كارمورب - خموڤ كوفهيل بانكوك

مقبلات تايلاندية تقليدية تتكون من أوراق شبلية طازجة محشوة بمكونات صغيرة مثل جوز الهند المحمص، الروبيان المجفف، الفول السوداني، الزنجبيل، الفلفل، والليمون، مغطاة بصلصة حلوة ومالحة متوازنة. تقدم تجربة نكهات متنوعة ومنعشة في لقمة واحدة.

رقبة لحم خنزير مع دهون متداخلة، متبلة حتى تتشرب النكهات ومشوية حتى تصبح عطرة، طرية، ومطاطية، ليست جافة. تقدم مع صلصة جاew حارة مصنوعة من مسحوق الفلفل، الأرز المحمص، ومعجون تمر هندي.

روبيان مفروم متبل، مشكل إلى كرات مسطحة، مغطى بفتات الخبز ومقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. الجزء الداخلي مطاطي وعطري بالروبيان. غالباً ما يقدم مع صلصة خوخ حلوة.

بطاطس مقلية مقطعة أصابع، مملحة قليلاً. وجبة خفيفة شهيرة، ممتعة في أي وقت.

ضلوع لحم خنزير مخللة متبلة بالتوابل والأرز الدبق حتى تحصل على حموضة طبيعية (نام)، ثم تقلى حتى تنضج وتصبح عطرة ومقرمشة. حلوة ومالحة بشكل متوازن.

وجبة خفيفة نادرة. مصنوعة من التارو المهروس المحشو بالروبيان المتبل، مشكلة على شكل مثلث يشبه الخفاش، ثم تقلى حتى يصبح السطح الخارجي مقرمشاً ومنتفخاً، والداخل طري وعطري بالتارو.

زلابية أو كعك مطوي بعناية على شكل زهرة، محشو بلحم سلطعون متبل. العجينة طرية والحشوة وفيرة. نكهة متوازنة.

دجاج مقلي حتى يصبح جلده مقرمشاً ولحمه طرياً، يقدم مع صلصة تمر هندي حامضة وحلوة وقليلة الحرارة، تساعد على تقليل الدهون وإضافة نكهة للدجاج المقلي.

روبيان كبير مقلي مع فلفل حار مفروم، ثوم، وملح. مالح وحار جداً. عطري بمقلاة الطهي. مناسب مع الأرز الأبيض الساخن.

روبيان مقلي بالثوم المقلي والفلفل. متبل بشكل حلو ومالح ومتوازن. عطري بالثوم المقلي المقرمش المرشوش على الوجه.

روبيان مقلي مطهو قليلاً، مغطى بصلصة تمر هندي حلوة وحامضة وغنية. مزين بالبصل المقلي والفلفل المجفف.

روبيان مقلي بصلصة متبلة تحتوي على أوراق الريحان، مما يعطي رائحة عشبية ونكهة حارة قليلاً مميزة.

كاري بانانج كريمي مع لحم خنزير مقرمش، حلو ومالح، يقدم مع خبز روتي مقرمش من الخارج وطري من الداخل للغمس في الصلصة.

كاري ماسامان غني بالنكهة، معطر بالتوابل، يستخدم خدود لحم البقر المطهوة حتى تذوب في الفم، تقدم مع خبز روتي.

كاري أخضر كريمي متوازن، عطري بمعجون الكاري الأخضر وأوراق الريحان. يقدم مع روتي. يمكن الاختيار بين الدجاج أو لحم الخنزير.

كاري جوز الهند مع معجون كاري أحمر وأوراق شبلية عطرية. يضاف لحم خنزير مشوي مطهو حتى تتشرب النكهات. غني وحار بشكل معتدل.

حساء جوز الهند حلو وحامض ومالح، مع سمك جورامي مقلي مقرمش وأعشاب تايلاندية مثل البصل الأحمر وأوراق التمر الهندي الصغيرة. طبق تقليدي نادر.

روبيان مقلي مع فلفل حار تايلاندي مفروم ناعماً. طعمه حار جداً، وعطري برائحة الفلفل الحار.

لحم خنزير مقرمش مقطع إلى قطع صغيرة، مقلي مع الفلفل والملح والثوم المفروم حتى يصبح جافاً وعطرياً. مالح وحار، مقرمش ولذيذ.

لحم بطن خنزير مطهو ببطء مع توابل جنوب تايلاند. حلو ومالح وغني. اللحم طري ويذوب في الفم، مطهو بشكل مثالي.

لحم خنزير مقرمش مقلي بصلصة الثوم والفلفل، نكهة متوازنة، معطر بالثوم المقلي.

لحم بطن خنزير متبل بصلصة السمك، مقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. السطح الخارجي مالح وكريمي. يقدم مع صلصة بحرية أو صلصة فلفل.

لحم خنزير مقرمش مقلي مع فلفل حار طازج. حار جداً، عطري بأوراق الريحان وفلفل حار.

طبق شهير من شمال تايلاند. نودلز بيض في حساء جوز الهند الغني، معطر ببهارات الكاري، يقدم مع فخذ دجاج مطهو حتى يلين، مزين بنودلز مقرمشة. يقدم مع مخلل الخردل، البصل الأحمر، والليمون.

