كامينوجي أوميتسو

Name: كامينوجي أوميتسو
Address: Setagaya City, Kaminoge, 3 Chome−1−11 上野毛ビル 201, طوكيو
Price range: ¥500 - ¥3800

Kaminoge Uomitsu

استخدام فحم بينتشو طبق مميز من أوميتسو سمك السلمون المدخن بالقش ولحم مشوي على الفحم

★ 4.0 (98) $$Moderate 📍 Setagaya City, Kaminoge, 3 Chome−1−11 上野毛ビル 201

طبق مميز من أوميتسو

سمك السلمون المدخن بالقش ولحم مشوي على الفحم

سمك السلمون المدخن بالقش

生鰹の藁焼き

سمك السلمون الطازج المدخن برائحة القش، مع الكثير من التوابل، وثوم أوموري، وملح بحري. (خمس قطع للشخص الواحد)

طبق شهير من كوتشي، سمك السلمون المدخن المشوي بقوة على لهب القش. تنتشر رائحة القش المدخن العطرية ونكهة السلمون الغنية في الفم. يُقدم عادةً مع توابل مثل الثوم والملح.

¥1,600~ ≈ $10.00

لحم مشوي على الفحم

ستيك لحم ياماغاتا البقري نيئًا (100 جرام فما فوق)

山形牛のレアステーキ (100g〜)

〜 مع واسابي من بلدة نيشي-إيزو وملح صخري 〜 تمت تربيته لفترة طويلة في بيئة حارة صيفًا وباردة شتاءً. يتميز اللحم بنسيج دقيق، ونكهة عميقة، ودهون لطيفة، وهو لحم لذيذ.

ستيك من لحم ياماغاتا البقري المختار بعناية، مشوي على الفحم حتى يصبح نيئًا. يتميز بنسيجه الناعم والدهون الحلوة. يتم الاستمتاع به ببساطة مع الواسابي الطازج والملح الصخري لتذوق نكهة اللحم الأصلية.

¥3,800 ≈ $24.00

لحم خاصرة لين SPF مشوي بالملح الصخري

林SPFロースの岩塩焼き

〜 خردل حبيبات منزلي الصنع 〜 خالٍ من مسببات الأمراض المحددة خنزير صحي منذ الولادة. لحم طري جدًا ودهون حلوة جدًا.

طبق من لحم الخاصرة من خنزير لين SPF الصحي، مشوي بالملح الصخري ليصبح عطريًا. يتميز بقوام لحم ناعم وحلاوة دهون بارزة. صلصة الخردل المنزلية تضيف لمسة مميزة.

¥2,850 ≈ $18.00

دجاج سوي-سوي-أكا مشوي بالفلفل الأسود

水郷赤鶏の黒胡椒焼

〜 فلفل اليوزو 〜 لحم طري يتمتع بنكهة غنية ولذيذة، تم تربيته بشكل صحي لفترة طويلة في حظائر مفتوحة.

طبق من دجاج سوي-سوي-أكا من محافظة تشيبا، مشوي ببهار الفلفل الأسود. لحم الدجاج الذي نما في حظائر مفتوحة يتميز بالمرونة، وتتدفق نكهته مع كل قضمة. يقدم مع صلصة الفلفل الحار باليوزو المنعشة.

¥2,650 ≈ $17.00

قائمة الطعام

هوكايدو

سلطعون بحري مطهو بالملح

毛蟹塩蒸し

سلطعون بحري حي مطهو على البخار بالملح في المطعم. سلطعون البحر الصيفي الذي نما في البحار الغنية في الشمال يكون في أوج نضارته وحلاوته الرقيقة. (※ يتطلب الحجز) يعتمد الحجم على توفر المنتج.

طبق فاخر من سلطعون بحري كامل مطهو على البخار بالملح من هوكايدو. يمكنك الاستمتاع باللحم الرقيق الحلو والكراب ميسو الغني. طريقة طهي بسيطة تستغل جودة المكونات.

¥6,800~ ≈ $43.00

مقارنة بين نوعين من المحار

牡蠣 2種食べ比べ

・ محار ・ محار، محافظة إيواتيه، أكازاكي ・ محار، محافظة هوكايدو، أكّيشي ※ قد تتغير مناطق المنشأ حسب توفر المنتج.

