مطعم جانغ جو

Name: مطعم جانغ جو
Address: 9 Gwangmyeong-ro 918beon-gil, 광명3동 Gwangmyeong-si, Gyeonggi-do, South Korea, سيول
Price range: ₩8000 - ₩30000

짱구식당

فوائد سمك الراي> يحتوي لحم سمك الراي وأحشائه (الكبد) على أكثر من 75٪ من الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة، بما في ذلك أكثر من 35٪ من EPA و DHA. EPA و DHA هي مواد تمنع حدوث أمراض الشريان التاجي وتجلط الدم، ويعرف DHA بأنه المكون الرئيسي لشبكية العين وأنسجة الدماغ. يحتوي سمك الراي على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية الحرة (مثل التورين)، مما له تأثير وقائي كبير ضد السكتات الدماغية وأمراض الأوعية الدموية وقصور القلب. سمك الراي فعال لالتهاب المفاصل والروماتيزم وآلام الأعصاب ومشاكل الشعب الهوائية، ويعتبر علاجًا خاصًا لنزلات البرد. حساء سمك الراي (حساء الأحشاء) يزيل الفضلات من الأمعاء، مما يجعلها نظيفة، ويثبط التهاب المعدة، ويزيل سموم الكحول (يخفف آثار السكر)، والمادة اللزجة تعتبر طعامًا للطاقة وذات فوائد جيدة.

★ 3.9 (28) 📍 9 Gwangmyeong-ro 918beon-gil, 광명3동 Gwangmyeong-si, Gyeonggi-do, South Korea

قائمة طعام

سمك الراي ثلاثي (سمك الراي، لحم الخنزير، الكيمتشي القديم)

홍어삼합

طبق يؤكل فيه سمك الراي المخمر (سمك الراي المخمر)، ولحم الخنزير المسلوق، والكيمتشي القديم (الكيمتشي المعتق) ملفوفين معًا. يتميز بمزيج من النكهة القوية اللاذعة لسمك الراي، ولحم الخنزير الناعم، والكيمتشي المقرمش. يتناسب جيدًا مع المشروب الكحولي التقليدي (ماكغولي).

₩30,000 ≈ $20.00

سمك الراي مطهو بالبخار

홍어찜

طبق مطبوخ بالبخار من سمك الراي المخمر. يحافظ على الرائحة اللاذعة المميزة لسمك الراي مع طهيه بالبخار للاستمتاع بقوام ناعم. يؤكل مع صلصة الصويا.

₩20,000 ≈ $14.00

حساء أحشاء سمك الراي

홍어애탕

حساء حار مطبوخ مع أحشاء سمك الراي المخمر (إي). يتميز بنكهة سمك الراي العميقة والمرق المنعش والحار، وهو جيد كحساء لإزالة آثار الكحول.

₩17,000 ≈ $12.00

بان كيك سمك الراي

홍어전

طبق بان كيك مصنوع من سمك الراي المخمر المقطع إلى شرائح رقيقة ومغطى بالدقيق. يتميز بقوام ناعم ورائحة سمك الراي الخفيفة، وهو جيد كوجبة خفيفة مع المشروب الكحولي التقليدي (ماكغولي).

₩15,000 ≈ $10.00

سلطة سمك الراي

홍어무침

طبق سلطة حلو وحامض مصنوع من سمك الراي المخمر المخلوط مع الخضروات المتنوعة وصلصة حارة. تفتح السلطة المنعشة والمقرمشة وسمك الراي المطاطي الشهية.

₩14,000 ≈ $10.00

سمك الراي النيء

홍어회

طبق يتم فيه تقطيع سمك الراي المخمر إلى شرائح رقيقة وتناوله نيئًا. يمكنك الاستمتاع بأقصى قدر من النكهة المميزة لسمك الراي وقوامه المطاطي، ويتم تناوله مع الملح أو صلصة الفلفل الحار.

