هيميتسوكيشي

Name: هيميتسوكيشي
Address: Japan, 〒154-0022 Tokyo, Setagaya City, Umegaoka, 1 Chome−26−7 浅野ビル 1Ｆ, طوكيو
Price range: ¥150 - ¥3400

Himitsukichi

★ 4.2 (77) $$Moderate 📍 Japan, 〒154-0022 Tokyo, Setagaya City, Umegaoka, 1 Chome−26−7 浅野ビル 1Ｆ

مقبلات

كبد أبيض نيء

白レバ刺

طبق ساشيمي مصنوع من كبد الدجاج الأبيض. له قوام غني وكريمي يشبه فوا جرا. يقدم عادة مع زيت السمسم والملح لتعزيز النكهة.

¥550 ≈ $4.00

كبد دجاج مشوي مع الواسابي

炙り鶏わさ

شريحة صدر دجاج مشوية قليلاً مع الواسابي. الجزء الخارجي مطبوخ بينما يبقى الجزء الداخلي نيئاً وطرى. يوفر دفعة منعشة من الواسابي.

¥550 ≈ $4.00

أفوكادو وجبن كريمي مع الواسابي وصلصة الصويا

アボカドとクリームチーズのわさび正油和え

مزيج غني من الأفوكادو الكريمي والجبن الكريمي المتبل بصلصة الصويا بالواسابي. الواسابي الحاد يوازن ثقل الجبن والأفوكادو.

¥590 ≈ $4.00

زعانف سمك الراي

えいひれ

زعانف سمك الراي المجففة والمشوية. لها نكهة حلوة ومالحة مع قوام مطاطي. تقدم عادة مع المايونيز والفلفل السبعة.

¥540 ≈ $3.00

خيار بالبرقوق المخلل الشهي!

やみつき!!うめキュー

شرائح خيار طازجة تقدم مع معجون البرقوق (أومي). مقرمشة ومنعشة وحامضة. مقبلات خفيفة لتنظيف الحنك.

¥380 ≈ $2.00

خضروات مشكلة مخللة قليلاً

ごちゃまぜ野菜の浅漬け

خضروات مشكلة مخللة قليلاً. مقرمشة ومالحة بنكهة خل خفيفة. طبق جانبي ياباني كلاسيكي.

¥380 ≈ $2.00

مقلي

لفائف سبرينغ بالجيوزا

ギョーザ春巻

لفائف سبرينغ محشوة بحشوة جيوزا. مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تجمع بين نكهة الجيوزا وقرمشة السبرينغ رول.

¥510 ≈ $3.00

دجاج شاب مقلي

若鶏の唐揚げ

دجاج ياباني مقلي (كاراغي). فخذ دجاج متبل وقلي حتى يصبح مقرمشاً من الخارج وعصيراً من الداخل. لذيذ مع لمحات من صلصة الصويا والزنجبيل.

¥590 ≈ $4.00

سمك الماكريل الحصاني مقلي

アジフライ

سمك الماكريل الحصاني مقلي ومغطى بالبقسماط. يتميز بقشرة بانكو مقرمشة وسمك متقشر من الداخل. غالباً ما يتم الاستمتاع به مع صلصة ورشستر.

¥450 ≈ $3.00

دجاج صغير مقرمش

鶏ナンコツの唐揚げ

غضروف دجاج طري مقلي. قوام مقرمش بشكل مميز ومسبب للإدمان. وجبة خفيفة شهيرة لتناولها مع البيرة أو الهاي بول.

¥460 ≈ $3.00

كرات لحم مفرومة مقلية

メンチカツ

كرات لحم مفروم، مغطاة بالبقسماط ومقلية. تشبه شريحة لحم الهامبرغر ولكن بقشرة مقرمشة. عصارية ولذيذة.

¥450 ≈ $3.00

بطاطس مقلية كثيرة!

