اينوتيكا بانكوك

Name: اينوتيكا بانكوك
Address: بانكوك
Price range: ฿130 - ฿3900

Enoteca Bangkok

يجب أن تكون جميع الأطباق متماثلة لجميع أفراد الطاولة. يرجى الاستفسار من الإدارة إذا كانت لديك أي قيود غذائية. الأسعار لا تشمل رسوم تغطية 10% وضريبة حكومية 7%.

★ 4.6 (613)

مقبلات

تشكيلة كبيرة من لحم بارما، سلامي وجبنة بارميزان

Grand Mix of Parma Ham, Salami and Parmesan Cheese

مقبلات باردة مشكلة وجبنة بارميزان

تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية الفاخرة مثل بروشوتو بارما والسلامي، مع رقائق جبنة بارميجيانو ريجيانو. مثالية للمشاركة كمقبل تقليدي.

฿890~ ≈ $28.00

جراد البحر المشوي مع خلاصته، زهرة الكوسا المجففة

Aragosta di Scoglio al Barbecue con la loro Essenza, Fiori di Zucchini Essicati

جراد البحر المشوي مع خلاصته، زهرة الكوسا المقرمشة

جراد البحر الطازج المشوي يقدم مع خلاصة مكثفة من نكهته وزهور الكوسا المقرمشة. طبق بحري راقٍ بنكهات مدخنة وحلوة.

฿690 ≈ $21.00

بصل أشقر مطبوخ في الملح محشو بسمان مطهو ببطء، فوندو بارميزان

Cipolla Bionda Cotta al Sale Ripiena di Quaglie Brasate, Fonduta di Parmigiano

بصل ذهبي مطبوخ في الملح محشو بالسمان المطهو ببطء، فوندو جبنة بارميزان

بصل حلو مطبوخ في الملح لتركيز النكهة، محشو بلحم السمان الطري ويقدم على فوندو جبنة بارميزان. توازن بين النكهات الحلوة والمالحة.

฿790 ≈ $25.00

كارباتشيو لحم البقر متبل بالنبيذ الأحمر، طماطم كرزية وجرجير

Carpaccio di Manzo Marinato al Vino Rosso, Pomodorini e Rucola

كارباتشيو لحم البقر متبل بالهدرجة، طماطم كرزية وسلطة جرجير

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل بالنبيذ الأحمر، تقدم مع طماطم كرزية طازجة وجرجير حار. مقبل خفيف وعطري.

฿870 ≈ $27.00

أسقلوب، كافيار أوسيترا، رغوة قرنبيط وكمأة

Capesante, Caviale Oscietra, Spuma di Cavolfiore e Tartufo

أسقلوب، كافيار أوسيترا، رغوة قرنبيط وكمأة

أسقلوب مشوي مع الكافيار الفاخر وصلصة رغوية رقيقة من القرنبيط والكمأة. طبق أنيق يجمع بين نكهات البحر والأرض.

฿890 ≈ $28.00

تارتار التونة الحمراء، لآلئ الريحان، بيض الرنجة المدخن، بيض سمك الرنجة

Tartare di Tonno Rosso, Perle di Basilico, Uova Arringa Affumicate, Uova di Lompo

تارتار التونة الزرقاء، لآلئ الريحان، بيض الرنجة المدخن، بيض سمك الرنجة

تارتار التونة الحمراء الطازجة معزز بلآلئ الريحان وأنواع مختلفة من بيض السمك المدخن. طبق منعش بقوام لطيف وملوحة بحرية.

฿990 ≈ $31.00

الأطباق الأولى

تاغليني كاربونارا مع بروشوتو بارما المجفف

Tagliolini Alla Carbonara con Prosicutto di Parma Essciato

تاغليني كاربونارا منزلي الصنع، مع بروشوتو بارما المجفف

باستا طويلة طازجة بالبيض متبلة بصلصة غنية تعتمد على البيض والجبن، مزينة ببروشوتو بارما المقرمش. إعادة تفسير راقية لكلاسيكية رومانية.

