Hong Kong Room GOUKA

دورة غداء من اختيار الشيف باستخدام مكونات موسمية. يتم تقديم مجموعة من الأطباق المطبوخة بتقنيات الطهي الصينية التقليدية، من المقبلات إلى الحلويات. استمتع بها خلال وقت غداء مريح.

دورة عشاء تتيح لك تذوق المكونات الفاخرة المختارة بعناية والنكهات الموسمية. تشمل بعض الخطط أطباقًا مصنوعة من مكونات فاخرة مثل زعانف القرش. موصى به لوجبات المناسبات الخاصة أو لاستقبال الضيوف.

طبق مقبلات مشكل من المكونات الموسمية. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام، مثل الأطباق الباردة والمشوية، بكميات صغيرة. طبق يفتح الشهية في بداية الدورة.

حساء شفاف مصنوع من سمك الهامو الطازج، البطيخ الشتوي، وأوراق الميتسوبا. يتناغم طعم الهامو الراقي مع قوام البطيخ الشتوي الذائب ورائحة الميتسوبا. عند تناوله وهو دافئ، يمكنك الشعور بالنكهة الرقيقة للمكونات.

طبق من الروبيان الكبير والخضروات الموسمية المقلية على نار عالية. يمكنك الاستمتاع بقوام الروبيان المقرمش وقرمشة الخضروات. النكهة المالحة أو القائمة على صلصة الصويا تبرز نكهة المكونات.

طبق مصنوع من السلحفاة الطازجة، يُعتقد أنه مفيد لتقوية الجسم. يتميز بمرق السلحفاة الغني والملمس الجيلاتيني. يمكنك الاستمتاع بنكهته العميقة في أطباق الحساء أو المطبوخة.

طبق لحم بقري مصنوع من لسان لحم البقر الأسود عالي الجودة. يتم طهيه ببراعة الشيف، سواء كان مسلوقًا حتى يصبح طريًا أو مشويًا حتى يصبح مقرمشًا. كلما مضغت، انتشرت نكهة اللحم في فمك.

نودلز مقلية مع صلصة مصنوعة من روبيان الساكورا العطري والملفوف الربيعي الحلو. يتم قلي النودلز حتى تصبح مقرمشة، وتتداخل الصلصة المذابة بنكهة المكونات جيدًا. نكهة تستحضر قدوم الربيع.

حلوى تزين نهاية الدورة. يتم تقديم حلويات صينية مميزة مثل بودنغ اللوز أو بودينغ المانجو. استمتع بالانطباع الأخير بعد الوجبة.

شاي صيني للاستمتاع به في نهاية الوجبة أو بين الأطباق. عطري ومنعش للفم. كوب يعزز نكهة الطعام.