menufans

جين زهو مي شي

錦洲美食

يقدم مجموعة متنوعة من الشوربات الطبية التقليدية المقوية (شي وو، زيت السمسم، مرق صافٍ) بالإضافة إلى أطباق لحم الأوز، وأحشاء مقلية جافة، وأطباق نودلز. يمكن اختيار إضافة نودلز ميسان إلى الشوربات.

★ 3.8 (686) $$Moderate

شوربات وأعشاب طبية (القائمة اليسرى)

يشمل مجموعة متنوعة من شوربات اللحوم والأحشاء بقاعدة مرق شي وو، وزيت السمسم، والمرق الصافي. يمكن اختيار إضافة نودلز ميسان.

دجاج بأعشاب شي وو
四物雞
شوربة دجاج بطب الأعشاب مطهوة بأربعة أعشاب صينية (دونغ غواي، تشوان شيونغ، باي شاو، شو دي هوانغ). المرق داكن وحلو، مع رائحة عشبية لطيفة، والدجاج مطهو حتى يصبح طريًا. مناسب لتقوية الطاقة وتغذية الجسم.
TWD190~ ≈ $6.00
دجاج بزيت السمسم
麻油雞
شوربة دجاج مطهوة بزيت السمسم الأسود والزنجبيل القديم، وعادة ما تضاف نبيذ الأرز لتعزيز النكهة. المرق غني وزيتي، وعطري للغاية، وله تأثير تدفئة. يمتص الدجاج رائحة زيت السمسم.
TWD180~ ≈ $6.00
دجاج بالفطر
香菇雞
شوربة صافية مطهوة بالفطر والدجاج. المرق منعش ولذيذ، مع نكهة الفطر الفريدة وحلاوة الدجاج.
TWD180~ ≈ $6.00
خصية خنزير بزيت السمسم
麻油腰只
شرائح الكلية الطازجة للخنزير مطهوة بزيت السمسم الأسود والزنجبيل القديم. الكلية مقرمشة وطازجة، مع مرق زيت السمسم الغني، وهي طبق تايواني تقليدي مقوٍ.
TWD190~ ≈ $6.00
قلب الخنزير بزيت السمسم
麻油豬心
شرائح قلب خنزير في مرق زيت السمسم. قلب الخنزير مطاطي ومضغي، بدون رائحة كريهة، ويتناسب بشكل جيد مع رائحة زيت السمسم.
TWD150~ ≈ $5.00
سمك بزيت السمسم
麻油魚
شرائح سمك طازجة مطهوة في مرق زيت السمسم. لحم السمك رقيق، ومرق زيت السمسم دافئ، ومناسب لمن يريدون تناول المأكولات البحرية وتقوية أجسامهم.
TWD150~ ≈ $5.00
لحم أحمر بزيت السمسم
麻油赤肉
شرائح لحم أحمر في مرق زيت السمسم. اللحم طري وغير دهني، والمرق غني وعطري.
TWD140~ ≈ $4.00
كبد خنزير بزيت السمسم
麻油豬肝
شرائح كبد خنزير طازجة مسلوقة بسرعة في مرق زيت السمسم. كبد الخنزير طري وغني بالحديد، وزيت السمسم يزيل الرائحة ويعزز النكهة.
TWD130~ ≈ $4.00
أحشاء بزيت السمسم
麻油下水
الأحشاء (شيا شويه) تشير عادة إلى أعضاء الدجاج أو البط الداخلية (مثل القوانص والقلوب). قوامها مقرمش ومطاطي، ونكهتها فريدة مع مرق زيت السمسم.
TWD130~ ≈ $4.00
كعكة دم الأرز (مييه جاو) بزيت السمسم
麻油米血糕
