pouilly-Fuissé Louis Latour AOP نبيذ أبيض بورغندي شهير، يعتمد على شاردونيه. غني ومعقد، غالبًا مع لمحات من البندق والخبز المحمص. €62~ ≈ $72.00 اختيار0
بروفانس أ لوومبر دو بين IGP بيو PROVENCE A l'Ombre du Pin IGP Bio روزيه من بروفانس، عضوي معتمد. شاحب، جاف ومنعش، مثالي للصيف. €6~ ≈ $7.00 اختيار0
شاتو دي بريغانسون كرو كلاسيه لا ريزيرف AOP بيو Château de Brégançon Cru Classé La Réserve AOP Bio روزيه بروفانس عالي الجودة، كرو كلاسيه. أنيق ودقيق، مع تعقيد عطري جميل. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
كلو دو كابيلون كرو كلاسيه AOP Clos de Capelune Cru Classé AOP روزيه استثنائي. راقٍ للغاية، يقدم تجربة تذوق فائقة لمرافقة الوجبة. €85~ ≈ $98.00 اختيار0
ديهو بروت Dehu Brut نبيذ فوار من الشمبانيا. بروت يعني أنه جاف. مثالي للاحتفال أو كمقبلات. €14~ ≈ $16.00 اختيار0
جي اند بي، 4cl J&B, 4cl ويسكي سكوتش مخلوط. حلو وخفيف، مع لمحات من الفاكهة والفانيليا. €10 ≈ $12.00 − 0 +
جيه ووكر بلاك ليبل، 4cl J. WALKER BLACK LABEL, 4cl ويسكي سكوتش مخلوط مرموق. غني ومعقد، مع طعم مدخن مميز. €12 ≈ $14.00 − 0 +
جاك دانيالز، 4cl JACK DANIELS, 4cl ويسكي تينيسي أمريكي. مصفى بالكربون، يقدم لمحات حلوة من الكراميل والبلوط. €12 ≈ $14.00 − 0 +
نيكا فروم ذا باريل، 4cl NIKKA FROM THE BARREL, 4cl ويسكي ياباني قوي ومعقد. معبأ بدرجة كحول عالية، يقدم نكهات مكثفة من التوابل والفواكه. €16 ≈ $19.00 − 0 +
بيل دي بريلييه، 6cl BELLE DE BRILLET, 6cl ليكير فرنسي يجمع بين إجاص ويليامز والكونياك. حلو وفاكهي، ممتاز كمهضم. €14 ≈ $16.00 − 0 +
ديزارونّو أماريتو، 6cl DISARONNO AMARETTO, 6cl ليكير إيطالي بنكهة اللوز المر. حلو ومخملي، غالبًا ما يقدم على الثلج. €12 ≈ $14.00 − 0 +
ماندرين نابوليون، 6cl MANDARINE NAPOLEON, 6cl ليكير يعتمد على الكونياك واليوسفي. نكهة حمضيات غنية وحارة. €12 ≈ $14.00 − 0 +
ليمونشيلو كورسيكي، 6cl LIMONCELLO CORSE, 6cl ليكير ليمون من كورسيكا. حلو جداً ومنكه بالليمون، يقدم مبرداً في نهاية الوجبة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
جيت 31، 6cl JET 31, 6cl ليكير نعناع فلفلي. منعش جداً، غالباً ما يستهلك كمهضم أو كوكتيل. €10 ≈ $12.00 − 0 +
هوڤرلا توت أحمر، 4cl HOVERLA FRUITS ROUGES, 4cl فودكا بنكهة التوت الأحمر. حلوة وفاكهية. €12 ≈ $14.00 − 0 +
غوردون، 4cl GORDON, 4cl جن لندن دراي كلاسيكي. روائح قوية من العرعر، مثالي للجن والتونيك. €10 ≈ $12.00 − 0 +
دبلوماتيكو، 4cl DIPLOMATICO, 4cl رم قديم من فنزويلا. حلو جداً، مع لمحات من الكراميل والفانيليا والفواكه المجففة. €14 ≈ $16.00 − 0 +
إجاص ويليامز كليبل، 4cl POIRE WILLIAMS KLIPFEL, 4cl ماء حياة فاكهة عديم اللون. يلتقط جوهر الكمثرى ويليامز النقي والمكثف. €12 ≈ $14.00 − 0 +
جوديه إكس أو تيري، 4cl GODET XO TERRE, 4cl كونياك إكسترا أولد (XO) عالي الجودة. معقد، خشبي وحار، للاستمتاع به ببطء. €28 ≈ $32.00 − 0 +
سلطة جرجير SALADE DE ROQUETTE بارميزان، زيت زيتون سلطة بسيطة وطازجة. الجرجير الحار متبل بزيت الزيتون ومزين برقائق البارميزان المملحة. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بوراتا كريمية BURRATA CRÉMEUSE طماطم كرزية، بيستو جبن إيطالي طازج بقلب كريمي. يقدم مع طماطم كرزية وصلصة ريحان (بيستو). قوام كريمي وطعم لاكتيكي. €15 ≈ $17.00 − 0 +
