كوتارو

سلطة بطاطس بالبيض المدخن. تتميز برائحتها الدخانية، وهي سلطة بطاطس للبالغين تتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق مقلي مصنوع من اللحم المفروم. يمكنك الاستمتاع بالقشرة المقرمشة وعصارة اللحم الطرية.

سلطة متنوعة من الخضروات الطازجة.

طبق مطهو على البخار من المرق والبيض. نكهة لطيفة تجمع بين حلاوة الذرة وحلاوة مرق المحار.

طبق من لحم الخنزير "إيوا ناكا" الممتاز المتبل في صلصة ميسو حلوة ومشوي. نكهة الميسو ودهون لحم الخنزير تتناسب جيدًا.

طبق من قطعة "إيتشيبو" النادرة من لحم بقر ياماتو. توازن جيد بين اللحم الأحمر والدهون، يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم.

طبق جانبي من جلد الدجاج المتبل بالصلصة الحارة قليلاً. القوام المطاطي والنكهة الحارة تتناسب جيدًا مع البيرة.

طبق جانبي يجمع بين "إيغورغاكو"، وهو مخلل مدخن شهير في أكيتا، وجبن كريمي. يتناسب دخان التوابل مع ثراء الجبن بشكل رائع.

توفو مصنوع بطريقة خاصة. يمكنك الاستمتاع بنكهة فول الصويا الغنية وقوامه الناعم. يُقدم ببساطة مع التوابل وصلصة الصويا.

ساكي محلي من محافظة إهيمه. نبيذ أرز ياباني مخمر باستخدام مياه نقية، له نكهة ناعمة لا تمل منها.

ساكي محلي من محافظة كاغاوا. نبيذ أرز ياباني ذو نكهة قوية، حيث يمكن الشعور جيدًا بحلاوة الأرز.

ساكي محلي من محافظة شيزوكا. نبيذ أرز ياباني سهل الشرب، يتميز بمذاق خفيف ومنعش ورائحة لطيفة.

ساكي محلي من محافظة أوساكا. نبيذ أرز ياباني يركز على الأرز المزروع ذاتيًا، يتميز بتوازن جيد بين الحموضة والنكهة، ويتناسب مع الوجبات.

ساكي محلي من محافظة ياماغوتشي. يتميز بنكهة جافة حادة مع إحساس بالمعادن.

ساكي محلي من محافظة إيشيكاوا. نبيذ أرز ياباني مصنوع في شبه جزيرة نوتو، يتميز بنكهة غنية وكثيفة.

ساكي محلي من محافظة شيغا. نبيذ ذو نكهة هادئة، حيث يمكن الشعور جيدًا بحلاوة الأرز، وهو مثالي كرفيق للطعام.

ساكي محلي من محافظة كاناغاوا. معروف بملصق "أكا تومبو" (يعسوب أحمر)، ويتميز بالعديد من أنواع الساكي النقي الجاف الحاد.

ساكي محلي من محافظة جيفو. نبيذ ذو نكهة مميزة مع حموضة قوية ونكهة يمكن الاستمتاع بها مع الشعور بالتقادم.

ساكي محلي من محافظة إيواته. نبيذ أرز ياباني مخمر بتقنيات تقليدية من قبل杜氏 نانبو، يجمع بين حلاوة الأرز والحموضة.