مجموعة من المحار الطازج من مناطق مختلفة. يمكنك تذوق الاختلافات في القوام الكريمي والرائحة البحرية لكل منطقة. قدمه مع الليمون وصلصة بونزو المنعشة.

¥1,800 ≈ $12.00

مجموعة أطباق الساشيمي من صنع الحرفيين

匠のお刺身盛り合わせ

ساشيمي طازج مباشر من سوق تويوسو، حسب اختيار رئيس الطهاة. (قطعة واحدة من 5 أنواع لكل شخص). ※ عند طلب شخصين، نوصي بالطلب التالي: ① سمك السلمون المدخن بالقش، لشخص واحد ② مجموعة ساشيمي، لشخصين ③ طبقين تقريبًا أثناء انتظار المشويات ④ ستيك لحم ياماغاتا البقري نيئًا أو لحم خنزير لين SPF مشوي بالملح الصخري، لشخص واحد

مجموعة من الأسماك الطازجة الموسمية مباشرة من سوق تويوسو. يختار رئيس الطهاة أفضل الأسماك في ذلك اليوم. طبق يمكنك الاستمتاع فيه بقوام ونكهة المأكولات البحرية الطازجة.

¥1,800~ ≈ $12.00

مشوي على الفحم اليوم

طبق موسمي موصى به! مثل سمك أبو سيف مشوي، سمك كينكي مشوي على الفحم، سمك بريما مشوي، إلخ. لمزيد من التفاصيل، يرجى الاستفسار من الموظفين.

سمك ساوارا (الماكريل الإسباني) مشوي على الفحم

釣り鰆 (さわら) の炭火焼

من محافظة ياماغوتشي 〜 مشوي بالملح واليوزو، شائع جدًا 〜

طبق سمك ساوارا دهني مشوي على الفحم ليصبح عطريًا. يصبح اللحم طريًا بفضل الأشعة تحت الحمراء البعيدة من الفحم. ملح اليوزو العطري يعزز نكهة السمك.

¥1,500 ≈ $10.00

سمك إيواشي كبير مشوي على الفحم

大羽 (おおば) いわしの炭火焼

من محافظة ميياغي 〜 دهني جدًا، أكثر من 20 سم 〜

طبق سمك إيواشي كبير دهني مشوي ببطء على الفحم. غني بالدهون وله نكهة عصارية. رائحة الفحم العطرية تفتح الشهية.

¥1,300 ≈ $8.00

حبار ناري مشوي على الفحم مع بيض

子持ちヤリイカの炭火焼

من محافظة أوموري موسمي ومحدود. قوام البيض بداخله وحلاوته. 〜 واسابي من بلدة نيشي-إيزو 〜

حبار ناري طازج مشوي على الفحم مع بيضه. يمكنك الاستمتاع بقوام الحبار الطري وقوام البيض المقرمش. يقدم مع واسابي طازج لنكهة منعشة.

¥1,300 ≈ $8.00

خضروات مشوية على الفحم

خضروات مشوية، مطبوخة بزيت دهن ظهر الخنزير الياباني لإضافة نكهة غنية. عند الشوي بصلصة الصويا، يتم تعزيز نكهة الخضروات من خلال التأثير التآزري للنكهة من البونيتو (إينوسين) والكومبو (غلوتامات).

باذنجان أحمر

赤茄子

من محافظة كوماموتو 〜 رقائق بونيتو، زنجبيل 〜

طبق من الباذنجان الأحمر من كوماموتو مشوي على الفحم. يصبح الباذنجان طريًا جدًا وحلوًا عند الشوي. يقدم مع رقائق البونيتو والزنجبيل لنكهة منعشة.

¥750 ≈ $5.00

فطر شيتاكي

椎茸

من محافظة أويتا 〜 ملح صخري، سوداتشي 〜

فطر شيتاكي سميك مشوي على الفحم، محتفظًا بنكهته. يتميز بنكهة الفطر الغنية التي تنتشر مع كل قضمة. يقدم ببساطة مع الملح الصخري والسو-دا-تشي لتذوق المكونات الأصلية.

