طبق جانبي
小鉢
مخللات، خضروات مطبوخة، فول مطبوخ، فول أخضر، طبق اليوم، إلخ.
طبق جانبي صغير يومي. مخللات، أطباق مطبوخة، إلخ. طبق مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.
¥200
≈ $1.00
0
هيدا تاكاياما ساكي أوتو
هيدا تاكاياما ساكي أوتو
飛騨高山 酒兎
جميع الأسعار لا تشمل الضريبة.
طبق جانبي
للشرب براحة
أطباق هيدا الجانبية
مجموعة أطباق هيدا الجانبية ثلاثية
飛騨の惣菜3種盛り
（فول مطبوخ، خضروات مطبوخة） إلخ.
مجموعة متنوعة من أطباق هيدا التقليدية. تتميز بنكهة بسيطة وحنينية مثل "تاناكو موجي" (مخلل مطبوخ).
¥430
≈ $3.00
0
فطائر مخبوزة ثلاثية
焼き饅頭3種
（لحم خنزير هيدا، طماطم، سبانخ）
※ فطائر مخبوزة بلحم خنزير هيدا، طماطم محلية، وسبانخ
فطائر مخبوزة محشوة بمكونات هيدا. السطح مقرمش، والداخل مليء بنكهة المكونات.
¥430
≈ $3.00
0
أطباق سريعة
توفو بارد (مع ميسو إيجوما)
冷奴（えごま味噌）
※ يُعتقد أن بذور إيجوما تعزز المناعة. في منطقة هيدا تسمى "أبوراي"
توفو بارد مغطى بميسو إيجوما، المعروف باسم "أبوراي" في منطقة هيدا. يمكنك الاستمتاع بنكهة وقوام الإيجوما الفريدين.
¥380
≈ $2.00
0
مجموعة مخللات ثلاثية
漬物3種盛り合わせ
※ فجل أحمر (شينا تسوكيه، مخلل حلو) إلخ.
مجموعة متنوعة من المخللات، بما في ذلك الفجل الأحمر الشهير في هيدا. مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كطبق جانبي.
¥380
≈ $2.00
0
فول أخضر
枝豆
فول مسلوق. وجبة خفيفة بسيطة وكلاسيكية.
¥380
≈ $2.00
0
ساكي تو
酒盗
مأكولات بحرية مملحة من أحشاء السمك. ذات نكهة غنية وملوحة، وتتوافق بشكل جيد جدًا مع نبيذ الأرز.
¥400
≈ $3.00
0
خضروات
شرائح بصل
オニオンスライス
شرائح بصل نيئة رفيعة. ذات قرمشة ونكهة منعشة.
¥300
≈ $2.00
0
طماطم باردة
冷やしトマト
طماطم مقطعة باردة. ذات نكهة طازجة وعصارية.
¥300
≈ $2.00
0
سلطة خضراء
グリーンサラダ
سلطة تركز على الخضروات الورقية الطازجة.
¥500
≈ $3.00
0
سلطة توفو
豆腐サラダ
※ باستخدام صلصة هيدا كيمي الأصلية
سلطة توفو وخضروات. تستخدم صلصة هيدا كيمي الأصلية، وتتميز بنكهة منعشة.
¥550
≈ $4.00
0
مقلي
بطاطس مقلية
ポテトフライ
بطاطس مقطعة أصابع ومقلية. ذات قرمشة.
¥300
≈ $2.00
0
نقانق مقلية
揚げウィンナー
نقانق مقلية. مقرمشة من الخارج وعطرية.
¥300
≈ $2.00
0
جبن مقرمش
カリカリチーズ
جبن مقلي حتى يصبح مقرمشًا. نكهة الجبن الغنية مركزة، مما يجعلها مثالية مع المشروبات.
¥300
≈ $2.00
0
دجاج مقلي
からあげ
دجاج مقلي. عصاري وذو نكهة أساسية قوية.
¥480
≈ $3.00
0
أطباق صاج
ذرة بالزبدة
コーンバター
ذرة مقلية بالزبدة. حلوة وتتماشى مع غنى الزبدة.