どっさり！ポテフラ

حصة كبيرة من البطاطس المقلية. أعواد بطاطس مقرمشة مملحة. طبق جانبي عالمي للوجبات الخفيفة.

¥370 ≈ $2.00

سلطة

سلطة ميزونا وتونوتورو بصلصة اليوزو كوشو

水菜と豚トロのゆずこしょうサラダ

سلطة تتميز بخردل الأوراق (ميزونا) و رقبة لحم الخنزير الدهنية (تونتورو). متبلة بصلصة يوزو كوشو الحارة والحمضية. طبق منعش ولكنه لذيذ.

¥660 ≈ $4.00

سلطة سمك التونة والأفوكادو الغنية

まぐろとアボカドのこってりサラダ

سلطة غنية بقطع التونة والأفوكادو. يخلق الأفوكادو الكريمي والتونة الطازجة قوامًا مرضيًا. من المحتمل أن تكون متبلة بصلصة كريمية أو تعتمد على الصويا.

¥660 ≈ $4.00

سلطة عادية جداً

普通〜のサラダ

سلطة خضراء مشكلة قياسية. تحتوي على خضروات موسمية طازجة. خيار بسيط وصحي.

¥550 ≈ $4.00

وجبات خفيفة

فول الصويا

茶まめ

فول الصويا الأخضر المطبوخ بالماء المالح. له نكهة أعمق وأكثر جوزية من فول الصويا العادي. يقدم في القرون.

¥340 ≈ $2.00

طماطم باردة

冷しトマト

شرائح طماطم مبردة. تقدم عادة مع جانب من الملح أو المايونيز. بسيطة، طازجة، وعصيرة.

¥340 ≈ $2.00

تشانجا

チャンジャ

أحشاء سمك القد المملحة والحارة، وهي من الأطباق الشهية ذات الأصل الكوري. قوام مطاطي مع أومامي قوي ونكهة فلفل حار. ممتازة مع الساكي أو البيرة.

¥340 ≈ $2.00

جلد دجاج بصلصة بونزو

鶏皮ポンズ

جلد دجاج مسلوق ممزوج بصلصة بونزو (صلصة صويا حمضية). مطاطي ولذيذ مع حموضة حمضية منعشة. غالباً ما يزين بالبصل الأخضر.

¥340 ≈ $2.00

توفو بارد

冷奴

توفو ناعم بارد يقدم مع إضافات مثل البصل الأخضر والزنجبيل ورقائق البونيتو. اسكب صلصة الصويا عليه لتناوله. ناعم وخفيف.

¥340 ≈ $2.00

أحشاء سمك القد الحارة والمالحة

梅水晶

غضروف القرش مع لحم البرقوق الحامض (أومي). قوام مقرمش بنكهة منعشة وحامضة. طبق شهي شهير لتناول المشروبات.

¥340 ≈ $2.00

صفيحة حديد

جبنة شيدر وبارميزان مشوية

チェダー＆パルメザンのチーズ焼

طبق جبنة شيدر وبارميزان مشوية. مقرمش على الحواف ولزج في المنتصف. غني جداً ولذيذ.

¥590 ≈ $4.00

لحم خنزير مشوي سميك مع الكثير من البصل الأخضر

厚切りチャーシューネギまみれ

لحم خنزير مشوي سميك (تشاشو) مغطى بالبصل الأخضر المفروم. لحم الخنزير لذيذ وطري، ويكمله قرمشة البصل الطازج.

¥550 ≈ $4.00

بان كيك مالح على طريقة هيروشيما

広島風お好み焼

بان كيك مالح على طريقة هيروشيما طبقات من العجين، والملفوف، ولحم الخنزير، والنودلز، والبيض. مغطى بصلصة حلوة ومالحة. مشبع ومشبع.

¥650 ≈ $4.00

شريحة ياكيموتو صحية!