¥750 ≈ $5.00

براعم بروكسل

芽キャベツ

من محافظة شيزوكا 〜 ملح صخري 〜

براعم بروكسل من محافظة شيزوكا مشوية على الفحم. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع حلاوة براعم بروكسل المركزة. الملح الصخري يعزز الحلاوة.

¥800 ≈ $5.00

فطر إيرينجي عملاق

ジャンボエリンギ

من محافظة شيزوكا 〜 زبدة وصلصة الصويا 〜

طبق عطري من فطر إيرينجي كبير مشوي بالزبدة وصلصة الصويا. يتمتع بقوام مقرمش يشبه المحار ونكهة زبدة غنية.

¥800 ≈ $5.00

فول أخضر

空豆

من محافظة كاجوشيما 〜 ملح بحري 〜

فول أخضر مشوي على الفحم مع قشرته. قوامه الطري ورائحته الغنية الفريدة تذكرنا بقدوم الربيع. يقدم مع ملح البحر للاستمتاع بحلاوة الفول الأصلية.

¥900 ≈ $6.00

بطاطس بالزبدة والشو-تو (ملح داخلي للأسماك) من بطاطس جديدة

新じゃが芋の酒盗じゃがバター

من محافظة ناغازاكي

طبق مقبلات من البطاطس الصغيرة الطازجة الممزوجة بالزبدة والشو-تو (ملح داخلي للأسماك). تبرز نكهة الزبدة وملوحة الشو-تو حلاوة البطاطس.

¥1,250 ≈ $8.00

براعم الخيزران مشوية على الفحم بصلصة أوراق البلوط

筍 (たけのこ) の木の芽醤油焼き

〜 من رقائق البونيتو 〜

طبق براعم خيزران موسمية مشوية على الفحم، متبلة بصلصة صويا عطرية بأوراق البلوط. قوامها المقرمش ورائحة صلصة الصويا العطرية تفتح الشهية. طبق يمثل نكهات الربيع.

¥1,450 ≈ $9.00

مقبلات باردة (طبق موسمي موصى به)

سمك أبيض وأعشاب بحرية طازجة مع صلصة بونزو

白魚と生めかぶだしポン酢

من محافظة أوموري 〜 سلطة ربيعية بالزنجبيل وصلصة بونزو 〜

سلطة خل من سمك أبيض طازج (يُطلق عليه سمك الربيع) وأعشاب بحرية طازجة. يتمتع بقوام زلق وحموضة منعشة من صلصة بونزو. لمسة الزنجبيل تضيف نكهة مميزة.

¥850 ≈ $5.00

براعم الربيع المغموسة

菜の花のお浸し

من محافظة تشيبا

طبق من براعم الربيع الطازجة مغموسة في مرق راقٍ. مرارتها الخفيفة وقوامها المقرمش يذكران بالربيع. نكهة منعشة ومثالية كاستراحة بين الوجبات.

¥800 ≈ $5.00

حبار النار مع صلصة الخل بالسمسم (صلصة الميسو)

ホタルイカのぬた (酢味噌)

من محافظة توياما 〜 مع براعم الربيع وأعشاب بحرية طازجة وصلصة الخردل بالخل 〜

طبق تقليدي من حبار النار الطري الممزوج بصلصة الخردل الحارة الخاصة. يتمتع بمذاق حلو وحامض مع براعم الربيع والأعشاب البحرية.

¥950 ≈ $6.00

كينكان (برتقال ذهبي) وجبن ماسكاربوني مع صلصة بيا-آي (توفو بالصلصة البيضاء)

金柑 (きんかん) とマスカルポーネの白和え

من محافظة ميازاكي 〜 نكهة تشبه المربى. مع الساكي والنبيذ الأبيض 〜

طبق غربي من الكينكان الحلو والحامض وجبن الماسكاربوني الكريمي. له نكهة فاكهية تشبه الحلوى، ويتناسب جيدًا مع المشروبات.

¥900 ≈ $6.00

سلطة توفو لزجة من أوراق البحر الطازجة وطماطم الفاكهة

生めかぶとフルーツトマトのネバネバ豆富サラダ

سلطة صحية 〜 منعشة بصلصة بون-بونزو منزلية الصنع 〜 ليست سلطة خضروات ورقية.