¥300
≈ $2.00
0
ستيك يام
山芋ステーキ
طبق مصنوع من اليام المبشور والمخبوز على صاج. السطح مقرمش، والداخل ناعم وكريمي.
¥380
≈ $2.00
0
لحم خنزير مقلي مع براعم الخيزران
肉もやし炒め
لحم خنزير مقلي مع براعم الخيزران. يمكنك الاستمتاع بالقرمشة.
¥430
≈ $3.00
0
لحم خنزير مقلي مع كيمتشي
豚キムチ炒め
لحم خنزير مقلي مع كيمتشي. ذو نكهة حارة وغنية، وهو طبق يعزز الطاقة.
¥480
≈ $3.00
0
أطباق هيدا التقليدية
أجي-زوكيه (توفو مقلي)
あげづけ
※ طبق أشاد به ماتسوكو ديلوكس. مناسب أيضًا كوجبة خفيفة
طبق هيدا خاص مصنوع من التوفو المقلي المشوي قليلاً والمشبع بصلصة الصويا. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل ومليء بالنكهة.
¥480
≈ $3.00
0
ميسو أوراق الباكه
朴葉味噌
※ هذا هو الطبق الذي تشتهر به هيدا تاكاياما منذ القدم
طبق هيدا تاكاياما التقليدي الشهير المصنوع من شوي الميسو والبصل الأخضر على أوراق الباكه. يتميز برائحة الميسو المشوي العطرية ويتناسب جيدًا مع نبيذ الأرز.
¥580
≈ $4.00
0
ستيك توفو
豆腐ステーキ
※ مستوحى من طبق "توفو تيبان ياكي" الشهير في مطعم "كونيهاشي شوكودو" في تاكاياما
طبق من التوفو المصفى والمشوي على صاج، متبل بصلصة تعتمد على صلصة الصويا أو الميسو. مستوحى من طبق شهير في مطعم تاكاياما.
¥580
≈ $4.00
0
ستيك مخلل
漬物ステーキ
※ طبق روحي من مطبخ هيدا تاكاياما التقليدي
طبق روحي لمنطقة هيدا مصنوع من قلي المخللات وبيض الأومليت. يتميز بنكهة فريدة تتناغم فيها حموضة المخلل مع نعومة البيض.
¥600
≈ $4.00
0
كي تشان محلي الصنع
自家製けいちゃん
※ لحم دجاج مقلي مع ميسو وملفوف (طعام روحي لسكان محافظة جيفو)
طبق جيفو التقليدي المصنوع من قلي الدجاج مع الخضروات مثل الملفوف في صلصة خاصة (ميسو أو صلصة صويا). نكهة غنية تتناسب مع الأرز والمشروبات.
¥680
≈ $4.00
0
لحم بقر هيدا
كروكيت لحم بقر هيدا (قطعتان)
飛騨牛コロッケ（2ケ）
※ استمتع بنكهة لحم بقر هيدا "مع صلصة هيدا كيمي الأصلية"
كروكيت مصنوع من لحم بقر هيدا الفاخر. يتميز بقشرة مقرمشة وبطاطس مهروسة لذيذة مليئة بنكهة لحم البقر.
¥400
≈ $3.00
0
أسياخ لحم بقر هيدا (سيخ واحد)
飛騨牛串焼き（1本）
※ استمتع بلحم بقر هيدا الغني بالنكهة مع الملح والفلفل فقط
طبق فاخر من أسياخ لحم بقر هيدا. نظرًا لنكهة اللحم القوية، يتم الاستمتاع به بتتبيلة ملح وفلفل بسيطة.
¥600
≈ $4.00
0
أوتار لحم بقر هيدا مطبوخة
飛騨牛すじ煮込み
※ هل النكهة الحلوة والمالحة تسبب الإدمان؟
طبق أوتار لحم بقر هيدا مطبوخة حتى تصبح طرية. يتميز بنكهة حلوة ومالحة، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.
