INDIAN EXPRESS

حساء هندي تقليدي محضر من العدس المطهو والتوابل الحلوة. دافئ، كريمي ومغذي.

طبق جانبي بارد يعتمد على الزبادي المخفوق والخيار والتوابل مثل الكمون. منعش، يخفف من حدة الأطباق الحارة.

خبز نان تقليدي من دقيق القمح، مخبوز على جدران فرن التندور. قوام طري ومشوي قليلاً.

خبز نان محشو بالجبنة الذائبة. طري ولذيذ، وهو نسخة شهية من خبز النان العادي.

خبز نان محشو بالجبنة ومعطر بالثوم. يجمع بين غنى الجبنة ورائحة الثوم المشوي.

خبز نان تقليدي مرشوش بالثوم المفروم والكزبرة الطازجة. عطري جداً، مثالي لمرافقة الكاري.

خبز نان هندي مسطح غير مخمر، مخبوز على صاج مع الزبدة أو السمن. قوام طبقات وغني.

أفخاذ دجاج متبلة بالزبادي ومزيج من توابل التندوري، ثم مشوية. اللحم طري بنكهة مدخنة مميزة.

قطع دجاج متبلة ومشوية على أسياخ. نكهة حارة وقوام متفحم قليلاً.

لحم دجاج مفروم ممزوج بالتوابل والأعشاب، مشكل على سيخ ومشوي. قوام طري وعصاري.

لحم ضأن مفروم متبل بالبهارات الهندية، مطهو على سيخ في فرن التندور. غني بالنكهة والروائح.

قطع دجاج مطهوة في صلصة كاري تقليدية بالتوابل الهندية. نكهة غنية وعطرية. تقدم مع الأرز.

كاري دجاج من غوا، مطهو مع بطاطس. معروف بنكهاته الحامضة والحارة.

دجاج مشوي مسبقاً ثم مطهو في صلصة كريمية مصنوعة من الطماطم والكريمة والتوابل. طبق أيقوني، حلو وكريمي.

دجاج تندوري مطهو في صلصة غنية بالزبدة والطماطم والكريمة. نكهة حلوة، حلوة ومالحة وكريمية جداً.

قطع لحم ضأن طرية مطهوة في صلصة كاري تقليدية. التوابل تعزز نكهة لحم الضأن القوية.

لحم ضأن مطهو في صلصة حلوة وكريمية من الكاجو واللوز والفواكه المجففة. نكهة رقيقة وحلوة قليلاً.

روبيان مطهو في صلصة كورما غنية وكريمية مصنوعة من الكريمة والفواكه المجففة. حلو وعطري.

روبيان مشوي ثم مطهو في صلصة طماطم وبصل حارة. نكهة قوية وحادة.

طبق عدس مطهو مع توابل وثوم وزنجبيل. طبق نباتي مغذي ولذيذ.

كاري سبانخ كريمي مع مكعبات جبنة بانير هندية. نكهة خضراء وحلوة.

كاري خضروات مكون من بازلاء وجبنة بانير هندية في صلصة طماطم حارة.

مزيج من الخضروات الموسمية مطهوة في صلصة كاري عطرية. طبق نباتي متنوع وملون.

طبق أرز بسمتي مطهو على البخار مع الدجاج ومزيج معقد من التوابل. عطري ومشبع، يقدم مع الرايتا.

أرز بسمتي عطري مطهو مع قطع لحم ضأن طرية وتوابل. طبق غني بالنكهات.

نسخة المأكولات البحرية من البرياني، مع روبيان مقشر وأرز بسمتي بالتوابل.

طبق أرز بسمتي بالتوابل. (ملاحظة: وصف القائمة يذكر لحم الضأن، لكن الاسم يشير إلى الخضروات).

طبق وجبة هندي كامل يتضمن اختياراً من الأطباق المقدمة معاً. يشمل لحماً حسب الاختيار، وخضروات، وسمبوسة، وأرز. تجربة تذوق متنوعة.

أرز بسمتي عطري مطهو بحبوب الكمون. طبق جانبي مثالي للأطباق ذات الصلصة.

أرز بسمتي مطهو مع بازلاء طرية. يضيف لمسة من الحلاوة واللون.

أرز بسمتي محضر بمزيج من الفواكه المجففة (زبيب، مكسرات). طبق كشميري بنكهات حلوة ومالحة.

شطيرة محضرة في خبز نان بالجبنة، محشوة بدجاج تكا مشوي. تقدم مع سمبوسة ومشروب. عبوة عملية للأخذ.

شطيرة في خبز نان بالجبنة، محشوة بكباب لحم مفروم مشوي (سيك كباب). تقدم مع سمبوسة ومشروب.

شطيرة نباتية في خبز نان بالجبنة. تقدم مع سمبوسة ومشروب.

حلوى تقليدية على شكل كرات طرية مغموسة في شراب سكري. نسخة هذا المطعم تشمل جوز الهند.

حلوى مصنوعة من السميد المحمص، محلاة ومعطرة، مزينة بالفستق واللوز. قوام كثيف وذائب.

أرز بالحليب هندي تقليدي، معطر بالهيل وغالباً ما يزين بالفواكه المجففة. حلو وكريمي.

آيس كريم هندي تقليدي مصنوع من الحليب المخفوض، أكثر كثافة من الآيس كريم العادي. متوفر بنكهات الفستق أو المانجو.

مشروب تقليدي منعش مصنوع من الزبادي المخفوق. قوام كريمي وطعم منعش قليلاً.

لبن معطر. مشروب زبادي كريمي متوفر بنكهات فاكهية أو زهرية متعددة.

بيرة لاجر هندية، خفيفة ومنعشة. ترافق الأطباق الحارة بشكل مثالي.

كوب نبيذ هندي حسب الاختيار.

زجاجة نبيذ هندي أحمر.

زجاجة نبيذ وردي هندي.

زجاجة نبيذ هندي أبيض.