es

شطيرة فاخرة محشوة بالكمأة العطرية. طبق يمكنك الاستمتاع فيه بالعطر الغني للكمأة وقوام الخبز.

حبار أوري طازج من أكاشي، محافظة هيوغو. يتميز بحلاوته اللزجة وقوامه المرن، مما يسمح لك بالاستمتاع بالنكهة الأصلية للمكونات.

فطر ماتسوتاكي، المعروف بملك نكهات الخريف. يتميز برائحته القوية الفريدة وقوامه المقرمش، ويقدم مشويًا أو مطهوًا على البخار.

سمك السلمون المرقط الدهني من نيمورو، هوكايدو. يتميز بنكهته الغنية، ويبرز قرمشة الجلد عند الشوي.

ربيع ملفوف بلحم ذيل بقر أومي ساواي. تتجمع نكهة الذيل المطبوخ ببطء حتى يصبح طريًا داخل القشرة المقرمشة.

سلطعون الشعر من خليج فوكا، هوكايدو. يتميز بلحمه الرقيق الحلو ونكهة الكابو الغنية والكريمية.

فجل حار ياباني أصلي من أكيتا. رائحته المنعشة ونكهته الحارة عند بشره حديثًا تعزز نكهة الطبق.

أبالون أسود من إيسومي، محافظة تشيبا. يتميز بسماكته ورائحته البحرية القوية، ويصبح أكثر طراوة وتزداد نكهته عند الطهي.

طبق من سمك الماناجاتسو من أكاشي مع الكمأة البيضاء. يضيف العطر الغني للكمأة البيضاء إلى نكهة السمك الخفيفة والأنيقة.

محار كبير من إيسومي، محافظة تشيبا. يتميز بقوامه الممتلئ وفائض النكهة الغنية عند المضغ.

طبق رئيسي من لحم بقر أومي ساواي، وهو علامة تجارية للحم البقر الياباني من محافظة شيغا. يتميز بالدهون الدقيقة المتداخلة وحلاوة الدهون الذائبة.

عصيدة أرز مطبوخة بمرق الدجاج الكوري من إيواميزاوا، هوكايدو. طبق دافئ مطبوخ بالأرز في حساء غني وشهي.

عنب شاين مسقط من محافظة ياماناشي. عنب خالٍ من البذور يمكن تناوله مع قشرته، ويتميز بقوامه المقرمش وحلاوته القوية ورائحة المسقط.

تشيز كيك خاص من الشيف. حلوى تتميز بنكهة الجبن الغنية وقوامه الناعم.

كعكة باوند بنكهة الليمون تسمى "ويك إند سيترون". يتناغم فيها حموضة الليمون المنعشة مع حلاوة السكر على السطح.

شاي أعشاب يقدم بعد الوجبة. غني بالروائح وينعش الفم ويطهره.