¥680
≈ $4.00
0
لحم بقر هيدا سوشي (قطعتان)
飛騨牛握り（2ケ）
※ مع الواسابي حسب الرغبة (منتج لحم غير مطبوخ)
سوشي لحم بقر هيدا. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون الذائبة ونكهة اللحم مباشرة.
¥800
≈ $5.00
0
أطباق جانبية
سمك شيسامو
ししゃも
سمك مجفف مشوي مع بيض. يمكنك الاستمتاع بقرمشة البيض.
¥400
≈ $3.00
0
زعانف سمك الراي
えいひれ
زعانف سمك الراي المجففة والمشوية. ذات حلاوة وتزداد نكهتها مع المضغ، وهي وجبة خفيفة كلاسيكية.
¥400
≈ $3.00
0
عجة بيض بالداشي
だし巻き卵
عجة بيض مطبوخة مع الكثير من مرق الداشي. يمكنك الاستمتاع بالقوام الرقيق ونكهة الداشي اللطيفة.
¥400
≈ $3.00
0
توفو مقلي وبراعم خيزران مقلية مع ميسو حار
厚揚げともやしの辛味噌炒め
طبق من التوفو المقلي وبراعم الخيزران المقلية مع ميسو حار. النكهة الحارة قليلاً تتناسب مع المشروبات.
¥500
≈ $3.00
0
لفائف الربيع بالبصل الأخضر
ねぎ春巻き
※ تبرز حلاوة البصل الأخضر في هذا الطبق
لفائف الربيع المحشوة بالكثير من البصل الأخضر. تتميز بحلاوة البصل الأخضر المطبوخ وقرمشة القشرة.
¥550
≈ $4.00
0
لوتس بالجبن مشوي
レンコンのチーズ焼き
※ مزيج من اللوتس السميك والجبن
قطعة لوتس سميكة مشوية مع الجبن. تتناسب قرمشة اللوتس مع غنى الجبن.
¥550
≈ $4.00
0
لحم خنزير مطبوخ
豚の角煮
طبق لحم خنزير بطن مطبوخ ببطء في صلصة حلوة ومالحة. طري جدًا لدرجة أنه يذوب في الفم، ويتشرب النكهة جيدًا.
¥680
≈ $4.00
0
طبق ختامي كلاسيكي
أرز مشوي (قطعتان)
焼きおにぎり（2個）
※ يمكننا قبول طلبات من قطعة واحدة (200 ين)
أرز مشوي مغطى بصلصة الصويا. مقرمش من الخارج ورقيق من الداخل.
¥400
≈ $3.00
0
رامين تاكاياما
高山ラーメン
※ في فيلم "اسمك"... "رامين تاكاياما واحد!"
رامين هيدا تاكاياما الشهير. يتميز بمرق خفيف يعتمد على عظام الدجاج وشعيرية رفيعة مجعدة.
¥680
≈ $4.00
0
كاري أوتار لحم بقر هيدا
飛騨牛すじカレー
※ الكاري المتبل بالبهارات يتناسب مع أوتار لحم البقر
كاري أوتار لحم بقر هيدا. يتميز بمرق متبل يذوب فيه نكهة أوتار لحم البقر.
¥780
≈ $5.00
0
إذا شعرت بالجوع...
ميتاراشي دانغو
みだらし団子
※ مقرمش ولكن بنكهة "صلصة الصويا" غير الحلوة
تتميز حلوى الميتاراشي دانغو في منطقة هيدا بنكهتها المالحة بدلاً من الحلوة. مشوية، ذات نكهة منعشة.
¥150
≈ $1.00
0
غوهي موتشي (سيخ واحد)
五平餅（1本）
※ اشتهر في المسلسل التلفزيوني الصباحي "هانبون، آوي"
حلوى تقليدية مصنوعة من الأرز المهروس والملفوف على سيخ، مغطاة بصلصة الجوز أو الميسو ومشوية. تتميز برائحة الميسو المقرمشة وقوامها المطاطي.