تارت ريكوتا، طماطم مجففة، زيتون TARTE RICOTTA, TOMATES SÉCHÉES, OLIVES تارت مالح محشو بجبن الريكوتا الحلو، طماطم مجففة لذيذة وزيتون. مقبلات متوسطية. €11 ≈ $13.00 − 0 +
سلطة فلفل محمر SALADE DE POIVRONS CONFITS فلفل محمر مطهو ببطء حتى يصبح طرياً وحلواً. يقدم بارداً أو دافئاً كسلطة، غالباً ما يكون متبلاً بزيت الزيتون. €12 ≈ $14.00 − 0 +
شيفوناد لحم خنزير بارما AOP معتق CHIFFONNADE DE JAMBON DE PARME AOP AFFINÉ شرائح رقيقة من لحم الخنزير الإيطالي المعتق. نكهة مالحة ودقيقة، قوام ذائب. €18 ≈ $21.00 − 0 +
أنشوجة ANCHOIS طماطم، زيتون، ثوم، أوريجانو بينسا (نوع من البيتزا الرومانية البيضاوية) مزينة بأنشوجة مملحة وزيتون وطماطم. نكهة بحرية مكثفة معززة بالثوم. €15 ≈ $17.00 − 0 +
سكامورزا مدخنة SCAMORZA FUMÉE طماطم، زيتون، أوريجانو بينسا مزينة بسكامورزا (جبن إيطالي مدخن) ذائبة. طعم مدخن مميز يتناسب جيدًا مع الطماطم. €16 ≈ $19.00 − 0 +
سبانياتا حارة SPIANATA PIQUANTE طماطم، إيمنتال، زيتون، أوريجانو بينسا مزينة بـ سبانياتا، وهي سجق إيطالي حار، وجبن. حار قليلاً ولذيذ. €17 ≈ $20.00 − 0 +
بيني بالجورجونزولا PENNE AU GORGONZOLA رقائق بارميزان معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة كريمة جبن جورجونزولا الأزرق. غنية وقوية النكهة. €18 ≈ $21.00 − 0 +
تورتيجليوني بولونيز TORTIGLIONI BOLOGNAISE معكرونة قصيرة مخططة تقدم مع صلصة لحم وطماطم كلاسيكية. طبق مريح وشعبي. €20 ≈ $23.00 − 0 +
لينغويني بالريحان LINGUINE AU BASILIC زيت زيتون، ريحان، بارميزان، ثوم معكرونة طويلة مسطحة متبلة بصلصة بيستو بسيطة: ريحان طازج، ثوم، زيت زيتون وجبن. €17 ≈ $20.00 − 0 +
بيني لا ميزون PENNE LA MAISON طماطم، سبانياتا حارة، فلفل معكرونة بصلصة طماطم حارة، مزينة بسجق حار وفلفل. نكهات متوسطية حارة. €18 ≈ $21.00 − 0 +
تورتيجليوني كريمي بالتابيناد TORTIGLIONI CRÉMEUX À LA TAPENADE معكرونة بصلصة كريمية تحتوي على تابيناد (هريس زيتون أسود، كابر، وأنشوجة). نكهة غنية وأومامي. €18 ≈ $21.00 − 0 +
رافيولي بالجبن RAVIOLI AUX FROMAGES صلصة نابوليتانا معكرونة محشوة بالجبن، تقدم مع صلصة طماطم كلاسيكية (نابولي). حلوة وذائبة. €17 ≈ $20.00 − 0 +
فوزيلي بريمافيرا FUSILLI PRIMAVERA كوسا، طماطم مجففة، بارميزان معكرونة على شكل حلزوني بالخضروات. طازجة وخفيفة مع الكوسا ونكهة الطماطم المجففة المكثفة. €18 ≈ $21.00 − 0 +
نيوكي ستراتشياتيلا GNOCCHI STRACCIATELLA صلصة نابوليتانا كرات بطاطس صغيرة طرية، تقدم مع صلصة طماطم وجبن ستراتشياتيلا كريمي (قلب بوراتا). €20 ≈ $23.00 − 0 +
رافيولي اليوم RAVIOLI DU MOMENT صلصة نابوليتانا وصفة رافيولي تتغير حسب إلهام الشيف، تقدم مع صلصة طماطم. €18 ≈ $21.00 − 0 +
تارتار لحم بقري على الطريقة الإيطالية TARTARE DE BOEUF À L'ITALIENNE نيوكي بطاطس لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالنكهات الإيطالية (بيستو، بارميزان، طماطم مجففة). يقدم بارداً مع النيوكي. €20 ≈ $23.00 − 0 +
إسكالوب فيليه بتلو ميلانيز ESCALOPE DE VEAU MILANAISE لينغويني شريحة رقيقة من لحم العجل المتبل والمقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يقدم مع المعكرونة. €24 ≈ $28.00 − 0 +
لحم بقري ذائب على الطريقة الكورسيكية BOEUF FONDANT À LA CORSE نيوكي بطاطس يخنة لحم بقري مطهوة ببطء، نموذجية للمطبخ الكورسيكي. لحم طري جداً في صلصة، يقدم مع النيوكي. €24 ≈ $28.00 − 0 +
