menufans

كوشياجي هاغيوتا

串揚 はぎう田

كراتنا تُقلى بعناية واحدة تلو الأخرى، مع التركيز على المكونات الموسمية.

★ 4.8 (13) 📍 Minato City, Azabujuban, 3 Chome−5−4 2 階B

دورة تدريبية

تقدير السعر 8 قطع حوالي 6,000 ين (شامل الضريبة 6,600 ين) 15 قطعة حوالي 12,000 ين (شامل الضريبة 13,200 ين) قد تختلف الأسعار قليلاً حسب حالة التوريد. نعتذر عن ذلك. محتوى الدورة التدريبية حسب اختيار الشيف، ولكن يمكن طلب الكرات بشكل فردي أيضًا.

دورة تدريبية بنظام التوقف (كرات مقلية فقط)
ストップ制コース（串揚げのみ）
• طبق مقبلات • كرات مقلية • استراحة بين الأطباق • حساء سنقدم الكرات المقلية حتى تطلب التوقف. * يتم احتساب الرسوم حسب عدد الأطباق التي تم تناولها.
دورة تدريبية تقدم كرات مقلية حسب اختيار الشيف حتى يطلب العميل "توقف". يتم تحديد السعر حسب عدد الكرات المتناولة. استمتع بالكرات المقلية الطازجة المصنوعة من مكونات موسمية.
¥6,000 ≈ $38.00
دورة تدريبية بنظام التوقف (تشمل الأطباق الجانبية)
ストップ制コース（一品料理込み）
• طبق مقبلات • كرات مقلية • طبق جانبي • استراحة بين الأطباق • حساء سنقدم الكرات المقلية والأطباق الجانبية حتى تطلب التوقف. * يتم احتساب الرسوم حسب عدد الأطباق التي تم تناولها.
دورة تدريبية تتضمن كرات مقلية وأطباق جانبية. تستمر حتى تطلب التوقف. نظام الدفع حسب ما تم تناوله.
¥6,000 ≈ $38.00

مأكولات بحرية ولحم خنزير

روبيان كبير في كاجوشيما
鹿児島 車海老
كرات مقلية من روبيان تشيبا الكبير من محافظة كاجوشيما. يتميز الروبيان بحلاوته وقوامه المقرمش، ويتناسب جيدًا مع القشرة المقرمشة.
سمك الأج في ناغازاكي
長崎 鰺
كرات سمك الأج المقلية من محافظة ناغازاكي. يتم قلي سمك الأج الدهني لحبس نكهته اللذيذة.
محار قطبي في هوكايدو
北海道 北極貝
كرات محار قطبي مقلية من هوكايدو. استمتع بقوامها السميك والمطاطي وحلاوتها التي تزداد مع المضغ.
محار هوكايدو (كوتشو)
北海道 牡蠣 (小長井)
كرات مقلية من محار كوتشو من ناغازاكي. نكهة حليب البحر الغنية تتكثف بالبخار داخل القشرة.
كروكيت كريمة الروبيان
海老クリームコロッケ
كرات كروكيت كريمية غنية بنكهة الروبيان المقلي. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
محار في هوكايدو
北海道 帆立
كرات مقلية من لحم المحار من هوكايدو. المحار ذو الألياف الدقيقة والحلاوة القوية مقلي ليصبح عصاريًا.
حبار النار في هيوغو
兵庫 蛍烏賊
كرات حبار النار المقلية من محافظة هيوغو. نكهة الربيع، حيث تملأ نكهة الأمعاء الغنية الفم.
سمك البَكْلة في طوكيو
東京 鱚
كرات مقلية من سمك البَكْلة من طوكيو. سمك أبيض خفيف وأنيق، يتميز بقوام رطب.
حبار أسود في إهيمه
愛媛 墨烏賊
كرات مقلية من الحبار الأسود من محافظة إهيمه. استمتع بقوام مقرمش وحلاوة الحبار الأصلية.
خاصرة خنزير لين في تشيبا
千葉 林ポークロース
كرات مقلية من لحم الخاصرة من "Lin SPF Pork"، وهي علامة تجارية للخنزير في محافظة تشيبا. يتميز بنسيج لحم ناعم ودقيق وحلاوة دهنية مميزة.
خاصرة خنزير لين في تشيبا
千葉 林ポークヒレ
كرات لحم خاصرة خنزير "Lin SPF Pork" من محافظة تشيبا. جزء قليل الدهن ولين جدًا، يمكن تناوله بخفة.
كرات لحم خنزير لين في تشيبا
千葉 林ポークメンチ
كرات لحم مفروم مقلية من "Lin SPF Pork". طبق غني بالنكهة ومليء بالعصارة.

