HAKATA MOTSUNABE YAMAYA Marunouchi

بيض ملفوف بالداشي الخاص من ياميا مع مينتايكو. يمتزج قوامه الرقيق مع الطعم الحار قليلاً للمينتايكو بشكل رائع، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

مينتايكو ياميا متبل لمدة 168 ساعة. يتميز بنكهته الغنية وطعمه الحار المعتدل، ويمكن الاستمتاع به كما هو، أو مع الأرز أو كطبق جانبي مع الشاي.

مينتايكو متبل لمدة 168 ساعة ومشوي قليلاً على السطح. يضيف نكهة مدخنة، مما يمنحك طعمًا وقوامًا مختلفًا عن المينتايكو الطازج. يتناسب بشكل رائع مع المشروبات.

سلطة بطاطس مينتايكو دافئة تُحضر أمامك. يمتزج طعم البطاطس الدافئة مع حرارة المينتايكو، مما يمنحك طعمًا طازجًا. طبق كريمي ومشبع.

دجاج متبل مقلي بنكهة المينتايكو. يتميز بقرمشته الخارجية وطراوته الداخلية، وطعم المينتايكو الحار قليلاً يفتح الشهية. مناسب كوجبة خفيفة.

سلطة خاصة غنية بالخضروات الطازجة. عند مزجها مع صلصة خاصة، يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام والنكهات في وقت واحد. إنه طبق صحي وممتع من حيث القوام.

طبق هاكاتا الشهير، وهو زلابية مطبوخة في مرق عظام الخنزير. يلتصق مرق عظام الخنزير الغني بالزلابية، ويتميز بمزيج القشرة المطاطية والحشوة اللذيذة. يمكنك الاستمتاع بـ "كايداما" (إعادة ملء المعكرونة) مثل رامين هاكاتا.

طبق منزلي من الأحشاء والخضروات الطازجة مشوية على صاج مع صلصة خاصة. قوام الأحشاء الذائب ونكهة الصلصة العطرية تفتح الشهية. يقدم على صاج ساخن ويتناسب بشكل رائع مع الأرز والمشروبات.

طبق غني بالنكهة مصنوع من أحشاء خنزير محلية مطبوخة ببطء. الأحشاء الطرية المطبوخة خالية من الروائح الكريهة ومركزة بالنكهة. تتناسب بشكل رائع مع الساكي أو الشوتشو، وتدفئ الجسم بشكل خاص في المواسم الباردة.

خبز محمص عطري بالثوم يفتح الشهية. يتميز بقرمشته الخارجية وطراوته الداخلية، ويمكن أن يكون لذيذًا أيضًا عند غمسه في حساء الأحشاء المطبوخ. مناسب كوجبة خفيفة.

طبق من جلد الدجاج المقرمش المشوي على سيخ. يتميز بقرمشته العطرية ويتناسب بشكل رائع مع المشروبات. يمكنك الاستمتاع بنكهة جلد الدجاج الأصلية بتتبيلة بسيطة.

أجنحة دجاج مقلية خاصة من ياميا. تُتبل الأجنحة في صلصة خاصة ثم تُقلى، مما يوفر طعمًا غنيًا ولذيذًا. تتميز بقرمشتها الخارجية وطراوتها الداخلية، وتتناسب بشكل رائع مع البيرة.

زلابية هاكاتا صغيرة الحجم وسهلة الأكل. القشرة مقرمشة وعطرية، والحشوة لذيذة. إنها لذيذة جدًا لدرجة أنك ستأكلها مرارًا وتكرارًا، وهي مناسبة كوجبة خفيفة.

سلطة بطاطس باردة من ياميا باستخدام مينتايكو. تتميز البطاطس الكريمية وقوام المينتايكو المقرمش وطعمه الحار قليلاً. إنه طبق جانبي شائع.

أجنحة دجاج متبلة بصلصة خاصة. تتشرب الأجنحة الصلصة الحلوة والمالحة جيدًا وهي طرية جدًا. طبق مناسب كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كطبق جانبي مع الأرز.

طبق من التورو المشوي على صاج مع مينتايكو. يجمع بين قوام التورو الرقيق وطعم المينتايكو الحار والحلو، مما يمنحك نكهة فريدة. يقدم ساخنًا.

لحم حصان طازج. اللحم الأحمر طري ويتميز بحلاوته الفريدة ونكهته اللذيذة. عادة ما يؤكل مع الزنجبيل المبشور والثوم وصلصة الصويا الحلوة، وهو يتناسب جيدًا مع الساكي أو الشوتشو.

طبق ياباني تقليدي من الحبار الطازج المتبل بالملح وبطنه. يتميز بنكهته الغنية والمالحة، وهو شائع كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع الساكي. له نكهة تخمير فريدة.

طبق حار مصنوع من المينتايكو والكيمتشي، يفتح الشهية للأرز. يمتزج طعم المينتايكو اللذيذ مع طعم الكيمتشي الحار والحامض بشكل رائع. مثالي كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

مخلل تاكانا حار خاص من ياميا. يتميز بطعمه الحار المعتدل وقوامه المقرمش، وهو شائع مع الأرز أو كإضافة للرامين. إنه طبق يفتح الشهية للأرز.

