Ginza SOBA-SHIRAISHI

طبق جانبي بسيط من شرائح كعكة السمك مع الوسابي. يتناسب قوام كعكة السمك المرن مع حدة الوسابي جيدًا مع الساكي.

توفو بارد مغطى بفتات التمبورا والبصل الأخضر والتوابل وصلصة التغميس. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين فتات التمبورا المقرمش والتوفو الناعم.

طبق من الروبيان الحلو مع الفجل المبشور والبصل الأخضر، ومغطى بصلصة بونزو منعشة. التوازن بين حلاوة الروبيان وحموضة صلصة بونزو ممتاز.

طبق جانبي من التاكو الملفوف بأعشاب بحرية مع سمك السلمون المفروم والفجل المخلل. التوازن بين دهون التورو وملوحة الفجل وقوامه ممتاز.

شرائح سمك السلمون الدهنية. يمكنك الاستمتاع بقوامها الذائب ونكهتها الغنية. تقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

صدر بط鴨 كيوتو طازج مشوي ومدخن. يمكنك تذوق نكهة البط العطرية المميزة. استمتع مع التوابل.

حساء يحتوي على لحم بقري وتوفو. له طعم لطيف يشبه مرق الأودون، مع نكهة لحم البقر الغنية المذابة فيه.

تمبورا الروبيان. يتميز بقشرة مقرمشة وجسم طري.

تمبورا السلمون. تزيد الحرارة من نكهة السلمون وتوفر قوامًا طريًا.

تمبورا المحار. يتم قلي المحار السميك والحلو في تمبورا، مما يحبس نكهته اللذيذة.

تمبورا البيض. الصفار شبه سائل في الداخل، مما يوفر صفارًا لزجًا.

تمبورا فطر الإينوكي. يتميز بنكهة الفطر وقوامه الفريد.

سوبا خاص مصنوع من سوبا ثماني الحبوب العطري، ممزوج بالمكونات وصلصة حلوة وصفار بيض. يتميز بنكهة غنية ومشبعة.

يتميز هذا السوبا البسيط بأنه يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. يمكنك إضافة الإضافات المتوفرة بشكل منفصل لتخصيص طبقك.

طبق سوبا بارد مع فتات التمبورا، كيتسوني (توفو مقلي)، وخضروات. يقدم مع صلصة منعشة.

سوبا مغطى بالكثير من المكونات اللزجة مثل البامية والتاناتو والتورو. طبق غني بالمغذيات وسهل البلع.

سوبا منعش مع البرقوق المبشور والفجل المبشور. حموضة البرقوق وطراوة الفجل المبشور تفتح الشهية.

الشكل الأكثر بساطة لتناول السوبا البارد عن طريق غمسه في الصلصة. يمكنك الاستمتاع بنكهة السوبا الأصلية وقوامه النقي.

سوبا فاخر مصنوع من بط鴨 كيوتو. تذوب حلاوة ونكهة دهون البط في الصلصة، مما يوفر نكهة عميقة.

سوبا فاخر مغطى بتمبورا روبيان كبير. القشرة المقرمشة والروبيان الطري يتناسبان جيدًا مع مرق السوبا.

سوبا مغطى بتمبورا فطر الإينوكي الكبير. يمكنك الاستمتاع بمزيج التمبورا المحمصة والسوبا.

سوبا بسيط مع مرق دافئ. يوفر طعمًا مريحًا مع نكهة المرق والسوبا الدافئة.

شكل من أشكال تناول السوبا البارد عن طريق غمسه في مرق لحم خنزير دافئ غني بالنكهة.

سوبا يمكنك الاستمتاع به عن طريق اختيار مكونات لزجة مفضلة. قائمة موصى بها لمن يهتمون بصحتهم.

أودون مغطى بالمينتايكو. تتداخل حدة المينتايكو ونكهة بيض السمك مع الأودون.

أودون مغطى بقطع لحم البقر المطبوخة ببطء. لحم البقر الطري والصلصة الحلوة والمالحة تفتح الشهية.

أودون لحم بقري مع فلفل أخضر حار وفجل مبشور، وهو طبق حار ومنعش.

أودون مغطى بمكونات لزجة مثل البامية والتاناتو. يمكنك الاستمتاع بقوامه الناعم.

أودون كلاسيكي مغطى بتوفو مقلي (كيتسوني) مطبوخ حلو ومالح. يمتص التوفو المرق ويصبح طريًا.