خضروات وأطباق جانبية

هليون في ناغانو
長野 アスパラガス
كرات هليون كاملة مقلية من محافظة ناغانو. استمتع بقوامها الطازج والطري وحلاوتها.
كونياك أسود في غونما
群馬 黒こんにゃく
كرات كونياك سوداء مقلية من غونما. استمتع بقوامها المطاطي الفريد.
فطر شيتاكي في تشيبا
千葉 マッシュルーム
كرات فطر شيتاكي مقلية من محافظة تشيبا. غنية بالعطر والنكهة اللذيذة للفطر.
جذر الزنبق في هوكايدو
北海道 百合根
كرات مقلية من جذر الزنبق من هوكايدو. يصبح طريًا وحلوًا بشكل أنيق عند طهيه.
ياماتايمو في أوموري
青森 大和芋
كرات ياماتايمو مقلية من أوموري. يامايامو ذو لزوجة عالية ونكهة غنية، يصبح مقرمشًا عند قليه.
جبن ولحم خنزير مقدد
チーズと生ハム
كرات مقلية من الجبن ولحم الخنزير المقدد. يتناسب مذاق الجبن الذائب الغني مع ملوحة لحم الخنزير المقدد بشكل رائع.
شرائح سمك نيئة اليوم
本日のお造り
شرائح سمك نيئة من المأكولات البحرية الطازجة التي تم شراؤها اليوم. يختلف المحتوى حسب اليوم.
جبن مشوي
焼チーズ
طبق جبن مشوي عطري. مثالي مع النبيذ.
خل خيار البحر
もずく酢
سلطة خيار البحر المخللة المنعشة. استمتع بها كاستراحة بين الأطباق.
أرز مطهو مع سلطعون (سيبوكاني)
蟹(セイコカニ)の炊き込みご飯
※ يستغرق حوالي 30 دقيقة.
أرز مطهو فاخر باستخدام سيبوكاني (أنثى سلطعون الثلج). استمتع بنكهة السلطعون وقوام البيض الداخلي والخارجي. يستغرق الطهي وقتًا.
جذر اللوتس في تشيبا
千葉 レンコン
كرات جذر اللوتس المقلية من محافظة تشيبا. تتميز بقوامها المقرمش.
براعم القصب في غونما
群馬 蕗の薹
كرات براعم القصب المقلية من غونما. استمتع بمرارتها الفريدة ورائحتها التي تذكر بقدوم الربيع.
فول الصويا الأخضر في كاجوشيما
鹿児島 空豆
كرات مقلية من فول الصويا الأخضر من كاجوشيما. تتميز بقوامها الطري ورائحتها الخضراء.
براعم الطقسوس في ياماغاتا
山形 たらの芽
كرات مقلية من براعم الطقسوس من محافظة ياماغاتا. تُعرف أيضًا باسم "ملك الأعشاب الجبلية"، ولها مرارة معتدلة وقوام مطاطي.
أرز كوجاني موتشي ولحم خنزير مقدد
こがね餅と生ハム
طبق يجمع بين أرز كوجاني موتشي اللزج ولحم الخنزير المقدد. يتناسب لزوجة الأرز مع ملوحة لحم الخنزير المقدد.
باتيه كبد
レバーパテ
باتيه كبد غني. ذو ملمس ناعم، يتناسب جيدًا مع النبيذ.
خضروات جبلية مسلوقة
山菜のお浸し
خضروات جبلية موسمية مسلوقة. استمتع بها منعشة بنكهة المرق اللطيفة.
حساء سيبوكاني مع صلصة الفجل المبشور
セイコガニおろし餡掛け
طبق دافئ من لحم سيبوكاني (أنثى سلطعون الثلج) مغطى بصلصة الفجل المبشور.
أرز مطهو مع حبار النار
蛍烏賊(ほたるいか)の炊き込みご飯
※ يستغرق حوالي 30 دقيقة.
أرز مطهو مع حبار النار الموسمي. تتخلل نكهة الحبار الأرز. يستغرق الطهي بعض الوقت.
طماطم في أوموري
青森 トマト
كرات طماطم مقلية أو طبق جانبي من محافظة تشيبا. تزداد حلاوتها وتصبح عصارية عند طهيها.
جذور الأرقطيون في أوموري
青森 牛蒡
كرات جذور الأرقطيون المقلية من أوموري. استمتع برائحة التربة وقوامها القوي.
بصل جديد في هيوغو
兵庫 新玉葱
كرات مقلية من البصل الجديد من محافظة هيوغو. يتميز بحلاوته الشديدة وطراوته وقلة حدته.
قلقاس ساتو في نيغاتا (كينوتومي)
新潟 里芋 (絹乙女)
كرات قلقاس ساتو من ماركة "كينوتومي" في محافظة نيغاتا. استمتع بقوامه الناعم واللزج.
أرز كوجاني موتشي ومنتايكو
こがね餅と明太子
طبق يجمع بين الأرز اللزج (موتشي) والمنتايغو. المينتايكو الحار قليلاً يتناسب جيدًا مع الموتشي.
سلطة أعواد
スティックサラダ
سلطة خضروات طازجة مقطعة إلى أعواد. استمتع بها منعشة كاستراحة بين الأطباق.
مخلل
漬け物
طبق مشكل من المخللات النباتية. مناسب لإنهاء الوجبة أو كاستراحة بين الأطباق.
رامن شوربة الصويا البيضاء
白醤油らーめん
※ يرجى إبلاغنا في وقت مبكر.
رامن بحساء خفيف مصنوع من صلصة الصويا البيضاء. طبق شهير لإنهاء الوجبة.

