C1. شيراشي سلمون على أرز بالخل C1. Chirashi saumon sur riz vinaigré وعاء أرز بالخل يعلوه شرائح سلمون نيء طازج. طبق ياباني تقليدي بسيط ولذيذ، يبرز جودة السمك. €13.80 ≈ $16.00 − 0 +
C2. شيراشي تونة على أرز بالخل C2. Chirashi thon sur riz vinaigré وعاء أرز بالخل مغطى بشرائح سمك التونة الأحمر النيء. قوام التونة الصلب يتناسب تمامًا مع الأرز الحامض قليلاً. €14.80 ≈ $17.00 − 0 +
C3. شيراشي تارتار سلمون أفوكادو على أرز بالخل C3. Chirashi tartare saumon avocat sur riz vinaigré قطع سلمون نيء مقطعة وممزوجة بأفوكادو كريمي تقدم على طبقة من الأرز بالخل. مزيج غني وذائب في الفم. €15.80 ≈ $18.00 − 0 +
C4. شيراشي تونة سلمون أفوكادو على أرز بالخل C4. Chirashi thon saumon avocat sur riz vinaigré مزيج من التونة والسلمون النيء مع الأفوكادو على أرز بالخل. مثالي لمن يرغب في تنويع الأطباق. €17.80 ≈ $21.00 − 0 +
C7. شيراشي ثعبان البحر على أرز بالخل C5. Chirashi anguille sur riz vinaigré شرائح ثعبان بحر مشوية مغطاة بصلصة حلوة ومالحة (أوناجي) تقدم على الأرز. طبق غني ولذيذ وذائب. €17.80 ≈ $21.00 − 0 +
S1. دراغون رول 8 قطع S1. Dragon Roll 8p خارج: أفوكادو داخل: روبيان تمبورا، خيار لفافة معكوسة مغطاة بروبيان تمبورا مقرمش ومغطاة بشرائح أفوكادو رقيقة. مزيج من القوام المقرمش والكريمي. €13.80 ≈ $16.00 − 0 +
S2. طوكيو رول 8 قطع S2. Tokyo Roll 8p خارج: سلمون، تونة، دنيس داخل: سلمون، أفوكادو لفافة غنية بالسمك، محشوة بالسلمون والأفوكادو، ومغطاة بتشكيلة من الأسماك النيئة (سلمون، تونة، دنيس). طازجة وملونة. €12.80 ≈ $15.00 − 0 +
S3. رينبو ديلوكس 8 قطع S3. Rainbow Deluxe 8p خارج: سلمون، تونة، دنيس داخل: روبيان تمبورا لفافة احتفالية بقلب روبيان تمبورا مقرمش، ملفوفة بشرائح متنوعة من السمك النيء. €13.80 ≈ $16.00 − 0 +
S4. كاليفورنيا فراولة 8 قطع S4. Strawberry California 8p خارج: سلمون، تونة، دنيس داخل: فوا جرا، صلصة مانجو ابتكار أصلي يجمع بين فوا جرا وصلصة مانجو حلوة من الداخل، مغطاة بالسمك النيء. توازن متطور بين الحلو والمالح. €14.80 ≈ $17.00 − 0 +
S5. كاليفورنيا فولكانو S5. California Volcano 4 قطع سلمون مطبوخ قليلاً + 4 قطع كاليفورنيا دراغون تشكيلة من نوعين من اللفائف الإبداعية، بما في ذلك السلمون المطبوخ قليلاً. مثالية لتجربة نكهات مختلفة. €10.80 ≈ $13.00 − 0 +
S6. لفافة لحم الخنزير المجفف 8 قطع S6. Porc Sèche Roll 8p خارج: لحم خنزير مجفف داخل: سلمون أفوكادو لفافة سلمون وأفوكادو، مرشوشة أو مغطاة بلحم الخنزير المجفف (روسونغ)، تقدم قوامًا رقيقًا وطعمًا فريدًا حلوًا ومالحًا. €8.80 ≈ $10.00 − 0 +
F1. 5 أسياخ F1. 5 brochettes 1 دجاج، 1 جناح دجاج، 1 لحم بقري، 1 لحم بقري بالجبن، 1 كرة دجاج تشكيلة متنوعة من الأسياخ المشوية (ياكيتوري) مغطاة بالصلصة. تشمل الدواجن ولحم البقر. تقدم ساخنة. €10.80 ≈ $13.00 − 0 +
F2. 5 أسياخ لحم بقر بالجبن F2. 5 brochettes de bœuf au fromage شرائح رقيقة من لحم البقر ملفوفة حول قطعة جبن ذائبة، مشوية ومغطاة بصلصة حلوة ومالحة. €9.80 ≈ $11.00 − 0 +
F3. 4 أسياخ F3. 4 brochettes 2 سلمون، 2 تونة أسياخ سمك مشوي (سلمون وتونة). الشوي يمنح نكهة مدخنة مع الحفاظ على طراوة السمك. €10.80 ≈ $13.00 − 0 +
F4. 4 أسياخ F4. 4 brochettes 2 فطر، 2 كوسا خيار نباتي يتكون من خضروات مشوية على أسياخ. لذيذة ومكرملة قليلاً بسبب الطهي. €8.80 ≈ $10.00 − 0 +
F5. 4 أسياخ F5. 4 brochettes 2 كرة دجاج، 2 لحم بقري مزيج من كرات لحم الدجاج المفروم (تسوكوني) وأسياخ لحم البقر الكلاسيكية. €8 ≈ $9.00 − 0 +
