Itteki Hassen-ya

أودون مصنوع من معكرونة مطاطية يتم تقديمها مع مرق غمس بارد. يتميز بنكهته المنعشة وقوامه الناعم الذي ينزلق في الحلق. يرجى الاستمتاع به مع التوابل.

أودون بسيط ولكنه غني بالنكهة، يتم تقديمه مع صلصة صويا نيئة و سداتشي من توكوشيما. يمكنك الاستمتاع بنكهة منعشة مثل الساشيمي. يرجى تعديل كمية صلصة الصويا حسب الرغبة.

أودون كاكيه يتم تقديمه مع مرق بارد خفيف. بدلاً من فتات التيمبورا، يتم تقديمه مع رقائق البونيتو، وله نكهة خفيفة وموصى به عندما لا يكون لديك شهية.

طبق كلاسيكي مصنوع من معكرونة أودون باردة باردة يتم تقديمها مع مرق غمس بارد. يتميز بقوامه الناعم الذي ينزلق في الحلق، ويمكنك تخصيصه عن طريق إضافة إضافات.

طبق مغذي مصنوع من خلط الناتو والبيض النيء مع صلصة خاصة على أودون بارد. يتداخل قوام الناتو اللزج مع قوام الأودون المطاطي بشكل مثالي.

طبق فاخر مصنوع من كمية وفيرة من الياماتو المبشور وصفار بيضة على أودون بارد. يتداخل المرق والياماتو والبيض، مما يخلق نكهة كريمية تنتشر في فمك. إنه طبق يعتبر جيدًا للصحة أيضًا.

أودون بونبوكيه بارد مع 3 قطع من كاشيوا تين لحم صدر دجاج أوياما المقلية الطازجة. يتناسب كاشيوا تين العصاري والمرق البارد بشكل مثالي. إنه طبق شائع جدًا.

أودون بونبوكيه بارد مع قطعتين من تيمبورا الروبيان المقرمشة المقلية الطازجة. استمتع بقوام الأودون ونكهة الروبيان أثناء غمس تيمبورا الروبيان المقلية الطازجة في المرق البارد.

يتميز أودون اللحم الشهير لدينا بحساء ميسو أبيض حليبي يشبه لحم الخنزير. يتم طهيه مع لحم الخنزير المقلي والزنجبيل، وله نكهة غنية وعميقة. إنه أودون شائع يدفئ الجسم.

أودون اللحم بنكهة حلوة تشبه السوكيياكي. تتميز بنكهة لحم البقر والفلفل السيشواني التي تثير الشهية، وتوفر نكهة فريدة ومسببة للإدمان. إنه طبق غني ومرضي.

أودون كاكيه دافئ مصنوع من مرق دافئ خفيف مصنوع من كومبو بحر دوان، سمك التونة، سمك الأورومي، إلخ. يستخدم صلصة الصويا الخفيفة من محافظة كاغاوا، وله نكهة راقية وكريمية. يتم تقديم فتات التيمبورا بشكل منفصل.

طبق سوبا منعش مصنوع من إذابة الفجل المبشور والزنجبيل في مرق دافئ خفيف. إنه طبق موصى به في اليوم التالي للشرب أو عندما تريد وجبة خفيفة، وهو لطيف على الجسم أيضًا.

طبق أودون فريد من نوعه حيث يتم خلط البيض النيء مع معكرونة الأودون الساخنة. يضيف "ياكوداما" (مصنوع من المرق) نكهة عميقة، وتتداخل المعكرونة المطاطية والبيض لخلق قوام غني وكريمي.

أودون كاريه سميك وفريد من نوعه لدينا، لا يتم تقديمه مع المرق. يوجد صفار بيضة في المنتصف، وعند خلطه، يضيف نكهة كريمية غنية. مزيج الكاري الغني والأودون يجعله طبقًا يسبب الإدمان.

أودون صحي غني بالمعادن باستخدام كمية وفيرة من عشب البحر ناروتو من محافظة توكوشيما. رائحة عشب البحر البحرية والمرق الدافئ تثير الشهية، ويتميز بنكهة لطيفة. يوصى به كطبق مفيد للجسم.

طبق فاخر مصنوع من كمية وفيرة من التورو (ياماتو مبشور) وصفار بيضة على أودون دافئ. يتداخل المرق الساخن والياماتو والبيض، مما يخلق نكهة كريمية ولطيفة. إنه يدفئ الجسم ومليء بالعناصر الغذائية.

أودون دافئ مع 3 قطع من كاشيوا تين لحم صدر دجاج أوياما المقلية الطازجة. يتناسب كاشيوا تين العصاري والمرق الدافئ بشكل مثالي، وهو طبق يدفئ القلب. إنه طبق شائع جدًا.

أودون دافئ مع قطعتين من تيمبورا الروبيان المقلية الطازجة. استمتع بقوام الأودون ونكهة الروبيان أثناء غمس تيمبورا الروبيان المقلية الطازجة في المرق الدافئ. إنه طبق لا يقاوم لمحبي تيمبورا الروبيان.

أرز أبيض مطبوخ بشكل رقيق باستخدام أكيتا كوماتشي من محافظة أكيتا. يتميز بتوازن جيد بين الحلاوة واللزوجة، وهو أرز لذيذ يتناسب مع أي طبق. إنه مثالي بمفرده أو كطبق جانبي مع الوجبة.