<زجاجة نبيذ أبيض>

2010 L`Esprit de Chevalier Blanc
المنشأ: فرنسا، بيساك ليونان المنتج: Chevalier الصنف: سوفينيون بلان سيميون
نبيذ أبيض من بيساك ليونان في بوردو، فرنسا. مزيج من سوفينيون بلان وسيميون، ذو نكهة معقدة وغنية.
¥15,000 ≈ $96.00
2021 بورغوندي
2021 Bourgoqgne
المنشأ: فرنسا، بورغوندي المنتج: Trapet الصنف: شاردونيه
نبيذ أبيض من منطقة بورغوندي في فرنسا. الصنف شاردونيه، يتميز بحموضة منعشة ونكهة فاكهة.
¥12,000 ≈ $77.00
2017 بورغوندي
2017 Bourgoqgne
المنشأ: فرنسا، بورغوندي المنتج: Michel Niellon الصنف: شاردونيه
نبيذ أبيض بورغوندي من ميشيل نيرون. استمتع بنكهة الشاردونيه الغنية والمعادن.
¥16,000 ≈ $102.00
2005 بورغوندي
2005 Bourgoqgne
المنشأ: فرنسا، بورغوندي المنتج: Leflaive الصنف: شاردونيه
بلان بورغوندي من دومين ليفليف المرموق. يمكن توقع نكهة عميقة ناتجة عن التعتيق.
¥27,000 ≈ $173.00
2021 شابليه
2021 Chablis
المنشأ: فرنسا، شابليه المنتج: Vincent Dauvissat الصنف: شاردونيه
نبيذ أبيض من منطقة شابليه في فرنسا. نبيذ جاف يتميز بحموضة منعشة ومعادن.
¥21,000 ≈ $134.00
2020 شابليه 1er Cru
2020 Chablis 1er Cru
المنشأ: فرنسا، فولوران المنتج: Billard-Simon الصنف: شاردونيه
نبيذ من مزرعة من الدرجة الأولى في شابليه (Premier Cru). أكثر تركيزًا من شابليه العادي، وله نكهة أنيقة.
¥14,000 ≈ $90.00
2009 ميرسو
2009 Meursault
المنشأ: فرنسا، لو تيسون المنتج: Jean-Philippe Fichet الصنف: شاردونيه
نبيذ أبيض من قرية ميرسو في منطقة بورغوندي. يتميز برائحة غنية تشبه الزبدة والمكسرات.
¥28,000 ≈ $179.00
2014 بولي-مونراشيه
2014 Puligny Montrachet
المنشأ: فرنسا، كلو دو فيو شاتو المنتج: François Carillon الصنف: شاردونيه
نبيذ أبيض من قرية بولي-مونراشيه في منطقة بورغوندي. استمتع بالحموضة المصقولة والمعادن والنهاية الطويلة.
¥35,000 ≈ $224.00
1998 بولي-مونراشيه
1998 Puligny Montrachet
المنشأ: فرنسا، Puiy-Montrachet المنتج: François Gonnet الصنف: شاردونيه
بولي-مونراشيه فيتيدج 1998. نكهة معقدة وعميقة بسبب التعتيق الطويل.
¥31,000 ≈ $198.00
2019 شاساني مونراشيه
2019 Chassagne Montrachet
المنشأ: فرنسا، شاساني-مونراشيه المنتج: Jean-Claude Ramonet الصنف: شاردونيه
نبيذ أبيض من قرية شاساني-مونراشيه في منطقة بورغوندي. يتميز بنكهة فاكهة قوية وغنية وجسم ممتلئ.
¥34,000 ≈ $217.00