ヘルシー！とろろステーキ

شريحة ياكيموتو مشوية. طرية من الداخل ومحمرة من الخارج. خيار أخف وأكثر صحة بقوام فريد.

¥460 ≈ $3.00

مقلي لحم بقري وأوتار مع الملفوف بنكهة خفيفة

牛すじとキャベツのさっぱり炒め

مقلي من أوتار لحم البقر والملفوف. لحم البقر الغني بالكولاجين يتناقض مع الملفوف المقرمش. متبل بطعم أخف وغير دهني.

¥640 ≈ $4.00

أسقلوب سوتيه بالزبدة وصلصة الصويا

ホタテのバター正油ソテー

أسقلوب سوتيه بالزبدة وصلصة الصويا. الأسقلوب طري وحلو، معزز بالزبدة الغنية وصلصة الصويا اللذيذة.

¥640 ≈ $4.00

لحم خنزير إيواناكا بالزنجبيل

岩中豚の生姜焼

لحم خنزير بالزنجبيل مصنوع من لحم خنزير إيواناكا عالي الجودة. مقلي بصلصة زنجبيل حلوة ومالحة. طبق كلاسيكي يتناسب جيدًا مع الكحول.

¥670 ≈ $4.00

مقلي البيض الطري بالطماطم والبانشيتا

トマトとパンチェッタのとろとろ玉子炒め

مقلي من الطماطم، البانشيتا (لحم بطن الخنزير المعالج)، والبيض المخفوق الطري. لذيذ، مالح، وحامض قليلاً من الطماطم. قوام مريح.

¥660 ≈ $4.00

صدر بط مسلوق مشوي

合鴨ロースのタタキ

صدر بط مشوي (تاتاكي)، مقطع شرائح رفيعة. اللحم وردي وطرى من الداخل. يقدم مع توابل لتعزيز نكهة البط الغنية.

¥680 ≈ $4.00

أحشاء لحم بقري مشوية

牛ホルモン焼

أحشاء لحم بقري مشوية (هرمون). قوام مطاطي مع نكهة أومامي غنية ودهنية. مشوية على صفيحة حديد لتفحم مدخن.

¥640 ≈ $4.00

لحم بقري أسود فاخر لهذا اليوم

本日の黒毛和牛

في ورقة منفصلة...

لحم بقري أسود فاخر لهذا اليوم. التفاصيل والسعر في قائمة منفصلة.

أطباق ساخنة

بلح البحر مطبوخ بزيت الثوم

あさりのガーリックオイル焼

مع خبز باجيت

بلح البحر مطبوخ في زيت الثوم، مشابه للأجيو الإسباني. لذيذ وعطري. يأتي مع شرائح باجيت لتغميسها في الزيت.

¥650 ≈ $4.00

بطاطس بالأنشوجة

アンチョビポテト

بطاطس محمصة أو مقلية مع الأنشوجة. نكهة الأنشوجة المالحة واللذيذة تتناسب تمامًا مع البطاطس النشوية.

¥640 ≈ $4.00

شريحة كبد دجاج مشوية

鶏レバテキ

شريحة كبد دجاج مشوية. مطبوخة لتكون طرية وكريمية من الداخل. نكهة غنية، غالباً ما تكون متبلة بزيت السمسم والملح.

¥600 ≈ $4.00

كرات لحم جبنة مع صفار بيض

月見チーズつくね

كرات لحم دجاج (تسونكو) مغطاة بالجبنة وتقدم مع صفار بيض نيء. اغمس كرة اللحم اللذيذة في صفار البيض للحصول على طعم كريمي وغني.

¥550 ≈ $4.00

خبز ثوم محمص

ガーリックトースト

شرائح باجيت محمصة مغطاة بزبده الثوم. مقرمشة وعطرية. جيدة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

¥450 ≈ $3.00

أرز / نودلز

بان كيك مالح على طريقة هيروشيما

広島風お好み焼

بان كيك مالح على طريقة هيروشيما مع الملفوف والنودلز والإضافات. طبق رئيسي مشبع أو طبق مشاركة.

