Giglio Trattoria Fiorentina

لحم خنزير توسكاني معالج، معتق لمدة عامين. مالح ولذيذ مع نكهات عشبية من العرعر وإكليل الجبل. يقدم شرائح رفيعة كمقبلات.

نقانق لحم خنزير توسكانية معالجة تقليدية. غنية ودهنية مع حبوب فلفل أسود مميزة. قوام مطاطي، تقدم شرائح.

نقانق معالجة مصنوعة من لحم الخنزير البري. لون أغمق مع نكهة قوية من اللحم البري. مطاطي ولذيذ.

سلامي لحم خنزير منقوع بنبيذ كيانتي الأحمر. لذيذ مع لمسة من الحموضة ورائحة النبيذ. يقدم شرائح.

سجق إيطالي كبير مصنوع من لحم خنزير مفروم ومُعالج بالحرارة. قوام ناعم وطري ونكهة خفيفة. يقدم شرائح رفيعة.

لحم خنزير معالج فاخر من سان مينياتو. لحم قليل الدهن مع حلقة دهنية رقيقة. لذيذ وعطري.

سلامي توسكاني متبل ببذور الشمر. نكهة عطرية تشبه اليانسون مع لحم خنزير غني. طري ومطاطي.

سلامي مصنوع من سلالة خنزير سينتا سينيز الثمينة. نسبة دهون غنية ونكهة قوية. قطعة لحم باردة عالية الجودة.

لحم خنزير معالج (كابوكولو) من خنازير توسكانية رمادية. متداخل بالدهون، قوام طري، ومتبل بالتوابل. غني ولذيذ.

جبنة حليب غنم صلبة من توسكانا. مالحة، جوزية، وحادة قليلاً. تؤكل قطعًا أو شرائح.

جبنة حليب غنم معتقة في كهف ومنقوعة بالكمأة. رائحة كمأة ترابية قوية ممزوجة بحدة الجبن.

طبق تذوق من أجبان خروف توسكانية متنوعة. يقدم مع توابل حلوة مثل مربى البصل لموازنة الملوحة.

كرات عجين صغيرة مقلية. مقرمشة من الخارج، طرية وهشة من الداخل. وجبة خفيفة مالحة ولذيذة، غالبًا ما تقدم مع لحم الخنزير أو الجبن.

سلطة صحية تحتوي على الكرنب التوسكاني وحبوب الفارو الجوزية. طعم طازج وترابي. تقدم باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.

سلطة خبز توسكانية كلاسيكية حيث يمتص الخبز القديم الصلصة وعصائر الطماطم. منعشة، منعشة، وذات قوام. تؤكل بالشوكة.

قطع أخطبوط طرية تقدم مع بطاطس مسلوقة. لذيذة مع لمسة من حلاوة المأكولات البحرية. تقدم دافئة.

لحم بقري مشوي مقطع شرائح رفيعة مغطى بصلصة تونة وكبر مقلية غنية ولذيذة. قوام ناعم. مقبلات باردة كلاسيكية.

شرائح خبز محمصة مغطاة بباتيه كبد دجاج لذيذ وترابي. قوام غني وكريمي مقابل خبز مقرمش.

أخطبوط صغير مطهو في نبيذ أحمر حتى يصبح طريًا. لذيذ وحمضي قليلاً. يقدم مع خبز مشوي للتغميس.

حساء سميك ومشبع مصنوع من الخبز والطماطم. قوام ناعم وطري (يشبه العصيدة) ونكهة طماطم حلوة وحمضية. طعام مريح.

حساء خضروات وفاصوليا قوي مُكثف بالخبز. ترابي ومشبع. طبق توسكاني فلاحي أساسي.

تشكيلة من الخضروات المخللة المقرمشة والزيتون. حامضة، منعشة، ومقرمشة. تستخدم كمنظف للحنك.

باستا سميكة ملفوفة يدويًا تشبه السباغيتي تقدم مع صلصة لحم السجق والفطر. قوام مطاطي ونكهة غنية وأومامي.

زلابية طرية مصنوعة من الريكوتا والسبانخ (مثل حشوة الرافيولي بدون الباستا). رقيقة وكريمية، تقدم في صلصة زبدة مريمية عطرية.

زلابية بطاطس طرية تقدم مع صلصة لحم مشكلة غنية (لحم بري ودواجن). لذيذة ومشبعة.

باستا شريطية عريضة مسطحة تقدم مع صلصة لحم خنزير بري قوية. نكهة غنية وقوية.

طبق باستا مخبوز على شكل أسطوانة، محشو بالمعكرونة الرفيعة وصلصة غنية. كريمي، جبني، وترابي من الكمأة.

طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ بالكرنب الداكن. نكهة خضروات ترابية متوازنة بجبنة خروف حادة ومالحة.

باستا رفيعة مغموسة في صلصة حبر الحبار الأسود. نكهة بحرية مالحة مع قطع حبار طرية. لون أسود لافت للنظر.

باستا محشوة بالبطاطس/بيستو، تقدم في صلصة يخنة مأكولات بحرية توسكانية غنية. مزيج معقد من النكهات الترابية والبحرية.

باستا سوداء سميكة (منقوعة بالحبر) مغطاة بقريدس أحمر نيء حلو. تباين بين الباستا المطبوخة المطاطية والمأكولات البحرية النيئة الطرية والحلوة.