<زجاجة نبيذ أحمر>

2019 بورغوندي
2019 Bourgogne
المنشأ: فرنسا، بورغوندي المنتج: Anne-Françoise Gros الصنف: بينو نوار
نبيذ أحمر من منطقة بورغوندي في فرنسا. استمتع برائحة الفاكهة الحمراء الحمضية المميزة لصنف بينو نوار.
¥12,000 ≈ $77.00
2021 بورغوندي
2021 Bourgogne
المنشأ: فرنسا، بورغوندي المنتج: Philippe Pacalet الصنف: بينو نوار
بورغوندي روج من منتج في جيفري شامبرتان. نبيذ متوازن بين القوة ونكهة الفاكهة.
¥12,000 ≈ $77.00
2020 بورغوندي
2020 Bourgogne
المنشأ: فرنسا، بورغوندي المنتج: Philippe Pacalet الصنف: بينو نوار
بورغوندي من فيليب باكاليه، سيد النبيذ الطبيعي. يتميز بنكهة فاكهة نقية وطعم لطيف.
¥15,000 ≈ $96.00
2020 بورغوندي
2020 Bourgogne
المنشأ: فرنسا، بورغوندي المنتج: Jean-Marie Fourrier الصنف: بينو نوار
نبيذ أحمر من جان ماري فورييه، أحد المنتجين الذين يصعب الحصول على منتجاتهم. استمتع بنكهة الفاكهة المركزة والتانين الناعم.
¥16,000 ≈ $102.00
2020 مارسان
2020 Marsannay
المنشأ: فرنسا، مارسان المنتج: Jean Fournier الصنف: بينو نوار
نبيذ أحمر من قرية مارسان في منطقة بورغوندي. نبيذ ذو نكهة فاكهة غنية وهيكل قوي.
¥15,000 ≈ $96.00
2000 جيفري شامبرتان
2000 Gevrey Chambertin
المنشأ: فرنسا، جيفري شامبرتان المنتج: Roche de Bellene الصنف: بينو نوار
نبيذ معتق من جيفري شامبرتان، منطقة إنتاج النبيذ الأحمر القوي. استمتع برائحة التعتيق ونكهة العمق لفيتيدج 2000.
¥24,000 ≈ $153.00
2014 جيفري شامبرتان
2014 Gevrey Chambertin
المنشأ: فرنسا، جيفري شامبرتان المنتج: Jean-Louis Trapet الصنف: بينو نوار
جيفري شامبرتان من منتج تقليدي، ترابيه. نبيذ يجمع بين الهيكل القوي والأناقة.
¥27,000 ≈ $173.00
2016 جيفري شامبرتان
2016 Gevrey Chambertin
المنشأ: فرنسا، جيفري شامبرتان المنتج: Dugat-Py الصنف: بينو نوار
نبيذ أحمر من منتج رائد، دوغا بي. يتميز بتركيز عالٍ جدًا ونكهة قوية مناسبة للتعتيق الطويل.
¥36,000 ≈ $230.00
2020 موريه سان دوني 1er Cru
2020 Morey Saint Denis 1er Cru
المنشأ: فرنسا، شونيفيلي المنتج: Didier Amiot الصنف: بينو نوار
نبيذ من مزرعة من الدرجة الأولى في قرية موريه سان دوني. يجمع بين القوة والأناقة، ذو نكهة متوازنة.
¥26,000 ≈ $166.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.8
١٣ تقييمًا على Google Maps
📍 Minato City, Azabujuban, 3 Chome−5−4 2 階B
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

جونباتشي نيشي-أزابو
جونباتشي نيشي-أزابو
★ 4.2 · $$
 مقهى لا بوهيم شيروكاني
مقهى لا بوهيم شيروكاني
★ 4.5 · $$
 هارد روك كافيه طوكيو روبونجي
هارد روك كافيه طوكيو روبونجي
★ 4.3 · $$$
 رامن جيرو ميتا هونتن
رامن جيرو ميتا هونتن
★ 4.2 · $
 مطبخ داون تاون بي الهندي، طوكيو
مطبخ داون تاون بي الهندي، طوكيو
★ 4.7 · $$
 بارباكوا روبونغي هيلز
بارباكوا روبونغي هيلز
★ 4.6 · $$$

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو

تيمبورا
تيمبورا
 سوشي
سوشي
 أودون (Udon)
أودون (Udon)
 الساشيمي
الساشيمي
 سوبا
سوبا
 كاري الأرز الياباني
كاري الأرز الياباني