¥650 ≈ $4.00

طبق أرز بالسلمون وبطارخه بالزبدة وصلصة الصويا

鮭といくらのバター正油ライス

طبق أرز مع سلمون وبطارخ السلمون (إيكورا)، متبل بالزبدة وصلصة الصويا. غني، لذيذ، وفاخر.

¥750 ≈ $5.00

ياكي أودون

The 焼うどん

نودلز أودون مقلية كلاسيكية. مقلية مع الخضروات واللحوم بصلصة لذيذة تعتمد على الصويا. نودلز سميكة ومطاطية.

¥620 ≈ $4.00

طبق أرز بالتونة المفرومة والبصل الأخضر بلمسة مميزة!

ひと味ちがう！ネギトロ丼

طبق أرز بالتونة المفرومة والبصل الأخضر بلمسة مميزة!

¥740 ≈ $5.00

أرز بالشاي

お茶漬け

أرز مغمور في شاي أخضر ساخن أو مرق داشي. اختر إضافتك. طريقة مريحة ودافئة لإنهاء الوجبة.

¥430~ ≈ $3.00

أوكيناوا سوبا

沖縄そば

حساء نودلز على طريقة أوكيناوا. يتميز بنودلز القمح في مرق لحم خنزير وبونيتو خفيف. عادة ما يغطى بلحم بطن الخنزير والزنجبيل المخلل.

¥640 ≈ $4.00

حلويات

دورياكي مقلي مع آيس كريم فانيليا

揚げドラ焼のバニラアイス添え

دورياكي مقلي (شطيرة بان كيك الفاصوليا الحمراء) يقدم مع آيس كريم فانيليا. الجزء الخارجي الساخن والمقرمش يلتقي بالآيس كريم البارد والكريمي.

¥490 ≈ $3.00

بارفيه أرز أبيض بالشاي الأخضر

白玉抹茶パフェ

بارفيه آيس كريم شاي أخضر وكرات أرز مطاطية (شيراتاما). حلو، مر قليلاً من الشاي، ومطاطي.

¥450 ≈ $3.00

آيس كريم

アイスクリーム

مغرفة آيس كريم بسيطة. اختر من الفانيليا أو الماتشا (شاي أخضر).

¥290~ ≈ $2.00

شوتشو أصيل

كيريجوشيما سوداء

黒霧島

شوتشو بطاطا حلوة شهير. ناعم وسهل الشرب.

¥440 ≈ $3.00

داياميه

だいやめ

شوتشو بطاطا حلوة عطري معروف برائحته الشبيهة بالليتشي.

¥540 ≈ $3.00

هيتوري أروكي

ひとり歩き

شوتشو بطاطا حلوة بنكهة معتدلة.

¥540 ≈ $3.00

موغورا

もぐら

شوتشو بطاطا حلوة غير مصفاة بنكهة بطاطا قوية وترابية.

¥540 ≈ $3.00

سانداكي

三岳

شوتشو بطاطا حلوة فاخر من ياكوشيما. منعش ومنعش.

¥540 ≈ $3.00

تومونو هوزان

富乃宝山

شوتشو بطاطا حلوة بنكهات فاكهية وحمضية. شائع جداً.

¥640 ≈ $4.00

ساتو (أبيض)

佐藤 (白)

شوتشو بطاطا حلوة بالكوجي الأبيض. ملمس ناعم ولطيف.

¥640 ≈ $4.00

ساتو (أسود)

佐藤 (黒)

شوتشو بطاطا حلوة بالكوجي الأسود. نكهة غنية وقوية ونفاذة.

¥640 ≈ $4.00

ناناكورو

中々

شوتشو شعير. خفيف، لذيذ، وسهل الشرب.

¥540 ≈ $3.00

ساتو (شعير)

佐藤 (麦)

نسخة الشعير من ماركة ساتو الشهيرة. نكهة شعير محمصة وجوزية.

