Halle Quatre

Vermouth italien aromatisé aux herbes. Disponible en versions blanc, rosé, rouge ou extra dry. Un apéritif classique.

Vin fortifié portugais. Le blanc est frais et fruité, le rouge (Tawny) a des notes plus riches de fruits secs et de caramel.

Liqueur anisée typiquement française. Servie avec de l'eau fraîche pour devenir trouble et rafraîchissante.

Cocktail français composé de vin blanc et de crème de fruit. Doux et légèrement sucré.

Version pétillante du Kir, préparée avec du Champagne au lieu du vin blanc. Festif et élégant.

Amer italien rouge vif, au goût d'herbes et d'écorces d'agrumes. Souvent servi sur glace ou avec du soda.

Apéritif français à base de gentiane. Saveur amère caractéristique et couleur dorée.

Apéritif bordelais à base de vin et de liqueurs de fruits. Notes d'agrumes confits et de miel.

Apéritif à base de vin aromatisé au quinquina. Saveur douce-amère avec des notes de cacao et de vanille.

Bière blonde légère de style lager, mondialement connue. Rafraîchissante et équilibrée.

Bière belge de caractère, ronde et maltée.

India Pale Ale américaine aux arômes d'agrumes et de résine. Amertume prononcée et florale.

Une bière sélectionnée selon la saison ou l'arrivage. Demandez au serveur pour plus de détails.

Cocktail floral et frais inspiré du sud de la France, mariant le gin à la lavande et au citron.

Cocktail fruité et floral. Un mélange complexe de saveurs acidulées (citron, canneberge) et douces (violette, hibiscus).

Gin artisanal breton. Profil complexe aux notes d'épices et une belle minéralité marine.

Gin français frais et aromatique. Dominante d'agrumes (combava) et de coriandre.

Gin original élaboré à partir de distillat de vin Sauvignon. Notes fruitées caractéristiques du raisin.

Version vieillie en fût du SorGin. Apporte des notes boisées et épicées plus rondes.

Gin français pionnier. Distillé avec 19 aromates, offrant un profil équilibré entre fraîcheur et épices.