طبق منعش يجمع بين الفجل المبشور والمينتايكو. يخفف الفجل من حرارة المينتايكو ويترك طعمًا منعشًا. موصى به لتحديث الفم بعد أطباق السمك أو الأطعمة المقلية.

طبق بسيط وصحي من التوفو البارد يعلوه الكثير من التوابل (مثل البصل الأخضر والزنجبيل). يتميز بقوامه الناعم وطعمه المنعش. مثالي كطبق جانبي.

طبق منعش يجمع بين الخيار الطازج ومعجون المورو المليء بالحبوب. يتناسب قرمشة الخيار مع النكهة العميقة لمعجون المورو بشكل جيد. موصى به كوجبة خفيفة أو لتحديث الفم.

فول الصويا المسلوق قليلاً بالملح. على الرغم من بساطته، إلا أنه يركز على الحلاوة والنكهة اللذيذة للفول، وهو لذيذ جدًا لدرجة أنك لن تتوقف عن تناوله. يتناسب بشكل رائع مع البيرة وهو طبق كلاسيكي في الحانات.

طبق كوري شهي مصنوع من معدة سمك القد المتبلة بالفلفل والثوم. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الحار قليلاً، وهو شائع كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كطبق جانبي مع الأرز. له نكهة عميقة ولذيذة.

طبق شهي مصنوع من غضروف القرش المتبل بصلصة البرقوق، وهو منعش. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق، وهو مثالي عندما تريد إنعاش فمك. يتناسب بشكل رائع مع الساكي أو الشوتشو.

دجاج مقلي كلاسيكي. يتميز بقرمشة القشرة الخارجية وطعم الدجاج اللذيذ من الداخل. إنه طبق شائع بين جميع الأعمار ومناسب كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق من محافظة ميازاكي، يتكون من دجاج مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة مع صلصة تارتار خاصة. المزيج بين الدجاج اللذيذ والصلصة الحلوة والحامضة وصلصة التارتار الغنية رائع. إنه طبق مشبع.

طبق بطاطس مقلية مقرمشة مع المايونيز. يجمع بين قرمشة البطاطس وملوحة البطاطس الغنية بالمايونيز، وهو لذيذ جدًا لدرجة أنك ستدمنه. مناسب كوجبة خفيفة أو وجبة سريعة.

طبق هاكاتا التقليدي، وهو حساء مصنوع من أحشاء البقر والخضروات في مرق صلصة الصويا بنكهة السمك الطائر (أجو). يتميز بنكهته العميقة المركزة، وعادة ما يتم الاستمتاع به مع الأرز، أو يمكن إضافة المعكرونة أو الأرز المقلي في النهاية.

طبق هاكاتا الشهير، وهو حساء مصنوع من أحشاء البقر والخضروات في مرق ميسو غني بنكهة خاصة مصنوع من مزيج فريد من أنواع الميسو المختلفة. يتميز بنكهة الميسو الغنية ونكهة الأحشاء اللذيذة، ويدفئ الجسم من الداخل. موصى به بشكل خاص في المواسم الباردة.

دورة حساء أحشاء هاكاتا، وهي خطة قيمة تشمل كل شيء من المقبلات إلى الطبق الختامي. تشمل أيضًا مشروبات غير محدودة لمدة ساعتين، مما يجعلها مثالية للحفلات والاجتماعات. يرجى الاستفسار من موظفي المطعم للحصول على التفاصيل.

طبق بسيط من الأرز الدافئ يعلوه بيضة طازجة وصلصة خاصة. يمتزج طعم البيض الغني مع حلاوة الأرز بشكل رائع، مما يمنحك طعمًا لطيفًا. إنه طبق إفطار ياباني كلاسيكي.

أرز أبيض مطبوخ طازج. إنه طبق أساسي لا غنى عنه في المطبخ الياباني ويتناسب مع أي طبق. موصى به أيضًا كطبق ختامي لحساء الأحشاء.

طبق بسيط من الأرز الدافئ يعلوه مينتايكو ياميا. يبرز الطعم الحار قليلاً للمينتايكو حلاوة الأرز، وهو طبق مشبع. طبق مينتايكو سهل الاستمتاع به.

أرز مع مخلل تاكانا حار خاص من ياميا. قرمشة التاكانا الحار وطعمه الحار قليلاً يتناسبان بشكل رائع مع الأرز. يمكن تناوله بسهولة وهو مثالي عندما تشعر بالجوع.

طبق أرز بالمرق والمينتايكو، يتكون من أرز دافئ يعلوه مينتايكو ياميا وصلصة مرق لذيذة. تمتزج رائحة المرق مع نكهة المينتايكو بشكل رائع، ويمكن تناوله بسهولة. مثالي كطبق ختامي للوجبة.

آيس كريم مصنوع من حليب طازج من مزرعة حليب إيتوشيما في محافظة فوكوكا. يتميز بنكهة الحليب الغنية وقوامه الناعم. مثالي كحلوى بعد الوجبة.

شربات بنكهة اليوزو المنعشة. يتميز بطعمه الحلو والحامض والمنعش، وينعش الفم بعد الوجبات الدسمة. موصى به كحلوى خفيفة.

حلوى موتشي لطيفة على شكل بحيرة بيوا. يتميز بقشرته المقرمشة وحشو الفول الحلو الأنيق. إنه حلوى يابانية تقليدية، ويوصى بالاستمتاع بها ببطء مع الشاي.