¥640 ≈ $4.00

دابادا هيبوري

ダバダ火振

شوتشو كستناء. رائحة حلوة فريدة وطعم جوزي خفيف.

¥540 ≈ $3.00

زجاجة شوتشو

كينميا

キンミヤ

600 مل / 900 مل

زجاجة شوتشو كينميا. طعم نقي جداً، يستخدم غالباً كأساس للميكسر.

¥2,000 ≈ $13.00

سانداكي

三岳

900 مل

زجاجة شوتشو بطاطا حلوة ميتاكي.

¥3,400 ≈ $22.00

كيريجوشيما حمراء

赤霧島

900 مل

زجاجة شوتشو بطاطا حلوة أكاكيريشيما. معروف بالحلاوة والنوتات الزهرية.

¥3,400 ≈ $22.00

كيريجوشيما سوداء

黒霧島

900 مل

زجاجة شوتشو بطاطا حلوة كيريجوشيما سوداء.

¥3,200 ≈ $20.00

تشينغو

ちんぐ

900 مل

زجاجة شوتشو شعير تشينغو.

¥3,400 ≈ $22.00

ساكي

هاككايسان

八海山

ساكي شهير من نيغاتا. منعش، جاف، ونقي.

¥780 ≈ $5.00

باكورين

ばくれん

ساكي جاف جداً. نهاية حادة.

¥680 ≈ $4.00

أكا بو

赤武

ساكي حديث برائحة فاكهية وتوازن.

¥780 ≈ $5.00

شاراكو

写楽

ساكي جونماي جينجو من فوكوشيما. عصاري وغني بالأومامي.

¥880 ≈ $6.00

شينوميني

篠峯

ساكي من نارا. غالباً ما يكون له رذاذ خفيف وحموضة منعشة.

¥980 ≈ $6.00

كيشينوغاوا

吉乃川

ساكي كلاسيكي من نيغاتا. متعدد الاستخدامات ومتوازن.

¥600~ ≈ $4.00

نبيذ فاكهة

نبيذ البرقوق المركز

濃醇梅酒

نبيذ البرقوق الغني والعميق (أوميشو).

¥450 ≈ $3.00

نبيذ البرقوق العكر

濁り梅酒

نبيذ البرقوق العكر يحتوي على لب البرقوق. حلو وقوامه مميز.

¥600 ≈ $4.00

نبيذ البرقوق والنبيذ (أحمر)

梅酒ワイン (赤)

نبيذ أحمر منقوع بنكهة البرقوق.

¥500 ≈ $3.00

نبيذ البرقوق والنبيذ (أبيض)

梅酒ワイン (白)

نبيذ أبيض منقوع بنكهة البرقوق.

¥500 ≈ $3.00

أناناس كريمي

ふわとろパイン

ليكير أناناس بقوام لب. حلو واستوائي.

¥600 ≈ $4.00

أواوري

زانبا (أبيض)

残波 (白)

25 درجة

وايت زامبا، أواوري شهير من أوكيناوا. نقي ومنعش.

¥520 ≈ $3.00

بيرة

كوب متوسط

生中

أساهي سوبر دراي

بيرة مسودة (كوب متوسط). أساهي سوبر دراي.

¥550 ≈ $4.00

كوب صغير

生小

بيرة مسودة (كوب صغير).

¥450 ≈ $3.00

زجاجة متوسطة

中ビン

زجاجة بيرة متوسطة.

¥650 ≈ $4.00

دراي زيرو

ドライゼロ

بدون كحول

بيرة خالية من الكحول. أساهي دراي زيرو.

¥450 ≈ $3.00

هوبي

مجموعة هوابي (أبيض - أسود)

ホッピーセット (白・黒)

مجموعة هوابي تشمل زجاجة ميكسر وكوب من الشوتشو. اختر النوع الأبيض أو الأسود.

