Hwangso Gopchang Gui

طبق مشوي من الأمعاء الدقيقة للأبقار. يتميز بقوامه المطاطي وطعمه الغني، ورائحته المميزة التي تفتح الشهية. يُفضل تناوله كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق مشوي من المعدة الرابعة للأبقار. يتميز بقوامه المقرمش والمميز الذي يزداد لذة مع المضغ. استمتع به مع صلصة التغميس أو ملفوفًا في أوراق الخس.

طبق مشوي من أسمك وألذ أجزاء المعدة الأولى للأبقار (يانغ). يتميز بقوامه المطاطي والناعم وطعمه الخفيف. يتناسب بشكل رائع مع صلصة الملح.

طبق مشوي من قلب البقرة. يتميز بقوامه المطاطي وطعمه الخفيف، وهو قليل الدهون مما يجعله خيارًا صحيًا. استمتع به مع صلصة الصويا.

طبق مشوي مشكل يتيح لك تذوق أجزاء مختلفة من كرشة البقر في آن واحد. استمتع بتنوع القوام والنكهات، وهو مثالي للمشاركة مع الأصدقاء.

مرق حار مصنوع من كرشة البقر والخضروات الطازجة. يتميز بمرق عميق وغني، وهو مثالي كوجبة رئيسية مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

يُقدم مع الكبد والطحال (المعدة الثالثة) للأبقار. يتميز الكبد الطازج بقوامه الناعم والطحال بقوامه المقرمش. يُغمس في زيت السمسم والملح.

طبق مقلي مصنوع من بقايا الكرشة المتبلة مع الأرز، الكيمتشي، ورق النوري، وغيرها. يتميز بطعمه الغني والمتبل، وهو خيار مثالي لإنهاء الوجبة.

أرز أبيض مطهو على البخار. مثالي لتناوله مع الطبق الرئيسي أو إضافته إلى المرق.

نبيذ فواكه كوري تقليدي مصنوع من ثمار البوك بون جا. يتميز بطعمه الحلو والمنعش ورائحته القوية، ولونه الأحمر. يتناسب بشكل جيد مع المشويات أو الأطباق المقلية.

نبيذ عشبي كوري تقليدي مصنوع من 12 نوعًا من الأعشاب مثل الجنسنج والتوت الصيني. يتميز برائحة الأعشاب الخفيفة وطعمه الناعم، وتبلغ نسبة الكحول حوالي 13%. يتناسب بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية.

نبيذ فواكه كوري تقليدي مصنوع من ثمار الزعرور. يتميز بطعمه الحلو والحامض والناعم، وتبلغ نسبة الكحول حوالي 13%. يُفضل تناوله مع أطباق اللحوم أو الأطعمة الحارة.

نبيذ أرز كوري صافٍ مصنوع من الأرز اللزج المخمر. يتميز بطعمه النظيف والمنعش، ويُفضل تناوله باردًا. يتناسب بشكل جيد مع المأكولات البحرية أو الأطباق الخفيفة.

بيرة منعشة ومنشطة. تتناسب بشكل رائع مع مجموعة متنوعة من الأطباق، وخاصة مع أطباق الكرشة الدهنية حيث تساعد على تخفيف الشعور بالثقل.

مشروبات غازية مثل الكولا والسفن أب. مثالية لتنظيف الفم أثناء الوجبة، ويمكن الاستمتاع بها باردة.

مشروب كوري تقليدي مصنوع من تخمير الأرز. يتميز بفقاعاته الناعمة وطعمه الحلو والحامض قليلاً. يتناسب بشكل جيد مع الفطائر أو الأطعمة الحارة.

مشروب روحي كوري مقطر مصنوع من تخمير وتقطير الحبوب مثل الأرز والشعير. شفاف، ذو نسبة كحول عالية نسبيًا، ويتميز بطعمه النظيف. مثالي للاستمتاع به مع المرق الساخن أو المشويات.