Hirono-tei

حساء يستخدم 'سِن-شُكُو (إيريزاكي)'، وهو توابل من عصر إيدو مصنوعة عن طريق غلي البرقوق المجفف (أوميبوشي) ورقائق البونيتو في نبيذ الأرز. لا يحتوي على كحول. يتميز بحموضة البرقوق ونكهة الأومامي من المرق. استمتع بنكهة منعشة مع معكرونة رفيعة أثناء إذابة معجون البرقوق فوق الأعشاب البحرية المشوية في الحساء.

تسوكيمين يُقدم مع صلصة تسوكيمين معززة بنكهة سِن-شُكُو. يتميز بمعكرونة سميكة مطاطية وناعمة. زيت البصل الأخضر الساخن على سطح الحساء عطري ويُحافظ على حرارته.

رامن يستخدم حساء بنكهة الميسو. يمكنك الاستمتاع بنكهة غنية. يستخدم معكرونة سميكة.

رامن كلاسيكي يستخدم حساء بنكهة الشويو. له نكهة لذيذة مع خفة.

لحم خنزير مشوي مطهو في صلصة خاصة. إضافة شائعة للرامن.

بيضة مسلوقة نصف سلق مع نكهة متبلة.

بصل أخضر إضافي. يمكنك الاختيار بين البصل الأخضر العطري أو البصل الأخضر المقطع شرائح رفيعة المقرمش.

إضافة خضروات من الملفوف العضوي وبراعم الفاصوليا.

براعم الخيزران (مينما) مخمرة. قوامها المقرمش يضيف لمسة مميزة.

أعشاب بحرية岩 غنية بالنكهة. تنتشر رائحة البحر عند غمرها في الحساء.

أرز أبيض. يُقدم مع حساء الرامن.

بيرة أساهي الممتازة الطازجة 'جُوكُسِن'. تتميز بنكهة عميقة ورائحة فاخرة.

زجاجة صغيرة من بيرة بريميوم مولتس من سانتوري.

مشروب ويسكي مع صودا. منعش ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

مشروب شعبي ياباني يُصنع بخلط مشروب الشعير المخمر مع السوجو. النوع الأسود له نكهة محمصة.

ساور مصنوع من السوجو وعصير الليمون. له حموضة منعشة.

ساور بنكهة البرقوق المجفف (أومي) والملوحة والنكهة.

مشروب غازي.

شاي بارد. يمكنك الاختيار بين الشاي الأخضر أو شاي أولونغ.

براعم الخيزران (مينما) منزلية الصنع. مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق من شرائح لحم الخنزير المشوي.

بيضة مسلوقة متبلة.