سلطة صحية تجمع بين لزوجة أوراق البحر الطازجة وطماطم الفاكهة الحلوة مع التوفو. لا تستخدم أوراق الخضروات، مما يسمح لك بالاستمتاع بقوام المكونات. تقدم مع صلصة بون-بونزو المنزلية المنعشة.

¥1,450 ≈ $9.00

طبق دافئ (طبق موسمي موصى به)

براعم الخيزران المطبوخة (واكاتاكي-ني)

若竹煮 (わかたけに)

〜 براعم الخيزران والأعشاب البحرية، طبق ربيعي مطبوخ. رائحة أوراق البلوط 〜 الكمية لشخص واحد.

طبق مطبوخ من براعم الخيزران الربيعية مع الأعشاب البحرية. براعم الخيزران المشبعة بالمرق والأعشاب البحرية ذات الرائحة البحرية تتناسب بشكل رائع. رائحة أوراق البلوط المنعشة تضيف لمسة مميزة.

¥950 ≈ $6.00

سمك الساوارا (الماكريل الإسباني) مع صلصة أوراق البلوط

寒鰆 (さわら) の木の芽あん

من محافظة فوكوي 〜 سمك ساوارا (الماكريل الإسباني) المقرمش والمشوي، مغطى بمرق ساخن سميك مع أوراق البلوط.

طبق من سمك الساوارا الدهني المقلي، مغطى بصلصة دافئة. تتداخل القشرة المقرمشة واللحم الطري بشكل رائع مع الصلصة اليابانية العطرية بأوراق البلوط.

¥1,600 ≈ $10.00

تمبورا الربيع (1 شخص)

春野菜とほたるいかの天麩羅 (1人前)

من محافظة توياما 〜 براعم الصفير، براعم الطقسوس، الأودو، حبار النار. تُقلى كل قطعة على حدة. يمكن إضافة المكونات المفضلة لديك فقط.

طبق تمبورا يجمع بين براعم الربيع وحبار النار الموسمي. يمكنك الاستمتاع ببراعم الربيع المرة وحبار النار اللذيذ مقليًا. طبق فاخر يجمع نكهات الربيع في آن واحد.

¥1,600 ≈ $10.00

كعكة بصل جديدة مقلية

新玉葱のかき揚げ

من محافظة أوموري سمك أبيض وأوراق سرة 〜 طبق الربيع الشهير جدًا كل عام 〜

كعكة كبيرة مقلية من بصل جديد حلو، سمك أبيض، وأوراق سرة. تمتزج حلاوة البصل وقوام السمك الأبيض ورائحة أوراق السرة. يمكنك الاستمتاع بقوامها المقرمش.

¥1,850 ≈ $12.00

مقبلات للساكي

شو-تو (ملح داخلي للأسماك) مع فجل مبشور

かつお酒盗おろし

من محافظة كوتشي 〜 برائحة اليوزو 〜

طبق من ملوحة داخل سمك السلمون المدخن (شو-تو) مع الفجل المبشور. الملوحة القوية والنكهة الغنية للشو-تو تتوازن مع نكهة الفجل المبشور المنعشة، مما يجعله طبقًا مثاليًا مع الساكي.

¥750 ≈ $5.00

سلطة بري مع كاراسومي ميسو

ブリふとのカラスミ味噌和え

من توياما هي-مي 〜 قوام مقرمش، ميسو غني بصفار البيض، لمسة من أوراق البلوط 〜

طبق شهي من معدة سمك البري (فوتو) ممزوجة بصلصة ميسو خاصة مع الكاراسومي. يتمتع بقوام فريد ومقرمش ونكهة ميسو غنية. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥800 ≈ $5.00

سلطة طحالب بحرية إيتوموزوكو بالخل

糸もずく酢

من جزيرة سادو

طبق خل من طحالب البحر الإيتوموزوكو الرقيقة والحساسة من جزيرة سادو. يتميز بانزلاقه السلس وقوامه المقرمش. منعش ويصلح لتنظيف الفم.