¥500 ≈ $3.00

محتويات

中身

إعادة تعبئة زجاجة ميكسر هوابي.

¥220 ≈ $1.00

زعانف سمك الراي المجففة والمشوية. لها نكهة حلوة ومالحة مع قوام مطاطي. تقدم عادة مع المايونيز والفلفل السبعة.

外身

إعادة تعبئة زجاجة ميكسر هوابي.

¥280 ≈ $2.00

ساور

شاي الياسمين عالي

ジャスミンハイ

شوتشو ممزوج بشاي الياسمين.

¥390 ≈ $2.00

شاي أولونغ عالي

ウーロンハイ

شوتشو ممزوج بشاي أولونغ.

¥390 ≈ $2.00

شاي أخضر عالي

緑茶ハイ

شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر.

¥390 ≈ $2.00

ساور كالبيس

カルピスサワー

ساور مع كالبيس (مشروب بنكهة الزبادي).

¥390 ≈ $2.00

ساور تفاح أخضر

青りんごサワー

ساور بنكهة التفاح الأخضر.

¥390 ≈ $2.00

ساور الكرز الهندي

アセロラサワー

ساور بنكهة فاكهة الكرز الهندي. حامض وحلو.

¥390 ≈ $2.00

ساور جريب فروت طازج

生グレープフルーツサワー

كوكتيل حامض مصنوع من الجريب فروت الطازج المعصور.

¥490 ≈ $3.00

ساور لايم طازج

生レモンサワー

كوكتيل حامض مصنوع من الليمون الطازج.

¥490 ≈ $3.00

ساور لايم طازج

生ライムサワー

كوكتيل حامض مصنوع من اللايم الطازج.

¥490 ≈ $3.00

ساور راموني

ラムネサワー

ساور بنكهة راموني (صودا يابانية).

¥490 ≈ $3.00

ساور برقوق كيشو

紀州梅干サワー

كوكتيل حامض يحتوي على خوخ مخلل (أوميبوشي).

¥490 ≈ $3.00

شاي الطماطم عالي

トマトハイ

شوتشو ممزوج بعصير الطماطم.

¥490 ≈ $3.00

هاي بول

ハイボール

بلا ك نيككا

هاي بول ويسكي عادي ممزوج بالصودا. مصنوع من بلاك نيككا.

¥450 ≈ $3.00

هاي بول زنجبيل

ジンジャーハイボール

هاي بول ويسكي ممزوج بجينجر إيل.

¥550 ≈ $4.00

هاي بول كولا

コークハイボール

هاي بول ويسكي ممزوج بكوكا كولا.

¥550 ≈ $4.00

ويسكي

جاك دانيالز

ジャックダニエル

تينيسي

ويسكي تينيسي جاك دانيالز.

¥700 ≈ $4.00

نيككا سيشن

ニッカセッション

ياباني

ويسكي مخلوط نيككا سيشن.

¥700 ≈ $4.00

ياما زاكي

山崎

ياباني

ويسكي ياما زاكي سينغل مالت ياباني.

¥900 ≈ $6.00

كوكتيلات

كوكتيلات متنوعة

カクテル各種

جن: جين تونيك، جين باك، جين لايم فودكا: موسكو ميول، سكرودرايفر، بلودي ميري رم: كيوبا ليبري، بوسطن كولر تكيلا: مكسيكو كولا، تكيلا صن رايز ليكير: كاسيس، ماليبو، خوخ، أماريتو ميكسر: جريب فروت، جينجر إيل، أولونغ، كولا، صودا، برتقال

مجموعة متنوعة من الكوكتيلات المتاحة. تشمل المشروبات الأساسية الجن، الفودكا، الرم، التكيلا، والليكيرات (كاسيس، ماليبو، خوخ، أماريتو). امزج مع الصودا أو العصير أو الشاي.

¥550 ≈ $4.00