كعكة مصنوعة من الأرز الدبق والدم، مطهوة في مرق زيت السمسم. قوامها طري ولزج ومطاطي، وتمتص مرق زيت السمسم بالكامل.
TWD100~ ≈ $3.00
خصية خنزير بمرق صافٍ
清湯腰只
كلية خنزير طازجة مطهوة بشرائح الزنجبيل والمرق الصافي. يمكنك تذوق القوام المقرمش والطازج والحلاوة الأصلية للكلية، والمرق منعش.
TWD180~ ≈ $6.00
قلب خنزير بمرق صافٍ
清湯豬心
شرائح قلب خنزير مطهوة في مرق صافٍ مع شرائح الزنجبيل. قوامها مطاطي، والمرق خفيف ولذيذ.
TWD140~ ≈ $4.00
سمك بمرق صافٍ
清湯魚
شرائح سمك طازجة مطهوة في مرق صافٍ مع شرائح الزنجبيل. لحم السمك طري، والمرق بسيط، يبرز النكهة الأصلية للمكونات.
TWD140~ ≈ $4.00
لحم أحمر بمرق صافٍ
清湯赤肉
شرائح لحم أحمر مطهوة في مرق صافٍ مع شرائح الزنجبيل. اللحم طري، والنكهة خفيفة ومنعشة.
TWD130~ ≈ $4.00
كبد خنزير بمرق صافٍ
清湯豬肝
شرائح كبد خنزير مطهوة في مرق صافٍ مع شرائح الزنجبيل. كبد الخنزير مطهو بشكل مناسب، وقوامه طري، والمرق حلو.
TWD110~ ≈ $4.00
أحشاء بمرق صافٍ
清湯下水
أحشاء الدجاج والبط (شيا شويه) مطهوة في مرق صافٍ. قوامها مقرمش، والمرق له رائحة الزنجبيل.
TWD110~ ≈ $4.00
كعكة دم الأرز (مييه جاو) بمرق صافٍ
清湯米血糕
كعكة دم الأرز (مييه جاو) مطهوة في مرق صافٍ. قوامها طري ومطاطي، والنكهة أخف.
TWD80~ ≈ $3.00
خصية الخنزير بأعشاب شي وو
四物腰只
كلية خنزير في مرق أعشاب شي وو. يجمع بين القوام المقرمش والطري للكلية وحلاوة وقوة أعشاب شي وو.
TWD190~ ≈ $6.00
قلب خنزير بأعشاب شي وو
四物豬心
شرائح قلب خنزير في مرق أعشاب شي وو. مطاطية قلب الخنزير تكمل مرق الأعشاب الغني.
TWD160~ ≈ $5.00
سمك بأعشاب شي وو
四物魚
شرائح سمك طازجة مطهوة في مرق أعشاب شي وو. لحم السمك طري، ومرق الأعشاب حلو، وهو مقوٍ لطيف.
TWD150~ ≈ $5.00
لحم أحمر بأعشاب شي وو
四物赤肉
شرائح لحم أحمر في مرق أعشاب شي وو. اللحم طري، والمرق له رائحة عشبية خفيفة.
TWD150~ ≈ $5.00
كبد خنزير بأعشاب شي وو
四物豬肝
شرائح كبد خنزير في مرق أعشاب شي وو. كبد الخنزير المقوي للدم مع مرق شي وو المقوي للطاقة، وهو مزيج تقليدي مقوٍ.
TWD130~ ≈ $4.00
أحشاء بأعشاب شي وو
四物下水
أحشاء (أعضاء داخلية) في مرق أعشاب شي وو. قوامها مقرمش وطري، ونكهة الأعشاب قوية.
TWD130~ ≈ $4.00
كعكة دم الأرز (مييه جاو) بأعشاب شي وو
四物米血糕
كعكة دم الأرز (مييه جاو) مطهوة في مرق أعشاب شي وو. كعكة دم الأرز الطرية تمتص مرق الأعشاب الحلو.
TWD100~ ≈ $3.00