₩13,000 ≈ $9.00

حلوى سمك الراي بالبيض

홍어계란찜

طبق بخار ناعم من سمك الراي والبيض المطبوخ معًا. تتغلغل رائحة سمك الراي الخفيفة فيه، مما يجعله طبقًا يمكن الاستمتاع به دون الشعور بالثقل، وهو دافئ وناعم ومحبوب لدى الأطفال أيضًا.

₩10,000 ≈ $7.00

حبار مقلي

낙지볶음

طبق من الحبار الطازج (أخطبوط صغير) والخضروات المقلية في صلصة الفلفل الأحمر الحارة. يجمع بين قوام الحبار المطاطي والصلصة الحارة، وهو جيد للأكل مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات الكحولية.

₩13,000 ≈ $9.00

حساء لحم الخنزير والتوفو

생고기두부찌개

حساء حار مطبوخ مع لحم الخنزير الطازج والتوفو الناعم. يجمع بين نكهة مرق اللحم العميقة وحلاوة التوفو والمرق الحار. إنه طبق رئيسي يؤكل مع الأرز.

₩13,000 ≈ $9.00

لحم خنزير مقلي

돼지두루치기

طبق من لحم الخنزير المقلي في صلصة حارة، وعادة ما يتم قليه مع الخضروات على مقلاة كبيرة. تتناسب الصلصة الحلوة والحارة جيدًا مع اللحم، وتصبح ألذ عند لفها في الخضروات.

₩13,000 ≈ $9.00

حساء سمك الماكريل الحار

조기매운탕

حساء حار مطبوخ مع سمك الماكريل الطازج والخضروات. يتميز بمرق منعش وحار رائع، ويمكن الاستمتاع به بنكهة خفيفة دون أي رائحة سمكية.

₩13,000 ≈ $9.00

سمك الماكريل المقلي

조기튀김

طبق من سمك الماكريل الطازج المقلي حتى يصبح مقرمشًا. مقرمش من الخارج ورطب من الداخل، مع الحفاظ على نكهة سمك الماكريل الغنية، وهو جيد كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة.

₩13,000 ≈ $9.00

أقدام دجاج بدون عظم

뼈없는닭발

طبق من أقدام الدجاج منزوعة العظم مقلية أو مشوية في صلصة حارة. يتميز بقوام مطاطي ومقرمش ونكهة حارة إدمانية، وهو شائع كوجبة خفيفة مع المشروبات الكحولية.

₩10,000 ≈ $7.00

سمك القد مطهو بالبخار

북어찜

طبق مطبوخ بالبخار من سمك القد المجفف (بوكيو) حتى يصبح ناعمًا. يتميز بنكهة سمك القد اللذيذة وقوامه الرطب، وهو جيد كطبق جانبي مع الأرز.

₩10,000 ≈ $7.00

حبار مقلي

오징어볶음

طبق من الحبار الطازج والخضروات المقلية في صلصة حلوة وحارة. يجمع بين قوام الحبار المطاطي والنكهة الإدمانية للصلصة.

₩10,000 ≈ $7.00

حبار مسلوق

오징어데침

طبق من الحبار الطازج المسلوق قليلاً للاستمتاع به كـ 'سوكوي'. يمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي والناعم ونكهته الخفيفة، ويؤكل مع صلصة الفلفل الحار أو زيت السمسم.

₩8,000 ≈ $5.00

توفو وكيمتشي

두부김치

طبق من التوفو الدافئ المقلي مع الكيمتشي المقلي. يجمع بين نعومة التوفو وقرمشة الكيمتشي المقلي الحلو والحار، وهو شائع كوجبة خفيفة مع المشروب الكحولي التقليدي (ماكغولي).

₩8,000 ≈ $5.00

يخنة سمك الماكريل بالكيمتشي القديم

고등어 묵은지찜

طبق يخنة مطبوخ مع الكيمتشي القديم (الكيمتشي المعتق) وسمك الماكريل. تتغلغل نكهة الكيمتشي القديم العميقة في سمك الماكريل، مما ينتج عنه نكهة حارة ومنعشة رائعة.

₩13,000 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين