Kadomoto

حساء مطهو في وعاء فخاري مع مكونات مثل فطر ماتسوتكي، مأكولات بحرية، وخضروات. يسكب المرق في كوب صغير للاستمتاع بالرائحة، ثم تؤكل المكونات.

سمك السلمون المرقط المشوي بالملح، وهو رمز لمذاقات الخريف. يتميز بقشرته العطرية ولحمه الدهني. يقدم مع الفجل المبشور المنعش.

مجموعة متنوعة من شرائح المأكولات البحرية الطازجة. تختلف أنواع الأسماك يوميًا، وتقدم مع الوسابي وصلصة الصويا.

طقم رئيسي يتكون من ساشيمي طازج. يقدم مع الأرز، حساء الميسو، وأطباق جانبية صغيرة.

مجموعة متنوعة من الأطعمة المقلية والمغطاة بالخلطة، مثل الروبيان والخضروات. تقدم مع صلصة التمبورا أو الملح.

وجبة رئيسية تتكون من تمبورا مقلية طازجة. استمتع بقرمشة العجينة.

طبق يتكون من تمبورا فوق أرز في صندوق، مغطى بصلصة حلوة ومالحة.

طبق فاخر يتكون من ثعبان بحر مشوي بالصلصة الحلوة والمالحة فوق أرز في صندوق. الصلصة الحلوة والمالحة ودهون ثعبان البحر تتناسب جيدًا مع الأرز.

ثعبان بحر مشوي بدون صلصة. يقدم مع الوسابي وصلصة الصويا أو الملح للاستمتاع بالنكهة الأصلية لثعبان البحر.

طبق أرز ياباني يسكب عليه شاي ساخن أو مرق. مزين بالأعشاب البحرية والمكونات، سهل الأكل.

طقم سمك البوري المشوي بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة. نكهة غنية تفتح الشهية.

طقم سمك (مثل سمك القد أو الماكريل الإسباني) متبل في ميسو سايكيو الحلو ومشوي. نكهة غنية وراقية.