بري بالفلفل BRIE AU POIVRE ميزون ليفورت جبن بري كريمي محشو بخليط الفلفل أو ماسكاربوني بالكمأة (حسب وصفة ميزون ليفورت). لذيذ ومميز. €10 ≈ $12.00 − 0 +
تيراميسو TIRAMISU حلوى إيطالية كلاسيكية بالقهوة. طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو. €11 ≈ $13.00 − 0 +
موس شوكولاتة بندق MOUSSE CHOCOLAT NOISETTES موس خفيف ورقيق بالشوكولاتة، معزز بقطع أو معجون البندق للقرمشة والنكهة. €11 ≈ $13.00 − 0 +
بانّا كوتا PANNA COTTA صلصة توت العليق حلوى إيطالية تعتمد على كريمة الفانيليا الهلامية. قوام حريري، تقدم مع صلصة توت حمراء منعشة. €11 ≈ $13.00 − 0 +
تارت ليمون بالميرينغ TARTE CITRON MERINGUÉE من سيريل هيو تارت حلو مع كريمة ليمون منعشة مغطاة بميرينغ حلو وذهبي. إبداع حلويات موقع. €14 ≈ $16.00 − 0 +
كولونيل COLONEL سوربيه خوخ، فودكا خوخ حلوى مجمدة وكحولية. كرات سوربيه مغطاة بالفودكا، تقدم في كأس. منعشة جداً. €14 ≈ $16.00 − 0 +
مارتيني أحمر أو أبيض، 6cl MARTINI Rouge ou Blanc, 6cl فيرموث إيطالي. نبيذ معطر بالأعشاب والتوابل، يقدم على الثلج كمقبلات. €7 ≈ $8.00 − 0 +
ريكارد، 4cl RICARD, 4cl باستيس مارسيليا. ليكير يانسون يقدم مخففًا بالماء البارد. شائع جداً في فرنسا. €7 ≈ $8.00 − 0 +
أمريكانو ميزون، 16cl AMERICANO MAISON, 16cl كوكتيل كلاسيكي يعتمد على كامباري، فيرموث أحمر وماء غازي. مر، حلو وفوار. €12 ≈ $14.00 − 0 +
سبريتز، 18cl SPRITZ, 18cl كوكتيل فينيسي شهير. مزيج من بروسيكو، مرير (مثل أبيرول) وماء غازي. برتقالي ومنعش. €12 ≈ $14.00 − 0 +
سبريتز بطيخ، 18cl SPRITZ MELON, 18cl نسخة من السبريتز تستخدم ليكير البطيخ. طعم فاكهي وحلو. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كير كاسيس أو خوخ، 12cl KIR Cassis ou Pêche, 12cl مقبلات فرنسية تقليدية. نبيذ أبيض ممزوج بكريم كاسيس (عنب أسود) أو خوخ. €7 ≈ $8.00 − 0 +
كير رويال كاسيس أو خوخ، 14cl KIR ROYAL Cassis ou Pêche, 14cl نسخة مرموقة من الكير حيث يتم استبدال النبيذ الأبيض بالشمبانيا. فوار واحتفالي. €14 ≈ $16.00 − 0 +
بروسيكو فيلا برايدا، 14cl PROSECCO VILLA BRAIDA, 14cl نبيذ أبيض فوار إيطالي. منعش، خفيف وفاكهي، غالبًا ما يقدم كمقبلات. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بوريتي بيرة إيطالية على الصنبور، 25cl PORETTI Bière Pression Italienne, 25cl بيرة إيطالية فاتحة تقدم على الصنبور. خفيفة ومنعشة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
بييترا أمبريه زجاجة، 33cl PIETRA AMBRÉE Bouteille, 33cl بيرة كورسيكية بنكهة الكستناء. لون كهرماني، طعم شعيري وخفيف خشبي. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بييترا روسا فاكهي زجاجة، 33cl PIETRA ROSSA FRUITÉE Bouteille, 33cl بيرة بنكهة التوت الأحمر. حلوة وعطرية. €8 ≈ $9.00 − 0 +
كوكا كولا زيرو، 33cl COCA COLA ZERO, 33cl نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الغازي. €6 ≈ $7.00 − 0 +
جراني متعدد الفواكه، 25cl MULTIFRUITS GRANINI, 25cl عصير فواكه مشكل. حلو ومليء بالفيتامينات. €6 ≈ $7.00 − 0 +
سان بيليغرينو SAN PELLEGRINO مياه معدنية إيطالية غازية. فقاعات دقيقة وطعم معدني مميز. €5~ ≈ $6.00 اختيار0
شاي دامان أسود إيرل جراي THÉ DAMMANN NOIR EARL GREY شاي أسود معطر ببرغموت من دار دامان فريغ. كلاسيكي وعطري. €5 ≈ $6.00 − 0 +