Ikenoya

طبق من دجاج مييازاكي المشوي قليلاً، يقدم نيئًا من الداخل. يتميز بقوامه المرن ونكهته القوية المميزة لدجاج المنطقة. يقدم منعشًا مع صلصة البونزو أو صلصة الصويا.

سلطة كلاسيكية من البطاطس المسلوقة المهروسة والمخلوطة بالخضروات والمايونيز. نكهة كريمية ولطيفة. تحظى بشعبية كطبق مقبلات أو وجبة خفيفة.

طبق من الزلابية المحشوة بلحم الخنزير والخضروات. يمكن اختيارها مقلية مقرمشة أو مسلوقة مطاطية. يوصى بتناولها مع الخل والفلفل.

طبق من لحم البقر المطهو ببطء حتى يصبح طريًا جدًا. يتميز بنكهته الغنية وقوامه الذائب. طبق دافئ مثالي مع المشروبات.

بطاطس مقلية طازجة مغطاة بالأعشاب البحرية والملح. رائحة البحر والملوحة تفتح الشهية. يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة.

طبق مقبلات مشكلة من الخضروات الموسمية المخللة. له نكهة منعشة ومثالي كفاصل بين الأطباق. يتناسب جيدًا مع الساكي.

طبق صيني من التوفو واللحم المفروم المطهو في صلصة حارة. يتميز بتحفيز التوابل والنكهة الغنية. يقدم ساخنًا جدًا.

طبق من قطع الدجاج المتبلة بالصلصة والزنجبيل ثم المقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق تقليدي في الحانات اليابانية.

طبق من قطع الدجاج المقلية مع البصل الأخضر المفروم وصلصة حلوة وحامضة. تتناسب القشرة المقرمشة مع الصلصة الحامضة.

طبق من دجاج مييازاكي المقلي والمغموس في صلصة حلوة وحامضة، مغطى بصلصة التارتار. يتميز بالصلصة الغنية والحلاوة اللاذعة.

طبق من غضاريف الدجاج المقلية والمغطاة بالبقسماط. يمكن الاستمتاع بقوامه المقرمش الفريد. شائع كوجبة خفيفة مع المشروبات.

أجنحة دجاج مقلية. الجلد مقرمش، ويمكن الاستمتاع بنكهة اللحم العظمي. عادة ما تؤكل باليد.

طبق من شرائح لحم الخنزير السميكة المقلية والمغطاة بفتات الخبز. يتميز بقشرته المقرمشة وملوحة لحم الخنزير. طبق شعبي ذو نكهة حنينية.

طبق من تشيكوا (معجون السمك) مقلي ومغطى بخليط من الأعشاب البحرية. يتميز بنكهة الأعشاب البحرية الغنية وقوامه المطاطي.

مجموعة من لحم الخنزير المطبوخ ببطء في صلصة حلوة ومالحة وبيض متبل. نكهة غنية مثالية مع الأرز والمشروبات.

طبق ياباني كلاسيكي من لحم الخنزير المقلي بصلصة الزنجبيل الخاصة. يتميز برائحة الزنجبيل ونكهة لحم الخنزير اللذيذة.

طبق أرز مقلي مع مكونات. يمكن الاستمتاع برائحته العطرية وقوامه المتفتت. موصى به كطبق ختامي للوجبة.

طبق كاري أرز مع لحم بقري مطهو ببطء. نكهة غنية وعميقة. يتميز بلحم البقر الطري جدًا.

طبق نودلز غني بالمكونات مثل لحم الخنزير والمأكولات البحرية والخضروات. المرق الأبيض المعكر كريمي وغني.

طبق من النودلز المقلية المغطاة بصلصة سميكة تحتوي على الخضروات والمأكولات البحرية. يمكن الاستمتاع بمزيج النودلز المقرمشة والصلصة الساخنة.

طبق رامين مغطى بتوفو مابو. يتناسب توفو مابو الحار واللذيذ جيدًا مع النودلز.

طبق ياكي سوبا مصنوع من نودلز الشامبون السميكة. يتميز بقوام النودلز المشبع. يمكن الاختيار بين صلصة الصويا أو صلصة الملح.

طبق من فاصوليا كوراكاكي ذات النقوش السوداء والخضراء المغموسة في مرق. وجبة خفيفة بسيطة يمكن الاستمتاع فيها بنكهة الفاصوليا الفريدة وقوامها.

طبق من الكيمتشي (مخلل بطارخ سمك القد المملح) المتبل بالثوم المعمر. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة، وهو مثالي مع المشروبات.

طبق من بطارخ سمك المانتا المتبلة بالصلصة والمشوية قليلاً. مقرمشة من الخارج ونيئة من الداخل. تتميز بملوحتها وحرارتها القوية، وهي مثالية مع المشروبات.

طبق من قونص الدجاج المقرمش والفجل المبشور المتبل بالبونزو. له نكهة منعشة ويستمتع بتباين القوام.

شرائح سمك التونة الطازجة. يمكن الاستمتاع بنكهتها الغنية وقوامها الناعم. تقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

طبق من سمك الأخطبوط المسلوق والساشيمي. يتميز بقوامه المرن وحلاوته التي تزداد مع المضغ.

طبق منعش من سمك الأخطبوط المتبل بالبونزو. الحموضة تعزز نكهة سمك الأخطبوط.