أطباق جافة، أطباق رئيسية، ولحم الأوز (القائمة اليمنى)

يشمل أحشاء مقلية جافة، وأطباق نودلز، وأطباق أرز، ومجموعة متنوعة من أطباق لحم الأوز.

خصية خنزير جافة
乾腰只
كلية خنزير مسلوقة، مغطاة بصلصة خاصة. قوامها مقرمش وطري، وبدون مرق يمكنك تذوق النكهة الأصلية والصلصة للكلية.
TWD180 ≈ $6.00
قلب خنزير جاف
乾豬心
شرائح قلب خنزير مسلوقة ممزوجة بالصلصة. قوامها متين ومرن، ومناسبة كطبق جانبي.
TWD140 ≈ $4.00
سمك جاف
乾魚
شرائح سمك طازجة مسلوقة، مغطاة بصلصة الصويا الحلوة أو التوابل. لحم السمك رقيق، والنكهة خفيفة ومنعشة.
TWD130 ≈ $4.00
كبد خنزير جاف
乾豬肝
كبد خنزير مسلوق مغطى بالصلصة. تم التحكم في درجة الحرارة بشكل صحيح، مما يحافظ على طراوة الكبد وعدم جفافه.
TWD110 ≈ $4.00
لحم أحمر جاف
乾赤肉
شرائح لحم أحمر مسلوقة ممزوجة بالصلصة. اللحم طري، والصلصة لذيذة.
TWD130 ≈ $4.00
أحشاء جافة
乾下水
أحشاء دجاج وبط مسلوقة (شيا شويه) مع صلصة. قوامها مقرمش، ومناسبة كطبق جانبي أو مع الأرز.
TWD110 ≈ $4.00
نودلز صلصة السمسم
麻醬麵
نودلز مطهوة ممزوجة بصلصة السمسم الغنية. عطرية للغاية، وقوامها ناعم، وهي نودلز جافة تايوانية كلاسيكية.
TWD60 ≈ $2.00
نودلز جافة
乾麵
نودلز جافة تقليدية، عادة ما تكون ممزوجة بدهن الخنزير، والبصل المقلي، وصلصة الصويا. بسيطة ولكنها عطرية للغاية.
TWD50 ≈ $2.00
نودلز ميسان جافة
乾麵線
نودلز ميسان مطهوة ممزوجة بزيت السمسم أو صلصة الثوم. قوام النودلز ناعم، مع ملوحة خفيفة.
TWD50 ≈ $2.00
نودلز ميسان بمرق زيت السمسم
麻油湯麵線
نودلز ميسان في مرق زيت السمسم. تمتص النودلز مرق زيت السمسم، وهي دافئة وسلسة.
TWD60 ≈ $2.00
كعكة دم الأرز (مييه جاو)
米血糕
كعكة دم الأرز (مييه جاو) مقلية أو مطهوة على البخار، مغطاة بصلصة الصويا الحلوة ومسحوق الفول السوداني. قوامها طري ولزج ومطاطي، ونكهتها فريدة.
TWD70 ≈ $2.00
خضروات مسلوقة
燙青菜
خضروات موسمية مسلوقة، مغطاة بصلصة الثوم المهروس أو صلصة اللحم. مقرمشة ومنعشة، ومتوازنة غذائيًا.
TWD50 ≈ $2.00
أرز أبيض
白飯
أرز أبيض مطهو على البخار.
TWD15 ≈ $0.00
طبق لحم أوز
鵝肉一份
لحم أوز مسلوق ومقطع. الجلد مطاطي واللحم طري، غني بالعصارة، مع حلاوة طبيعية. عادة ما يؤكل مع شرائح الزنجبيل.
TWD250 ≈ $8.00
علبة غداء بلحم الأوز
鵝肉便當
صندوق وجبات يحتوي على شرائح لحم الأوز، وأرز أبيض، وأطباق جانبية. خيار مناسب لمن يرغب في تذوق لحم الأوز ووجبة مشبعة في نفس الوقت.
TWD160 ≈ $5.00
نودلز لحم الأوز
鵝肉麵
نودلز شوربة مغطاة بشرائح لحم الأوز الطازجة. عادة ما يستخدم مرق لحم الأوز في الشوربة، وهو غني بالنكهة.
TWD130 ≈ $4.00
نودلز أرز بلحم الأوز
鵝肉米粉
نودلز رفيعة (مي فن) مع شرائح لحم الأوز ومرق لذيذ. تمتص النودلز المرق، وتتناسب بشكل رائع مع لحم الأوز الطري.
TWD130 ≈ $4.00
شعيرية زجاجية بلحم الأوز
鵝肉冬粉
شعيرية زجاجية شفافة وناعمة (شعيرية الفاصوليا الخضراء) مع لحم الأوز. قوامها ناعم وخفيف.
TWD130 ≈ $4.00
نودلز ميسان بلحم الأوز
鵝肉麵線
نودلز ميسان رفيعة مع لحم الأوز. قوام النودلز ناعم، ويمتزج بشكل مثالي مع مرق لحم الأوز.
TWD130 ≈ $4.00
نودلز بمرق صافٍ
清湯麵
نودلز شوربة بسيطة، لا تحتوي على لحم رئيسي. المرق منعش، ومناسب لمن يفضلون النكهات الخفيفة.
TWD50 ≈ $2.00
نودلز رفيعة (مي فن) بمرق صافٍ
清湯米粉
شوربة نودلز أرز بسيطة، المرق خفيف.
TWD50 ≈ $2.00
شعيرية زجاجية بمرق صافٍ
清湯冬粉
شوربة شعيرية زجاجية بسيطة، قوامها منعش وناعم.
TWD50 ≈ $2.00
تاي جي
台計
يجب أن يكون هذا "الإجمالي" أو حقل تسعير محدد، وليس طبقًا فرديًا.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
3.8
٦٨٦ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

دبل مون فود كومباني، فرع تشينغداو
دبل مون فود كومباني، فرع تشينغداو
★ 4.8 · $$
 في جي الهندى
في جي الهندى
★ 5.0 · $$
 وان بينج نيو باي تايبيه زونجشان北店
وان بينج نيو باي تايبيه زونجشان北店
★ 4.8 · $$$
 ستي نانجينغ إيست ستور
ستي نانجينغ إيست ستور
★ 4.7 · $$
 Qǐ shì gōng jué rǔ lào dàngāo / mí yuè dàngāo / shēngrì dàngāo / qìngzhù dàngāo / nián jié bàn shǒu lǐ (tái běi jīng zhàn mén shì)
Qǐ shì gōng jué rǔ lào dàngāo / mí yuè dàngāo / shēngrì dàngāo / qìngzhù dàngāo / nián jié bàn shǒu lǐ (tái běi jīng zhàn mén shì)
★ 4.9 · $$
 أوساكا ياكينيكو ياكون ياماشي دايان هونتين
أوساكا ياكينيكو ياكون ياماشي دايان هونتين
★ 4.9 · $$$