طبق مصنوع يدويًا يتغير محتواه كل يوم. يتم تقديمه باستخدام مكونات موسمية ونكهات لا تسبب الملل. يمكنك الاستمتاع به كطبق جانبي للأودون أو طبق جانبي للأرز. يرجى الاستفسار في المطعم عن المحتويات.

طبق تقليدي من محافظة كاغاوا مصنوع من فول الصويا المحمص والمتبل الذي تم نقعه في صلصة صويا خاصة حلوة ومالحة. يتميز بقوام فريد ونكهة حلوة ومالحة بسيطة، وهو مثالي كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة مع الشاي.

طبق محلي الصنع مصنوع من قشر سمك التونة والخضروات الجذرية المقرمشة الممزوجة بصلصة خل الخردل الخاصة. يتميز بقوامه الفريد ونكهة الخردل اللاذعة التي تثير الشهية. له نكهة منعشة ومثالي كمقبلات أو وجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق شهي فريد من منطقة أواجيما بمحافظة إهيمي، وهو تشيكوا مصنوع عن طريق لف قشر سمك التونة ثلاث طبقات وخبزه. يتم تكثيف قوامه الفريد ونكهة التونة، ويمكن تناوله مباشرة بعد تقطيعه إلى شرائح رفيعة. إنه مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق ساتسوماغي شهير من محافظة إهيمي، مصنوع عن طريق طحن الأسماك الصغيرة بالعظام، وهو غني بالمغذيات. يتم تكثيف نكهة السمك، ويتميز بقوامه المطاطي. إنه لذيذ حتى عند شويه قليلاً، وهو شائع كوجبة خفيفة أو طبق جانبي لوجبة الغداء.

سلطة خل منعشة مصنوعة من عشب البحر ناروتو من محافظة توكوشيما والخيار الطازج. يتميز برائحة عشب البحر البحرية وقرمشة الخيار، وهو طبق صحي غني بالمعادن. إنه مثالي كطبق جانبي.

طبق تقليدي شهير من محافظة كوتشي، وهو طبق شهي مصنوع من ملح أحشاء سمك التونة. يتميز بنكهة غنية ونكهة فريدة، وهو متوافق بشكل رائع مع الساكي. نظرًا لأنه يمكن شرب العديد من أكواب الساكي بكمية صغيرة، فقد تم تسميته "يسرق الساكي". يرجى الاستمتاع به بكميات صغيرة.

مجموعة فاخرة من 4 أنواع تتيح لك الاستمتاع بالأطباق التقليدية الشهيرة في منطقة شيكوكو بكميات صغيرة. إنها مجموعة قيمة تتيح لك تذوق نكهات كل منطقة في وقت واحد، مثل فول صلصة الصويا، تيمباي، تشيكوا الحبار، وسلطة عشب البحر ناروتو المخللة.

طبق مصنوع من معكرونة الأودون المقلية على شكل عصا، ويمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة. يتميز بقوامه المقرمش ونكهة الأودون الأصلية، وهو مثالي كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة. إنه طبق مخفي شهير خاص بنا.

طبق فريد مصنوع من صفار البيض المخلل في ميسو خاص. يتم تكثيف نكهة صفار البيض الغنية والكريمية، ويمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد والغريب. يوصى به كطبق جانبي للأرز أو وجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق مصنوع من شرائح ياماتو المقرمشة الممزوجة بـ مينتايكو الحار وصلصة خاصة. يتداخل قوام الياماتو اللزج وحرارة مينتايكو بشكل مثالي، مما يخلق نكهة منعشة وعميقة. إنه مثالي كطبق جانبي أو وجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق مطهو ببطء من لحم الخنزير والخضروات الجذرية (مثل الفجل والجزر) المطبوخ ببطء، مع نكهة منزلية لطيفة. وصفة مباشرة من العمة كونيكو، وتتميز بنكهة حلوة ومالحة تذوب فيها نكهة المكونات. طبق يدفئ القلب ويمنح شعوراً بالراحة.

لفائف ربيع إبداعية تحتوي على جبن ذائب وصلصة بيتزا داخل قشرة لفائف الربيع المقلية المقرمشة. تم إنشاء هذا الطبق بفكرة السيد تايتشي لدينا، ويمكنك الاستمتاع بقوام الجبن المطاطي وقرمشة لفائف الربيع في نفس الوقت. يوصى به كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

تيمبورا من الحبار المتبل الذي تم تتبيله بصلصة خاصة وقليها حتى تفوح منها رائحة طيبة. تعزز نكهة الفلفل اللاذعة نكهة الحبار، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الغلاف الخارجي وطراوة الحبار.

مجموعة من كاشيوا تين المقلية بالعصارة والمتبلة بصلصة خاصة باستخدام لحم صدر دجاج أوياما. الغلاف الخارجي مقرمش والداخل طري. تنتشر نكهة الدجاج في فمك، مما يجعله مثاليًا كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

طبق بسيط مصنوع من قلي الملفوف بسرعة بصلصة الصويا الخفيفة من سانكي. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للملفوف وقوامه المقرمش، وصلصة الصويا الخفيفة اللطيفة تعزز نكهة المكونات. يوصى به كطبق جانبي أو عندما تريد تناول الخضروات.