نقانق إيطالية مطهوة مع فاصوليا في قاعدة طماطم. مشبعة، لذيذة، وريفية.

حبار كامل محشو بالسبانخ، مطهو في صلصة طماطم منعشة. مأكولات بحرية طرية مع حشوة خضروات.

دجاج مشوي مضغوط تحت وزن ثقيل (طوبة) أثناء الشوي. جلد مقرمش ولحم طري. نكهة مدخنة.

لحم خنزير مشوي متبل بالشمر والأعشاب (على طريقة بورشيتا). غني، لذيذ، وعطري.

فيليه سمك مخبوز داخل كيس ورقي/فويل ليتبخر في عصائره الخاصة. خفيف، رطب، وعشبي.

ضلع خروف صغير مشوي طري. لحم خفيف وطري يقدم مع بطاطس عطرية.

شريحة لحم ضلعة كبيرة مشوية على الفحم. لحم عالي الجودة، يقدم عادةً نيئًا إلى متوسط النضج. السعر يعتمد على الوزن.

شريحة لحم ضلعة كبيرة مستوردة مشوية على الفحم. لحم عالي الجودة، يقدم عادةً نيئًا إلى متوسط النضج. السعر يعتمد على الوزن.

شريحة لحم عين بقري معروفة بتداخل الدهون والنكهة. مشوية حسب الرغبة. السعر للكيلوغرام.

ضلع عين بقري واجيو بريميوم بدرجة تداخل دهون عالية (MB 6-7). طري للغاية ونكهة غنية. مشوي. السعر للكيلوغرام.

شريحة لحم خنزير من خنازير أيبيريكو، المعروفة بنكهتها الجوزية. مشوية. السعر للكيلوغرام.

سجق لحم خنزير مشوي متبل بالشمر والثوم. عصاري ولذيذ.

بطاطس مشوية بالفرن متبلة بإكليل الجبل الطازج. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

مزيج من أوراق السلطة الطازجة الطرية. طبق جانبي خفيف ومنعش.

فاصوليا بيضاء متبلة ببساطة بزيت زيتون عالي الجودة. قوام كريمي ونكهة جوزية.

سبانخ طازجة مذبلة في مقلاة مع الثوم والزيت. طبق خضروات لذيذ.

سلطة طماطم طازجة مع الأعشاب العطرية. حلوة، منعشة، وحمضية.

آيس كريم على الطريقة الإيطالية. أكثر نعومة وكثافة من الآيس كريم العادي. النكهات تختلف يوميًا.

مغرفة جيلاتو كريمي "غارقة" في جرعة إسبريسو ساخنة. تباين ساخن/بارد وحلو/مر.

كعكة دافئة بمركز فستق سائل. جوزي، حلو، وغني.

حلوى كريمة مطبوخة، مخبوزة لتتماسك. قوام حريري، كريمي، بنكهة الفانيليا.

كعكة خاصة اليوم. اسأل الموظفين للتفاصيل.

طبقات من بسكويت الليدي فينجرز المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو. نكهة قهوة كريمية.

كعكة غنية مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة. نكهة كاكاو قوية، قوام كثيف.

كوكتيل/حلوى كحولية مثلجة. سوربيه ليمون منعش ممزوج بنبيذ فوار وفودكا.

بسكويت لوز صلب يقدم مع كأس من نبيذ الحلوى الحلو. اغمس البسكويت في النبيذ لتليينه.

مياه شرب من العلامة التجارية الخاصة بالمنزل.

مياه معدنية عادية إيطالية فاخرة.

مياه معدنية فوارة إيطالية فاخرة.

زجاجة كبيرة من مياه معدنية عادية إيطالية فاخرة.

زجاجة كبيرة من مياه معدنية فوارة إيطالية فاخرة.

نبيذ أحمر إيطالي مرموق مصنوع من عنب سانجيوفيزي غروسو. معقد، كامل القوام، ومناسب للتعتيق.

نبيذ أحمر إيطالي مرموق مصنوع من عنب سانجيوفيزي غروسو. معقد، كامل القوام، ومناسب للتعتيق.

نبيذ أحمر إيطالي مرموق مصنوع من عنب سانجيوفيزي غروسو. معقد، كامل القوام، ومناسب للتعتيق.

نبيذ أحمر إيطالي مرموق مصنوع من عنب سانجيوفيزي غروسو. معقد، كامل القوام، ومناسب للتعتيق.

نبيذ أحمر إيطالي مرموق مصنوع من عنب سانجيوفيزي غروسو. معقد، كامل القوام، ومناسب للتعتيق.

نبيذ أحمر إيطالي مرموق مصنوع من عنب سانجيوفيزي غروسو. معقد، كامل القوام، ومناسب للتعتيق.

مزيج نبيذ أحمر توسكاني عالي الجودة. كامل القوام مع نكهات فواكه غنية وتانينات ناعمة.

مزيج نبيذ أحمر توسكاني عالي الجودة. كامل القوام مع نكهات فواكه غنية وتانينات ناعمة.

مزيج نبيذ أحمر توسكاني عالي الجودة. كامل القوام مع نكهات فواكه غنية وتانينات ناعمة.