¥750 ≈ $5.00

صدر دجاج شينجين-دوري مع صلصة أومي-سوي-سوه (صلصة برقائق سمك القرش بالبرقوق)

信玄鶏のささみ梅水晶和え

من محافظة ناغانو

طبق يجمع بين صدر دجاج شينجين-دوري الطازج وصلصة أومي-سوي-سوه (رقائق سمك القرش مع معجون البرقوق). يضيف حموضة البرقوق وقرمشة رقائق سمك القرش إلى نكهة صدر الدجاج الخفيفة.

¥850 ≈ $5.00

مينتايكو مشوي على الفحم

炭火炙り明太子

من محافظة هوكايدو 〜 واسابي من بلدة نيشي-إيزو 〜

طبق مينتايكو مشوي على الفحم ليصبح عطريًا. يبقى نيئًا من الداخل، مما يركز قوامه وحلاوته. يقدم مع واسابي طازج لنكهة للكبار.

¥800 ≈ $5.00

إيبوري-غاكي (فجل مدخن) مع ماسكاربوني

いぶりがっこマスカルポーネ

من محافظة أكيتا 〜 يرجى تناوله مع البسكويت 〜

طبق مقبلات يجمع بين "إيبوري-غاكي" (فجل مدخن) الشهير في أكيتا وجبن الماسكاربوني الكريمي. يتناسب دخان الإيبوري-غاكي مع قوام الجبن الكريمي بشكل رائع. يقدم مع البسكويت.

¥950 ≈ $6.00

دايكون مع كاراسومي

からすみ大根

من محافظة ناغازاكي 〜 نوعان: منقوع في نبيذ أحمر ومنقوع في شوتشو 〜

طبق تقليدي من شرائح الدايكون الرقيقة المحشوة بالكاراسومي. ملوحة الكاراسومي وقوامه اللزج يتوازنان مع نكهة الدايكون المنعشة. يمكنك الاستمتاع بالاختلاف بين النكهتين.

¥1,500 ≈ $10.00

مقبلات باردة وسلطات

باكدان المأكولات البحرية

海鮮ばくだん

（ساشيمي، ناتو، تاكوان، صفار بيض، تورو إلخ）〜 لفائف يدوية بأعشاب بحرية مجففة من أرياكي. 〜

طبق طاقة يجمع بين الساشيمي والناتو والتورو. يمتزج القوام اللزج مع نكهة المأكولات البحرية. يرجى تناوله ملفوفًا بأعشاب بحرية.

¥1,800 ≈ $12.00

سلطة ترو-ترو (تونة دهنية) وأفوكادو مع صلصة البصل الأخضر

ネギトロとアボカドの葱塩和え

〜 مع أعشاب بحرية كورية 〜

طبق من الترو-ترو الدهني والأفوكادو الغني الممزوج بصلصة البصل الأخضر الخاصة. نكهة كريمية وغنية. يزداد الطعم عند لفه بأعشاب بحرية كورية.

¥950 ≈ $6.00

أفوكادو ساشيمي

アボカドのお刺身

〜 مع صلصة الصويا بالأعشاب البحرية وصفار البيض 〜

أفوكادو ناضج مقطع شرائح ويقدم كساشيمي. عند مزجه مع صلصة الأعشاب البحرية الغنية وصفار البيض الكريمي، يصبح له نكهة غنية وعميقة.

¥850 ≈ $5.00

سلطة بطاطس مدخنة من صنف "بني هاروكا"

紅はるかの燻製ポテトサラダ

من محافظة كاجوشيما 〜 مع بيضة نصف مسلوقة 〜

سلطة بطاطس للكبار مصنوعة من بطاطس "بني هاروكا" الحلوة جدًا المدخنة. تتميز برائحة الدخان العطرية وحلاوة البطاطس. تخلط مع بيضة نصف مسلوقة كريمية.

¥950 ≈ $6.00

سلطة أعشاب بحرية طازجة مع الكثير من الشيراسو

しらすたっぷり生海苔サラダ

من شونان

سلطة غنية بشيراسو من شونان وأعشاب بحرية طازجة ذات رائحة بحرية. تتناسب نكهة المأكولات البحرية وملوحة البحر جيدًا مع الخضروات. تقدم مع صلصة منعشة.