฿690 ≈ $21.00

رافيولي فطر البورشيني، صلصتها وخل بلسمي

Ravioli ai Funghi Porcini, il Loro Sugo, Aceto Balsamico

رافيولي فطر البورشيني، صلصتها وخل بلسمي

باستا محشوة بفطر البورشيني تقدم مع صلصتها ولمسة من الخل البلسمي لموازنة الثراء. نكهة غنية من الغابة والأرض.

฿790 ≈ $25.00

تاغلياتيل بلحم الخنزير البري

Tagliatelle al Chinghiale Selvatico

تاغلياتيل منزلي مع صلصة لحم الخنزير البري

تاغلياتيل محلي الصنع متبلة بصلصة برية شهية من لحم الخنزير البري. طبق ريفي دسم نموذجي للتقاليد التوسكانية.

฿890 ≈ $28.00

رافيولي الدجاج الفرعوني وفوا جرا

Ravioli Faraona e Foie Gras

رافيولي محشو بفوا جرا والدجاج الفرعوني (كمأة سوداء إضافية عند الطلب)

رافيولي محشو بلحم الدجاج الفرعوني وكبد الأوز الدهني الفاخر. طبق أول غني وفاخر، بنكهة مكثفة وزبدية.

฿890 ≈ $28.00

سباغيتي مع جراد البحر، شامبانيا، فانيليا

Spaghetti con Astice, Champagne, Vaniglia

سباغيتي جراد البحر الكندي، صلصة الشامبانيا والفانيليا

سباغيتي تقدم مع جراد البحر الكندي في صلصة شامبانيا وفانيليا راقية. مزيج فريد من النكهات الحلوة والعطرية.

฿1,450 ≈ $45.00

ريزوتو المأكولات البحرية، روبيان أحمر من مازارا

Risotto Frutti di Mare, Gamberi Rossi Mazara

ريزوتو المأكولات البحرية، روبيان أحمر من صقلية

ريزوتو كريمي بالمأكولات البحرية مزين بالروبيان الأحمر من مازارا ديل فالو. طبق يبرز الحلاوة الطبيعية للقشريات الصقلية.

฿990 ≈ $31.00

الحساء

مينستروني جورميه

Minestrone Gourmet

حساء خضروات موسمية مشكلة محضرة بأسلوب جورميه. خفيف وصحي وغني بنكهات نباتية أصيلة.

฿390 ≈ $12.00

حساء المأكولات البحرية

Seafood Soup

حساء غني بالأسماك والمأكولات البحرية الطازجة في مرق شهي. مثالي لمحبي نكهات البحر المكثفة.

฿560 ≈ $17.00

حساء الكمأة

Truffle Soup

حساء كريمي برائحة كمأة مكثفة. طبق دافئ ومريح، مثالي لمحبي الفطر الفاخر.

฿650 ≈ $20.00

السلطات

سلطة مشكلة

Mixed Salad

سلطة موسمية طازجة مع أنواع مختلفة من الخس والخضروات النيئة. طبق جانبي خفيف ومنعش.

฿320 ≈ $10.00

سلطة جرجير بري

Wild Rocket Salad

سلطة جرجير بري، ذات نكهة فلفلية قوية. غالبًا ما تقدم مع رقائق الجبن أو صلصة خفيفة.

฿430 ≈ $13.00

جبنة بوراتا، طماطم، مايونيز الكراث، مسحوق الكبر

Burrata Cheese, Tomato, Shallot Mayonnaise, Capers Powder

جبنة بوراتا طازجة بقلب كريمي، تقدم مع طماطم، مايونيز الكراث، ومسحوق الكبر. طبق غني وحليبي.

฿590 ≈ $18.00

الأطباق الرئيسية

خدود لحم خنزير أيبيريكو مطهوة ببطء، صلصة برقوق، رغوة بطاطس

Guance Brasate di Maiale Iberico, salsa all Prugne, Spuma diPatate

خدود لحم خنزير أيبيريكو مطهوة ببطء، صلصة برقوق، رغوة بطاطس

خدود لحم خنزير أيبيريكو مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جدًا، تقدم مع صلصة برقوق حلوة ورغوة بطاطس خفيفة.

