شواء لحم رقبة الخنزير على الفحم

طبق باربيكيو كوري شهير مشوي من لحم بطن الخنزير الطازج (سامغيوبسال). يتكون من طبقات من الدهون واللحم، مما يجعله لذيذًا وغنيًا بالعصارة. يكون ألذ عند لفه في الخس مع صلصة سامجانغ.

طبق لحم بين عظام أضلاع البقر (لحم الضلع) مشوي بدون تتبيلة. يتميز بنكهة لحم البقر الجوزية وقوامه المطاطي. يتم غمسه قليلاً في الملح للاستمتاع بالنكهة الأصلية.

طبق لحم رقبة الخنزير المشوي. يحتوي على دهون أقل من لحم بطن الخنزير ولحم أكثر، مما يمنحه قوامًا خفيفًا ومطاطيًا. يتم غمسه في الملح أو صلصة سامجانغ.

طبق لحم أحشاء البقر أو الخنزير المشوي. كلما مضغت أكثر، زادت نكهته الجوزية وقوامه المطاطي الفريد. يتم غمسه في صلصة الماك تشانغ الخاصة.

طبق لحم أضلاع سميك متبل بصلصة حارة ومشوي. يجمع بين الطعم الحلو والحار وصلصة اللحم الطرية. جيد لتناوله مع الأرز.

طبق نودلز الحنطة السوداء المطبوخ في مرق بارد. يمكنك الاختيار بين نينغميون الماء البارد أو نينغميون المخلوط بصلصة حارة. يحظى بشعبية كبيرة كمنعش بعد تناول اللحم.

طبق نودلز مطبوخ بحرارة مع إضافة الكيمتشي إلى نودلز الكالجوكسو. يتميز بطعمه الحار والمنعش، وهو جيد أيضًا كطعام لتخفيف آثار السكر.

طبق لحم جلد الخنزير المتبل بالصلصة ومشوي. غني بالكولاجين، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا ولذيذًا للغاية. يكون لذيذًا عند غمسه في مسحوق فول الصويا.

طبق نودلز دافئ مطبوخ في مرق الأنشوجة الصافي مع نودلز سومين. يمكن الاستمتاع به بسهولة بطعمه الخفيف والنظيف. يتناسب جيدًا مع الكيمتشي.

حساء لذيذ مطبوخ بمعجون فول الصويا المخمر التقليدي الكوري. يحتوي على خضروات مثل التوفو والكوسا والبصل، ويتم تقديمه مع أطباق اللحوم أو كوجبة مع الأرز.

طبق أرز أبيض يقدم في وعاء. يتم تقديمه كوجبة مع الحساء أو أطباق اللحوم.