أودون منعش مع رائحة وحموضة السوداتشي، والفجل المبشور. يتميز بنكهته المنعشة.

أودون لحم بقري مع سوداتشي وفجل مبشور، مما يوفر نكهة لحم غنية ومنعشة.

أودون مع براعم الخوخ المبشور والفجل المبشور. حموضة البرقوق تجعله طبقًا سهل الأكل حتى عندما لا تكون لديك شهية.

أودون غني مصنوع من أودون تاماكي مع بيض نيء، مينتايكو، وزبدة. التوازن بين نكهة الزبدة الغنية ونكهة المينتايكو رائع.

طبق أودون تاما مطبوخ مع بيض و مينتايكو. يصبح البيض شبه مطبوخ في المرق الساخن، مما يوفر قوامًا كريميًا.

أودون تاماكي فاخر مصنوع من لحم البقر الفاخر. تتداخل حلاوة دهون لحم البقر مع البيض، مما يوفر نكهة غنية تشبه السوكيياكي.

أودون تاماكي غربي ممزوج بالمينتايكو وصلصة الكريمة. يمكنك الاستمتاع بنكهة غنية وكريمية تشبه الباستا.

أودون يتم الاستمتاع به عن طريق خلط الكثير من الأعشاب البحرية والبيض. تنتشر رائحة الأعشاب البحرية في الفم.

أودون مطبوخ ببطء مع لحم بقري طري وبيض. طبق غني ومشبع.

دونبري فاخر مغطى بالكثير من الروبيان الحلو. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الروبيان الذائبة بالكامل.

طبق أرز مغطى بسمك السلمون المفروم (نيجيتورو). التوازن بين سمك السلمون الدهني والأرز ممتاز.

طبق أرز مغطى بشرائح سمك السلمون الدهنية. يمكنك الاستمتاع بنكهة السلمون الغنية مع الأرز.

دونبري صغير مغطى بتمبورا الروبيان والخضروات. تتشرب الصلصة الحلوة والمالحة التمبورا والأرز جيدًا.

طبق أرز مغطى بشرائح سمك السلمون وبطروخ السلمون. جاذبية التناغم بين مكونات الوالدين والألوان الزاهية.

طبق أرز بيض نيء مصنوع من بيض كويتاكسيمام الفاخر ذي النكهة الغنية. يمكنك تذوق نكهة البيض مباشرة.

أرز أبيض مصنوع من أرز كوشيهيكاري الفاخر من أويونوم. يتميز بحلاوة الأرز ولزوجته، وهو لذيذ حتى عند تناوله بمفرده.

أرز إضافي للاستمتاع به مع صلصة أو حساء المعكرونة المتبقي. يمكنك الاستمتاع بكل قطرة حتى النهاية.

بيض نيء طازج. يمكنك إضافته إلى المعكرونة أو الأطباق للحصول على نكهة كريمية.

توفو مقلي محلى. مثالي كإضافة للأودون والسوبا.

بيض مسلوق (بيض شبه مطبوخ). الصفار اللزج يمتزج جيدًا مع الطعام.

لحم بقري مطبوخ حلو ومالح. موصى به لمن يرغب في إضافة حجم ونكهة غنية.

يامو مهروس. يضيف قوامًا لزجًا ونكهة لطيفة.

بصل أخضر مفروم ناعمًا. يعمل كطبق جانبي لإضافة لمسة من الرائحة والقوام.

فتات التمبورا. يضيف قوامًا مقرمشًا ونكهة غنية.

فجل مبشور. مثالي للحصول على طعم نهائي منعش.

ليمون مقطع. يمكنك عصره لإضافة الحموضة والاستمتاع بنكهته المنعشة.

برقوق. تضيف حموضته المعتدلة لمسة وتفتح الشهية.

بامية مسلوقة ومفرومة. تتميز بقوامها ولزوجتها الفريدة.

تاناتو، طعام فول الصويا المخمر. له رائحة ولزوجة فريدة، وهو غني بالمغذيات.

مخلل الفجل. قوامه المقرمش وملوحته مثاليان كاستراحة بين الوجبات.

مينتايكو. يضيف حدة ونكهة غنية.

أوراق الشيسو. رائحتها المنعشة تعزز الطعام.

فلفل أخضر مفروم. موصى به لمن يرغب في إضافة نكهة حارة لاذعة.