฿1,300 ≈ $40.00

ضلع لحم ضأن في فتات الثوم الأسود، صلصة الكراث، فطر أسد

Carré di Agnello in Crumble di Aglio Nero, Salsa allo Scalogno, Funghi Lion’s Mane

ضلع لحم ضأن في فتات الثوم الأسود، صلصة الكراث، فطر أسد مشوي

ضلع لحم ضأن مغطى بفتات الثوم الأسود، يقدم مع صلصة الكراث وفطر أسد مشوي. نكهة قوية ولحم طري.

฿1,450 ≈ $45.00

ستريبلوين واغيو، صلصة نبيذ أحمر، تارت القرع المالح

Striploin di Wagyu, Salsa al Vino Rosso, Torta salata di Zucca

ستريبلوين واغيو، صلصة نبيذ أحمر، تارت قرع مالح

شريحة لحم واغيو فاخرة، تقدم مع صلصة نبيذ أحمر وتارت القرع المالح. لحم طري للغاية ومتبل.

฿1,500 ≈ $47.00

حمام، لفافة أرجل، صلصة الرمان، كبد، بوك تشوي

Piccione, Fagottino di Cosce, Salsa al Melograno, Fegatini, Bok Choi

حمام، لفائف أرجل محشوة، صلصة الرمان، كبدها، بوك تشوي

حمام محضر بقوامات مختلفة، بما في ذلك لفافة محشوة وكبدها، مع صلصة الرمان. طبق صيد بنكهة معقدة.

฿2,100 ≈ $65.00

صيد اليوم يقدم مع باذنجان مقلي وصلصة طماطم

Pescato del Giorno servito con Camuflage di Melanzane

صيد اليوم يقدم مع باذنجان سوتيه وصلصة طماطم

أفضل سمك طازج في اليوم، أعده الشيف ويقدم مع الباذنجان وصلصة الطماطم. اسأل الموظفين عن التنوع المتاح.

سمك الدنيس الياباني المشوي، بروكلي، سبانخ مائية بالثوم والزيت

Orata Giapponese ai ferri, Broccoli, Spinaci d’Acqua all Aglio e Olio

سمك الدنيس الأحمر الياباني المشوي، بروكلي، غار الصباح بالثوم

سمك الدنيس الأحمر الياباني المشوي، يقدم مع البروكلي وسبانخ الماء المقلية بالثوم والزيت. سمك رقيق مع طبق جانبي نباتي شهي.

฿1,100 ≈ $34.00

شريحة لحم فيورنتينا 1.1 - 1.2 كجم

Bistecca alla Fiorentina 1.1 - 1.2 Kg

على طريقة فيورنتينا، شريحة لحم T-Bone أنجوس مغذى بالحبوب لمدة 270 يومًا، سبانخ سوتيه، بطاطس مشوية

شريحة لحم ضخمة بالعظم (T-Bone) من لحم بقر أنجوس، مشوية على الطريقة الفلورنسية التقليدية. مثالية للمشاركة، تقدم مع سبانخ وبطاطس.

฿3,900 ≈ $121.00

آيس كريم منزلي الصنع

آيس كريمنا مصنوع وفقًا لوصفات أصلية باستخدام منتجات طبيعية فقط

شوكولاتة، فانيليا، ليمون

Chocolate, Vanilla, Lemon

ملعقتان

آيس كريم مصنوع يدويًا وفقًا لوصفات أصلية باستخدام مكونات طبيعية. حصة من كرتين مع اختيار بين الشوكولاتة أو الفانيليا أو الليمون.

฿280 ≈ $9.00

حلويات

زاباليوني كلاسيكي بالبروسيكو

Zabaglione Classico al Prosecco

زاباليوني مع نبيذ بروسيكو الفوار

كريمة حلوة ورغوية تعتمد على صفار البيض والسكر ونبيذ البروسيكو. حلوى كلاسيكية تقدم دافئة أو فاترة.

฿420 ≈ $13.00

رغوة شوكولاتة ساخنة مع جرانيتا روم

Spuma di Cioccolato Calda con Granita al Rum

رغوة شوكولاتة ساخنة مع آيس كريم روم مجروش

تباين في درجات الحرارة بين رغوة الشوكولاتة الساخنة وجرانيتا الروم المثلجة. حلوى شهية وعطرية.