¥1,400 ≈ $9.00

سلطة لحم خنزير لين SPF مع باذنجان أحمر

林SPFと赤茄子の豚しゃぶサラダ

من محافظة تشيبا ومحافظة كوماموتو 〜 صلصة السمسم المنزلية للتتبيل 〜

سلطة مشبعة تجمع بين لحم خنزير لين من نوع لين SPF وشرحات الباذنجان الأحمر من كوماموتو. يمكنك الاستمتاع بحلاوة لحم الخنزير وقوام الباذنجان. صلصة السمسم تمنحه نكهة منعشة وغنية.

¥1,500 ≈ $10.00

مقليات

مقرمشات عظام السمك السنجاري

アジの骨せんべい

من محافظة ناغازاكي 〜 ملح الكاري 〜

طبق مقرمش من عظام السمك السنجاري المقلية بعمق. مقرمش وغني بالكالسيوم. ملح الكاري المتبل يجعله لذيذًا جدًا.

¥500 ≈ $3.00

توفو سميك مشوي على الفحم طري جدًا

とろとろ炭火焼厚揚げ

〜 يُشوى على الفحم بعد القلي. يُزال الزيت الزائد ليصبح طريًا جدًا مع الكثير من التوابل 〜

توفو مقلي مرتين ثم مشوي على الفحم ليصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. يزيل الشوي على الفحم الزيت الزائد ويزيد من الرائحة العطرية.

¥800 ≈ $5.00

بطاطس بالأنشوجة

アンチョビポテト

محبوب من الجميع 〜 طبقنا الشهير 〜

طبق شهير من البطاطس المقلية الممزوجة بالأنشوجة المالحة. تبرز نكهة الأنشوجة حلاوة البطاطس، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥800 ≈ $5.00

محار كبير مقلي (2 قطعة)

大粒牡蠣フライ (2個)

من محافظة هيروشيما، إيتاجيما مقرمش ولذيذ. عند قضمة واحدة، تنتشر نكهة المحار الأصلية في الفم. 〜 مع صلصة التارتار بالـ إيبوري-غاكي. 〜

طبق كروكيت محار كبير الحجم من محافظة هيروشيما. مقلي بقشرة رقيقة ليصبح مقرمشًا من الخارج وعصاريًا وحليبيًا من الداخل. صلصة التارتار التقليدية مع إيبوري-غاكي تتناسب جيدًا.

¥800 ≈ $5.00

سمك القراض مقلي (3 قطع)

フグのから揚げ (3個)

من محافظة ناغازاكي 〜 أصبح طبقًا أساسيًا بسبب شعبيته الكبيرة 〜 يُنقع في صلصة خاصة بالزنجبيل، ثم يُغطى بخلطة بيض ويُقلى ليصبح طريًا جدًا.

قطع سمك القراض متبلة بصلصة الزنجبيل الخاصة، مقلية بخلطة بيض. القشرة رقيقة جدًا، واللحم بالداخل طري ومقرمش، ويتمتع بقوام يشبه الدجاج ونكهة سمك راقية.

¥1,600 ≈ $10.00

أطباق دافئة

عجينة أرز مقلية (نامافو) مع مرق

生麩 (なまふ) の揚げ出し

من محافظة كيوتو 〜 عجينة كستناء وعجينة عشبة يابانية. عجينة أرز مقلية بلونين، مع صلصة سكر محروق 〜

طبق من عجينة الأرز (نوعان: كستناء وعشبة يابانية) مقلية قليلاً ومغموسة في مرق. يتمتع بقوام مطاطي فريد من نوعه، ويتغطى بصلصة حلوة لطيفة تشبه لون السكر المحروق.

¥750 ≈ $5.00

لحم بقري مطبوخ من ياماغاتا البقري طري جدًا

山形牛のトロトロ牛スジ煮込み

من محافظة ياماغاتا 〜 مرق مزدوج من مرق اللحم ومرق البونيتو 〜 مطبوخ حلو ومالح على قاعدة صلصة الصويا. خضروات ملونة ورائحة فلفل اليوزو

طبق من أوتار لحم ياماغاتا البقري الفاخر مطبوخة ببطء لساعات طويلة. يتميز بنكهة عميقة مع مرق مزدوج من اللحم والسمك البونيتو. اللحم الطري جدًا والتوابل الحلوة والمالحة مزيج رائع.