¥300
≈ $2.00
0
نبيذ أرز 120 مل
نبيذ هيدا تاكاياما، نبيذ هيدا فوروكاوا
ميكاياما كيكو
深山菊
【مصنع فونساكا للنبيذ】
نبيذ أرز محلي من هيدا تاكاياما. نكهة تقليدية تشعر فيها بنكهة الأرز.
¥480
≈ $3.00
0
ميكاياما كيكو هيزو توكوبيتسو جونماي (نبيذ أرز)
深山菊 秘蔵 特別純米
【مصنع فونساكا للنبيذ】
نبيذ أرز خاص ذو نكهة معتقة وعميقة.
¥550
≈ $4.00
0
كوشيداما هونجو-زو جوزين (نبيذ أرز)
久寿玉 本醸造 上撰
【مصنع هيراسي للنبيذ】 ※
نبيذ أرز محلي جاف ومنعش، لا تمل من شربه.
¥480
≈ $3.00
0
كوشيداما تيزوكوري جونماي (نبيذ أرز)
久寿玉 手造り純米
【مصنع هيراسي للنبيذ】
نبيذ أرز نقي مخمر يدويًا بعناية. نكهة الأرز الغنية الأصلية.
¥550
≈ $4.00
0
تين أون هونجو-زو جوكوسي (نبيذ أرز معتق)
天恩 本醸造熟成古酒
【مصنع كاواتشيري للنبيذ】 ※
نبيذ من مصنع متخصص في النبيذ المعتق. ذو نكهة غنية وعميقة.
¥550
≈ $4.00
0
هوراى كادين تيزوكوري (نبيذ أرز)
蓬莱 家伝手造り
【مصنع واتانابي للنبيذ】
نبيذ أرز محلي شهير من هيدا فوروكاوا. ذو نكهة متوازنة وشعبية.
¥550
≈ $4.00
0
داشي كين-جين جوزين كاراكوتشي (نبيذ أرز)
山車 金印上撰 辛くち
【مصنع هارادا للنبيذ】
نبيذ جاف منعش، يعزز نكهة الطعام.
¥480
≈ $3.00
0
جونماي جينجو مخمر بزهور
花酵母造り 純米吟醸
【مصنع هارادا للنبيذ】
جونماي جينجو مخمر باستخدام خميرة معزولة من الزهور. يتميز برائحة فاخرة.
¥550
≈ $4.00
0
أونجو ياما نو هكاري
雲上 山の光
【مصنع هيرايتا للنبيذ】
نبيذ أرز محلي مخمر بمياه هيدا النقية وأرزها.
¥480
≈ $3.00
0
هيدا جيبان جوزين (نبيذ أرز)
飛騨自慢 上撰
【مصنع أويتا للنبيذ】
نبيذ من مصنع معروف بـ "أوني كوروشي". جاف ومنعش.
¥550
≈ $4.00
0
إيكان شيراكامي (نبيذ أرز)
栄冠 白真弓
【مصنع كامي للنبيذ】
نبيذ أرز محلي من هيدا فوروكاوا. نكهة تقليدية محبوبة محليًا.
¥550
≈ $4.00
0
ساكي ياباني فاخر 120 مل
دايجينجو نامازاكي هيومورو
大吟醸 生酒 氷室
【مصنع نيكي للنبيذ】 ※
نبيذ أرز طازج ذو رائحة فاكهية ونكهة منعشة. يوصى بشربه باردًا.
¥680
≈ $4.00
0
ساكي سوبر بريميوم 60 مل
سويو أونجوكو (نبيذ أرز معتق)
熟成古酒 酔翁
【مصنع هيرايتا للنبيذ】 ※
نبيذ معتق لفترة طويلة. لونه كهرماني، ذو رائحة ونكهة عميقة تشبه الشيري.
¥980
≈ $6.00
0
توبين-كاي هيوهو هوراى داجينجو (نبيذ أرز)
斗瓶囲 秘封蓬莱 大吟醸
【مصنع واتانابي للنبيذ】 ※
دايجينجو عالي الجودة مُعد خصيصًا للمسابقات. نكهة فاخرة ودقيقة.