Ca1. سلمون أفوكادو Ca1. Saumon avocat لفافة معكوسة كلاسيكية مع سلمون نيء وأفوكادو، مرشوشة ببذور السمسم. €5.80 ≈ $7.00 − 0 +
Ca2. تونة أفوكادو Ca2. Thon avocat لفافة أرز بالخل تحتوي على تونة نيئة وأفوكادو. منعشة وخفيفة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
Ca3. جبنة أفوكادو Ca3. Cheese avocat لفافة نباتية تجمع بين حلاوة الأفوكادو وكريمية الجبن الطازج (مثل جبنة الكريمة). €5 ≈ $6.00 − 0 +
Ca4. روبيان تمبورا Ca4. Tempura crevette لفافة محشوة بروبيان مقلي (تمبورا). تقدم تباينًا لذيذًا بين الأرز الطري والروبيان المقرمش. €7.80~ ≈ $9.00 اختيار0
Ca5. تونة مطبوخة Ca5. Thon cuit لفافة تونة مطبوخة مفتتة. بديل لذيذ لمن يفضلون تجنب السمك النيء. €6~ ≈ $7.00 اختيار0
Ca6. بصل مقلي بالتونة المطبوخة Ca6. Oignons frits thon cuit لفافة تونة مطبوخة مزينة ببصل مقلي مقرمش لمزيد من القوام والنكهة. €6.80~ ≈ $8.00 اختيار0
Ca7. بصل مقلي بالسلمون Ca7. Oignons frits saumon سلمون نيء ممزوج ببصل مقلي مقرمش من الخارج. مزيج مثير للاهتمام من القوام. €6.80~ ≈ $8.00 اختيار0
Ca8. رويال سلمون Ca8. Royal saumon لفافة غنية بالسلمون، ربما مع حشوة سخية أو مغلفة بالمزيد من السلمون. €7.80~ ≈ $9.00 اختيار0
Ca9. لفافة سلمون Ca9. Roll saumon لفافة خاصة بالسلمون. خيار كلاسيكي لمحبي هذا السمك. €7.80~ ≈ $9.00 اختيار0
Ca10. عجينة سلمون أفوكادو Ca10. Beignet saumon avocat لفافة مقلية (لفافة تمبورا) بالسلمون والأفوكادو. ساخنة ومقرمشة من الخارج، وذائبة من الداخل. €7.80 ≈ $9.00 − 0 +
Ca11. عجينة تمبورا روبيان وأفوكادو Ca11. Beignet tempura crevette avocat عجينة تمبورا روبيان وأفوكادو لفافة مقلية تحتوي على روبيان تمبورا وأفوكادو. وجبة خفيفة مقرمشة. €8.80 ≈ $10.00 − 0 +
Ca12. لفافة الربيع سلمون أفوكادو Ca12. Printemps roll saumon avocat لفافة الربيع سلمون أفوكادو لفافة ربيع (ورق أرز) محشوة بالسلمون الطازج والأفوكادو، غالبًا مع النعناع والخس. منعشة وخفيفة جدًا. €7.80 ≈ $9.00 − 0 +
Y2. كرات دجاج Y2. Boulettes de poulet أسياخ لحم دجاج مفروم ومتبل (تسوكوني)، مشوية على الفحم أو الشواية. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
Y3. لحم بقري بالجبن Y3. Bœuf au fromage طبق كلاسيكي في المطاعم اليابانية في فرنسا: كارباتشيو لحم البقر ملفوف حول جبنة ذائبة. €4.80 ≈ $6.00 − 0 +
Y4. جناح دجاج Y4. Aile de poulet أجنحة دجاج مشوية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
A. تاتاكي لحم البقر 8 قطع A. Tataki bœuf 8p زيت واسابي، كريمة سمسم + أرز عادي + 1 حساء شرائح لحم بقر تم تحميرها بسرعة من الخارج ونيئة من الداخل، متبلة بزيت الواسابي وكريمة السمسم. €15.80 ≈ $18.00 − 0 +
B. دجاج جوردون B. Gordon poulet صلصة عسل وبصل + صلصة تمبورا + أرز عادي + 1 حساء طبق دجاج مقلي أو مغلف (على الأرجح بأسلوب كاتسو أو تمبورا) يقدم مع صلصة عسل وبصل حلوة. €14.80 ≈ $17.00 − 0 +
C. دجاج بالكاري الياباني C. Poulet en curry japonais + أرز عادي + 1 حساء كاري ياباني حلو وكريمي مع قطع الدجاج، يقدم مع الأرز. أقل حرارة من الكاري الهندي، وهو غني ومريح. €13.80 ≈ $16.00 − 0 +
D. حساء أودون D. Soupe Udon بالمأكولات البحرية حساء نودلز سميكة (أودون) في مرق داشي لذيذ، مع المأكولات البحرية. €9.80 ≈ $11.00 − 0 +
E. نودلز مقلية E. Nouille sautées بالدجاج + 1 حساء نودلز مقلية في مقلاة (مثل الياكيسوبا) مع الخضروات والدجاج، متبلة بصلصة حلوة ومالحة. €9.80 ≈ $11.00 − 0 +