نودلز أرز عريضة مقلية مع البيض، بوك تشوي، وصلصة الصويا الداكنة على نار عالية حتى تصبح عطرة. حلوة ومالحة ومتوازنة.

نودلز مقلية في مقلاة، مغطاة بمرق سميك متبل. تحتوي على بوك تشوي ولحم من اختيارك. نكهة ناعمة وسهلة الأكل.

نودلز توم يام حارة جداً. متبلة بالفلفل والليمون والفول السوداني المحمص. عطرة بأعشاب توم يام.

حساء صافٍ بنكهة متوازنة، مع توفو طري، لحم مفروم متبل، وكرنب صيني. ساخن ومنعش، مناسب للأطفال والكبار.

حساء جوز الهند الأبيض الكريمي، مع الدجاج، متبل بالخولنجان، عشب الليمون، وأوراق الكفير. طعمه حامض أولاً، ثم مالح، وحلو وكريمي من جوز الهند. ليس حاراً جداً.

طبق تايلاندي شهير عالمياً. كاري حار وحامض وقوي، عطري بالأعشاب مثل الخولنجان وعشب الليمون وأوراق الكفير. مع روبيان طازج كبير وفطر.

سلطعون ناعم مقلي بالكامل، ثم مقلي مع الفلفل والملح. يمكن تناوله بالكامل، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. مالح وحار.

أومليت مقلي في زيت ساخن حتى يصبح منفوشاً ومقرمشاً، غير دهني. محشو بلحم سلطعون طازج وحلو. يقدم مع صلصة الفلفل.

أومليت باللحم المفروم وأوراق الريحان. رائحة الريحان واضحة. يضيف نكهة مميزة للأومليت العادي.

أومليت تقليدي، متبل قليلاً، مقلي حتى يصبح ذهبي اللون وعطري. سهل الأكل مع أي نوع من الكاري.

طبق أومليت شهير. يحتوي على لحم مفروم موزع في جميع أنحاء البيض، مقلي حتى ينضج ويصبح عطرياً، مقرمش من الحواف وطري من الداخل.

أومليت بالروبيان المفروم، عطري برائحة الروبيان والبيض المقلي. يتناسب جيداً.

أرز مقلي بصلصة الطماطم والزبيب، يقدم مع أطباق جانبية غربية مثل فخذ دجاج مقلي، سجق، وبيض مقلي. طبق مفضل لدى الأطفال.

أرز مقلي بصلصة توم يام غنية، مع الروبيان والحبار. حامض وحار جداً، عطري بالأعشاب.

أرز مقلي تقليدي مقلي بزيت الخنزير ودهن الخنزير المقرمش الطازج. مقرمش، عطري، ومالح وكريمي.

أرز مقلي بالأعشاب التايلاندية المتنوعة، يقدم مع سمك جورامي مقلي مقرمش مفكك. طعمه عطري بالأعشاب ومالح وكريمي من سمك جورامي.

أرز مقلي بمسحوق الكاري مع قطع الأناناس، الزبيب، الكاجو، والروبيان. طعمه حلو وحامض، مع رائحة مسحوق الكاري.

حلوى تايلاندية شهيرة عالمياً. أرز دبق كريمي حلو ومالح، يقدم مع مانجو ناضج حلو وعصيري، مغطى بكريمة جوز الهند الغنية.

آيس كريم بنكهة ناعمة برائحة الياسمين التايلاندي المميزة، حلو بشكل معتدل.

حلوى تايلاندية تقليدية نادرة. فواكه في شراب عطري بالياسمين والباندان. تحتوي على ليتشي، مانجو أخضر، زنجبيل صغير، وقشر برتقال مر. مزينة بالبصل المقلي. منعشة وتخفف الحرارة.

آيس كريم جوز الهند الطازج، حلو وكريمي، عطري بجوز الهند الحقيقي. ناعم وكريمي.

عجينة مقلية مقرمشة على شكل مثلث، محشوة بالموز المتبل الحلو والعطري. تقدم ساخنة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

قهوة قوية وعطرية، مستخرجة من حبوب القهوة المحمصة والمطحونة.

إسبريسو ممزوج بالماء الساخن. نكهة قوية ولكن أسهل في الشرب من الإسبريسو النقي.

قهوة مع حليب طازج ورغوة حليب كثيفة، مرشوشة بمسحوق الكاكاو أو القرفة قليلاً.

قهوة مع كمية كبيرة من الحليب الطازج. نكهة ناعمة وكريمية.

لاتيه مع شراب كراميل حلو وعطري.

كابتشينو حلو وعطري بالكراميل.

مشروب غازي بنكهة الليمون، حلو ومنعش.

مشروب غازي بنكهة الليمون خالٍ من السكر. يوفر الانتعاش دون القلق بشأن السعرات الحرارية.

مشروب كولا شهير، حلو ومنعش.

مشروب كولا خالٍ من السكر، بنكهة قريبة من الأصلية.

مياه معدنية طبيعية نقية