¥1,600 ≈ $10.00

بيض مخفوق بسلطعون الثلج والبقدونس

ズワイガニと三つ葉の出汁巻き玉子

〜 بيض مخفوق رقيق مع مرق، مغطى بصلصة ساخنة من سلطعون الثلج والبقدونس. رائحة اليوزو 〜

طبق من البيض المخفوق الرقيق المشبع بالمرق، مغطى بصلصة ساخنة من سلطعون الثلج والبقدونس. تبرز نكهة السلطعون ورائحة البقدونس حلاوة البيض.

¥1,500 ≈ $10.00

أطباق رئيسية

أونيغيري (كرات الأرز) على طريقة مطعم ياباني

和食屋さんのおにぎり

(سلمون، مينتايكو، أوكاتو، ملح كومبو، شيراسو شونان) 〜 باستخدام أعشاب بحرية مجففة من أرياكي. 〜 يتوفر أيضًا حساء أكاداشي. 〜 يرجى إبلاغ الموظفين إذا كنت ترغب في ذلك

كرات أرز دافئة تُصنع عند الطلب. تستخدم أعشاب بحرية مجففة عالية الجودة من أرياكي، مما يمنحها رائحة عطرة. يمكنك الاختيار من بين حشوات كلاسيكية مثل السلمون والمينتايكو.

¥550~ ≈ $4.00

موتشي إيزوبيه (كرات الأرز مع الأعشاب البحرية)

磯部もち

مشوي على الفحم 〜 باستخدام أعشاب بحرية مجففة من أرياكي. 〜

طبق بسيط من موتشي مشوي على الفحم ومغطى بصلصة الصويا وملفوف بأعشاب بحرية. يتمتع برائحة الفحم المميزة وقوام الموتشي المطاطي.

¥500 ≈ $3.00

أودون مينتايكو كاربونارا (نصف كمية)

明太カルボうどん (半玉)

غني 〜 من طبق المطبخ إلى القائمة. 〜

طبق أودون غني يجمع بين المينتايكو وصلصة الكريمة. نكهة تشبه الكاربونارا مع لمسة حارة من المينتايكو. نصف كمية مثالية كختام للوجبة.

¥1,200 ≈ $8.00

سوبا (معكرونة الحنطة السوداء) بالسوداتشي

酢橘 (すだち) そば

من محافظة كوتشي 〜 أودون بارد منعش للغاية 〜 ※ السوبا بالسوداتشي وسوبا الفطر المتنوع تستخدم أودون رفيع. الكمية لشخص واحد (40 جرام). يمكن زيادة كمية المعكرونة (40، 80، 120 جرام).

طبق معكرونة سوبا (أو أودون رفيع) بارد مع شرائح السو-دا-تشي الطازجة. مزيج من نكهة المرق وحموضة السو-دا-تشي يمنحه نكهة منعشة للغاية. مثالي كختام للوجبة.

¥1,300 ≈ $8.00

سوبا (معكرونة الحنطة السوداء) مع فطر متنوع

いろいろキノコそば

من محافظة نيغاتا المرق غني بنكهة ورائحة الفطر. أودون دافئ 〜 برائحة اليوزو 〜 ※ السوبا بالسوداتشي وسوبا الفطر المتنوع تستخدم أودون رفيع. الكمية لشخص واحد (40 جرام). يمكن زيادة كمية المعكرونة (40، 80، 120 جرام).

طبق معكرونة سوبا (أو أودون رفيع) دافئ مع الكثير من أنواع الفطر المختلفة. يضيف مرق الفطر عمقًا للصلصة، ويذكرنا برائحة الخريف. نكهة اليوزو راقية.

¥1,300 ≈ $8.00

حلويات

آيس موتشي (حلوى الأرز المثلجة)

アイス最中

آيس كريم فانيليا مع فول أحمر وكينا-فو (دقيق فول الصويا المحمص) مغلف بقشرة موتشي مقرمشة.

حلوى يابانية تجمع بين آيس كريم الفانيليا وحشوة الفول الأحمر، مغلفة بقشرة موتشي مقرمشة. رائحة الكينا-فو (دقيق فول الصويا المحمص) تضيف لمسة مميزة. حلوى مثالية لتنظيف الفم بعد الوجبة.

¥600 ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين