إنديان هوست - مطعم هندي سوكومفيت

Name: إنديان هوست - مطعم هندي سوكومفيت
Address: بانكوك
Price range: ฿40 - ฿415

Indian Host - Indian Restaurant Sukhumvit

مأكولات شمال الهند وجنوب الهند والهند الصينية وتايلاند. الأسعار المذكورة بالليرة التايلاندية وهي صافية.

★ 4.4 (306)

الحساء والشربة - الغداء والعشاء

حساء الطماطم الكريمي

Cream of Tomato Soup

حساء طماطم طازج مع كريمة وملح وهيل وفلفل

حساء ناعم وغني مصنوع من الطماطم الطازجة المهروسة والكريمة، متبل بالهيل العطري. لذيذ ومنعش مع قوام مخملي. يُفضل تناوله ساخنًا كفاتح شهية.

฿130 ≈ $4.00

حساء خضروات الحديقة

Garden Vegetable soup

خضروات مشكلة طازجة مع حساء سبانخ مضاف إليه الملح والفلفل والخل

حساء صافٍ وصحي مليء بالخضروات المشكلة الطازجة والسبانخ. خفيف ولذيذ مع لمسة من حموضة الخل. يؤكل بالملعقة كفاتح شهية دافئ.

฿130 ≈ $4.00

حساء الذرة الحلوة الكريمي

Cream of Sweet Corn Soup

حساء ذرة كريمي مع الملح والفلفل

حساء سميك وكريمي يحتوي على حبوب الذرة الحلوة. حلو ومعتدل المذاق مع قوام مريح. مقبلات شهيرة مناسبة لجميع الأعمار.

฿130 ≈ $4.00

حساء الفطر الكريمي

Cream of Mushroom Soup

حساء فطر كريمي مع الملح والفلفل

حساء غني وترابي مصنوع من الفطر وقاعدة كريمة. ناعم ولذيذ. يقدم دافئًا، غالبًا مع رشة فلفل.

฿130 ≈ $4.00

حساء حار وحامض

Hot & Sour Soup

حساء خضروات مشكلة طازجة مع الملح والفلفل والخل

حساء حار ومنعش مليء بالخضروات المقطعة. المرق له نكهة قوية من الفلفل وحموضة من الخل. فاتح شهية محفز نموذجي للمطبخ الهندي الصيني.

฿130 ≈ $4.00

حساء خضروات مانشو

Vegetable Manchow Soup

حساء خضروات مشكلة مع نودلز مقرمشة، ملح وفلفل

حساء بني داكن يعتمد على الصويا مع خضروات مفرومة ناعماً، يعلوه نودلز مقلية مقرمشة. لذيذ وحار وثوم. اخلط النودلز المقرمشة في المرق للحصول على قوام فريد.

฿130 ≈ $4.00

حساء الدجاج الحار والحامض

Chicken Hot and Sour Soup

حساء مصنوع من قطع دجاج مسلوقة مطبوخة مع خضروات مقطعة طازجة بما في ذلك الملفوف والفلفل الحلو والجزر والفاصوليا الخضراء والزنجبيل والثوم، وقليل من الملح والفلفل الأسود وصلصة الفلفل الأحمر وصلصة الصويا والخل، ولزيادة القوام نشا الذرة.

حساء غني بالدجاج المقطع والخضروات المختلفة في مرق حار وحامض مكثف بنشا الذرة. نكهات قوية من الفلفل الحار وصلصة الصويا والخل. يقدم ساخناً كطبق مقبلات شهي.

฿140 ≈ $4.00

حساء دجاج مانشو

Chicken Manchow Soup

قطع صغيرة من الدجاج مطهوة مع الخضروات والأعشاب مثل الزنجبيل والثوم والفلفل الحار ثم متبلة بالملح والفلفل وصفار البيض والخل وصلصة الصويا مع نودلز مقرمشة

حساء هندي صيني شهير مع دجاج مقطع مكعبات وأعشاب وصلصة الصويا، مكثف بصفار البيض. لذيذ وحار. يعلوه نودلز مقلية جافة لتباين مقرمش.

฿140 ≈ $4.00

الزبادي والسلطة - أطباق جانبية

زبادي (زبادي سادة)

Dahi (Plain Yogurt)

لبن مخمر طازج وسادة. بارد وكريمي وحامض قليلاً. يستخدم لموازنة حرارة الأطباق الحارة أو يؤكل كمساعد للهضم.

฿85 ≈ $3.00

سلطة خضراء

Green Salad

خضروات موسمية طازجة مع فلفل أخضر

طبق من شرائح الخضروات الطازجة النيئة مثل الخيار والطماطم والبصل. مقرمش ومنعش. يؤكل كمنظف للحنك بجانب الكاري الرئيسي.

฿85 ≈ $3.00

سلطة كوتشمبر

Kachumber Salad

خضروات موسمية طازجة مقطعة إلى قطع صغيرة مع فلفل أخضر

سلطة مقلوبة من البصل والطماطم والخيار المفروم ناعماً المتبل"ل بالفلفل الحار والليمون. مقرمشة ومنعشة. تقدم كطبق جانبي.

฿85 ≈ $3.00

رايتا - خضروات مشكلة

Raita - Mix Vegetable

زبادي مخفوق مع الملح والكمون والفلفل والطماطم والبصل والخيار

صلصة زبادي متبلة ممزوجة بالطماطم والبصل والخيار المفروم. كريمية وباردة مع قرمشة من الخضروات. مثالية لتهدئة الحنك بعد الطعام الحار.

฿95 ≈ $3.00

رايتا - بودينة

Raita - Pudina

زبادي مخفوق مع الملح والكمون ممزوج بمسحوق النعناع

زبادي بنكهة النعناع الطازج (بودينا) والتوابل. بارد وعطري ومنعش. يكمل البرياني والكباب بشكل جيد.

฿95 ≈ $3.00

رايتا - بوندي

Raita - Boondi

زبادي مخفوق مع الملح والكمون والفلفل الأحمر وكرات مقرمشة من دقيق الحمص

زبادي كريمي يحتوي على كرات صغيرة مقلية من دقيق الحمص (بوندي). تضيف البوندي قوامًا ناعمًا ولكنه مطاطي قليلاً حيث تمتص الزبادي. لذيذ ومعتدل.

฿95 ≈ $3.00

لاهبت توكي - سلطة بورمية حارة

Lahpet Thoke – Burmese Spicy Salad

طبق شهي من ميانمار محضر بالعدس والفول السوداني وبذور السمسم والفلفل الحار وزيت الطهي.

سلطة بورمية تقليدية تحتوي على أوراق شاي مخمرة ممزوجة بالمكسرات والبقوليات والبذور المقرمشة. لذيذة وحامضة ومريرة قليلاً مع قوام معقد. تخلط جيدًا قبل الأكل.

฿125 ≈ $4.00

الأرز والبرياني

برياني الجمبري

Jhinga Biryani

(أرز بسمتي عطري ومنكه بالقريدس، يقدم مع الرايتا)

طبق أرز مطبوخ بالقريدس المتبل والتوابل. أرز بسمتي منفوش ومشبع بنكهة المأكولات البحرية. يقدم مع صلصة زبادي باردة (رايتا).

฿415 ≈ $13.00

برياني لحم الضأن لكناوي - تخصص أودهي

Lucknowi Gosht Dum Biryani - Awadhi Special

(أرز بسمتي عطري ومنكه بلحم الضأن، يقدم مع الرايتا)

طبق أرز مطهو ببطء مع قطع لحم ضأن طرية وتوابل عطرية، محضر على طريقة أودهي. غني ولذيذ ومعطر بكثافة بالزعفران. يُفضل الاستمتاع به مع الرايتا المرافقة.

฿395 ≈ $12.00

برياني الدجاج حيدر أباد

Hyderabadi Murgh Biryani

(أرز بسمتي عطري ومنكه بالدجاج، يقدم مع الرايتا)

برياني دجاج كلاسيكي على طريقة حيدر أباد. يطهى الأرز واللحم معًا بتوابل جريئة لإنشاء طبق غني ومتعدد الطبقات. يقدم مع الرايتا لموازنة التوابل.

฿325 ≈ $10.00

برياني خضروات

Vegetable Biryani

(أرز بسمتي عطري ومنكه بالخضروات، يقدم مع الرايتا)

طبق أرز بالخضروات المشكلة مطبوخ بتوابل البرياني. أرز بسمتي طويل الحبة منفوش مع خضروات ملونة مثل الجزر والبازلاء. يقدم مع جانب من الرايتا بالزبادي.

฿225 ≈ $7.00

أرز أبيض سادة

Plain White Rice

(أرز بسمتي عطري سادة مطهو على البخار)

أرز بسمتي طويل الحبة مطهو على البخار. خفيف ومنفوش. القاعدة المثالية لامتصاص الصلصات الغنية.

฿80 ≈ $2.00

أرز جيرا

Jeera Rice

(أرز بسمتي عطري مقلي مع بذور الكمون والملح)

أرز بسمتي متبل ببذور الكمون (جيرا) وقليل من الزيت أو السمن. عطري وذو نكهة جوزية قليلاً. يتناسب جيدًا مع أطباق العدس (الدال) أو الكاري.

฿125 ≈ $4.00

أرز بالزعفران

Saffron Rice

(أرز بسمتي عطري بنكهة الزعفران)

أرز بسمتي فاخر مشبع بخيوط الزعفران، مما يعطيه لونًا أصفر ورائحة زهرية مميزة. رقيق وفاخر. يؤكل عادة مع أطباق اللحوم أو الخضروات الغنية.

฿150 ≈ $5.00

بلو من اختيارك

Pulao of your Choice

(أرز بسمتي عطري مطبوخ بالبازلاء/الفطر/الخضروات المشكلة.)

طبق أرز خفيف مطبوخ مع خضروات من اختيارك. الأرز متبل بخفة، يختلف عن توابل البرياني الثقيلة. اختر مكونك الرئيسي المفضل.

฿175~ ≈ $5.00

خبز

روتي تندوري - سادة

Tandoori Roti - Plain

(خبز دقيق محضر في فرن طيني)

خبز مسطح دائري مصنوع من دقيق القمح الكامل، مخبوز في فرن طيني تقليدي (تندور). مقرمش قليلاً من الخارج وناعم من الداخل. قم بتمزيق قطع لغرف الكاري.

฿40 ≈ $1.00

روتي تندوري - زبدة

Tandoori Roti - Butter

(خبز دقيق بالزبدة، محضر في فرن طيني)

خبز مسطح من القمح الكامل مخبوز في التندور ومدهون بالزبدة. أغنى وأطرى من النسخة العادية. ممتاز للأكل مع الصلصات الحارة.

฿50 ≈ $2.00

روتي ميسي

Missi Roti

(خبز دقيق خاص محضر في فرن طيني)

خبز مسطح لذيذ مصنوع من مزيج من دقيق القمح الكامل ودقيق الحمص، متبل غالبًا. نكهة جوزية وقوام متفتت قليلاً. لذيذ بما يكفي للأكل مع المخلل أو الزبادي فقط.

฿50 ≈ $2.00

روتي رومالي

Roomali Roti

(خبز دقيق رقيق وناعم، مصنوع على طبق ساخن)

خبز مسطح رقيق للغاية وناعم مطوي مثل منديل (رومال). مطبوخ على مقلاة مقلوبة. خفيف ورقيق، مثالي للف حول الكباب أو الغمس في الصلصات الغنية.

฿60 ≈ $2.00

نان - سادة

Naan - Plain

(خبز دقيق مكرر محضر في فرن طيني)

خبز مسطح مخمر على شكل دمعة مصنوع من الدقيق المكرر ومخبوز في التندور. مطاطي ورقيق مع تفحم طفيف. الخبز الأكثر شعبية لمرافقة الكاري الهندي.

฿50 ≈ $2.00

نهاية القائمة