¥980
≈ $6.00
0
دايجينجو يوتسوبوشي سيكيه (نبيذ أرز)
大吟醸 四ツ星 清酒
【مصنع فونساكا للنبيذ】 ※
دايجينجو مخمر بأرز وماء مختارين بعناية. يتميز برائحة راقية ونكهة صافية.
¥980
≈ $6.00
0
مسكرات
يوز بي (على الصخور)
ゆずべえ（ロック）
【مصنع فونساكا للنبيذ】 ※ استمتع برائحة اليوز المنعشة
مسكرات يوز أساسها نبيذ الأرز. يمكنك الاستمتاع بحموضة ورائحة اليوز المنعشة.
¥500
≈ $3.00
0
بيرة
بيرة طازجة (كيرين إيتشيبان شيبوري)
生ビール（麒麟一番搾り）
بيرة كيرين إيتشيبان شيبوري طازجة. يمكنك الشعور بنكهة الشعير الغنية.
¥500
≈ $3.00
0
بيرة يوز الطازجة (أصلية من ساكي أوني)
ゆず生ビール（酒鬼オリジナル）
※ موصى به من قبل المالك
كوكتيل بيرة أصلي بنكهة اليوز. منعش وسهل الشرب.
¥550
≈ $4.00
0
ساور
ساور ليمون (بدون سكر)
レモンサワー（無糖）
ساور ليمون منعش وغير حلو. لا يفسد نكهة الطعام.
¥450
≈ $3.00
0
ساور بنكهة اليوز
ゆずサワー
ساور بنكهة اليوز المنعشة.
¥450
≈ $3.00
0
ساور بنكهة الليمون الحامض
クエン酸サワー
ساور ذو حموضة قوية، ذو نكهة منعشة للتعب.
¥450
≈ $3.00
0
ساور شاي أخضر
緑茶サワー
ساور ممزوج بالشاي الأخضر. منعش وسهل الشرب.
¥450
≈ $3.00
0
ساور باللونغ
ウーロンサワー
ساور ممزوج بشاي لونغ. عطري ومنعش.
¥450
≈ $3.00
0
شوتشو هاي
شاي أخضر هاي
緑茶ハイ
شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر.
¥450
≈ $3.00
0
شاي أخضر هاي
ウーロンハイ
شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر.
¥450
≈ $3.00
0
بيرة خالية من الكحول
كيرين زيرو إيتشي
麒麟 零ICHI
مشروب كيرين الخالي من الكحول بنكهة البيرة.
¥400
≈ $3.00
0
نبيذ
نبيذ أحمر
赤ワイン
كأس نبيذ أحمر.
¥500
≈ $3.00
0
نبيذ أبيض
白ワイン
كأس نبيذ أبيض.
¥500
≈ $3.00
0
هوبي
مجموعة هوبي
ホッピーセット
مجموعة شوتشو وهوبي (مشروب مخمر من الشعير). يمكنك الاستمتاع بنكهة قريبة من البيرة.
¥500~
≈ $3.00
خارج
そと
زجاجة هوبي فقط (مشروبات خلط).
¥280~
≈ $2.00
وسط
なか
شوتشو إضافي.
¥250
≈ $2.00
0
هاي بول
هاي بول
ハイボール
ويسكي ممزوج بالصودا.
¥500
≈ $3.00
0
شوتشو
زجاجة كينميا
キンミヤボトル
زجاجة شوتشو كينميا. يمكنك طلبها مع مشروباتك المفضلة.
¥2,200~
≈ $14.00
برقوق مجفف
梅干
برقوق مجفف لوضعه في الشوتشو.
¥100
≈ $1.00
0
مشروبات غازية
شاي لونغ
ウーロン茶
شاي لونغ بارد.
¥380
≈ $2.00
0
مشروب غازي بالزنجبيل
ジンジャーエール
مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.
¥380
≈ $2.00
0
عصير برتقال
オレンジジュース
عصير برتقال.
¥380
≈ $2.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.5
٢٦ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
