Hom Duan

نودلز بيض مغطاة بمرق حليب جوز الهند الغني، عطرية بالتوابل. تقدم مع سيقان دجاج، نودلز مقرمشة، مخللات، وليمون. نكهة متوازنة، حلوة، دهنية، مالحة، مع قليل من الحرارة.

نودلز بيض في مرق كاو سوي. تقدم مع لحم الساق البقري المطبوخ حتى يصبح طريًا. نكهة غنية بمعجون الكاري.

مزيج فيوجن بين كاو سوي وكاري هانج لي. يستخدم لحم بطن الخنزير المطبوخ بصلصة هانج لي فوق نودلز كاو سوي. نكهة غنية مزدوجة في وعاء واحد.

كاو سوي يقدم مع نقانق شمال تايلاند العطرية المشوية. مزيج فريد من نكهات شمال تايلاند.

كاو سوي نباتي (أو مع بيض مسلوق). مرق غني، دهني وعطري بحليب جوز الهند. يقدم مع نودلز طرية.

كاو سوي جاف، مخلوط بصلصة كثيفة. نكهة غنية، غير دهنية، سهلة الأكل.

طبق نودلز كاو سوي مطبوخ بأسلوب نام نغيو، أو قد يكون نودلز عريضة في مرق كاو سوي (حسب وصفة المطعم). نكهة فريدة.

كاو سوي مع فطر الأرض (فطر بوه). فطر محلي من شمال تايلاند، مقرمش وممتع للمضغ، نادر الوجود.

خنم جين مغطى بصلصة مصنوعة من عظام لحم الخنزير، دم الخنزير، وزهور القطن. نكهة حامضة، مالحة، وحارة. عطرية بالطماطم والفلفل الحار المجفف.

خنم جين مع كاري أخضر بالدجاج. نكهة عطرية من معجون الكاري، حليب جوز الهند غني.

أرز أبيض ساخن مغطى بطبقين جانبيين من اختيارك. مثالي لوجبة سريعة ومتنوعة.

أرز أبيض ساخن مغطى بـ 3 أطباق جانبية من اختيارك. لمن يرغب في تجربة العديد من الأطباق.

أرز أبيض ساخن مغطى بـ 4 أطباق جانبية من اختيارك. استمتع بمجموعة متنوعة من نكهات شمال تايلاند.

أرز أبيض ساخن مغطى بـ 5 أطباق جانبية من اختيارك. الأكثر إشباعًا وقيمة.

لحم بطن الخنزير المطبوخ مع معجون كاري هانج لي والزنجبيل. طعم حامض، مالح، حلو، مع رائحة الزنجبيل والتوابل. لحم الخنزير يذوب في الفم. لا يحتوي على حليب جوز الهند.

كاري دجاج حار مع حليب جوز الهند. نكهة غنية، عطرية بمعجون الكاري الأحمر. سهل الأكل مثل الكاري الأحمر العادي ولكنه ذو طابع فريد.

كاري جاف مصنوع من خلط نودلز الفول، براعم الخيزران المخللة، وكاري هانج لي. نكهة متوازنة، حلوة ومالحة بشكل صحيح، مع رائحة أعشاب عطرية.

براعم الخيزران الطازجة المقلية مع الدجاج. متبلة بالصلصة والفلفل. نكهة متوازنة، سهلة الأكل.

لحم خنزير مطبوخ مع سكر النخيل حتى يتشرب النكهة. نكهة حلوة في المقدمة، تليها الملوحة. لحم خنزير طري ورطب.

حساء أوراق الخردل المطبوخ مع عظام لحم الخنزير. متبل بال فول المخمر والتمر الهندي. نكهة حامضة متوازنة، منعشة.

حساء خضروات مشكلة مطبوخ مع عظام لحم الخنزير حتى يصبح طريًا. مرق حلو بنكهة الخضروات. نكهة لطيفة.

لحم مفروم على الطريقة الشمالية، مقلي حتى يجف. يضاف مسحوق لاو مع مكونات مثل ماكخاوان، مما يعطي رائحة عطرية ونكهة لاذعة فريدة.

مجموعة مقليات مشكلة. تتكون من لحم خنزير مقلي، نقانق شمال تايلاند، ولفائف لحم خنزير. مناسبة كوجبة خفيفة أو مع الأرز.

لحم خنزير متبل بخلطة خاصة من المطعم، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. لذيذ وعطري.

نقانق لحم خنزير على الطريقة الشمالية، مخلوطة بمعجون الكاري والأعشاب، مشوية حتى تفوح رائحتها. نكهة حارة وغنية.

لفائف لحم خنزير كثيفة، مقلية حتى يصبح سطحها مقرمشًا. تقدم مع صلصة غمس أو أرز أبيض.

جلد دجاج مقرمش، ممتع للمضغ. نكهة مالحة ودهنية. مناسب كوجبة خفيفة.

مقرمشات لحم الخنزير مع طبقات دهون، مقرمشة ورطبة. لذيذة مع الصلصات أو النودلز.

مقرمشات لحم الخنزير مصنوعة من جلد الخنزير فقط، بدون دهون. مقرمشة ورقيقة، سهلة الأكل.

مقرمشات لحم خنزير رقيقة وصغيرة، مقرمشة للغاية. ممتعة للمضغ مثل الوجبات الخفيفة.

مجموعة صلصة نام بريك نونم (فلفل مشوي مطحون). نكهة حارة وعطرية. تقدم مع خضروات مسلوقة، مقرمشات لحم الخنزير، وبيض مسلوق. مجموعة شمالية شهيرة.

مجموعة صلصة نام بريك أونغ (لحم مفروم مقلي مع طماطم). نكهة حلوة وحامضة سهلة الأكل. تقدم مع خضروات طازجة وأطباق جانبية.

مجموعة صلصة الروبيان مع السمك المقلي والخضروات المسلوقة. طبق تايلاندي تقليدي ذو نكهة قوية.

سلطعون النهر مع البيض المطبوخ في قشر السلطعون. نكهة دهنية مالحة، رائحة مشوية. لذيذ جداً مع الأرز اللزج الساخن.

فطر الأرض المطبوخ أو حساء فطر الأرض الصغير (حسب الموسم). مقرمش ولذيذ.

بيض مسلوق. يضيف البروتين لوجبتك الرئيسية.

أرز لزج مطهو على البخار، معبأ في سلة أو مغلف بأوراق الموز. مناسب للأكل مع سلطة البابايا، لاو، أو لحم الخنزير المقلي.

أرز ياسمين مطبوخ، حبات جميلة، طري بشكل مثالي.

شعير في حليب جوز الهند

لحم فاكهة النخيل الطري في شراب حلو بارد ومنعش. يضاف الثلج لتخفيف الحرارة.