طبق من الكبد الطازج المشوي قليلاً. يتميز بنكهته الغنية وقوامه الكريمي. غالبًا ما يؤكل مع زيت السمسم والملح.

طبق من قلب الدجاج المشوي. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الخفيفة. يمكن الاستمتاع به مع صلصة الصويا أو الزيت.

طبق من لحم الحصان الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالصلصة وصفار البيض. نكهة غنية تجمع بين حلاوة لحم الحصان ودسامة البيض.

أومليت ملفوف بالأنقليس المشوي. يجمع بين نكهة الأنقليس الغنية والبيض المخفوق بالمرق.

طبق من سمك أبو سيف متبل بصلصة الميسو الغربية (ميسو أبيض حلو) ومشوي. يجمع بين نكهة الميسو ودهون السمك، مما يعطي نكهة راقية.

طبق موسمي من سمك الأيو المشوي بالملح. يمكن الاستمتاع بنكهته الفريدة ومرارة أحشائه.

سمك إيساكي أبيض مشوي بالملح. الجلد مقرمش، واللحم طري ومليء بالنكهة.

طبق مشكل من سمك أبو سيف وأصبعية مقلية. يمكن الاستمتاع بقشرتها المقرمشة ولحم السمك الطري.

طبق من حلزون البحر الأسود مطهو في مرق أساسه صلصة الصويا. يتشرب الحلزون نكهة المرق الغنية، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات. يتم إخراج اللحم باستخدام عود أسنان.

طبق من الزنجبيل الطازج (أوراق الزنجبيل) ملفوف بلحم الخنزير ومقلي كالتيمبورا. يجمع بين نكهة الزنجبيل المنعشة ولحم الخنزير اللذيذ.

طبق جانبي من الفلفل الأخضر والأنقليس الصغير (صغار سمك السردين) المتبل. مرارة الفلفل الأخضر وملوحة الأنقليس الصغير مثاليان مع المشروبات.

طبق من البامية المسلوقة المغموسة في مرق. يمكن الاستمتاع بقوام البامية اللزج المميز ونكهة المرق الخفيفة.

طبق من الباذنجان المقلي والمغموس في مرق. الباذنجان الماص للزيت طري جدًا ومليء بالعصارة. يمتص نكهة المرق الغنية.

مخلل زنجبيل طازج. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته المنعشة. مثالي كفاصل بين الأطباق.

سلطة من البقدونس الطازج والطماطم. طبق منعش مع لمسة من رائحة البقدونس المميزة.

تيمبورا ذرة حلوة مقرمشة. يمكن الاستمتاع بقشرتها المقرمشة وحلاوة حبوب الذرة المنفجرة.

طبق من الخيار المائي الطازج الغني بالماء وقليل المرارة، يؤكل نيئًا. يمكن اختياره نيئًا مثل الساشيمي أو متبلًا بالملح. يتميز بانتعاشه مثل الفاكهة.

طبق من فلفل مانغينجي، وهو نوع من الخضروات في كيوتو. يتميز بحلاوته وقلة حرارته. يمكن اختياره مشويًا أو تيمبورا مقرمشة.

زلابية مسلوقة. تتميز بقشرتها الناعمة والمطاطية. تقدم مع حساء أو صلصة خاصة.

طبق صغير من أرز التونة الساشيمي. حجم مثالي كختام للوجبة.

حساء ميسو مصنوع من مرق سمك الأرانب (الرأس والعظام وما إلى ذلك) بعد تقطيع السمك. نكهة السمك الغنية مذابة فيه.

طبق تقليدي من منطقة مييازاكي يتكون من سمك مشوي مفتت، ميسو، سمسم، مخفف بالمرق، ويقدم فوق أرز بارد. يمكن تناوله بسهولة حتى في الأيام الحارة.

بيرة طازجة من نوع "مارو إف" من أساهي بيرة، تتميز بنكهتها الكريمية ورغوتها الناعمة وطعمها المنعش. تحظى بشعبية كبيرة.

بيرة سابورو لاجر، المعروفة باسم "أكا بوشي". بيرة تقليدية تتميز بنكهة قوية ناتجة عن المعالجة الحرارية.

مشروب مصنوع من ويسكي سانتوري "كاكوبين" المخلوط بالصودا. يتميز برائحته الحلوة وطعمه الجاف، وهو مثالي مع الوجبات.

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بمشروب الشعير المخمر "هوبي". الأبيض منعش، والأسود غني. يمكنك ضبط القوة بنفسك.

كوكتيل حانة ياباني مصنوع من الشوتشو المخلوط بمياه الصودا. هناك نكهات مختلفة مثل الليمون أو البرقوق الأخضر (بايسو).

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بأنواع مختلفة من الشاي. يمكن الاستمتاع به منعشًا دون التأثير على نكهة الطعام.

مشروب كحولي محلي الصنع مصنوع من حبوب القهوة المنقوعة في الشوتشو. يمكن الاستمتاع برائحة القهوة العطرية وقوة الشوتشو. مزيج حليب الصويا شائع أيضًا.

مشروب غازي محبوب عالميًا. يتميز بانتعاشه وحلاوته.

مشروب غازي للكبار بنكهة الزنجبيل اللاذعة. له طعم منعش.

عصير مصنوع من عصير البرتقال. يمكن الاستمتاع بحلاوته اللاذعة المنعشة.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. موصى به لمن يقودون السيارة أو لا يستطيعون شرب الكحول.