฿420 ≈ $13.00

تارت اللوز ومربى المشمش مع آيس كريم الكريمة

Crostata alle Mandorle e Marmellata alle Albicocche con Gelato alla Crema

تارت اللوز مع مربى المشمش، آيس كريم فانيليا

تارت صغير هش باللوز مع مربى المشمش، يقدم مع آيس كريم الفانيليا. حلوى تقليدية بنكهة فاكهية.

฿450 ≈ $14.00

بان كوتا بالفراولة مع آيس كريمها

Panna Cotta alla Fragola con il suo Gelato

بان كوتا بالفراولة مع آيس كريم الفراولة

حلوى كريمية حريرية تعتمد على الكريمة، بنكهة الفراولة وتقدم مع آيس كريم بنفس النكهة. منعشة وكريمية.

฿480 ≈ $15.00

كريم بروليه بالمشمش

Creme Brule alle Albicocche

كريم بروليه بالمشمش

كاسترد مخبوز مع طبقة سكر مكرمل مقرمشة، معزز بنكهة المشمش.

฿480 ≈ $15.00

فوندان الشوكولاتة مع مقرمشات البندق

Fondente al Cioccolato con Croccante alle Nocciole

ألواح شوكولاتة داكنة من فنزويلا، مقرمشات بندق، آيس كريم برالين

حلوى شوكولاتة داكنة من فنزويلا مع مقرمشات بندق وآيس كريم برالين. لعشاق الكاكاو الحقيقيين.

฿500 ≈ $16.00

تيراميسو على طريقتنا

Il Tiramisu a Modo Nostro

تيراميسو على طريقتنا

كعكة التيراميسو الإيطالية الشهيرة بالقهوة والماسكاربوني، بتفسير فريد من الشيف. كريمي، بنكهات القهوة والكاكاو.

฿530 ≈ $16.00

قهوة من إيلي

إسبريسو

Espresso

قهوة قصيرة وقوية، محضرة طازجة. أساس القهوة الإيطالية.

฿130 ≈ $4.00

إسبريسو خالي من الكافيين

Espresso Decaffeinated

نسخة خالية من الكافيين من الإسبريسو الكلاسيكي، مع الحفاظ على الرائحة والنكهة.

฿150 ≈ $5.00

كابتشينو

Cappuccino

إسبريسو مع حليب دافئ ورغوة حليب كريمية. مثالي لوجبة الإفطار أو استراحة.

฿170 ≈ $5.00

قهوة سوداء

Black Coffee

قهوة سوداء طويلة، أقل تركيزًا من الإسبريسو ولكنها غنية بالرائحة.

฿150 ≈ $5.00

قهوة وحليب

Coffee and Milk

قهوة تقدم مع حليب دافئ، تشبه الكافيه لاتيه.

฿170 ≈ $5.00

شاي تشاديم العضوي

Chadim Organic Tea

شاي عضوي عالي الجودة. مشروب دافئ ومريح.

฿130 ≈ $4.00

قائمة تذوق النبيذ أوماتشيزي

لتستمتع بتجربة إينوتيكا بالكامل، دع نفسك تتفاجأ بقائمة الشيف فيديريكو الإبداعية

قائمة خمسة أطباق

Five Courses Menu

مقبل، مقبل، باستا، طبق رئيسي، حلوى

مسار تذوق من خمسة أطباق أعده الشيف. يشمل مقبلين، طبق أول، طبق رئيسي، وحلوى. رحلة طهي كاملة.

฿2,790~ ≈ $87.00

قائمة ستة أطباق

Six Courses Menu

مقبل، مقبل، مقبل، باستا، طبق رئيسي، حلوى

قائمة تذوق من ستة أطباق لتجربة أعمق. تقدم تنوعًا أكبر من المقبلات قبل الأطباق الرئيسية.

฿3,290~ ≈ $102.00

قائمة جورميه كبيرة سبعة أطباق

Seven Courses Gran Gourmet Menu

مقبل، مقبل، مقبل، باستا، باستا، طبق رئيسي، حلوى

القائمة الأكثر اكتمالاً وفخامة، تتكون من سبعة أطباق. تشمل طبقين مختلفين من الباستا لتذوق مطبخ الشيف بالكامل.

฿4,000~ ≈ $124.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٦١٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Sunrise Terminal 21 Asok

★ 4.7

Bornga Thailand

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك